希腊文化

摘要： 文章通过对西方希腊文化与中国先秦时期文化的比较,指出希腊文化崇尚勇武,先秦文化崇尚人文主义;希腊文化伦理意识淡漠,先秦文化伦理意识成熟;希腊文化崇尚个人主义,先秦文化崇尚宗族主义;希腊文化重民主,先秦文化重民本;希腊文化客观认知精神浓厚,先秦文化客观认知精神淡漠;希腊文化重形而上学思维,先秦文化重朴素的辩证法思维。

摘要： 以安徽省文旅厅官方推特账号@AnhuiTravel发布的徽州文化推文为研究对象,以希腊旅游部旗下官推@VisitGreecegr推文为参照,基于语料库实证对比分析两者在推文内容、形式和效果等维度上的异同之处。研究结果表明,两个Twitter账号关注的焦点同为文旅资源的推介,但是呈现出风格各异的文化特色;徽州文化推文以“文字+图片”形式为主,缺乏希腊文化推文常用的短视频、直播、投票、互动符号“@”、表情符号等信息载体;徽州文化推文的平均影响力、传播力和互动性均逊色于希腊文化推文,这与徽州文化推文语篇形式单一不无关系。

摘要： 村上春树的小说《海边的卡夫卡》与西方现代主义文学先驱卡夫卡之间的联系极为密切。从表面看,《海边的卡夫卡》贯彻了卡夫卡小说的特点。但是根据这部小说中村上春树对于战争的看法便可以发现,这部小说在思想内核上却是背离“卡夫卡”的。该文从荒诞的底色、希腊文化的影响、思想内核的差异这三方面分析《海边的卡夫卡》中的“卡夫卡”元素,论证《海边的卡夫卡》与卡夫卡的相关性,指出二者的部分差异,并进一步说明卡夫卡小说对《海边的卡夫卡》的影响。

摘要： 《尼各马可伦理学》堪称西方伦理思想史上之原初的伦理文化形态——美德(德性)伦理创制的典范形态.它以城邦共同体的正义目标的获得与公民的幸福生活理想的实现为基本诉求,以精致、严谨而缜密的知识论致思方式,致力于为城邦公民提供一种具有可欲、可求意义上的德性规范,促成、确保了城邦的富裕、繁荣和秩序,确立了为后世整个西方世界缅怀不已的希腊式民主、平等、尊严、优雅、自由和率性的生活方式.由于历史与时代所限,亚里士多德意义上的"伦理理性"和"实践智慧"的求得方式,难免带有明显的理念先行之主观性的痕迹以及人为的阶层之间划界分隔的色彩,其局限性以及直接的危害性在于,它平面化、简单化了复杂、多面的共同体的生活现实,遮蔽了希腊城邦生活的真相以及整全人性的自主、自为实现.

摘要： 根据相关的数据显示,在希腊的文化受到影响因素中,自然环境占着重要的比例.自然环境的变化往往会影响古希腊文化的变化,古希腊的地中海气候和地理位置促进了文化的发展和希腊艺术世界观的铸就.因此本文主要对自然环境对希腊文化的影响进行研究分析,对希腊的辉煌文化历史扎根于自然环境进行详细的阐述.

摘要： 拜占廷时期的《荷马史诗》具有大众性、现实性和传承性的文化特征.在拜占延时期,《荷马史诗》受到民众、文人学者、皇室成员的高度认可,具有广泛的影响力.《荷马史诗》顺应现实,服务于皇权和教权,颂扬皇室成员的美德,促进基督教信仰的传播.《荷马史诗》的抄写、翻译、评注,促进了拜占廷帝国对古希腊文化的传承,并在拜占廷晚期国势衰颓之际,推动了拜占廷人对古希腊人的族群认同感.

摘要： 对于爱与美的追寻一直是人类永恒的话题，追溯到西方文明两大文化中爱的起源，通过柏拉图的《会饮篇》七个人在宴会中的对话讨论爱的本质。对爱进行不同维度的分析,并结合西方时代背景与作品图像，浅析爱的美学。

摘要： 周作人对希腊文化的转化与重建,已经成为周作人文学生成机制的一个重要精神维度.本文力图打破以往"影响诗学"的研究窠臼,在认同希腊文化对周作人文学创作所产生的影响事实基础上,突破中国文化与希腊文化相互交流的表象,将勘察的视域集中在精神现象学,考察周作人面对希腊文化时的独特的心性结构,以及如何进行一种独立的精神体验,又是如何转换成为文学生产的精神逻辑.

