安琪酵母

摘要： 早餐食谱:蔬菜鸡蛋包、香甜玉米、五香牛肉片、小黄米豆浆、猕猴桃金果。制作方法蔬菜鸡蛋包:可选用时蔬(荠菜、胡萝卜、上海青等)、鸡蛋、木耳、粉丝为馅料,加入适量的盐、白胡椒粉、五香粉、香油调味备用。取面粉1千克,放5克安琪酵母,温水(35度)和面,发酵40~60分钟(也可放家用烤箱发酵),擀面皮,包馅料。

摘要： 上市食品企业涨价潮仍在蔓延。三全食品近日发布公告称,对部分速冻米面制品及速冻鱼糜制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调,调价幅度为3%-10%不等。据不完全统计,自2021年10月以来,已有涪陵榨菜、克明食品、祖明股份、加加食品、海欣食品、天味食品、安井食品、洽洽食品、安琪酵母等十多家食品类上市公司发布涨价公告。

摘要： 近年来的高增长,得益于国人的消费升级。3月23日,湖北上市公司安琪酵母(600298)发布2018年年报称,2021年营业收入要达到100亿元,即相当于日均进账约2740万元。2018年,安琪酵母实现营收66.86亿元,离100亿元的目标还有一段不小的距离。消费升级下的亚洲第一此消息一出,便引发网友热议。有人提出,安琪酵母将目标定得这么高,能实现吗?3年内要从66.86亿元增长到100亿元,年复合增长率约为15%。

摘要： 安琪酵母是国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业,为进一步降低产品成本,安琪酵母选择了海外投资以提高企业竞争力。以安琪酵母上市公司为对象,通过事件分析法和财务指标等方法对安琪酵母的两次海外投资进行分析,得出以下结论:从短期来看,海外投资提高了安琪酵母的股票价格,有利于企业的资产再融资;从长期来看,海外投资明显改善了公司的绩效。基于此,提出加强以市场为导向、加强产品本量利分析和推进新产品开发等海外投资建议。

摘要： 50个准备时间:8分钟制作时间:2.5小时(含发酵时间)面包粉750g,蛋糕粉250g,安琪酵母10g,鸡蛋100g,奶粉40g,黄油120g,盐10g,细砂糖180g,牛奶550g做法1/将除黄油、盐以外的食材放入搅拌机中混合,揉成表面光滑的面团。2/取出一小块面团,撑开面团检查面筋,约七成筋,此时面团可以拉出厚且粗糙的膜,加入黄油和盐继续揉至黄油与面团完全融合,形成手套膜。

摘要： 本试验将安琪酵母抽提物作为主要氮源物质用于嗜酸乳杆菌L17的发酵生产，嗜酸乳杆菌L17在设计培养基上生长良好，能够较好的利用安琪酵母抽提物作为氮源物质进行菌体生长，并能达到较高的浓度。

摘要： 将属于克鲁维酵母属的酵母进行改变以提高来自木糖的乙醇收率。减弱属于克鲁维酵母属的酵母中的选自来源于马克斯克鲁维酵母的ADH1基因、与该ADH1基因在功能上等价的基因、来源于马克斯克鲁维酵母的ADH4基因、和与该ADH4基因在功能上等价的基因中的至少一种基因。

摘要： 本发明公开了一种酵母及利用这种酵母高密度发酵生产富铬酵母的方法，该酵母的保藏编号为CCTCCN0：M2013238，生产富铬酵母的方法，包括以下步骤：（1）将上述保藏号为CCTCCN0：M2013238的酵母接种到培养基上进行高密度发酵；（2）通过乙醇结合溶解氧反馈流加营养物质；（3）通过流加无机铬控制发酵体系内无机铬浓度在50-200mg/L；（4）酵母停止生长后停止发酵，进行离心、洗涤和干燥获得富铬酵母。本发明采用的酵母和方法可以实现更加有效的无机铬转化，有机铬含量可达到6500ppm。反馈流加技术实现富铬酵母的高密度发酵，湿酵母产量为250-320g/L，有效的提高了生产效率。

