常规营养成分

摘要： 贵州省畜禽产品理化检测分析实验室为贵州省畜牧兽医研究所下属机构,2010年取得检验检测机构资质认定,检验指标专业类别涵盖饲料(饲料添加剂)、畜禽养殖污水、有机肥三大类。同时具备兽药残留、肉质风味物质、饲料微生物等检测能力。实验室成立以来,面向社会提供畜禽产品、饲料(饲料添加剂)营养与安全评价等检验检测技术服务,检验检测内容包括蛋白质、脂肪、粗纤维等常规营养成分及铜、铁、锌等微量元素,兽药残留等。

摘要： 本研究通过对贵州喀斯特山区仿生态养殖条件下棘胸蛙的常规营养成分,氨基酸、脂肪酸的测定,旨在了解其在贵州喀斯特山区仿生态养殖条件下的肌肉品质和营养价值。结果表明:贵州棘胸蛙肌肉鲜样中水分含量为82.10%,高于浙江大学实验室养殖的棘胸蛙;氨基酸17种,占干重的86.87%,呈味氨基酸占干重的32.53%。

摘要： 1木薯渣1.1木薯渣的营养价值,木薯渣的主要成分是纤维素,其中也含有较少量的蛋白质[1]。胡忠泽等[2]测定了木薯渣的常规营养成分和部分矿物质含量(表1),与玉米相比,木薯渣的消化能和粗蛋白含量较低,而粗纤维含量较高。吴世林等[3]测定了木薯渣中部分氨基酸的含量(表2),木薯渣蛋氨酸含量极低,是玉米和麦麸的1/6或1/7。

摘要： 本试验旨在构建燕麦草常规营养成分含量的近红外预测模型。试验于2017—2019年,从我国京津冀等地区的牧场及种植基地收集了80份不同品种、不同产地和不同成熟度的燕麦草,参照燕麦草常规营养成分国标检测方法测定采集80份样品中水分(MSTR)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗脂肪(EE)和粗灰分(Ash)含量并进行燕麦草近红外光谱采集。使用OPUS7.5中的偏最小二乘(PLS)化学计量学方法将燕麦草的光谱图和理化指标进行关联,交叉检验法评价预测模型效果。结果显示:不同来源的燕麦草中MSTR、CP、NDF、ADF、EE和Ash含量变异较大;MSTR、CP、NDF、ADF和Ash含量预测模型校正决定系数(RSQcal)为0.886~0.977,交叉验证决定系数(1-VR)为0.84~0.95,交叉验证相对分析误差(RPDCV)为2.50~4.23,定标效果较为理想,外部验证预测决定系数(RSQv)为0.846~0.945,预测相对分析误差(RPDV)为2.57~4.20,表明模型均可应用于实际检测且适用性良好;EE含量预测模型RSQcal为0.870,1-VR为0.772,RPDCV为1.80,外部验证结果 RSQv为0.735,RPDV为1.95,模型效果不理想,不能应用于实际检测。综上所述,本试验初步建立燕麦草中MSTR、CP、NDF、ADF和Ash含量的近红外预测模型效果较好,为生产中快速高效测定燕麦草常规营养成分提供技术支撑。

摘要： [目的]为研究安徽省芭茅草野外自然生长的性能及营养价值。[方法]试验2020年4—10月在安庆太湖地区,每隔30 d左右刈割1次,对试验地芭茅草的产量、生长速度和常规营养价值进行测定和检测。[结果]结果表明,野生芭茅草株高152.80~174.80 cm,1年刈割1次即可,鲜草产量24.68~28.22 t/hm^(2),干草产量6.85~11.10 t/hm^(2),4—7月生长速度快,6—7月最快可达5.15 cm/d,含水率55.20%~80.54%,以干物质为基础的粗蛋白含量(CP)7.50%~10.76%,粗纤维(CF)31.50%~42.90%,中性洗涤纤维(NDF)63.00%~74.40%,酸性洗涤纤维(ADF)35.40%~44.60%,粗灰分(Ash)6.40%~11.20%,粗脂肪(EE)、Ca、P含量低。[结论]芭茅草产量丰富,营养价值高于一般农作物秸秆,说明芭茅草可作为肉牛粗饲料推广使用。