摘要： 曼涅托是希腊化时代初期的埃及祭司与史家,著有希腊语书写的《对希罗多德的批判》以及三卷本《埃及史》.前者对希罗多德在希腊化时代及之后的名声有深远影响,后者记述的埃及王名、第二十八王朝以及第十八王朝塞索斯王的故事都不同程度地体现了希罗多德记述、主题以及风格的影响.而且,曼涅托对希罗多德的关注与批判,无一不体现了后者所代表的希腊文化在当时的影响.二人之间的关系,恰好是当时早期的希腊化时代世界内部各种本土文化与希腊文化碰撞和融合的一个缩影.

摘要： 点扩散函数决定光学系统的成像性质，不同的点扩散函数可以实现不同的成像结果。通过将费马螺旋线引入到希腊梯子光子筛中，费马螺旋线调制希腊梯子光子筛中筛孔的分布位置得到费马螺旋希腊梯子光子筛。通过基于费马螺旋希腊梯子光子筛的成像光路产生轴向多个焦点，实现了单一器件多焦面不同点扩散函数的功能，包括各向异性的艾里斑和涡旋焦点，能够应用于相干光场下从X射线到太赫兹波段的聚焦和成像。其中第一个、第三个焦点是各向异性的艾里斑，对输入物体能够实现不同方向不同分辨率，有助于提高物体感兴趣方向的分辨率；第二个焦点是涡旋焦点，涡旋焦点可以用于光学捕获，此外用于成像时基于螺旋相位滤波还能够实现径向希尔伯特变换，实现振幅和相位物体的边缘增强。

摘要： 本发明涉及拼音文字的小键盘输入领域，提出了一种希腊文字母的转换方法，希腊文字母中的一个被当做大写字母，另外一个被当做小写字母，利用延时方法进行长短时间的判断，来判断其为大写或小写字母。

摘要： 本发明公开了一种希腊式酸奶的制备方法，包括如下步骤：(1)将原料混合后均质，再经杀菌、冷却，所述的原料包括谷氨酸钠和原料乳，谷氨酸钠在原料中的质量百分比为0～1％，余下为原料；(2)将发酵剂接种于步骤(1)得到的料液中，发酵，所述发酵剂包括嗜热链球菌和保加利亚杆菌；(3)经步骤(2)得到的料液分离出乳清，冷却，添加配料，灌装即可。本发明的优点在于，用该方法制得的希腊式酸奶口感醇香，且含有更多的功能因子，使酸奶具有一定的功能特性和保健价值。

摘要： 本发明提供了一种希腊酸奶及其制备方法，属于食品工程技术领域，包括以下步骤：步骤1、对原料奶进行前期处理，得到脱脂原料奶；S2、将S1得到的物料在进行均质处理；S3、对S2得到的稀奶油进行配料操作；然后再杀菌；然后冷却；S4、将S2得到的其余物料经杀菌、冷却后，接入菌种，搅拌均匀，然后静置发酵；S5、发酵终止，破乳搅拌，使得乳液变稀；S6、在50‑65°C的条件下钝化处理60‑200s，抑制菌种产酸活性；S7、对S6制得的产物进行离心脱乳清处理，然后导入暂存罐中；S8、将S7得到产物与步骤3制得的产物搅拌均匀后，进行灌装。本发明提供的一种希腊酸奶的制备方法，通过稀奶油化料工艺和钝化工艺的结合，保证了最终产物的口感。

摘要： 本发明提供一种希腊魏斯氏菌、筛选方法及其应用，希腊魏斯氏菌为希腊魏斯氏菌(Weissella hellenicai L‑1)菌株，从腌制泡菜中筛选得到，本发明希腊魏斯氏菌(Weissella hellenicai L‑1)菌株用于紫薯发酵产品和海带发酵产品等蔬菜发酵产品的制备。本发明提供的希腊魏斯氏菌L‑1可以高产乳酸，而且最高可耐受50g/L NaCl、pH＝2的酸性环境，本菌株可以有效利用食物固有成分，提升发酵产品中总酸含量，使产品有浓郁的酸香韵且色泽巨佳，满足消费者对发酵食品的需求。

