山西汾酒

摘要： 白酒企业日前扎堆发布1-2月经营数据,均实现“开门红”。贵州茅台净利同比增长20%左右,山西汾酒净利同比增长50%以上,今世缘净利同比增长26%左右,酒鬼酒净利同比增长130%左右。

摘要： 4月28日,山西汾酒发布2021年度主要财务数据及2022年第一季度经营情况报告。2021年实现营收199.71亿元,同比增长42.75%;实现净利53.14亿元,同比增长72.56%。基本每股收益4.37元/股,同比增长72.51%。比过去一年近二百亿的营收更为瞩目的是,经公司初步核算,2022年Q1预计实现营收105.3亿元左右,同比增长约43.62%;预计实现净利润37.10亿元左右,同比增长约70.03%,也就是说,仅2022年一季度的营收,就已经赶上2021年营收的一半。

摘要： 山西汾酒是中华民族的“白酒名片”,随着消费升级,以满足人民日益增长的消费需求,汾酒行业也离不开传承和创新。通过梳理国内白酒品牌市场的发展现状和营销策略,采用SWOT方法从客观上分析山西汾酒品牌的主要自身优势、内部劣势、市场机遇和外部挑战,为汾酒营销提供高效适用的市场化战略和品牌营销能力提升策略。

摘要： 2020年4月以来,白酒板块总市值高达28513亿元,这说明市场对白酒行业普遍看好。由于白酒行业上市公司有息负债率低、预收账款庞大和存货占总资产的比重较大等特点,再加上国资委要求央企运用经济增加值(EVA)作为考核标准,因此以山西汾酒为例,结合白酒行业上市公司特点构建了基于EVA的白酒行业上市公司业绩评价体系,并计算山西汾酒2015-2019年的EVA,借此为我国白酒行业业绩评价提供借鉴。研究结果表明,2015-2019年山西汾酒的EVA一直为正且逐年增加,说明山西汾酒业绩表现良好,价值创造能力较强。同时这五年山西汾酒的税后净营业利润和EVA的发展均呈相同的增长趋势,这在一定程度上说明EVA和传统的业绩评价方法在评价白酒行业上市公司上具有一致性。

摘要： 文章以山西汾酒集团为例,分析国有企业在战略投资者介入下混改的效果以及当前国企混改过程中存在的问题,并提出完善建议。研究表明,在财务指标上,山西汾酒在引入战略投资者后,其偿债、营运、盈利以及发展能力均得到了明显改善。从短期市场绩效来看,山西汾酒在引入华创鑫睿后的短期市场反应较为消极,多数投资者并不看好该事件的发展前景;但从长期市场绩效来看,市场对该投资事件的反应是正面积极的。从其他绩效指标来看,在企业治理机制、企业营销能力和创新能力上实现技术、人才、资本等因素的高效融合,优化公司董事会结构,并且在战略上谋求更多的合作以推动企业内部机制、产品及影响模式的创新。

摘要： 掀起白酒榜眼之争。“进军白酒行业第一阵营,实现三分天下有其一”。2021年12月底,履新不久的山西汾酒董事长袁清茂,重申了上任后的一大目标。4月公布的数据显示,2021年,汾酒收入为199.71亿元,距离200亿元大关,只差了2900万元,在A股19家白酒上市公司中排名第五。

摘要： 随着公募基金2022年二季报基本披露完毕,最新的十大重仓股出炉,贵州茅台、宁德时代、隆基绿能、五粮液、泸州老窖、药明康德、山西汾酒、比亚迪、华友钴业、亿纬锂能成为公募基金二季度末前十大重仓股。跟基金一季报相比,迈瑞医疗、招商银行、海康威视、保利发展退出公募基金前十大重仓股;山西汾酒、比亚迪、华友钴业、亿纬锂能新进入十大重仓股,传统的银行、地产、制造龙头再次被基金抛弃,新能源产业链则被基金再次爆买,二季度新能源产业链也是反弹最大的行业板块。白酒股不愧是A股最好的商业模式板块,盈利能力突出,产品力强,是A股长期回报率最高的板块。

摘要： 本刊讯:活态文化,是拥有顽强生命力、可以传承与不断发扬光大的文化,是一种与时代同行且在赓续中不断创新的文化。8月18日,中国酒业活态文化高峰论坛暨中国酒业协会文化工作委员会年会在山西汾酒集团隆重召开。

