好果率

摘要： 以龙眼好果率为指标,利用贝莱斯芽胞杆菌FJAT-45028脂肽处理龙眼,分析脂肽的保鲜效果,明确脂肽保鲜的最佳浓度,探究脂肽分别与甘油、石蜡、明胶、琼脂复配后对龙眼的保鲜效果,筛选出最佳的复配剂,评估该复合保鲜剂对龙眼的保鲜效果。结果表明:贝莱斯芽胞杆菌FJAT-45028脂肽对龙眼具有良好的保鲜效果,储存第5 d,好果率为51.11%,高于清水对照组(2.08%);脂肽浓度越高,龙眼保鲜效果越好,当浓度为4 mg·mL^(-1)时,好果率比清水对照提高61.47%;脂肽/甘油和脂肽/石蜡处理组的龙眼好果率最高,分别为70.90%和74.89%,二者无显著性差异(P<0.05);脂肽(4.0 mg·mL^(-1))/甘油(5%)/石蜡(5%)三者复配后,可使龙眼好果率达到82.83%,保鲜效果最佳。因此,将脂肽/甘油/石蜡复合剂应用于龙眼保鲜,能够有效延长龙眼的货架期。

摘要： 1枣疯病1.1枣疯病危害现状。近几年来,整个大枣产业果品供过于求,产品滞销,价格低。加之近几年气候的变化,雨水推迟,枣果成熟期阴雨连绵,导致大量枣果裂果浆烂,好果率极低。枣农入不敷出,弃枣打工成为枣农的出路,石家庄地区弃管枣园成为病虫自然养殖园,枣疯病病原丰富、传播途径广,是枣树的最大危害,如果防治不到位,它将以成倍的速度发展,如果放任发展导致枣疯病严重发生,会影响枣产业健康发展。

摘要： 据《中国南方果树》2022年第1期《钙处理对巨峰葡萄贮藏品质的影响》(作者刘鑫铭等)报道,为研究不同钙处理对采后贮藏期间巨峰葡萄果实品质的综合影响,以4年生避雨设施栽培巨峰葡萄为试材,分别采用糖醇钙和硝酸钙两种不同类型的钙肥,叶面、果穗喷施及叶面、果穗喷施结合根际灌施两种施肥方式。结果表明,叶面、果穗喷施结合根际灌施糖醇钙肥1500倍液处理的果穗质量、果粒质量、可溶性固形物含量、硬度和好果率均显著高于对照,贮藏期间果梗褐变程度显著低于对照.

摘要： 目的探究Nα-月桂酰-L-精氨酸乙酯盐酸盐(Nα-lauroyl-L-arginine ethyl ester hydrochloride,LAE)处理蓝莓影响冷藏好果率及其作用机制。方法采用逐步多元回归和通径分析方法,研究采前喷施LAE(0,30,60,90 mg/L)对蓝莓冷藏期间果实品质理化指标的影响。结果LAE处理的蓝莓在冷藏过程中还原糖的含量高峰比对照组推迟10 d以上,有效地使贮藏前期果实保持了较高的硬度和POD活性。在整个冷藏期中,30~60 mg/L LAE处理蓝莓果实的·OH清除率与好果率之间呈极显著正相关关系(P<0.01)。30 mg/L LAE处理的蓝莓冷藏15 d后,果实的硬度、可溶性固形物和还原糖含量分别比对照组高45.27%,23.81%和28.57%,总酸含量下降37.50%,好果率(86.8%)比对照组高16.04%。结论采前喷施30 mg/L LAE能提高冷藏蓝莓的好果率,果实的·OH清除率是影响好果率的决策因子,果实硬度通过·OH清除率对蓝莓好果率产生了较大的间接正向作用。

摘要： 目的:研究柑橘主要营养品质与常温贮藏好果率之间的关系,选择温湿地域湘中、湘西南、湘西北柑橘产区多种类20个较耐贮品种,为培育高值贮藏品种以及延长柑橘贮藏供应期提供科学依据。方法:通过对其常温贮藏60 d的柑橘进行解剖、运用等离子体质谱仪(ICP-MS)、高效液相色谱仪(HPLC)和SPSS数据统计分析等方法系统研究分析其物理特性、果汁和鲜果营养品质化学成分特性、贮藏好果率特性及其相关性。结果:不同类柑橘贮藏好果率的影响因子不一,对于宽皮柑橘类而言,显著影响贮藏好果率的因子则是营养元素镁(P甜橙>杂柑>宽皮柑橘。结论:耐贮柑橘(100%好果率)特征:果汁中维生素C含量水平高于248 mg/kg,其他品质营养与理化因子由大至小依次为可溶性固形物、总酸、果形指数、钙、橘皮香精油、镁、果皮厚度、锌等最低含量水平分别为10.2%、0.68%、0.8、2.4 mg/kg、1.3%、25.8 mg/kg、0.27 cm、0.08 mg/kg;糖酸比最高限量值为16,柚品种除外。柑橘组织结构、地理环境与农艺因素亦影响柑橘耐贮性能。

