大肠菌

摘要： 目的：探讨不同样品中大肠菌快速纸片法与传统发酵法检测结果。方法：通过快速纸片法与传统发酵法对240份包括餐具、水质、卤菜、冷冻饮品和糕点等在内的样品进行检测，回顾分析不同方法检测结果的符合率。结果：不同类型样品发酵法检测真阳性率对比具有明显的统计学差异（P<0.05）。不同污染程度样品两种方法检测结果对比具有明显的统计学差异（P<0.05）。不同类型样品两种检查方法大肠菌群阳性符合率对比有明显的统计学差异（P<0.05）。结论：快速纸片法用于样品大肠菌群检测，具有较高的准确性。

摘要： 对大肠菌群的研究可追溯到1884年的霍乱时期，1892年，大肠菌群被率先适用于粪便污染的指标，1895年被应用于水质检测中。至今大肠菌群对水环境的测定已有百年历史，具有深远的科学卫生意义。大肠菌群常用于对水质、食品等公共卫生的检测之中，以是否具有大肠菌群或具有多少大肠菌群作为衡量水质与食品质量的标准之一，具有十分重要的意义。因其重要意义，相应的检测方法随之而来。本文主要选择对水质中的大肠菌群的检测的两种方法，进行对比分析。

摘要： 根据国标GB 4789.3对酱油中大肠菌群进行长期检测的结果表明:酱油生产过程中即使带入大肠菌,在成品里也检测不到大肠菌群.通过对大肠菌的培养试验发现,大肠菌只能在食盐浓度低于8 g/dL的水溶液中生存,在通常的酱油成品中,常温下存储时间超过48 h,大肠菌就检测不出了.因此,国标GB 2717酱油卫生标准中,对大肠菌群的指标要求是没有意义的,应该修改该指标以更好地反映出酱油生产过程中的卫生情况.

摘要： 15日消息称，经日本厚生劳动省调查，首次确认从牛肝脏内部中发现肠管出血性大肠菌O157。厚劳省正在考虑是否禁止供应生牛肝，而由于O157引起的食物中毒有致死风险，若要杀死肝脏内的该菌必须充分加热，因此禁止下令提供生牛肝的可能性很高。厚劳省报告将向20日的审议会汇报调查结果。

摘要： 日本九州大学和神户大学采用大肠杆菌生产异丙醇产量达到工业化水平。异丙醇可以用于生产生物燃料（生物柴油）和生物塑料纤维素（可以采用脱水反应生产丙烯）。大肠菌具有遗传因子变换组合很容易加快繁殖速率的特点，通过采用大肠菌进行异丙醇的生产研究，实现了可工业化生产异丙醇的目的。

摘要： 日本研究人员日前通过电子显微镜成功拍摄到了“超级”大肠菌的照片。该细菌拥有“NDM1”基因，对大多数抗生素具有耐药性。这应该是全球首次成功拍摄到NDM1超级细菌照片。

摘要： 1．饲料中添加百里香精油．鼠尾草精油和迷迭香精油对生蛋鸡的作用，对蛋黄中胆固醇与某些蛋白质比例的影响，以及对鸡粪中埃希氏大肠菌计数的影响

摘要： 据日本共同社10月20日报道，日本新渴大学研究生院教授山本达男日前通过电子显微镜成功拍摄到了“超级”大肠菌的照片。该细菌拥有“NDMl”基因，对大多数抗生素具有耐药性。山本表示，这应该是全球首次成功拍摄到NDMl超级细菌照片。

摘要： 从日本九州地区23处堆肥化设施采集了以牛粪、鸡粪、污泥和餐厨垃圾为原料的堆肥试样29个,调查了大肠菌群等粪便污染指标菌的残留状况.结果表明,使用DESO培养基有11个试样被检出大肠菌群,检出率达38%,菌数在102～106 cfu·g-1的范围.使用API 20E鉴定系统对4个试样中的21个分离纯化菌株进行了菌种鉴定,发现有大肠菌群属的Escherichia coli、Escherichia vulneris、Pantoea sp.和Buttiauxella agrestis,以及非大肠菌群属的Serratia marcescens等肠内细菌科细菌.采用血清凝集试验对5株E.coli的病原性检测结果均为阴性.进一步针对6处堆肥设施的堆肥发酵过程中大肠菌群的消长追踪发现,大肠菌群数从原料到成品出现了逐渐减少直至消失、暂时消失、未完全消失、完全未检出4种走势,显示即使堆肥发酵温度在60 °C以上,大肠菌群也有可能通过交叉污染等途径残留在堆肥成品中.

