安化黑茶

摘要： 本研究旨在系统探讨安化黑茶延缓动脉粥样硬化的分子机制,并进行初步实验验证。首先通过文献检索和中药系统药理学数据库相结合的方法,挖掘安化黑茶的活性成分、预测靶点,另通过Genecards、CTD数据库挖掘动脉粥样硬化的相关靶点,取交集后利用Cytoscape软件与String数据库构建活性成分-靶点网络及蛋白互作网络图,并对靶点进行GO功能及KEGG通路富集分析,最后予以动物实验验证。结果发现安化黑茶中29个活性成分如槲皮素、(-)-表儿茶素-3-O-没食子酸酯、山柰酚、杨梅素及大黄素等可能通过175个靶点延缓动脉粥样硬化的形成。这些靶点主要与炎症反应、氧化应激及血管生成等病理生理反应密切相关。动物实验证实安化黑茶能够降低动脉粥样硬化大鼠血清中的炎症因子表达水平,并延缓动脉粥样硬化的形成。综上,本研究初步预测了安化黑茶延缓动脉粥样硬化可能的药效物质基础及其分子机制,可为今后的研究提供依据和方向。

摘要： 安化黑茶产业成功的关键,一是政府、行业、企业联动,持续打造安化黑茶区域公共品牌;二是科技与文化联动,推进安化黑茶产业转型升级,全面提升品牌影响力。把产品融入老百姓的生活,是安化黑茶成功的关键所在。安化生产、加工黑茶已有上千年的历史,不论是从科技的角度,还是文化的角度,安化黑茶都有很深的底蕴。想要助力安化黑茶“走出去”,就要依托科技与文化的融合。不仅安化黑茶如此,要想实现中国茶产业高质量发展也应如此。

摘要： 近年来,随着安化黑茶产业的快速发展,安化黑茶企业的财务管理问题日益增多,这影响并制约了企业的健康发展。本文从财务制度建设、财务管理规划、成本核算体系、市场化资产评估体系、财务人员培养体制等方面分析与研究解决对策。

摘要： 商标是知识产权的一项重要内容,也是提升企业品牌价值的一项无形资产,与企业品牌形象的知名度与信誉度密切相关。近年来,随着安化黑茶产业的快速发展与安化黑茶品牌影响力的不断提升,安化黑茶商标保护成为产业发展与企业品牌打造与维护的重要内容。笔者结合安化黑茶商标保护的现状,对目前存在的问题进行分析并提出相关对策以供参考。

摘要： 随着农产品网络交易市场的不断完善与发展,我国农产品电子商务呈现出高速发展趋势,越来越多的消费者更倾向于网上购买农产品。利用爬虫软件抓取淘宝网上安化黑茶网络交易数据,并利用特征价格模型探究地理标志对安化黑茶网络交易价格的影响。结果显示,模型拟合程度达到了53.8%,其中特征变量地理标志在1%水平上显著,对安化黑茶网络交易价格有着重大影响。安化黑茶与普通黑茶价格悬殊较大,在网络交易过程中消费者无法直观的感受产品质量,因此更愿意购买地理标志茶产品。同时这也意味着保护和规范地理标志的使用有助于提高地理标志农产品的品牌竞争力。

摘要： 复合栽培是林业高质量发展的有效路径。茶树栽培中,林茶复合栽培模式有效利用了土地资源,提升了茶品质,经济效益显著升高。该文以高马二溪村为例,阐述了安徽黑茶林茶复合栽培模式的应用现状与优势,并具体介绍了海拔600~800 m以及海拔800 m以上林茶复合栽培技术的具体应用要点,进一步提高黑茶品质,促进当地的乡村振兴建设。

摘要： 一杯嫩翠的茶水像春日的阳光穿过松枝,生机勃勃。茶叶极嫩,让我想起柳树新芽。30岁后喝绿茶,最重其色,因为秀色可餐,而这杯绿茶正是我的晚饭。我好绿茶之色,好红茶之香,好黑茶之味。昨夜喝安化黑茶,不温不火,不燥不热,低眉有观音相,落喉之际,金刚相、童子相、水墨相隐隐在焉。

