家庭自制

摘要： 问:存放了两年的自制辣椒酱,还能吃吗?↓答:家庭自制辣椒酱的方法一般有腌制法、加热杀菌法、油浸法等。腌制法是指将新鲜的辣椒剁碎后,用盐、糖、白酒等腌制而成;加热杀菌法是指将辣椒、蒜、盐、糖、醋等调味品一起熬煮,趁热装瓶密封而成;油浸法是指在加热杀菌法的基础上,将辣椒酱的原辅料用植物油翻炒后装瓶,最上层浇上热油封住,进一步抑制细菌的生长。

摘要： 寒冷的冬天,最适合全家人一起围着桌子,或者是约上三五好友,来上一锅热气腾腾的火锅,涮着自己爱吃的配菜,聊聊开心的家常事,生活惬意美好。很多人喜欢去外面吃火锅,其实在家也能做出美味的火锅。汤底材料:土鸡1只,棒骨1根,野生菌200克,香菇8朵,食盐、大葱、大蒜、生姜、料酒、花椒适量。

摘要： 浆水(酸菜)是西北地区尤其是甘肃城乡居民一年四季都离不开的"美味佳肴"。历史上浆水(酸菜)主要以家庭自制自用为主,由于受生产条件等限制,产品良莠不齐、品种结构单一、商品化程度低、区域生产销售特征明显,导致产品难以走出去。近年来,随着加工工艺技术的不断改进,浆水(酸菜)逐步走上了工业化、市场化、品牌化发展道路,受到了越来越多城乡居民的喜爱。

摘要： 烤火鸡并不难,也不麻烦。可以不用传统的浸泡盐水,或是以盐腌渍等等费时又费力的方法,只要烤温与烘烤的时间控制得宜,并且外加水分保湿烘烤,烤出来的火鸡香气四溢、柔嫩多汁,省时又省力。材料:火鸡一只约5.4 kg、洋葱1个、西洋芹3根、蒜头2瓣、巴西利香草5株、面包丁2杯、盐3.5大匙、黑胡椒1.25大匙、柠檬1颗、低盐鸡高汤3杯、无盐奶油113.4 g、迷你胡萝卜226.8 g、青花菜113.4 g、球芽甘蓝227 g、面粉2大匙。

摘要： 我们发现身边的一些老年人经常有便秘的情况,同时老年痴呆的情况也比较普遍,给生活带来了很大的痛苦,而许多老年人都希望能通过饮食改善他们的健康状况。因此,我们希望研制出一种营养好、口味佳、经济、功能强的饮料帮助他们调节代谢、促进消化、保持健康,同时也希望那些有乳糖不耐受症、怕豆类腥味的老年人能够享用。在教师指导下,我们通过查阅资料,发现在我国以大豆为主要原料的豆制品有悠久的食用历史,它营养丰富,含有优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和许多矿物质元素.

摘要： 本文以HEPA滤网为原材料自制了家庭防雾霾降甲醛纱窗并测试了应用该纱窗前后房间内雾霾及甲醛的浓度.实验结果表明,在雾霾较重的天气利用该纱窗通风,室内空气甲醛浓度大大降低,室内空气中PM2. 5浓度比室外有所降低.

摘要： 多肉植物养得好不好,土是关键。用养分足、透气性好的土壤种多肉,不会烂根,根好了,多肉自然胖起来了。骨粉中含有丰富的钙、磷等微量元素,非常适合多肉。家庭自制骨粉的方法:将吃剩的排骨、腔骨、鸡骨、鱼骨等,放清水中泡1—2天,洗去盐分。放入高压锅中煮20—30分钟,去掉脂肪,晾干、打碎、碾成细粉。骨粉可掺入培养土中作基肥使用,也可撒于盆土表面作追肥使用。

摘要： 酸奶是消费者比较认可的健康食品、但由于很多几对超市的产品不放心，因此选择买酸奶机自己在家做。通常而言、家庭自制食品的安全性其实不如正规企业的产品，那么酸奶的情况如何呢？

