天津科技大学
天津科技大学的相关文献在2002年到2022年内共计562篇,主要集中在轻工业、手工业、工业经济、教育
等领域,其中期刊论文561篇、会议论文1篇、专利文献7735篇;相关期刊243种,包括中国轻工教育、天津科技大学学报、盐业与化工等;
相关会议1种,包括2004年全国工业设计教学研讨会等;天津科技大学的相关文献由186位作者贡献,包括吴天毅、本刊编辑部、李群等。
天津科技大学
-研究学者
- 吴天毅
- 本刊编辑部
- 李群
- 高玉杰
- 付腾飞
- 冷珊珊
- 刘雅楠
- 孙彬青
- 小运
- 张国
- 曹小红
- 李旭炎
- 梅深
- 殷缶
- 许明飞
- 贾子申
- 路戈
- 闫学元
- 马雪花
- 丁莹
- 中食
- 乔金萍
- 任文
- 何静
- 余璐
- 佚名
- 倪萍
- 傅青梅
- 刘元旭
- 刘冰
- 刘刚
- 刘宪斌
- 刘彦华
- 刘志坚
- 刘晨
- 刘洁
- 刘洪斌
- 刘海峰(摄)
- 刘秀梅
- 刘羽
- 刘见
- 单雨
- 发酵科技通讯编辑部
- 司传领
- 吕竹明
- 吴新房
- 吴楚
- 周景蓬
- 啜建华
- 夏悦
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摘要:
今年央视“3·15”晚会曝光的老坛酸菜“塌房”事件波及甚广,连豆腐乳、黄豆酱、纳豆、酱油等发酵食品也跟着“躺枪”。许多人觉得,发酵食品和腌制食品一样都经历了漫长的存储和发酵过程,期间也会长出很多霉菌,一定存在安全问题。事实真是如此吗?“若是正规厂家按照规范操作生产的发酵食品,消费者可放心食用,没必要担心。”天津科技大学食品科学与工程学院教授王浩解释,制作这些发酵食品的确需要霉菌帮忙,但此“霉”非彼“霉”。
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摘要:
《中国轻工教育》是由中国轻工高校管理学会、中国轻工业职工教育研究会、全国轻工业中专教育研究会、轻工业技工教育学会联合筹办并由天津科技大学主管主办的刊物,面向全国公开发行。国内统一刊号:CN12-1278/G4,国际标准刊号:ISSN1673-1352。期刊为双月刊,逢双月20日出刊。该刊为天津市高等学校教师职务评审委员会界定的“重要学术期刊”。
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付腾飞
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摘要:
设计说明:潮牛IP以生肖牛为原型进行开发设计,设计诉求要体现国潮风格。通过摆出的功夫动作以及扇子、祥云等传统元素的装饰点缀,使IP形象具有中华传统文化的特点;通过鲜明的颜色搭配和潮风格的衣着饰品搭配,又赋予了其潮流文化的气息。
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摘要:
原中国造纸学会副理事长、制浆造纸专业知名学者、天津科技大学博士生导师谭国民教授于2022年1月3日凌晨在天津逝世,享年83岁。谭国民教授将毕生精力倾注于我国制浆造纸事业发展,为制浆造纸专业人才培养和技术进步做出了卓越的贡献。为深切缅怀谭国民教授,其内弟孙希霈、之子谭健赋诗一首。
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胡乃华(编译)
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摘要:
山药是亚洲传统的“药食同源食品”,具有助消化、养肺、止咳等功效。一些研究也表明山药可以预防高血糖症,但具体作用机制尚不清楚。来自天津科技大学食品科学与工程学院的王春玲及其团队对此问题进行了研究。该团队从山药中分离到一种分子量为1.55×102k Da的酸性多糖(CYPB)。离子色谱法测定CYPB的单糖组成,结果表明CYPB由鼠李糖、葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖和葡萄糖醛酸组成。
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摘要:
《盐科学与化工》是经国家新闻出版署批准,由中盐(天津)盐化科技信息有限公司主办,中盐金坛盐化有限公司、天津科技大学、《中国盐业》杂志社、中国地质科学院盐湖与热水资源研究发展中心合办,向国内外公开发行的科技刊物。1972年创刊。刊物现为RCCSE中国核心学术期刊;中国科技核心期刊;美国化学.文摘(CA)收录期刊;中国期刊全文数据库(CJFD)全文收录期刊;中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)统计刊源期刊;中国科学引文数据库来源期刊;《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。
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付腾飞;
徐浩达
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摘要:
设计说明:作品融合了《山海经》中的异兽元素,同时用极富现代性的漫画风格进行绘制,中和了极简风格的冷硬与漫画对严肃艺术的消解性,呈现了折中的美感,也使产品可以更广泛地适用于各类场景。在色彩上,使用了中国传统的云山蓝色、淡松烟色等,极富古意。在绘制时,保留了颗粒感较强的画面纹理,使漫画具有较为强烈的岩彩画的画面效果。搭配极简风格的产品设计,将古韵呈现出新的视觉效果。
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摘要:
《盐科学与化工》是经国家新闻出版署批准,由中盐(天津)盐化科技信息有限公司主办,中盐金坛盐化有限公司、天津科技大学《中国盐业》杂志社、中国地质科学院盐湖与热水资源研究发展中心合办,向国内外公开发行的科技刊物。1972年创刊。刊物现为RCCSE中国核心学术期刊;中国科技核心期刊;美国化学文摘(CA)收录期刊;中国期刊全文数据库(CJFD)全文收录期刊;中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)统计刊源期刊;中国科学引文数据库来源期刊;《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。
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摘要:
此次老坛酸菜“塌房”事件波及甚广,连豆腐乳、黄豆酱、纳豆、酱油等发酵食品也跟着“躺枪”。不少人觉得,发酵食品和腌制食品一样,都经历了漫长的存储和发酵过程,在此期间它们会长出很多霉菌,一定存在安全问题。事实真是如此吗?“若是正规厂家按照规范操作生产的发酵食品,消费者可放心食用,没必要担心。”天津科技大学食品科学与工程学院教授王浩解释,制作这些发酵食品的确需要霉菌帮忙,但此“霉”非彼“霉”。霉菌的种类有很多种,并非所有霉菌都对人体有害,有些霉菌不但对人体无害,而且还能治病,如青霉菌、链霉菌等。
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摘要:
王晚霞,文学博士,南京大学哲学博士后,天津科技大学文法学院副教授。曾赴台北大学东亚文献研究所、康奈尔大学从事研究工作。主要从事东亚文学与文献研究。出版专著《林希逸文献学研究》(中国社会科学出版社2018年版),校注及编著《濂溪志八种汇编》《濂溪志新编》《濂溪志补遗》《濂溪风雅》《日本濂溪志》,主编《柳宗元研究》;在《宗教学研究》《河南师范大学学报》《南昌大学学报》《东南学术》及韩国《退溪学报》等期刊发表学术论文70余篇。