α-酮酸

摘要： 发展了一种新颖的水相α-酮酸与邻氨基苯硫酚合成苯并噻唑化合物的方法。在CuCl_(2)·2H_(2)O的催化下,通过该反应顺利合成了2-取代苯并噻唑化合物,产率较高,底物适应性较好。

摘要： 目的 研究α-酮酸联合极低蛋白饮食对2型糖尿病肾病患者肾功能、LC3蛋白及P62抗体阳性率的影响.方法 选择2018年11月至2020年1月本院接诊的2型糖尿病肾病患者120例纳入研究,依据随机数表法分为对照组和观察组,每组各60例.对照组患者给予非严格控制低蛋白饮食+α-酮酸治疗,观察组患者给予α-酮酸联合极低蛋白饮食治疗.比较两组患者治疗前、治疗后3个月的24 h尿白蛋白排泄率(24 h UAER)、24 h尿蛋白定量(24 h Upro)、血清尿素氮(BUN)、肌酐(SCr)、肾小球滤过率、LC3蛋白以及P62抗体阳性率.结果 治疗后3个月,两组患者的24 h UAER、24 h Upro、BUN、SCr指标均降低,且观察组比对照组低(P<0.05);两组肾小球滤过率水平均升高,且观察组高于对照组(P<0.05);LC3蛋白表达亦升高,观察组LC3蛋白表达高于对照组(P<0.05);则P62抗体阳性率降低,观察组阳性率低于对照组(P<0.05).结论 α-酮酸联合极低蛋白饮食能够有效增加2型糖尿病肾病患者细胞自噬作用,降低尿蛋白流失,保护患者肾功能.

摘要： 目的 探讨复方α-酮酸对尿毒症透析患者氨基酸谱及免疫功能的影响.方法 血透>3个月尿毒症患者240例,随机分成2组.观察组180例予低蛋白饮食联合口服复方α酮酸,对照组60例仅低蛋白饮食,治疗24周.比较治疗前后氨基酸及CD3+、CD4+、CD8+T淋巴细胞水平百分比变化.结果 治疗前两组患者,血清肌酐、白蛋白、BMI指数、游离氨基酸、CD3+、CD4+、CD8+T淋巴细胞水平差异无统计学意义.治疗后,观察组比治疗前及对照组治疗后,除苯丙氨酸(72.13±26.60)μmol/L外,其余七种必需氨基酸均升高(P<0.05);治疗后,观察组及对照组CD3+T淋巴细胞、CD3+CD4+T淋巴细胞百分比较治疗前升高(P<0.05).CD3+CD8+T淋巴细胞百分比无变化.结论 长期透析患者口服复方α-酮酸片可改善氨基酸谱及免疫功能.

摘要： 目的:分析α-酮酸配伍低蛋白饮食对长期腹膜透析患者营养状况的影响.方法:选取我院2019年12月—2020年12月收治的长期腹膜透析患者70例,全部患者接受院内治疗及护理,以随机数字表法分为两组,研究A组采取低蛋白饮食干预,研究B组采取α-酮酸配伍低蛋白饮食干预,比较两组连续3?d饮食干预后营养指标改善情况.结果:干预后研究B组PA、RBF、TRF指标分别为(442.34±82.83)mg/L、(31.82±11.02)mg/L、(3.12±1.00)mg/L、显著优于研究A组(310.32±90.23)mg/L、(19.04±5.83)mg/L、(1.90±0.63)mg/L.(t=12.847、5.370、6.107,P0.05).结论:长期腹膜透析患者在日常饮食干预措施中,α-酮酸配伍低蛋白饮食能够促进患者营养状况的改善,饮食干预效果显著.

摘要： α-酮酸是一种羰基位于羧基邻位的特殊有机化合物,涉及生物代谢和机体多种生理病理过程,尤其是最近几年发现α-酮酸在筛查和治疗恶性肿瘤方面的价值,而日益引起研究者的兴趣.本文主要对α-酮酸的分析检测方法进行综述,对各种检测手段进行分析,阐明其应用的优点,以及一些在检测过程中值得注意的问题.