摘要： 为促进野生牧草资源科学利用,促进生态环境保护与草牧业持续健康发展双赢,本研究采集了西南喀斯特山区有代表性的120种野生牧草,进行常规营养成分含量测定,并根据营养价值对其进行聚类分析。结果表明:西南喀斯特山区14种野生豆科牧草粗蛋白质(CP)含量在9.93%~27.17%,粗脂肪(EE)、粗灰分(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、钙(Ca)、磷(P)含量分别在1.44%~10.38%、13.93%~38.03%、24.44%~66.68%、1.07%~2.64%、0.09%~0.85%;27种野生禾本科牧草CP、EE、CF、NDF、Ca、P含量分别在3.68%~22.70%、0.51%~5.18%、28.18%~47.50%、46.21%~77.87%、0.62%~2.66%、0.08%~0.40%,CP含量与CF含量呈负相关(P <0.01),与P含量呈正相关(P<0.01),二元相关方程为y=22.30-0.44x_(1)+23.49x_(2)(x_(1)=CF含量,x_(2)=P含量;r^(2)=0.85);79种其他科野生牧草CP、 EE、 CF、 NDF、 Ca、 P含量分别在4.40%~29.02%、0.56%~6.84%、11.74%~51.63%、20.60%~87.51%、0.25%~5.00%、0.06%~1.22%,CP含量与CF含量呈负相关(P<0.01),与P含量呈正相关(P<0.01),二元相关方程为y=21.45-0.36x_(1)+7.17x_(2)(x_(1)=CF含量,x2=P含量;r^(2)=0.72)。120种野生牧草CP含量与CF含量呈负相关(P<0.01),与P含量呈正相关(P<0.01),二元相关方程为y=21.86-0.36x_(1)+8.06x_(2)(x_(1)=CF含量,x_(2)=P含量;r^(2)=0.62)。本研究得出,西南喀斯特山区14种豆科野生牧草中,优等以上牧草有6种,占42.86%;27种禾本科野生牧草中,优等以上牧草有9种,占34.62%;79种其他科野生牧草中,优等以上牧草有65种,占82.28%;120种野生牧草中,鸡树条、稀莶、葛藤、黄花槐、水花生、竹节草、木贼、冬青、蔊菜、多花木兰这10种野生牧草营养价值相似,与其他牧草距离较远。

摘要： 本试验旨在研究不同品种玉米不同器官的常规养分、总能和氨基酸的差异,以期提高玉米的利用效率。试验选取了32种山东省广泛种植且具有代表性的玉米品种作为试验材料,根据玉米部位划分将其全株剥离为8个部分,即籽实、苞叶、上茎、下茎、上鞘、下鞘、上叶、下叶,进而分别在玉米全株为新鲜、风干和绝干状态下测定分析其各部分的常规营养成分和总能,以及玉米全株为风干和绝干状态下的氨基酸含量。结果表明:不同品种类型玉米的籽实、苞叶、叶茎、叶鞘、叶片的常规养分含量和总能差异显著(P 苞叶>下叶片>下叶鞘>上叶片=上茎>上叶鞘>下茎,风干基础上玉米各器官有机物含量顺序表现为苞叶>籽实>上茎>上叶鞘>下茎>下叶鞘>上叶片>下叶片,干物质基础上玉米各器官有机物含量顺序表现为籽实>苞叶>上茎>下茎>上叶鞘>下叶鞘>上叶片>下叶片。新鲜基础籽实中干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、无氮浸出物(NFE)和总能量(GE)比苞叶和茎鞘叶片平均值分别高25.35%、27.90%、74.27%、60.05%、30.99%和50.61%、62.41%、83.43%、77.80%、57.48%。风干基础籽实中CP、NFE、总必需氨基酸(TEEA)和总非必需氨基酸(TNEEA)比苞叶和茎鞘叶片平均值分别高60.27%、37.82%、81.29%、45.40%和21.49%、46.05%、81.29%、17.69%。干物质基础籽实中CP、NFE、TEEA和TNEEA比苞叶和茎鞘叶片平均值分别高63.04%、24.40%、83.80%、50.79%和42.15%、48.05%、81.28%、12.53%。综上所述,玉米籽实和苞叶的常规养分和总能、营养价值显著高于其他器官(P <0.05)。在“粮改饲”政策和全株玉米青贮技术的推广中,对这些器官的充分利用是提高全株玉米利用率的关键。

摘要： 目的探究全价配合饲料和传统精、粗混合料对淮鸭屠宰性能的影响。方法试验选取3日龄,体重相近的淮鸭240只,随机分成处理组(T)和对照组(C),每组120只。对照组全程饲喂全价配合饲料,处理组采用传统的精、粗料混合饲喂技术,实验为期42d。实验结束时,比较2组的屠宰性能、肌肉常规营养成分和微量元素。结果从体重变化来看,饲养42d后对照组的肉鸭平均重显著高于处理组(P<0.05);处理组胸肌率(8.03%)显著高于对照组(6.46%)(P<0.05),胸肌中锰(Mn)、铁(Fe)、铜(Cu)元素的含量显著高于对照组(P<0.05);处理组粗脂肪、粗蛋白含量和经济效益也显著高于对照组(P<0.05)。结论与饲喂全价配合饲料相比,饲喂传统精、粗混合饲料在促进胸肌中脂肪和蛋白质沉积,提高胸肌率、微量元素含量和经济效益上有明显优势。