摘要： 生物纯的酿酒酵母GP-01培养物，及用于生产酿酒酵母GP-01的方法，所述的酿酒酵母GP-01有乙醇抗性，并且通过酿酒酵母(Saccharomyces cervisiae)(KCTC7904)和乙醇假丝酵母(Candida ethanolica)(KCTC7181)的原生质体融合得到此外，本发明提供了包含高含量有机生物锗的酵母(酵母Ge-32K)和用于生产酵母Ge-32K的方法，该方法包括：将酵母GP-01以1∶0.5-2的体积比加入到偏锗酸钠(Na

摘要： 本发明涉及生物化工领域，公开了具有较高突变率的酿酒酵母、提高酿酒酵母基因组突变率的方法、驯化酿酒酵母的方法及它们的应用。本发明提供的酿酒酵母突变率高，能够在选择压力下产生大量突变体，用于后续筛选适用于不同工业生产条件的工程菌。而且，本发明提供的酿酒酵母和方法具有普适性，能够应用于各种不同条件的生产研发需要。将本发明提供的酿酒酵母和方法耦合工业生产，能够在较短时间内获得具有良好鲁棒性能的优势菌株，有效提高生产研发效率，降低研发成本，具有良好应用价值。

摘要： 本发明“一种基于克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母的组合发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种基于克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母的组合发酵工艺的特征在于，采用克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母进行发酵。本发明将克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母联用进行组合发酵的发酵产品呈现出相比单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。

摘要： 本发明涉及一种通过调节酿酒酵母发酵液总盐含量提高酿酒酵母油脂含量的培养方法及高产油酿酒酵母，属于生物技术领域，具体的，所述培养方法为通过调节培养液的总盐含量使其维持在15至30g/L之间以提高酿酒酵母油脂含量的方法。本方法有效避免了产油酿酒酵母菌株大规模筛选所具有的工作量庞大且结果具有随机性和不确定性的不足，同时，相比常规的微生物油脂积累诱导方法，本方法培养酿酒酵母可以获得更高的油脂含量和油脂产量，可以解决高值棕榈油酸资源量不足的问题，具有极大的工业化生产及应用价值，可带来极好的经济效益和社会效益。

摘要： 一种酵母及利用该酵母生产富硒酵母的方法，其特征在于培养基由以下原料组成：牛肉膏蛋白胨、甲氧基肉桂酸辛酯、氯化锡、含氨基的有机氮源。经过发酵培养、反馈控制流加培养、补加氮源、酵母泥制备、干燥、包装一系列步骤制成，具有以下有益效果：本发明发酵工艺通过反馈控制，因此本发明还具有操作易于实现、控制精度高、发酵水平稳定的优点。

摘要： 本发明公开了一种废酵母制备饲用干酵母的方法，依次包括匀浆、除硅藻土、脱盐、再匀浆、再脱盐、制粒、干燥等步骤。本发明还公开了一种干酵母，其采用前述步骤所制备，且其水分不高于10%、蛋白含量不低于40%、灰分不高于10%，能够直接用于饲料中。

摘要： 本发明涉及一种微生物发酵领域，特别涉及一种酿酒酵母菌株及酿酒酵母筛选方法及酵母菌株酿造杨梅酒的工艺。本发明提供了如下技术方案：一种酿酒酵母菌株，该菌株是已成熟且自然由杨梅树上脱落至地面的杨梅发酵筛选出来的，该菌株已于2015年1月8日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M2015021。采用上述技术方案，提供了一种专一性强、起酵速度快、发酵活力强、酒精耐受力高、有较强的抗SO

摘要： 本发明是一种酵母铜、酵母铁和酵母锌复合饲料添加剂及其应用，其中酵母铜和酵母锌由如下步骤实现：粪源铜、锌的提取回收，嗜铜、锌酵母菌将无机铜、锌转化，离心、收集菌体，用蒸馏水洗涤3次，除去培养基中无机铜、无机锌及其他成分，收集菌体即获得饲用酵母铜、酵母锌。酵母铁由如下步骤实现：配制FeSO