摘要： 通过调查问卷和重点调查相结合的方式,对临猗县现代农业鲜枣示范区(庙上)冬枣的主要病虫害情况及影响冬枣好果率的因素进行了初步调查.调查结果显示,临猗冬枣虫害主要有枣园桃蛀果蛾、枣园朱砂叶螨,两者皆是危害枣树栽培的主要虫害;病害主要有枣黑斑病,枣炭疽病,枣缩果病、枣裂果症等.其中枣裂果症,虽然是生理性病害,但是临猗冬枣的裂果现象普遍存在,严重影响了冬枣的好果率和经济效益.因此,充分分析临猗冬枣裂果症产生的具体原因以及寻找有针对性的解决措施,对于临猗冬枣健康良好的持续发展至关重要.

摘要： 通过调查问卷和重点调查相结合的方式,对临猗县现代农业鲜枣示范区(庙上)冬枣的主要病虫害情况及影响冬枣好果率的因素进行了初步调查.调查结果显示,临猗冬枣虫害主要有枣园桃蛀果蛾、枣园朱砂叶螨,两者皆是危害枣树栽培的主要虫害;病害主要有枣黑斑病,枣炭疽病,枣缩果病、枣裂果症等.其中枣裂果症,虽然是生理性病害,但是临猗冬枣的裂果现象普遍存在,严重影响了冬枣的好果率和经济效益.因此,充分分析临猗冬枣裂果症产生的具体原因以及寻找有针对性的解决措施,对于临猗冬枣健康良好的持续发展至关重要.

摘要： 为了提升杨梅冷藏品质,本研究采用通径分析方法研究了采前喷施2种粒径(40和60 nm)、2种浓度(0.05%、0.10%)组合处理的金红石纳米TiO2对冷藏期间杨梅品质及生理生化指标的影响。结果表明,采前喷施60 nm、0.05%金红石纳米TiO2,杨梅初始可溶性固形物(TSS)含量比对照组高21.9%,有利于杨梅早熟。冷藏15 d后,杨梅TSS含量比对照组高13.7%,发霉率比对照组低9.5个百分点。采前喷施40 nm、0.10%金红石纳米TiO2有助于杨梅的表面杀霉,提高杨梅的贮藏性能。冷藏15 d后,杨梅硬度、可滴定酸(TA)和维生素C(Vc)含量分别比对照组高19.5%、33.2%和5.6%,延缓了还原糖(RS)和TSS含量的上升,而发霉率比对照组低19.5个百分点。逐步回归和通径分析结果表明,RS含量是影响冷藏杨梅好果率的决策因子,影响杨梅好果率波动的限制因子是TSS含量,主要通过RS含量的积累而发生间接的负向作用;TA含量是影响冷藏杨梅发霉率和裂软果率的决策因子。本研究结果为促进杨梅早熟以及提高其冷藏性能提供了思路。

摘要： 设置“香玲”“清香”“晋龙1号”“强特勒”4个品种分别单独存放、混品(“元林”“辽1”“中林1号”“元丰”“香玲”“清香”随机搭配)存放,共5个处理,用PE40自发气调袋包装,包装量为5 kg,(0土1)°C冷库中存放,观察贮藏期好果率、裂果率变化,筛选了适宜青贮的最佳品种及贮藏方式,以期探明青贮核桃不同品种之间、不同贮藏方式的贮藏效果.结果 表明:贮藏第0～75天,裂果率以“晋龙1号”、混品较高,“强特勒”最低,“香玲”“清香”居中;好果率以“清香”为最高,混品最低,“香玲”“晋龙1号”居中;第90天,好果率以“清香”最高为70％,其余品种均低于60％,混品最低为20％;裂果率以“晋龙1号”最高为70％,其次为混品、“香玲”“清香”“强特勒”.单一品种存放较混品贮藏效果好;品种间核桃青贮以“清香”为最好,“香玲”和“强特勒”其次;“清香”贮藏天数为90 d,“香玲”“强特勒”“晋龙1号”均为75 d.