摘要： 为规范食品中大肠菌群指标的榆测工作，中华人民共和国卫生部发布了2009年16号公告。公告如下：

摘要： 生活用水的水源常被生活污水或工业废水或人与动物的粪便所污染.水中含有细菌总数与水污染状况有一定的关系,但是不能直接说明是否有病原微生物.所以根据水中大肠菌群的数目来判断水源是否被粪便污染,并间接推测水源受肠道病原菌污染的可能性. 检查大肠菌群的方法主要是多管发酵法与滤膜法两种.多管发酵使用历史较久,又称水的标准分析方法,为我国大多数卫生单位与水厂所采用;滤膜法是一种快速的替代方法,而且结果重复性好,又能测定大体积的水样.我们对这两种方法进行对比,探索出对不同水质适用的方法.

摘要： 目的：研究旨在考察染疫动物静态堆肥发酵过程中，堆肥体系理化常数变化规律及病原微生物的灭活规律。 方法：使用木屑、鸡粪和鸡尸建立两个平行的发酵堆，静态堆制40天，其间利用热电偶每天检测堆体20 cm和40cm处深度的温度。以鸡粪原发大肠菌群(初始浓度5.7±0.4 log 10CFU/g)和金黄色葡萄球菌(初始浓度6.9±0.3 log 10CFU/g)为模式病原微生物，考察其在堆肥发酵过程中的灭活速率。 结果：结果表明，堆体20 cm深度处第2天温度超过45°C，第18天达到最高温度62.8°C，平均温度51.7°C.堆体40cm深度处，第9天超过45°C，第35天达到最高温度53.2°C，平均温度44.7°C。原发大肠菌群数量在堆制开始后迅速下降，于第2天降低到检测极限之下，并在40天堆制中，数量水平始终低于1.0 log 10 CFU/g。金黄色葡萄球菌在堆制开始后数量缓慢下降，于第四天降至2.4±0.1 log 10CFU/g，并在第40天完全灭活。 结论：好氧静态堆肥法可以有效灭活鸡粪中病原微生物，进一步的研究需要考察病原微生物在肌肉及脏器组织的灭活规律。

摘要： 本发明是关于培养大肠菌群的培养基和检测大肠菌群的方法。它提供了一种每一升水溶液中含胰蛋白胨10～20克，乳糖5～10克，氯化钠5克，十二烷基硫酸钠0.4～1克，磷酸氢二钾3.75～9.75克，磷酸二氢钾0.5～1.3克，硫酸镁0.02～0.05克，氯化铁0.0025～0.005克，氯化钴0.01～0.02克的培养基及使用该培养基检测大肠菌群的方法。该培养基反应灵敏，抑制杂菌强并加快目的菌生长，该方法准确、全面，节材省时，整个检测时间约15～18小时内，比部颁法GB法及美国A-1法提高功效3.6～7.2倍、1.2～1.6倍，节约经费74.94%～83.14%、38.1%。

摘要： 本发明公开了一种针对大肠菌群以及大肠埃希菌的便携式检测仪，可实现现场快速测定大肠菌群、大肠埃希菌，检测灵敏度可达到2×10

摘要： 本发明公开了一种检测水中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定方法，所述测定方法包括以下几个步骤：步骤一：试剂和材料的准备；步骤二：仪器和设备的准备：步骤三：样品采集；步骤四：样品测定试验；步骤五：试验结果的计算和表示；所述步骤一中准备的试剂和材料包括：(1)培养基：采用Minimal Medium ONPG‑MUG培养基，且每100ml样品需使用培养基粉末2.7g±0.5g；(2)硫代硫酸钠(Na2S2O3·5H2O)；(3)乙二胺四乙酸二钠(C10H14N2O8Na2·2H2O)；(4)硫代硫酸钠溶液：ρ(Na2S2O3)＝0.10g/ml(称取15.7g硫代硫酸钠，溶于适量水中，定容至100ml，临用现配)。该检测水中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定方法，能保证测定结果的精密度和准确度，极大程度的减小了测定结果的偏差。