摘要： 本发明公开了一种希腊酸奶冰激凌巧克力棒及其制备方法，该希腊酸奶冰激凌巧克力棒包括以下重量百分比的原料：原味希腊酸奶20‑72％、复合稳定剂2‑4％、牛奶20‑72％、甜味剂0.01‑10％、风味调节剂0.01‑5％和巧克力糖浆5‑10％。制备方法包括以下步骤：制备原味希腊酸奶；制备胶体料液；将原味希腊酸奶与胶体料液混合均匀，得冰激凌半成品；将冰激凌半成品先进行老化，然后再进行凝冻，接着再涂巧克力糖浆，完成后向巧克力外层撒风味调节剂，制得。本发明制得的希腊酸奶冰激凌巧克力棒口感绵密丝滑、细腻、香气浓郁，且稳定剂含量少，可在4‑10°C保藏，稳定性好，深受消费者喜爱。

摘要： 公开了用于生产高蛋白希腊酸奶制品的方法。这样的方法可以包括以下步骤：浓缩脱脂奶制品以产生富含蛋白质的奶级分，然后可以将其与一种或多种另外的奶级分组合以形成酸奶基质。用酸奶培养物接种酸奶基质并且进行发酵，并且使用陶瓷超滤膜系统从发酵制品中移除至少一部分酸乳清，以形成希腊酸奶制品。

摘要： 点扩散函数决定光学系统的成像性质，不同的点扩散函数可以实现不同的成像结果。通过将费马螺旋线引入到希腊梯子光子筛中，费马螺旋线调制希腊梯子光子筛中筛孔的分布位置得到费马螺旋希腊梯子光子筛。通过基于费马螺旋希腊梯子光子筛的成像光路产生轴向多个焦点，实现了单一器件多焦面不同点扩散函数的功能，包括各向异性的艾里斑和涡旋焦点，能够应用于相干光场下从X射线到太赫兹波段的聚焦和成像。其中第一个、第三个焦点是各向异性的艾里斑，对输入物体能够实现不同方向不同分辨率，有助于提高物体感兴趣方向的分辨率；第二个焦点是涡旋焦点，涡旋焦点可以用于光学捕获，此外用于成像时基于螺旋相位滤波还能够实现径向希尔伯特变换，实现振幅和相位物体的边缘增强。

摘要： 本发明公开了一种希腊发酵酸奶，该酸奶是由脱脂原乳发酵基料与发酵稀奶油制成。相对于现有希腊发酵酸奶普遍存在的发酵风味口感不足缺陷，本发明所述希腊发酵酸奶，通过选用发酵后的稀奶油和脱脂原乳发酵基料作为原料成分制成，不仅能够灵活适用于不同脂肪含量的希腊发酵酸奶制备需求；并能借助发酵稀奶油独特的发酵风味，掩盖奶油脂肪原本的油脂味道，与脱脂原乳发酵基料相互配合，有效改善希腊发酵酸奶顺滑口感的同时使整个酸奶发酵风味更佳。本发明还进一步公开了上述希腊发酵酸奶的制备方法。

摘要： 本发明公开了一种无添加剂希腊式酸奶及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：(1)将原料乳杀菌，得到杀菌液；(2)将杀菌液冷却，通过纳滤膜浓缩，得到截留液；(3)将截留液均质、杀菌后冷却，接入发酵剂发酵至终点酸度75‑85°T时，破乳，得到破乳液；(4)将破乳液经平滑泵平滑处理，冷却后灌装。本发明制得的酸奶无需在发酵后排乳清，解决了副产物酸性乳清难以处理的问题，无需单独对原料乳分离脂肪或使用脱脂乳，无需额外添加甜味物质，制得的酸奶蛋白质含量为8‑11％，脂肪含量为7‑12％，乳糖含量为10‑14％，其口感顺滑细腻，无颗粒感，无明显酸味，酸甜比适宜，适合搭配果酱或坚果等零食，符合大众消费的需求。