摘要： 为了扩展竹材的热解产物-竹酢液在保鲜包装材料方面的应用,以竹酢液及其不同倍数的稀释液为原料,观察其对不同类型果蔬的保鲜作用。实验方法分为浸泡法、木炭含浸酢液包装法、滤纸含浸包装法及纸包装法。实验结果表明竹酢液及其稀释液能够有效延长水果蔬菜的贮藏保鲜时间。从对果蔬的好果率影响及感官评定影响两方面综合考虑,对各类果蔬的最佳保鲜效果分别为:草莓:将竹酢液原液涂于白纸板材料的无盖包装盒内壁上,再放入样品,用保鲜膜封口包装和用竹酢液150倍稀释剂浸泡法;香蕉:木炭吸附10倍竹酢稀释液涂覆后包装;小西红柿:竹酢液50倍稀释剂浸泡处理方法。

摘要： 本发明公开了一种提高果蔬榨汁率的方法及果蔬预处理装置，将果蔬放置在静电场中，并加热果蔬，直到果蔬温度达到预设温度后开始榨汁；通过调节静电场的场强增大以破坏果蔬的细胞膜的完整性，通过调节果蔬内部温度增大以破坏果蔬细胞壁；静电场为中压静电场，中压静电场的场强介于10V/cm到50V/cm，通过中压静电场加热果蔬；果蔬预处理装置包括：控制器、交频电源、处理槽、温度传感器和温度采集模块。与现有技术比较，通过此方式苹果的出汁率得到增加；同时，苹果汁的浊度也得到增加，电场还能够大大减小苹果的褐变（氧化）程度，同时不会对苹果的营养造成破坏。

摘要： 本发明提供了一种提高南方甜樱桃座果率的复配剂，由以下重量份的原料制成：3％赤霉酸乳油、2％苄氨基嘌呤可溶液剂20份～30份、5％萘乙酸水剂3.5份～5份、8％对氯苯氧乙酸钠可溶粉剂1份～2份、0.1％三十烷醇微乳剂15份～20份、含氨基酸水溶肥料25份～30份和水20000份；当开花量达到80％～90％时，施用复配剂Ⅰ型，当幼果长至黄豆粒大小时，施用复配剂Ⅱ型。本发明还提供了提高座果率的方法，开花量达到80％～90％时，用复配剂Ⅰ型对花蕊喷施1次，喷施后若遇长期阴雨天气，在转晴后进行褐腐病的防控；当幼果长至黄豆粒大小时，用复配剂Ⅱ型对幼果喷施1次，在春梢长至20cm～30cm时，摘心处理。本发明能够显著的提高南方甜樱桃的座果率。

摘要： 本发明提供的一种木瓜百香果的增果剂及其使用方法和应用，所述增果剂由A液和B液按体积比为1：1混合得到，A液包括氯吡苯脲，所述B液包括螯合锌、硼酸和磷酸二氢钾，所述A液为氯吡苯脲的水溶液，氯吡苯脲的水溶液浓度为10‑30mg/L，所述B液为螯合锌、硼酸和磷酸二氢钾混合的水溶液，所述螯合锌的浓度为70‑120mg/L、硼酸的浓度为100‑130mg/L、磷酸二氢钾的浓度为2500‑4000mg/L。在初花期和盛花期分二次，将增果剂喷施于地上茎、枝、叶、蕾、花和幼果。本发明的增果剂能减少木瓜百香果的落果数，显著增加收果率，大幅度提高木瓜百香果的产量，增加经济收益。

摘要： 本发明提供一种果蔬干制过程中的果蔬含水率检测方法及系统，属于果蔬干制技术领域，获取待检测的果蔬样品切片图像；利用训练好的预测模型，对所述待检测的果蔬样品切片图像进行处理，获得处理结果，所述处理结果包括果蔬样品的含水率；其中，所述训练好的预测模型由训练集训练得到，所述训练集包括多张果蔬样品切片图像以及标注图像中果蔬样品的真实含水率的标签。本发明提取了图像中果品的灰度特征、色彩特征和形状体征，验证了其与果品的含水率间的联系，通过多项式拟合与GRNN神经网络结合的方式，可以有效测定果品的含水率，降低了测量误差，实现了果蔬干制中的果蔬无损含水率测定。