摘要： 湖南省委副书记、省长毛伟明对湖南档案资政参考作出批示近日,湖南省委副书记、省长毛伟明对省档案馆编报的新一期档案资政参考《中国茶界的“安化奇迹”是如何创造的》一文作出批示:“安化黑茶历史悠久,享誉内外,是湖南千亿湘茶的重要支撑和富民强县的主导产业。省档案馆挖掘馆藏资料所形成的《中国茶界的“安化奇迹”是如何创造的》一文既从档案角度追溯安化黑茶形成的历史和过程,又很好地展示了安化黑茶的美好前景和发展意义,使人们在历史和现实中把握未来,在传承和发扬中不断创新,值得充分肯定。”

摘要： 旅游具有天然的体验性,茶文化旅游体验是茶旅融合发展的重要途径和方向。安化黑茶具有悠久的历史、丰富的内涵、独特的制作技艺及丰富的茶马古道遗存,可深入分析黑茶的体验元素及体验价值,以乡村为基打造茶旅融合新业态,以文化为脉开发茶旅体验新产品,以在地化为魂创建茶旅体验名品牌,以科普为翼设计茶旅体验项目,开展茶事活动、茶产品消费、茶养生休闲、茶科普教育等体验活动,以促进安化茶文化旅游的蓬勃发展。

摘要： 近年来茶叶行业整体呈现高速发展态势,带动茶饮品在口感、包装、商业模式上发生了很多改变。各种新式茶饮品牌和饮茶方式随之诞生。本文通过对安化黑茶进行深入浅出的分析,了解茶叶市场的新需求、新变化,然后通过案例分析法总结出安化黑茶品牌化的有效策略,探索新的发展路径,使安化黑茶的品牌文化得到传播和传承。

摘要： 总结了安化黑茶品牌营销发展的现状:文化底蕴深厚、发展规划科学、注重科技创新、龙头企业强大、宣传推介有力;分析了安化黑茶品牌营销发展的不足:品牌意识薄弱、品牌整合不力、品牌建设滞后;提出了安化黑茶品牌营销发展战略建议:一是建立健全安化黑茶营销网络,包括:选择多元化营销渠道、营销网络结构设计、营销网络终端建设、营销网络优化对策,二是实施安化品牌营销发展战略,包括:品牌双轨战略、营销联盟战略、品牌文化战略、品牌维护战略、茶旅一体化战略.

摘要： “郡县治则天下安”，县域经济的发展作为民本经济，事关社会的稳定和民生的改善。县域经济的发展是区域经济的主体之一，也是“十二五”时期发展的亮点和热点之一。而在这样的政策背景下，在个别比较有远见的地区政府在区域发展的规划中，明确提出区域品牌发展战略。在市场经济条件下，任何一个地方的发展都要善于把握竞争势态，在合理运用市场法则的前提下，通过建设区域品牌和发挥地域优势来全面推动县域经济的发展。

摘要： 茶树种植，茶叶生产，从来就是农耕文化的产物。炎帝神农就是“农神”，是农业之神，是农耕文化之神。如果没有神农氏倡导农耕，没有神农氏开创的中国农业文化，就没有茶树人工栽培的可能性。茶树最初是野生，是“南方的嘉木”。神农氏以茶解毒，此茶乃是湖湘野生茶。安化是中国黑茶的原产地，历史悠久，文化积淀深厚。安化生长茶叶，历来就是“山崖水傍，不种自生”的文字记载。中国“黑茶”一词的出现始于明代前期(15世纪)的湖南安化。