摘要： 目的 为了筛选柱前衍生-HPLC法测定α-酮酸化合物的最优衍生化条件.方法 采用紫外分光光度法检测α-酮酸标准品衍生化后的最大吸收波长.运用单因素试验,以柱前衍生-HPLC法所检测出的峰面积作为评价指标,对影响衍生化反应的因素(pH值、温度、加热时间、物质的量的比例)进行优化.结果 丁酮酸、丙酮酸钠、酮戊二酸单钾盐与衍生化试剂4-硝基-1,2-苯二胺(NPDA)反应所得的衍生化产物产生的紫外吸收最大波长约为260 nm.丁酮酸最佳衍生条件是pH=3、60°C、加热2h、衍生化试剂与其物质的量比为10∶1;丙酮酸钠最佳衍生条件是pH=3、80°C、加热1h、衍生化试剂与其物质的量比为10∶1;酮戊二酸单钾盐最佳衍生条件是pH=5、80°C、加热1h、衍生化试剂与其物质的量比为8∶1.同时对该方法的线性范围和精密度进行了考察.结论 本研究说明NPDA作为衍生化试剂与α-酮酸类化合物反应后,能够提高α-酮酸类化合物的检测灵敏度和准确性,为检测生物样品、药品、化妆品等中的α-酮酸类化合物提供参考.

摘要： 分析α-酮酸辅助连续性血液滤过(Continuous vena-venous hemofiltration,CVVH)联合血液灌流(Hemoperfusion,HP)治疗糖尿病并慢性肾衰的糖化白蛋白水平、营养状态及疗效.收集2016年8月至2018年8月于该院接受CVVH联合HP治疗的82例糖尿病并慢性肾衰患者,随机分为研究组与对照组,其中对照组患者40例给予单独低蛋白饮食,研究组患者42例则在给予低蛋白饮食的基础上辅助α-酮酸治疗.分析比较两组患者治疗前后的糖化白蛋白(Glycated albumin,GA)水平、糖化血红蛋白(Glycated hemoglobin,HbAlc)、营养状态及疗效.与对照组患者的总有效率(77.5％)相比,研究组患者的总有效率(92.9％)明显更高(P＜0.05);治疗后,两组患者的GA、HbAlc水平均较治疗前明显降低(P＜0.05),且研究组患者GA水平低于对照组患者(P＜0.05),但两组间HbAlc水平差异无统计学意义(P＞0.05);治疗后,研究组患者的Hb、Alb、PA、BMI均较治疗前明显增加(P＜0.05),且研究组患者较对照组患者更高(P＜0.05).α-酮酸辅助CVVH联合HP治疗糖尿病并慢性肾衰,可降低患者的GA与HbAlc水平,稳定血糖,改善患者的营养状况与肾脏功能,提高治疗效果.

摘要： 目的:观察实脾固肾化瘀方对慢性肾脏病(CKD)患者炎症因子、瘦素水平及中医症候疗效的影响.方法:将64例CKD患者随机分为α酮酸联合低蛋白饮食组(LPD+KA,n=31)和实脾固肾化瘀方联合低蛋白饮食组(LPD+中药组,n=33),治疗时间为24周,观察实脾固肾化瘀方对CKD患者中医证候疗效、炎症因子、瘦素、肾功能的影响.结果:LPD+KA组、LPD+中药组均可明显升高患者血白蛋白水平(P<0.01),但后者较前者明显.LPD+中药组可降低血肌酐(P<0.01),血瘦素水平(P<0.01),提升eGFR水平(P<0.05).两组患者TNF-α水平均下降,但LPD+中药组更优于LPD+KA组.LPD+中药组IL-6治疗后较前下降(P<0.05).结论:实脾固肾化瘀方联合低蛋白饮食可通过降低炎症因子及瘦素、提高血白蛋白水平,从而改善CKD患者临床症状及肾功能.

摘要： α-酮酸是一种同时含有羧基和酮基的双官能团有机化合物,广泛应用于食品、药品和化妆品等行业.为了满足环境友好、安全高效和可持续发展的社会要求,利用酶转化法生产α-酮酸受到人们的广泛关注.文中从酶的筛选、酶的改造以及酶的转化条件优化3个方面介绍丙酮酸、α-酮戊二酸、酮亮氨酸、酮缬氨酸、苯丙酮酸和酮蛋氨酸酶法合成的研究状况,并展望了α-酮酸进一步高效生产的发展方向.