摘要： 葡萄酿酒后产生的葡萄籽营养成分丰富,可以将其处理后应用于畜禽养殖生产中。葡萄籽的营养价值主要分为两部分,其一,含有丰富的维生素、粗蛋白质、矿物质元素、粗纤维等常规营养成分;其二,含有葡萄籽油、多酚类生物活性成分。葡萄籽中的蛋白含量可达10%以上,粗纤维含量达到20%以上。葡萄籽中的生物活性成分主要是芬酸类(肉桂酸、没食子酸等)和黄酮类(原花青素、单宁、白藜芦醇等),具有多种生物学功能,如抗炎、抗癌、抗氧化、调节免疫等功能。近些年,葡萄籽提取物(GSE)在畜禽养殖生产中得到广泛应用。大量研究表明,GSE可以减缓动物氧化应激、增强机体免疫功能、提高蛋鸡产蛋率、抑制球虫的生长。在肉羊生产中使用8%~12%的葡萄籽可以促进肉羊肠道发育,提高机体对养分的消化吸收,并增加了与机体免疫力相关的肠道菌群丰度。GSE在断奶仔猪生产中的应用研究结果并不多。因此,本研究以“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪为受试对象,探究不同水平的GSE对其肠道菌群的影响,并确定GSE在断奶仔猪养殖生产中的最适添加水平,为GSE在断奶仔猪生产中的高效推广应用提供参考。

摘要： 猫尾草,也叫梯牧草,是世界上著名的栽培牧草之一,为多年生宿根植物,叶量丰富,草质细嫩,适口性好,饲用价值优良。常规营养成分见表1。猫尾草是马喜爱的饲草,能够调节马的消化功能,降低急腹症,减少精料饲喂量,提高赛马耐力,保持赛马体型。近年来,中国香港、广东省、北京市等地的马场开始用猫尾草饲喂马。在欧美一些国家中,猫尾草是主要的喂马饲草。

摘要： 介绍了牛初乳所含的常规营养成分和免疫活性物质、牛初乳对新生犊牛的作用及影响牛初乳被动转移的因素,以期为合理地开发利用牛初乳这一宝贵资源,更好地服务于人类和畜牧业生产提供参考资料,并对牛初乳的综合利用前景进行了展望.

摘要： 本发明提供了一种用于生产营养组合物(6)的系统，所述系统包括(a)测量设备(3)，其用于确定来自受试者(7)的样品(2)中一种或多种营养物质的水平；(b)控制器(4)，其用于计算受试者(7)所需的营养物质摄入量，其中所述控制器(4)可操作地连接到所述测量设备(3)，并被配置成基于来自受试者(7)的样品(2)中的营养物质的水平而计算所需的营养物质摄入量；(c)营养分配器(5)，其用于制备包括受试者(7)所需营养物质的组合的个性化营养组合物(6)；其中所述营养分配器(5)被可操作地连接至所述控制器(4)，并被配置成基于由所述控制器(4)计算出的所述受试者(7)所需营养物质摄入量来生产包含所述营养物质的组合的所述个性化营养组合物(6)。

摘要： 本发明公开一种营养成分显示装置、移动车及营养成分显示方法，所述营养成分显示方法包括以下步骤：通过无线通信部从安装在位于通信区域内的商品上的无线标签读取关于所述商品的信息；基于无线通信部从所述无线标签读取的信息指定安装有所述无线标签的商品的营养成分信息；以及在显示部中显示指定的营养成分信息。

摘要： 本发明公开了一种含有营养成分或药物成分的电子烟液，包括添加溶剂和电子烟液基础溶液，每100ml该电子烟液中包含1ml～60ml添加溶剂，其余部分为电子烟液基础溶液；所述添加溶剂为液态营养素溶剂或液态药物溶剂；该含有营养成分或药物成分的电子烟液针对现有电子烟液在补充营养及药物治疗方面的不足，提供一种将营养成分或药物成分与普通的电子烟液相混合，得到一种具有补充营养及药物治疗功能的电子烟液，吸烟人群可以在使用电子烟戒烟的过程中吸取额外的营养，不吸烟的人群也可以通过雾化后直接吸入的方法使药物成分直接经肺部吸收，尤其适用于高原病等情形。