摘要： 一种快于常规检测、能够满足环保部门和排污企业的实际需要的快速连续检测粪大肠菌群及大肠菌群的方法。技术方案是：其特征在于包括下列步骤：显色底物的选择：标准曲线的测定或线性方程参数确定：取菌样梯度稀释接种入显色培养基，同时同样的稀释菌样接种入底物平板或MPN管以确定不同稀释度粪大肠菌群或大肠杆菌的数量；计算特征时间：设定特征，底物显色达到该设定特征数值的时间即为特征时间；所得菌数目求对数与对应特征时间成线性，做出标准曲线或者求出线性方程lgxo＝AtT±B中的参数A和B的数值；未知浓度样品接入显色培养基同上求取特征时间，根据特征时间在标准曲线上找到对应的浓度或者将特征时间代入参数完整的线性方程求得菌浓(xo)的数值。

摘要： 本发明是关于培养大肠菌群的培养基和检测大肠菌群的方法。它提供了一种每一升水溶液中含胰蛋白胨10～20克，乳糖5～10克，氯化钠5克，十二烷基硫酸钠0.4～1克，磷酸氢二钾3.75～9.75克，磷酸二氢钾0.5～1.3克，硫酸镁0.02～0.05克，氯化铁0.0025～0.005克，氯化钴0.01～0.02克的培养基及使用该培养基检测大肠菌群的方法。该培养基反应灵敏，抑制杂菌能力强并能加快目的菌生长。该方法准确、全面、节材省时，整个检测时间约为15～18小时。

摘要： 本发明公开了一种针对大肠菌群以及大肠埃希菌的便携式检测仪，可实现现场快速测定大肠菌群、大肠埃希菌，检测灵敏度可达到2×10

摘要： 一种快速联合监测总大肠菌群和大肠埃希氏菌的方法，它是利用最大可能数双重PCR（MPN‑duplex PCR）方法对水质粪便污染指示菌总大肠菌群和大肠埃希氏菌进行检测。本发明方法简单快速、只需4步实验，检出率比国标多管发酵法更高；特异性强，重复性好，能同时联合定量监测水中活的总大肠菌群和大肠埃希氏菌2种指示菌。本发明为水质粪便污染指示菌总大肠菌群和大肠埃希氏菌快速联合监测提供了一种新的方法。

摘要： 本实用新型公开了水质总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定装置，包括垂直对称设置的测定结构，测定结构包括等距设置的测定组件，所述测定组件包括上端面可拆卸安装有盖体的培养基，所述盖体的外缘面上呈环形阵列开设有弧形通气槽，且盖体的上端面居中可旋转安装有旋钮，所述旋钮的下端面居中构造有转轴，所述转轴远离旋钮的一端延伸入盖体内，且转轴的外缘面上呈环形阵列构造有连接轴，所述连接轴远离转轴的一端构造有用于抵接密封弧形通气槽的弧形抵接板，所述培养基的上端面边缘位置呈环形阵列开设有弧形定位插槽，该水质总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定装置，结构合理，有利于保障测定结果的准确性，实用性强。

摘要： 本实用新型公开一种大肠菌群和大肠埃希氏菌的快速检测垫，其特征在于，包括：培养垫，所述培养垫经培养液浸泡后烘干灭菌；滤膜，设置在所述培养垫的上方，用于过滤水样；上盖片和下盖片，分别设置在所述过滤膜的上方和所述培养垫的下方，起到支撑和保护作用。本实用新型以含有营养指示剂的培养介质为培养液，以纸片为载体，以无毒塑料为上下盖片制成水中总大肠菌群和大肠埃希氏菌快速检测片，可以同时检测水中总大肠菌群和大肠埃希氏菌。

摘要： 本实用新型公开了一种总大肠菌群－大肠埃希氏菌测定试剂盒，该试剂盒由十个单元格双排组成，每个单元格内装有干粉MMO－MUG培养基。