摘要： 本发明公开了一种提高果蔬榨汁率的方法及果蔬预处理装置，将果蔬放置在静电场中，并加热果蔬，直到果蔬温度达到预设温度后开始榨汁；通过调节静电场的场强增大以破坏果蔬的细胞膜的完整性，通过调节果蔬内部温度增大以破坏果蔬细胞壁；静电场为中压静电场，中压静电场的场强介于10V/cm到50V/cm，通过中压静电场加热果蔬；果蔬预处理装置包括：控制器、交频电源、处理槽、温度传感器和温度采集模块。与现有技术比较，通过此方式苹果的出汁率得到增加；同时，苹果汁的浊度也得到增加，电场还能够大大减小苹果的褐变（氧化）程度，同时不会对苹果的营养造成破坏。

摘要： 本发明公开提高甜柿座果率和果重的专用肥和施肥方法，专用肥由芸苔素内脂、赤霉素、硼砂、尿素、磷酸二氢钾、硫酸锌、萘乙酸和蔗糖组成。施肥方法，包括如下步骤：(1)将芸苔素内脂用30°C的水溶解，得到芸苔素内脂的饱和水溶液；(2)将赤霉素用酒精溶解，得到赤霉素的饱和酒精溶液，所用酒精中乙醇的浓度为75wt％；(3)将硼砂用45°C的水溶解，得到硼砂的饱和水溶液；(4)将芸苔素内脂的饱和水溶液、赤霉素的饱和酒精溶液和硼砂的饱和水溶液加入到水中，搅拌，依次加入尿素、磷酸二氢钾、硫酸锌、萘乙酸和蔗糖，得到喷施液；(5)在甜柿盛花期、幼果期和果实膨大期，喷施步骤(4)中得到喷施液。能够有效地提高甜柿座果率、果重及果实可溶性固形物。

摘要： 本发明提供了一种提高罗汉果大、中果率的方法，包括肥水管理和修剪，在现蕾期和点花后，要施现蕾肥和果实膨大肥，修剪采用2级侧蔓挂果修剪法，采用本方法可以使罗汉果的大、中果率提高30%左右。

摘要： 本发明公开了一种降低大三果鞣质成分泄露率且提高其转移率的方法，包括如下步骤：将含大三果鞣质成分的上清液经大孔树脂柱动态吸附、冲洗、洗脱，然后将所得洗脱液干燥，得到大三果鞣质部位；所述上清液的上样量与大孔树脂柱中树脂的体积比为2～4:2，大孔树脂柱的径高比为1:7～9，动态吸附的速度为2～4BV/h。其中大孔树脂富集纯化时上样液浓度及其上样量，冲洗溶剂及其用量是本方法的关键技术。本发明可以改善大三果鞣质成分防泄漏效果，提高大三果鞣质成分转移率。

摘要： 本实用新型公开了一种果蔬保鲜用保护果蔬效果好的果蔬脱水机，包括支撑机构、放置机构、驱动机构与限位机构，所述支撑机构的内部安装有与其相适配的放置机构，所述支撑机构的内部且对应放置机构的位置安装有驱动机构，所述放置机构的表面且对应支撑机构的位置安装有限位机构，所述支撑机构包括支撑框、支撑杆、底座与出料口，所述底座顶部的左右两侧均固定连接有支撑杆。本实用新型通过支撑机构、放置机构、驱动机构与限位机构之间的相互配合，实现了一种果蔬保鲜用保护果蔬效果好的果蔬脱水机，不仅方便对果蔬进行大批量的脱水，而且方便对脱水完成后的果蔬进行出料，从而为工作人员提供了便利，进而大大提高了工作效率。

摘要： 本实用新型提供一种用于果蔬干制过程中果蔬含水率检测的图像采集装置，属于图像采集设备技术领域，包括传送机构；所述传送机构的一端设有图像采集箱，所述图像采集箱位于所述传送机构的上方；所述图像采集箱的内部可升降的设有图像拍摄装置，所述图像拍摄装置的下方可升降的设有环形光源；图像采集箱的内部一侧设有红外探测传感器，所述红外探测传感器连接控制器，控制器连接所述传送机构的驱动装置；控制器连接所述图像拍摄装置。本实用新型可实时采集果蔬干制过程中果蔬样品的图像，传输给分析系统，来进行果蔬含水率的检测；无需人工对果蔬样品切片图像进行采集，提高了工作效率，可获取质量较高的果蔬样品切片图像，提高含水率检测的准确性。