摘要： 所谓的“毒”豆浆中究竟含有什么有害物质？为何家庭自制的豆浆更易致人中毒？若不小心喝了此类豆浆该怎么办？今天我们就来逐一了解一下.随着豆浆机的普及,以及营养观念的普及,越来越多家庭会选择自制豆浆作为早餐.豆浆机的原理是将大豆与水混合后,在刀片地快速旋转下将黄豆生磨成浆状形态,再经加热煮沸后即得到可食用的豆浆.但是,这样自制的豆浆有时并不安全,甚至可能会带来生命危险。

摘要： 一种自制家庭种植肥，本发明采用了生活中常见的东西作为原材料，成分来源安全、绿色环保，成本低，制作简单，并且所选用的材料均具有丰富的营养，制作的肥料能够给土壤提供丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，并且具有很好的驱虫效果，补充了家庭种植中土壤营养的不足，提高了家庭种植的效率和产量。

摘要： 一种家庭种植草莓使用的自制肥，涉及水果家庭栽培技术领域，其特征在于：包括以下重量份的材料制成，人粪尿9‑12份、生物辅料10‑13份、植物辅料8‑11份、辅助料5‑8份、增加剂7‑10份。本发明方法合理、实施方便、营养丰富、对土壤无伤害。

摘要： 一种用于家庭种植娃娃菜用的自制肥，涉及果蔬栽培种植技术领域，其特征在于：包括以下重量份的材料制成，人粪尿5‑9份、动物料7‑10份、植物辅料6‑9份、辅助料6‑9份、增加料4‑8份。本发明方法合理、实施方便、营养丰富、无刺鼻异味。

摘要： 本发明涉及一种家庭自制欧洲甜樱桃罐头及其制作方法。本发明家庭自制欧洲甜樱桃罐头的主料为甜樱桃，辅料为白砂糖和水，所述主料和辅料的组成按质量份计为：欧洲甜樱桃50份，白砂糖18～20份，水30～35份。本发明家庭自制欧洲甜樱桃罐头的制作方法包括选材、预处理、装瓶、灭菌、贴标签步骤。本发明家庭自制欧洲甜樱桃罐头富含人体所需的Fe、蛋白质、花青素和抗氧化物质，常食可调气活血、美容养颜，同时本发明家庭自制欧洲甜樱桃罐头成本低、制作方法简单，还能够弥补鲜食欧洲甜樱桃存放期短的不足。

摘要： 本发明公开了一种家庭自制面膜的制作装置，其技术方案要点是：包括第一箱体和第二箱体，所述第一箱体内固定有伺服电机，所述伺服电机带动固定环和所述固定环上的若干个切割刀片转动，所述第一箱体内部在位于切割刀片最低点下方3mm处固定有滤板，所述滤板上开设有密布的圆形通孔，所述第二箱体拆卸连接在第一箱体的下方，所述第一箱体和第二箱体的内部相互连通，所述第二箱体内固定有一块倾斜的加热板，所述加热板内部设置有电阻加热丝，所述第二箱体在靠近加热板最低点处开设有出料口，所述第二箱体上还设置有供推动加热板上物料的推动部，家庭自制面膜的制作装置操作起来较为方便。

摘要： 本发明涉及酿酒设备技术领域，尤其是一种具有过滤功能的家庭自制葡萄酒酿酒罐，包括罐体，罐体的底部安装有底座，底座的底部安装有支撑脚，罐体顶端安装有安装板，安装板的顶部安装有电机，电机的一侧设置有安装座，罐体的内部设置有传动机构，传动机构包括锥齿轮，锥齿轮的上方设置有锥齿盘，锥齿盘上设置有出料通孔，锥齿盘上安装有螺纹轴，螺纹轴上设有压板，罐体的顶部安装有轴座，压板与锥齿盘之间设置有进料仓，锥齿盘的底部安装有甩皮机构，甩皮机构的下方设有过滤机构，过滤机构的下方设置有储液仓。本发明不仅节省了劳动力，而且大大提高了葡萄的出汁率，同时提高了葡萄汁的发酵效果。