摘要： 目的 观察复方α-酮酸联合低蛋白饮食对持续性非卧床腹膜透析(CAPD)患者营养状况、微炎症状态的影响.方法 选择100例长期于昆明医科大学第二附属医院肾内科行持续性非卧床腹膜透析(CAPD)患者,随机分为观察组和对照组,每组各50例.2组患者均接受临床常规治疗,其中对照组患者给予低蛋白饮食[0.8 g/(kg·d)],观察组患者予复方α-酮酸联合低蛋白饮食.连续治疗6个月,分别记录2组患者相关实验室检查:血清白蛋白(ALB)、前白蛋白(PA)、血红蛋白(HB)、钙(Ca)、磷(P)、甲状旁腺激素(iPTH)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)、白介素-6(IL-6)及人体测量指标:体质量指数(BMI)、上臂围(MAC)、肱三头肌皮褶厚度(TSF)和上臂肌围(MAMC).采用改良定量主观整体评估表(MQSGA)评估患者营养状况,根据评分分为营养正常(<10分)、轻中度营养不良(11～20分)、重度营养不良(21～35分)组.结果 治疗6个月后,观察组患者营养不良发生率明显低于对照组(χ2=7.093,P=0.029);对照组及观察组患者的上述各项实验室指标及人体测量指标较治疗前均有改善,但观察组患者治疗后的各指标均显著优于对照组治疗后,差异均具有统计学意义(P<0.05).2组患者均未发生不良反应.结论 复方α-酮酸联合低蛋白饮食治疗方案能够改善腹膜透析患者营养状况及微炎症状态,降低营养不良发生率.

摘要： 糖尿病肾病(DN)是慢性肾脏病的主要原因.对于α酮酸加低蛋白饮食(LPD+KA)能否延缓CKD进展,降低DN患者病死率尚存在争议.本研究利用KKAy小鼠这一糖尿病肾脏早期的动物模型,给予不同比例的蛋白饮食,通过检测小鼠肾脏病变进展情况,观察LPD+KA对DN进展的影响.明确低蛋白加α酮酸饮食是否能够减缓2型糖尿病小鼠的早期肾脏病变进展。探讨LPD+KA延缓DN进展的可能机制:是否影响肾组织氧化应激水平，从而为DN的饮食治疗提供理论依据。

摘要： 观察α-酮酸(α-KA)加低蛋白饮食对慢性肾脏病(CKD)患者代谢及营养状况的影响.选择符合诊断标准的CKD患者60例,随机分为治疗组和对照组.治疗组30例,其中男性16例,女性14例;年龄(45.6±10.1)岁,体重指数(BMI)(17.5±5.2),分别予以α-酮酸(α-KA)配合低蛋白饮食和低蛋白饮食;对照组共30例,其中男性15例,女性15例:年龄(45.2±10.2)岁,BMI(17.9±5.4),予以低蛋白饮食;治疗一个疗程(8周),观察两组在改善患者营养、代谢方面等生化指标的差异.

摘要： 观察α-酮酸(α-KA)加低蛋白饮食对慢性肾脏病(CKD)患者代谢及营养状况的影响.选择符合诊断标准的CKD患者60例,随机分为治疗组和对照组.治疗组30例,其中男性16例,女性14例;年龄(45.6±10.1)岁,体重指数(BMI)(17.5±5.2),分别予以α-酮酸(α-KA)配合低蛋白饮食和低蛋白饮食;对照组共30例,其中男性15例,女性15例:年龄(45.2±10.2)岁,BMI(17.9±5.4),予以低蛋白饮食;治疗一个疗程(8周),观察两组在改善患者营养、代谢方面等生化指标的差异.

摘要： 观察α-酮酸(α-KA)加低蛋白饮食对慢性肾脏病(CKD)患者代谢及营养状况的影响.选择符合诊断标准的CKD患者60例,随机分为治疗组和对照组.治疗组30例,其中男性16例,女性14例;年龄(45.6±10.1)岁,体重指数(BMI)(17.5±5.2),分别予以α-酮酸(α-KA)配合低蛋白饮食和低蛋白饮食;对照组共30例,其中男性15例,女性15例:年龄(45.2±10.2)岁,BMI(17.9±5.4),予以低蛋白饮食;治疗一个疗程(8周),观察两组在改善患者营养、代谢方面等生化指标的差异.