摘要： 据东方财富Choice数据显示,近期北向资金净流入呈下降态势。从成交额来看,沪股通合计成交482.05亿元,深股通合计成交金额超536.07亿元。机构认为,多头信心已经归来,个股阶段性修复行情也正式开始了。虽然不排除指数还有筑底反复的短期风险,但不会改变震荡向上反弹的趋势。

摘要： 作为我国白酒行业最先上市的企业,山西汾酒的经营业绩和财务状况一直是人们重点关注的内容。通过对山西汾酒2018~2020年的会计信息和2016~2020年的财务能力指标进行分析与评价,并用市盈率法对山西汾酒进行估值,发现其在经营管理中存在的问题,为山西汾酒提供一些合理建议。

摘要： 本发明属于白酒酿造技术领域，为了解决汾酒单一粮食酿造的问题，提供了一种多粮汾酒的生产工艺。酿造原料为高粱、小麦、玉米、大米、糯米，原辅料经粉碎，拌合、润糁、蒸糁、加浆倒堆、冷散下曲、入缸发酵、出缸拌辅料、装甑蒸馏、入缸再发酵等一系列工序，酿造出多粮汾酒。本发明酒体闻香复合粮香明显、清雅、口感纯净、绵柔；闻香复合丰富、口感醇厚绵柔，多粮材料在合适的水分、温度等参数下，也能较完美的实现“前缓、中挺、后缓落”的汾酒固态发酵规律，同时由于此新产酒的口感有了一定的保证；在不影响风味的前提下，多粮酿酒酒体纯净程度较高，其中乙醛、正戊醇的含量减少。

摘要： 本发明公开了一种中药汾酒的制备方法，包括按照一定比例取黄芪、茯神、白术、熟地、当归、生地、党参、麦冬、茯苓、广陈皮、山萸肉、枸杞、川芎、防风、龟胶、五味子、羌活、肉桂、红枣，并将上述原料粉碎后，加入汾酒，形成中药混合物；水浴加热所述中药混合物，待中药混合物微沸后，将加热后的中药混合物置于常温下，浸泡30‑50d，得到中药酒浸泡混合物；将所述中药酒浸泡混合物过滤，去掉滤渣，得到中药浸泡酒；向所述中药浸泡酒中加入冰糖或蜂蜜，得到所述中药汾酒。本发明的中药酒通过对肺、脾、肾的调节、滋补，使生化之源、水谷精微在体内敷布有节，从而达到气血充足，肌肤得养，使人驻颜不老，对中老年人肌肤干燥，大便虚汤者，尤为适宜。

摘要： 本发明提出一种清香型汾酒基酒感官质量智能化、数字化的分级评价方法，属于白酒质量分析技术领域，该方法包括：(1)采用一维核磁共振氢谱(1H NMR)技术测定清香型汾酒基酒中有机物氢原子特征指纹信息；(2)1H NMR谱图进行预处理；(3)采用无监督主成分分析(PCA)与有监督的线性判别分析(LDA)相结合的多元统计学方法，建立清香型汾酒基酒感官等级PCA/LDA模型；(4)采用内部留一交叉验证和外部重复双随机交叉验证法验证和评价PCA/LDA模型的有效性。本发明通过清香型汾酒基酒有机物氢原子特征指纹图谱，结合多元统计学手段，建立清香型汾酒基酒感官智能数字化分级技术，突破以往采用常规方法和手段难以对白酒基酒的感官质量等级进行有效智能化、数字化分级评价的技术局限。

摘要： 本发明公开了一种以汾酒酒糟和硅为主要基料的富硒生菜栽培方法，涉及生菜栽培技术领域。本发明方法包括以下几个步骤：将发酵后的汾酒酒糟与商品复合基质以1:4的体积比混匀，作为栽培基质；将长至三叶一心的生菜，定植于装满所述栽培基质的花盆内。本发明富硒生菜栽培方法可显著提高生菜产量、增强其光合特性，显著提高生菜叶片的可溶性蛋白、可溶性糖、还原糖、游离氨基酸和维生素C含量，降低生菜叶片硝酸盐含量，并显著增加生菜叶片硒含量和铁、锌、钙等营养元素含量，且均在安全食用范围内，提高生菜品质。

摘要： 一种百岁汾酒的制备方法是弘扬中国古老的酒文化得以保护。本产品是由18味中草药、60度高粱酒配制而成。看上去很平常的方子集诸多古方精华而成，暗含了中医非常著名的八珍汤、十全大补汤、左归饮等古方方意。具有气血双补、补肝益气，补之阳、暖脾胃除积冷，通血脉、祛风燥湿、安心养神，因肾涩精的作用。七天后可饮用，希望大家人人都学会用它来孝敬父母，如此一来家家都百岁老寿星。