摘要： 本发明涉及一种安化黑茶识别方法，包括以下步骤：（1）以安化黑茶及其他产地的黑茶为样品，分别用80°C以上的热水提取各种样品，并得到提取液，用液相色谱‑离子阱飞行时间串联质谱仪对每种提取液进行成分分析，并对各成分进行定量分析，得到各种样品中的成分及其含量；（2）利用随机森林分析法分析步骤（1）各种样品中的成分及其含量，建立不同产地黑茶的随机森林法判别模型，得到不同产地黑茶样品的多维尺度变换图，利用多维尺度变换图进行黑茶的识别。该方法利用了液相色谱‑离子阱飞行时间串联质谱技术和随机森林分析法，实现了90%以上的正确识别率。

摘要： 本发明公开了一种安化黑茶腌腊肉制品的加工方法，包括：原料肉处理，辅料制备，腌制，风干，冷熏，冷藏，获得成品。通过将黑茶粉与腌制调料混合，对原料肉进行腌制，不仅增加腊肉的香味，而且肉质细嫩，同时，黑茶中的茶多酚具有强的抗氧化作用，可有效抑制亚硝酸盐的生成。通过超微破碎机粉碎黑茶，以破坏黑茶的细胞壁，提高黑茶的活性成分，破碎成细小的粉末与原料肉充分接触。并且，油纸包裹腌制后的肉，降低了肉与空气的接触，且油纸进一步隔绝氧气，缺氧环境下脂肪则不易酸败，抑制了好氧微生物的生长，也进一步隔绝了熏烤烟尘中的苯并芘的吸收。

摘要： 本发明公开了一种安化黑茶金茯酒的配制方法，每吨安化黑茶金茯酒的制备需要包括如下重量份的组分：黑茶20～100公斤、56度(V/V)粮食酒400～700公斤、蔗糖30～60公斤、蜂蜜30～60公斤、水250～450公斤。本发明属于酒品加工技术领域，本发明提供了一种色泽橙黄至橙红，颜色透亮、有光泽，陈香浓郁，入口滋味感甜滑醇和，黑茶金茯酒风格明显，且只需经过一次发酵过程即可提前出品，大大节约生产时间的安化黑茶金茯酒的配制方法。

摘要： 本发明涉及一种安化黑茶识别方法，包括以下步骤：（1）以安化黑茶及其他产地的黑茶为样品，分别用80°C以上的热水提取各种样品，并得到提取液，用液相色谱‑离子阱飞行时间串联质谱仪对每种提取液进行成分分析，并对各成分进行定量分析，得到各种样品中的成分及其含量；（2）利用随机森林分析法分析步骤（1）各种样品中的成分及其含量，建立不同产地黑茶的随机森林法判别模型，得到不同产地黑茶样品的多维尺度变换图，利用多维尺度变换图进行黑茶的识别。该方法利用了液相色谱‑离子阱飞行时间串联质谱技术和随机森林分析法，实现了90%以上的正确识别率。

摘要： 本发明公开了一种青皮安化黑茶，由芸香科柑橘属植物的未成熟果实和安化黑茶制成。其制备方法为：(1)采摘新鲜的青皮柑橘后，洗净晾干；(2)开孔去掉果肉，留果壳略洗晾干，开孔取下的柑橘皮块作为盖体，备用；(3)将青皮柑橘形成的盖体和壳体进行干燥处理；(4)将安化黑茶进行碎化处理；(5)将碎化处理后的安化黑茶填满果壳，盖上盖体；(6)包装，使盖体和壳体合为一体；即得到功能物质活性程度高，外形美观的青皮安化黑茶。本产品饮泡方便，益于身体健康，健脾和胃、润肺除湿、顺气养颜，品味独特，口感丰富，提神益思，健脑益智，使人品饮后带来愉悦舒适感觉，给人以物质精神生活上的享受。