摘要： 观察α-酮酸(α-KA)加低蛋白饮食对慢性肾脏病(CKD)患者代谢及营养状况的影响.选择符合诊断标准的CKD患者60例,随机分为治疗组和对照组.治疗组30例,其中男性16例,女性14例;年龄(45.6±10.1)岁,体重指数(BMI)(17.5±5.2),分别予以α-酮酸(α-KA)配合低蛋白饮食和低蛋白饮食;对照组共30例,其中男性15例,女性15例:年龄(45.2±10.2)岁,BMI(17.9±5.4),予以低蛋白饮食;治疗一个疗程(8周),观察两组在改善患者营养、代谢方面等生化指标的差异.

摘要： 观察α-酮酸(α-KA)加低蛋白饮食对慢性肾脏病(CKD)患者代谢及营养状况的影响.选择符合诊断标准的CKD患者60例,随机分为治疗组和对照组.治疗组30例,其中男性16例,女性14例;年龄(45.6±10.1)岁,体重指数(BMI)(17.5±5.2),分别予以α-酮酸(α-KA)配合低蛋白饮食和低蛋白饮食;对照组共30例,其中男性15例,女性15例:年龄(45.2±10.2)岁,BMI(17.9±5.4),予以低蛋白饮食;治疗一个疗程(8周),观察两组在改善患者营养、代谢方面等生化指标的差异.

摘要： 观察α-酮酸(α-KA)加低蛋白饮食对慢性肾脏病(CKD)患者代谢及营养状况的影响.选择符合诊断标准的CKD患者60例,随机分为治疗组和对照组.治疗组30例,其中男性16例,女性14例;年龄(45.6±10.1)岁,体重指数(BMI)(17.5±5.2),分别予以α-酮酸(α-KA)配合低蛋白饮食和低蛋白饮食;对照组共30例,其中男性15例,女性15例:年龄(45.2±10.2)岁,BMI(17.9±5.4),予以低蛋白饮食;治疗一个疗程(8周),观察两组在改善患者营养、代谢方面等生化指标的差异.

摘要： 本研究采用Cochrane系统综述方法,整理回顾低蛋白饮食联合α-酮酸治疗慢性肾功能衰竭研究并进行meta分析,评价疗效是否存在差异,得出客观的结论,指导临床治疗,具有十分重要的意义.Meta分析表明，低蛋白饮食联合α-酮酸治疗慢性肾功能衰竭在临床疗效方面均优于对照组(P<0.01)，能显著改善临床症状，提高生活质量;试验组血尿素氮、血清肌酐指标改善均优于对照组(P<0.01);胆固醇、甘油三脂指标改善均优于对照组(P<0.05);血清总蛋白、白蛋白指标改善均优于对照组(p<0.05);血钙、磷代谢指标改善均优于对照组(P<0.05)。血尿酸、前白蛋白、转铁蛋白、血PTH差异不明显。本研究结果提示，低蛋白饮食联合α-酮酸治疗慢性肾功能衰竭，降低血尿素氮、血清肌酐，缓解肾功能衰竭的进展，主要营养指标保持稳定，改善患者营养状况，改善脂代谢紊乱，改善钙、磷代谢，临床作用明显，是有效方法。由于在治疗过程中不严格限制动物蛋白和植物蛋白比例，既保证了临床疗效，又丰富了患者的饮食谱，使患者对营养疗法的依从性提高，对于提高患者生活质量和延缓慢性肾功能衰竭进展是有益的。

摘要： 本研究采用Cochrane系统综述方法,整理回顾低蛋白饮食联合α-酮酸治疗慢性肾功能衰竭研究并进行meta分析,评价疗效是否存在差异,得出客观的结论,指导临床治疗,具有十分重要的意义.Meta分析表明，低蛋白饮食联合α-酮酸治疗慢性肾功能衰竭在临床疗效方面均优于对照组(P<0.01)，能显著改善临床症状，提高生活质量;试验组血尿素氮、血清肌酐指标改善均优于对照组(P<0.01);胆固醇、甘油三脂指标改善均优于对照组(P<0.05);血清总蛋白、白蛋白指标改善均优于对照组(p<0.05);血钙、磷代谢指标改善均优于对照组(P<0.05)。血尿酸、前白蛋白、转铁蛋白、血PTH差异不明显。本研究结果提示，低蛋白饮食联合α-酮酸治疗慢性肾功能衰竭，降低血尿素氮、血清肌酐，缓解肾功能衰竭的进展，主要营养指标保持稳定，改善患者营养状况，改善脂代谢紊乱，改善钙、磷代谢，临床作用明显，是有效方法。由于在治疗过程中不严格限制动物蛋白和植物蛋白比例，既保证了临床疗效，又丰富了患者的饮食谱，使患者对营养疗法的依从性提高，对于提高患者生活质量和延缓慢性肾功能衰竭进展是有益的。

