如烹小鲜
如烹小鲜的相关文献在1985年到2022年内共计79篇,主要集中在中国文学、经济计划与管理、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文79篇、相关期刊60种,包括前线、烹调知识、杂文月刊:原创版等;
如烹小鲜的相关文献由75位作者贡献,包括沙连军、王蒙、于文岗等。
如烹小鲜
-研究学者
- 沙连军
- 王蒙
- 于文岗
- 王干
- 钱钟书
- 丁启阵
- 严学明
- 任海林
- 伊晓琳
- 何飞鹏
- 刘伟男2
- 刘辉
- 华应龙1
- 咪蒙
- 唐丽丽
- 唐华伟
- 孙兆航
- 孙永珍
- 张勤光
- 张化万
- 张树辉
- 张蓉桦
- 彭国梁
- 徐润
- 徐达内
- 徐进生
- 徐陈华
- 文海
- 方放
- 曲妍妮
- 曾昭弘
- 李刚田
- 李卫平
- 李国庆
- 李季
- 李晓军
- 李江红
- 杨光
- 杨兴俊
- 林贤治
- 梁励慧
- 梁衡
- 游炎灿
- 潘永诚
- 熊育群
- 燕华君
- 王东红
- 王太生
- 王常婷
- 王建国
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摘要:
解读不可以生事,从小的方面说,是“治大国如烹小鲜”,不能朝令夕改;从大的方面说,是“本根不摇则枝叶茂荣”,保持制度的稳定。而不可畏事,则是说不能因为一些人对我们发展道路的非议和质疑,就缩手缩脚,甚至按照他们的想法改变我们的观点。习近平同志一再强调,一个国家选择什么样的治理体系,是由这个国家的历史传承、文化传统、经济社会发展水平决定的,是由这个国家的人民决定的。
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伊晓琳
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摘要:
在《从历史看组织》一书中,历史学家许倬云指出,企业经营与治国及用兵都有相通之处。治大国如烹小鲜,只要是人类的组织体系,一些类似的结构性问题,都会涌现。他以古代宰辅治国经验,借譬企业经营与管理中的组织问题。周代诸节,讨论创业时如何设计一个可运作的组织;秦汉诸节,着眼于一个复杂组织的扩张与深化;三国与南北朝诸节,叙述一个复杂组织瓦解后的重组,尤其是重组过程中的族群融合;唐代诸节以谏诤为主题,探讨如何更好地决策;宋明诸节,主题在于已经成型的组织,如何通过内部改革提高效率;清代诸节则着重在组织于转变阶段如何开辟新资源。
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李江红
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摘要:
对我来说,厨房就是个展示智慧的舞台。望着各种各样的食材,我头脑中不断迸发出灵感,琢磨出多种烹调方法。比如一棵寻常的白菜,我研究出好几种吃法:白菜最外面的几层,不青嫩,剥下来备用;再往里剥几片,然后将其拦腰切断,把白菜帮和叶子分开。叶子留下来做汤,白菜帮切片儿爆炒,炒出香味时滴点醋进去,不一会儿,一盘爽脆鲜香的醋溜白菜就出锅了。白菜再往里,是橙黄鲜嫩的菜心,这时候需要小心剥离,就像做手工一样。
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沙连军
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摘要:
习近平总书记提出的"治大国如烹小鲜"的治国理念,其实也适合于电视新闻文字编辑.本文从电视新闻工作出发,从挑选头条新闻、提供价值信息、语言技巧利用、地方特色发掘和排版技巧提升等角度,就怎样做好电视新闻文字编辑工作提出见解.
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雷虎
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摘要:
第一次见到徽墨是在书法家金鑫家中。他从书桌上抽出一个古朴的木箱,就如多拉A梦取出百宝袋一样。木箱才一打开,一股清新的气味就充满了整个房间。木箱中的墨块全部取出后,居然摆满了两米长一米宽的书桌。金鑫看着这琳琅满目的墨后低头凑上前深吸了一口气,似乎有种说不出的满足。"这是八十年代上海曹素功墨厂顶级油烟101,这是七十年代胡开文墨厂的松烟墨……"金鑫每闻过一块墨后,就拆开包裹着墨块的油纸让我看墨块底部的标签,状若
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于文岗
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摘要:
中国数千年封建专制造就了什么人?一位学者答曰:"专制制度下只有两种人,一种是哑子,一种是骗子。"哑子"见事莫说,问事不知",骗子"见人人话,见鬼鬼话"。人多愚钝,所以这世上还是哑子居多。某种意义上说,封建专制文化就是闭嘴文化。以秦皇"焚书坑儒",汉武"罢黜百家,独尊儒术",明清"文字狱"为代表的数千年文化专制,把人们训化得只会"吾皇英明""奴才该死"。影响深远的儒道释三大文化,也无一不奉劝人们装聋作哑,"隐忍受憋"。汇集孔孟以来名贤嘉言善行的古代蒙学教材《名贤集》,就很宣传"言多语失,食多伤心""水深流去慢,贵人语话迟""是非只为多开口,烦恼皆因强出头"等等,从小
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王蒙
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摘要:
安详属于强者,骄躁流露幼稚。安详属于智者,气急败坏显得可笑。安详属于信心,大眇大闹暴露了其实没有多少底气。我很喜欢、很向往的一种状态,叫做——安详。活着是件麻烦的事情,焦灼、急躁、愤愤不平的时候多,而安宁、平静、沉着稳定的时候少。
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钱钟书
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摘要:
吃饭有时很像结婚,名义上最主要的东西,其实往往是附属品。吃讲究的饭事实上只是吃菜,正如讨阔佬的小姐,宗旨倒并不在女人。这种主权旁移,包含着一个转了弯的、不甚朴素的人生观。辩味而不是充饥,变成了我们吃饭的目的。舌头代替了肠胃,作为最后或最高的裁判。
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王太生
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摘要:
浅夏的杂鱼不忍下箸,有籽。不光鲫鱼有籽、花鱼有籽、鳊鱼有籽、乌鱼有籽……连鲈鱼、鳝鱼、青虾也有籽,"孕"味十足。鱼籽好吃,不忍吃,单吃法就有:红烧鱼籽、鱼籽豆腐煲、鱼籽豆腐、土豆焖鱼籽、蛋黄蒸鱼籽,吃了江河里会少了很多鱼。杂鱼是戏中的杂剧,文章里的杂句,木中的杂材。杂鱼,芜杂着、荒蛮着,烟水生动。这个时节,小饭馆里点一道江杂鱼,不贵。
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张化万
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摘要:
青出于蓝而胜于蓝,徐俊就是值得骄傲的证明。徐俊是我从事教育25年来,学员中学历最高的——北师大教育哲学博士。2005年,徐俊因温州市鹿城区教育局的推荐到了杭州,根据文件,我有幸做了他的老师。