摘要： 本发明提供了一种党参枸杞安化黑茶，它选用安化黒茶、党参和枸杞按照“茶借药势，药借茶力”的原理配制而成。它既保持原有茶叶的香味清香可口，又提高了复配茶的养生作用。所述的茶中固有物质的转化与微生物代谢产物的交互作用，构成了安化黑茶独特保健功能的物质基础。饮用安化黑茶对不同人群(体)有补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、降压、降脂、减肥、软化人体血管、抗氧化和延缓衰老等多种保健功效。本发明的饮用方法是先按配量将党参、枸杞用粉碎机粉碎；再将粉碎料中药料与安化黒茶一同放入安化黒茶专用电茶壸煮开，闷10分钟即可饮用。

摘要： 本发明提供了一种用于改善视力的安化黑茶，它是由下列原料制备而成，各原料的重量为：用安化黒茶2～6份、菊花5～10份、桑葚10～15份、枸杞叶5～10份和冰糖5～15份配制而成。它是一种用安化黑茶、沏泡中药，改善视力的茶品，选用安化黒茶，菊花、桑葚、构杞叶及冰糖，按照“茶借药势，药借茶力”的原理配制而成。本发明经随机找出30例需要改善视力的人，不分男女，年令在15～35岁之间，坚持每日饮该茶，半月后观察，痊愈达24人，占80%；好转3人，占10%；无效3人，占10%。

摘要： 本发明公开了一种天然环保美颜的新型安化黑茶，由以下原料配制而成：黑茶、金银花、当归、玫瑰花、菊花、珍珠粉、何首乌、灵芝和山楂。本发明还提供了一种新型安化黑茶的制作方法，采摘大叶种茶鲜叶，按照黑茶的生产工艺制备黑茶备用；按配方称取金银花、当归、玫瑰花、菊花、珍珠粉、何首乌、灵芝份和山楂置于布袋中；提取浓缩，得提取物，备用；分别称取黑茶与提取物混合均匀，并且通过系列工艺即得新型安化黑茶。本发明的优点在于采用科学方法与传统中医药理论相结合，具有理气解郁、美容养颜的功效，常饮可润肤养颜、增白莹面、抗皱祛斑、乌发黑发，其制备方法简单，成本低，适合规模化工业生产。

摘要： 一种降血脂助消化的尤其适于中老年人饮用的安化黑茶。在黑茶中添加含有荷叶和杜仲叶与绞股蓝成分。当然这种黑茶中还可以还含有前述成分之外的其它成分。建议本发明所述的这种黑茶中含有的荷叶、杜仲叶与绞股蓝相加的含量共计比例适宜为1.5%至3%；含有的荷叶、杜仲叶、绞股蓝推荐成分分别适宜为0.5%至1%。这些成分与黑茶的原有功效融合在一块后，对增强黑茶的降血脂、消食、健胃效能的分别提高13%至21%；安化黑茶中含有荷叶、杜仲叶及绞股蓝成分后，对增强黑茶的降血脂、消食、健胃效能18%至27%；与没有添加荷叶、杜仲叶及绞股蓝成分的安化黑茶对照发现，可以增强中老年人的健胃消食效果22%至27%。

摘要： 本申请公开了一种安化黑茶生产用揉捻机，属于茶叶生产设备领域，用于茶叶生产，其包括在机架设置的揉捻盘和揉捻板，揉捻盘通过摇杆与摇杆座铰接；在底盘板体的两侧设有底盘折边，底盘折边上连接有底盘连接杆，底盘连接杆与从动杆的两端固定连接，在从动杆上加工有从动条形孔，从动条形孔内设置有竖向连接杆B，竖向连接杆B的底部固定有揉捻板，竖向连接杆B的顶部通过轴承结构安装于横向连杆的一端，在横向连杆的另一端通过轴承结构安装有竖向连杆A，竖向连杆A位于驱动条形孔内，驱动条形孔位于驱动杆上，而驱动杆的一侧与驱动油缸的伸缩端连接。其能够实现对茶叶的揉捻作业，且通过传动形式的改进实现揉捻作业机械的灵活调节。