摘要： 一种家庭自制无糖面包的制作方法，属于食品领域；原料包括：高筋面粉500g，鸡蛋250g，液态麦芽糖醇350g‑950g，干酵母2～3g，花生油50g；其制备步骤如下：和面。按照上述重量比例称好各个组分，分别盛放在容器中，取三分之二的面粉于面板上；将鸡蛋打碎在容器中，搅拌均匀，用鸡蛋液、花生油和面，慢慢的加水将剩余的面全部和完；发酵。将和好的面放入温暖的地方发酵4～6个小时，直到面皮表面鼓起二氧化碳气泡；做模型。将发好的面平均分成多个面团，将每个面团轻轻的挤压气泡，并做成团状；在每个面团的表面涂一层蛋液；烘烤。将做好的面团，放入烤箱，150°C，烘烤25分钟，取出即可。

摘要： 本实用新型涉及酒水储存技术领域，尤其涉及一种家庭自制酒水用防泄漏密封储存装置。其技术方案包括：支撑架和罐体，罐体的内部固定连接有内罐，且罐体的顶部固定连接有罐颈，罐颈顶部的后侧通过铰链活动安装有密封盖，且罐颈的顶部镶嵌有密封垫，罐颈的正面固定安装有连接板，且密封盖的正面固定安装有固定板，固定板内活动安装有螺纹杆。本实用新型通过各种结构的组合使得本装置可以对酒水储存时进行恒温恒湿，避免或是降低了酒水在储存时出现变质的情况，增加了装置的功能性，且本装置可以在装置对酒水储存时的底部进行架起支撑，避免了装置与地面之间接触，同时增加了装置对酒水储存放置时的稳定性。

摘要： 本实用新型涉及酿酒设备技术领域，尤其是一种具有过滤功能的家庭自制葡萄酒酿酒罐，包括罐体，罐体的底部安装有底座，底座的底部安装有支撑脚，罐体顶端安装有安装板，安装板的顶部安装有电机，电机的一侧设置有安装座，罐体的内部设置有传动机构，传动机构包括锥齿轮，锥齿轮的上方设置有锥齿盘，锥齿盘上设置有出料通孔，锥齿盘上安装有螺纹轴，螺纹轴上设有压板，罐体的顶部安装有轴座，压板与锥齿盘之间设置有进料仓，锥齿盘的底部安装有甩皮机构，甩皮机构的下方设有过滤机构，过滤机构的下方设置有储液仓。本实用新型不仅节省了劳动力，而且大大提高了葡萄的出汁率，同时提高了葡萄汁的发酵效果。

摘要： 本实用新型涉及一种适用于家庭自制果汁的高效榨汁机，通过它可以实现家庭简易自制脐橙汁，在低温贮藏条件下可以明显延长其果汁品质，适用人群范围非常广。其榨汁机特征在于：由盛料杯、壶体、旋转机构、旋转机构支架、上层粉碎刀架和下层粉碎刀架总成组成；盛料杯：呈敞口杯状，底部设有通孔；壶体：顶部设有与上述盛料杯相对应的通孔，所述旋转机构支架设于去内部；旋转机构：所述旋转机构穿套在所述盛料杯和壶体的通孔之内，其底部设置于所述壶体内部的旋转机构支架上。有益效果：本产品在设计时，采用了多刀片混合粉碎的方法，在果汁经过上层粉碎刀粉碎后，从导向漏斗流入下层粉碎刀总成，这样的设置可以使果汁进一步细化，而下层粉碎刀总成上设的两把方向相反的刀，可以使果汁内的残渣被进一步分解，在保留果汁风味的同时，使口感细腻顺滑，提升客户对产品的满意度。