摘要： 本研究采用Cochrane系统综述方法,整理回顾低蛋白饮食联合α-酮酸治疗慢性肾功能衰竭研究并进行meta分析,评价疗效是否存在差异,得出客观的结论,指导临床治疗,具有十分重要的意义.Meta分析表明，低蛋白饮食联合α-酮酸治疗慢性肾功能衰竭在临床疗效方面均优于对照组(P<0.01)，能显著改善临床症状，提高生活质量;试验组血尿素氮、血清肌酐指标改善均优于对照组(P<0.01);胆固醇、甘油三脂指标改善均优于对照组(P<0.05);血清总蛋白、白蛋白指标改善均优于对照组(p<0.05);血钙、磷代谢指标改善均优于对照组(P<0.05)。血尿酸、前白蛋白、转铁蛋白、血PTH差异不明显。本研究结果提示，低蛋白饮食联合α-酮酸治疗慢性肾功能衰竭，降低血尿素氮、血清肌酐，缓解肾功能衰竭的进展，主要营养指标保持稳定，改善患者营养状况，改善脂代谢紊乱，改善钙、磷代谢，临床作用明显，是有效方法。由于在治疗过程中不严格限制动物蛋白和植物蛋白比例，既保证了临床疗效，又丰富了患者的饮食谱，使患者对营养疗法的依从性提高，对于提高患者生活质量和延缓慢性肾功能衰竭进展是有益的。

摘要： 本发明涉及一种从琼斯氧化试剂和白桦脂醇的有机合成反应产物中提纯桦木酮酸的方法，其中的白桦脂醇自白桦树皮中提取得来；以及一种以上述提纯方法制得的高纯度桦木酮酸为原料制备哌嗪桦木酮酸酰胺衍生物的方法及通过此方法制得的衍生物，上述的哌嗪桦木酮酸酰胺衍生物已被作为一种具有抗菌功能的化学药品而使用；以及一种从赖氨酸和高纯度桦木酮酸的有机合成反应产物中提纯Boc-赖氨酸化桦木酮酸酯单体的方法，其中高纯度桦木酮酸作为反应起始物由上述提纯方法制得；以及一种从高纯度Boc-赖氨酸化桦木酮酸酯单体水解反应产物中提纯Boc-赖氨酸化桦木酮酸的方法。

摘要： 本发明公开了一种从丙酮酸发酵液中提取丙酮酸并制备丙酮酸钠的方法，其主要特征是采用一种特殊的有机溶剂以新的工艺从丙酮酸发酵液中一步提取丙酮酸，再以烧碱调节反萃取液的pH值生产丙酮酸钠产品。本发明具有产品质量高、试剂成本低、操作简便高效、环境污染小等特点，特别适用于工业化生产。

摘要： 本发明公开了一种突变型丙酮酸氧化酶及其在2‑丁酮酸代谢解毒中的应用，具体涉及一种利用该突变型丙酮酸氧化酶重构乙酸旁路途径增强细胞对2‑丁酮酸耐受性的方法，属于基因工程和微生物发酵技术领域。对丙酮酸氧化酶(PoxB)进行定点饱和突变得到PoxBF112W突变体，该酶增强了丙酮酸选择性，减弱了2‑丁酮酸结合亲和力。基于此突变体，在微生物细胞TWF115 ΔaceE中重建乙酸旁路，用于L‑苏氨酸的生物合成供应乙酰辅酶A和还原型辅助因子。该重构的乙酸旁路途径可以进一步去除2‑丁酮酸的代谢毒性，帮助宿主菌TWF115 ΔaceE在5g/L的2‑OBA添加下合成更高的L‑苏氨酸(13.98g/L)。

摘要： 本发明涉及酮酸的催化转化，包括用于增加酮酸分子量的方法，所述方法包括在反应器中提供含至少一种酮酸的原料的步骤。所述原料然后在离子交换树脂催化剂存在下经受一个或多个C‑C‑偶合反应以制备至少一种酮酸二聚物，所述方法进一步包括在反应器中提供含所述至少一种酮酸二聚物的进料和使所述进料在至少200°C的温度下经受一个或多个C‑C‑偶合反应的步骤。