摘要： 一种用于在饮料生产装置中使用的胶囊(1)，该胶囊容纳配料以当液体在胶囊的进口面处被供给到胶囊中时产生营养液或食物液体，该胶囊设置有具有多个过滤孔口(6)的过滤器(4)，其中，所述胶囊包括设置在所述过滤器下游以收集来自所述过滤孔口的经过滤的液体的集流部件(5)。该收集部件包括至少一个限制孔口，以将液流以至少一股高速液体射流的形式集中在容纳配料的隔室(8)中。本发明对于从粉末状配料生产营养液(例如，婴儿配方食品)或食物特别有利。

摘要： 本发明是一种番茄果脯的制作方法，特别是一种能提高营养成分与药用成分的番茄保健果脯的制作方法。它是以番茄果实为基础原料，以提取的富含营养成分与药用成分的动物、植物、矿物的水溶物、醇溶物与酯溶物为辅料，使之与糖料一起对番茄进行蜜制。该果脯采用纯物理方法制作，不使用任何化学添加剂，是一种富含多种营养成分与药用成分、并保持有番茄故有风味的别具一格的保健果脯。

摘要： 本发明属于健康饮食技术领域，具体的说是一种可以检测食物营养成分含量的方法及营养秤，该方法包括以下步骤：首先进行数据的采集，将采集数据作为试验数据集；对拍摄的食物数据集进行预处理，并对图片信息进行人工标注；训练并验证网络模型对食物种类分类的效果；通过利用摄像头与传统电子秤相结合的方式，基于树莓派的处理，实现食物的自动识别以及相关供能的操控，通过对食物的重量、颜色、大小、相识度以及种类等特征进行分析，经过树莓派的分析计算，得出食物的热量值以及营养成分，通过对食物的监测、分析和评估，可合理的管理个人的营养摄入、获取食物的总热量值以及营养成分，可有效的改善用户的健康。

摘要： 本发明公开了一种有效提高百香果中营养成分含量的营养液及其制备方法，该发明的营养液的成分和重量配比为：大萼铃子香的花瓣65‑80份，海南割鸡芒的花瓣110‑135份，奇异假糙苏的叶片165‑190份，水500份。本发明的营养液施用于百香果种植中，有效的增加了百香果中维生素E、锌、镁、磷、钠的含量，同时不含化学成分，安全无害，而且弥补现有技术的不足。

摘要： 本实用新型公开了一种能保持食品营养成分和中药材活性成分的干燥设备，包括箱体，所述箱体的侧壁上开设有两个凹槽，两个所述凹槽的底部设有同一个承重机构，所述箱体的顶端固定连接有多块固定块，多块所述固定块的上端固定连接有同一个罩体，所述罩体内固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有第一转轴，所述第一转轴的下端贯穿于箱体的顶部设置并延伸至其内部，所述第一转轴的下端固定连接有挤压机构。本实用新型通过承重机构、挤压机构和吸气机构等来实现对中药材中所含的气体和湿气进行干燥处理，从而便于中药材中的营养成分得已长期保存，且能够使得中药材表面保持平整。

摘要： 本实用新型公开了应用于营养强化米生产的保护营养成分防流失的涂膜设备，包括承重底座，所述承重底座的顶端设置有装置主体，所述装置主体的内部设置有收纳装置，所述装置主体的顶端铰接有顶盖，所述顶盖的顶端设置有搅拌装置，所述搅拌装置贯穿顶盖并延伸至收纳装置内，所述承重底座的底部设置有循环装置，所述循环装置贯穿承重底座并延伸至装置主体的内部，所述循环装置与装置主体相连通，所述装置主体的外壁设置有观察窗，所述装置主体的外壁固定连接有控制面板。通过搅拌装置搅动收纳装置内的营养强化米，使得营养强化米个体产生位移进而全面接触涂膜液，借此提升本装置的涂膜效果，借助循环装置多次利用涂膜液借此达到节约成本的目的。

摘要： 本实用新型涉及成分检测技术领域，且公开了一种用于营养餐主要营养成分检测的装置，包括壳体，所述壳体的上端固定连接有两个轴承座，两个所述轴承座之间通过滚珠轴承转动连接有转杆，所述壳体的内侧壁通过滚珠轴承转动连接有对称设置的第一转轴和第二转轴，所述第一转轴和第二转轴的侧壁均贯穿壳体的侧壁固定连接有从动锥齿轮，所述转杆的两端杆壁均固定连接有与从动锥齿轮相匹配主动锥齿轮，所述壳体的内侧壁固定连接有分隔板，所述第一转轴的杆壁外固定连接有多个打磨刀片。本实用新型提高了设备对原料的预处理效果，提高了设备的检测效果，方便了人们使用。