摘要： 本发明属于白酒酿造技术领域，为了解决汾酒单一粮食酿造的问题，提供了一种多粮汾酒的生产工艺。酿造原料为高粱、小麦、玉米、大米、糯米，原辅料经粉碎，拌合、润糁、蒸糁、加浆倒堆、冷散下曲、入缸发酵、出缸拌辅料、装甑蒸馏、入缸再发酵等一系列工序，酿造出多粮汾酒。本发明酒体闻香复合粮香明显、清雅、口感纯净、绵柔；闻香复合丰富、口感醇厚绵柔，多粮材料在合适的水分、温度等参数下，也能较完美的实现“前缓、中挺、后缓落”的汾酒固态发酵规律，同时由于此新产酒的口感有了一定的保证；在不影响风味的前提下，多粮酿酒酒体纯净程度较高，其中乙醛、正戊醇的含量减少。

摘要： 本实用新型公开了基于青花汾酒底座用点胶设备，包括支撑座，支撑座的上部固定安装有第一限制台，支撑座的下部固定安装有第二限制台，第一限制台的内部活动安装有转动杆，转动杆的底部固定安装有调节杆，调节杆的侧面开设有轨迹槽，轨迹槽的下部侧面调节有点胶管，点胶管的内部开设有套孔，点胶管的侧面上部固定安装有挡环。该种基于青花汾酒底座用点胶设备，可以使得限制杆在轨迹槽内部进行移动，从而限制杆能够带动点胶管进行上下移动，点胶管向下移动时，压力收缩尖接触到底座，可使带动压力收缩尖向内收缩，使得套孔内部的物料流出，然后对其进行点胶，因其底座厚度相同，可以使得物料均匀流出，最后达到了点胶均匀的目的。

摘要： 本实用新型公开了一种汾酒底座生产加工用设备，包括输送板，输送板的一端下部固定安装有底板，底板的上表面固定安装有限制杆，限制杆的上部转动安装有调节盘，调节盘的表面固定安装有调节杆，调节盘的表面开设有放置口，调节盘的下部开设有拨动槽，底板的上表面一侧活动安装有转动杆，转动杆的中部固定安装有延伸台。该种汾酒底座生产加工用设备，首先底座经过输送板，运送到调节盘上的放置口内部，通过电动机带动转动杆进行转动，转动杆可以带动延伸台进转动，因延伸台的上表面低于调节盘的底部，可以使延伸台带动拨动杆进入到拨动槽的内部，使得调节盘进行转动，调节盘转动时，可以带动底座进调节角度和位置。

摘要： 本实用新型涉及包装平台技术领域，具体为一种汾酒酒盒包装平台，包括平台、架子和长板，平台后侧设置有架子，且架子中安装有至少四块长板，平台顶端紧密贴合有桌垫，且平台右侧底部相接有抽屉，平台后侧边缘固定连接有曲形架，且曲形架左右两侧均贯穿设置有短轴；架子底端四角转动连接有万向轮，且架子四侧均开有滑道，架子后侧通过滑道活动连接有至少四根长杆，该种汾酒酒盒包装平台，由于所设计的架子中安装有至少四块长板，且长板顶端开有至少五个凹槽，使用者在将汾酒酒盒包装完成后可将其放置于凹槽内，而由于凹槽内部有由高弹性聚合物材料组成的橡胶层，能够起到一定的防滑作用，防止酒盒翻倒导致内部的酒瓶打碎。

摘要： 本发明公开了一种汾酒鲜肉肠配方及制法，按重量百分比，新鲜后腿瘦肉65-75%，新鲜肥猪肉25-35%，白砂糖9-15%，山西汾酒4-6%，头抽鼓油3-5%，食用盐2-3%，猪肠衣3-5%，味精0.015-0.025%，鸡精粉0.025-0.035%；制作：猪肉切块、绞碎，肥肉切粒，配料搅拌均匀；灌肠；晾干；烘烤：烘炉温度调至50-60°C，5-7小时首次转肠，控制炉温40-60°C持续4-5天；剪绳整理；计量装袋；真空包装：温度调至180-200°C，气压0.6-0.7Mpa进行包装。本发明采用明确的配方和规范的工艺流程及工艺条件来制作鲜肉肠，并专门采用汾酒作为酒配料，使采用本发明制作的鲜肉肠干净卫生、美味可口，其制作流程规范，有利于推动肉肠行业的健康、快速发展。