摘要： 本发明涉及一种从琼斯氧化试剂和白桦脂醇的有机合成反应产物中提纯桦木酮酸的方法，其中的白桦脂醇自白桦树皮中提取得来；以及一种以上述提纯方法制得的高纯度桦木酮酸为原料制备哌嗪桦木酮酸酰胺衍生物的方法及通过此方法制得的衍生物，上述的哌嗪桦木酮酸酰胺衍生物已被作为一种具有抗菌功能的化学药品而使用；以及一种从赖氨酸和高纯度桦木酮酸的有机合成反应产物中提纯Boc-赖氨酸化桦木酮酸酯单体的方法，其中高纯度桦木酮酸作为反应起始物由上述提纯方法制得；以及一种从高纯度Boc-赖氨酸化桦木酮酸酯单体水解反应产物中提纯Boc-赖氨酸化桦木酮酸的方法。

摘要： 本发明公开了一种从丙酮酸发酵液中提取丙酮酸并制备丙酮酸钠的方法,其主要特征是采用一种特殊的有机溶剂以新的工艺从丙酮酸发酵液中一步提取丙酮酸,再以烧碱调节反萃取液的pH值生产丙酮酸钠产品。本发明具有产品质量高、试剂成本低、操作简便高效、环境污染小等特点,特别适用于工业化生产。

摘要： 本发明公开了一种利用丙酮酸发酵废弃菌体做种子培养基氮源发酵生产丙酮酸的方法，属于生物发酵技术领域。本发明通过将丙酮酸发酵废弃菌体作为种子培养基氮源，提高了种子活力，进而有效提高了丙酮酸的生产强度。本发明还通过优化废弃菌体干粉的干燥工艺，使发酵菌株在喷雾干燥工艺制备的菌粉中生长获得的菌体干重相比于热风干燥和冷冻干燥的方法分别提高61.54％，53.66％，丙酮酸产量分别提高32.73％，25.14％。本发明使用废弃菌体干粉替代大豆蛋白胨，可降低生物法制备丙酮酸的生产成本，并使产量保持在与原产量相当的水平，有利于丙酮酸的工业生产。

摘要： 本发明公开了高效生物合成苯丙酮酸衍生物的方法，涉及的苯丙酮酸衍生物包括苯甲醇、苯乙醇、尿黑酸和酪醇。合成三种产物的途径包含多种酶：分支酸变位酶(pheA)，4‑羟基扁桃酸合酶(hmaS)，S‑扁桃酸脱氢酶(mdlB)，苯甲酰甲酸脱羧酶(mdlC)，氨基酸脱羧酶(aro10)，乙醇脱氢酶(adh6)，4‑羟基苯丙酮酸双加氧酶(HPPD)，和解除反馈抑制的预苯酸脱氢酶(tyrAfbr)。首先以苯丙酮酸作为终产物对野生大肠杆菌进行改造，通过阻断竞争途径(苯丙氨酸、酪氨酸合成途径)和调整中心碳代谢构建了高产苯丙酮酸的宿主，然后将三种产物的合成途径导入宿主，实现了三种苯丙酮酸衍生物以葡萄糖为碳源的高效从头生物合成。本发明极具工业生产前景。

摘要： 本发明公开了一种利用丙酮酸发酵废弃菌体做种子培养基氮源发酵生产丙酮酸的方法，属于生物发酵技术领域。本发明通过将丙酮酸发酵废弃菌体作为种子培养基氮源，提高了种子活力，进而有效提高了丙酮酸的生产强度。本发明还通过优化废弃菌体干粉的干燥工艺，使发酵菌株在喷雾干燥工艺制备的菌粉中生长获得的菌体干重相比于热风干燥和冷冻干燥的方法分别提高61.54％，53.66％，丙酮酸产量分别提高32.73％，25.14％。本发明使用废弃菌体干粉替代大豆蛋白胨，可降低生物法制备丙酮酸的生产成本，并使产量保持在与原产量相当的水平，有利于丙酮酸的工业生产。

摘要： 一种添加剂组合物以及丙酮酸或者丙酮酸盐的用途。本说明书涉及一种用于防止含有维生素C或维生素C衍生物的化妆料组合物中的维生素C或维生素C衍生物氧化的添加剂组合物。本公开的添加剂组合物作为有效成分含有丙酮酸或者丙酮酸盐，从而即便相比以往使用过的氧化防止剂量少，也能表现出更高的防止维生素C或维生素C衍生物氧化的效果。