多酚类化合物

摘要： 没食子酸(gallic acid, GA),又称五倍子酸,化学名3,4,5-三羟基苯甲酸,化学式C6H2(OH)3COOH,作为我国传统中药材五倍子、石榴、掌叶大黄等的主要成分之一,是化学结构最简单的天然多酚类化合物。具有抗炎、抗氧化、抑菌、抗病毒、抗肿瘤、心血管保护等多种生物活性,并且广泛用于医药、食品等领域,具有很大的应用价值。近年来,没食子酸因其强大的抗炎作用而受到越来越多的关注。本文对没食子酸的化学性质、来源、药代动力学和毒性等特性进行阐述,着重针对没食子酸在炎症性疾病中的药理作用及相关分子机制,以期为没食子酸的深入研究和开发应用提供参考。

摘要： 采用高效液相色谱-串联质谱(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)法对枸杞蜜中多酚类成分进行定性和定量分析,运用中药色谱指纹图谱相似度评价系统,建立枸杞蜜的标准指纹图谱。通过质谱数据解析,枸杞蜜中共鉴定出9种多酚类化合物。在枸杞蜜中首次鉴定出花旗松素,将其作为枸杞蜜的特征性成分。通过建立的枸杞蜜标准指纹图谱,对市售的4个枸杞蜜进行真实性评价,表明有3个样品是真正的枸杞蜜。

摘要： 为研究藏茶水提物经醇沉后各组分(水提物、醇沉物和上清液)的物质分布情况,对其基本成分、总多酚、总黄酮、茶色素进行全面分析比较,利用高效液相色谱法检测多酚类化合物含量,探究其DPPH·和ABTS+·清除能力以及对α-葡萄糖苷酶消化酶抑制作用差异。结果表明,藏茶水提醇沉物中总糖(17.73 g/100 g)、多糖(16.93 g/100 g)、氨基酸总量(5.89 g/100 g)和茶褐素(49.18 g/100 g)显著(P<0.05)高于上清液,而上清液中总多酚(195.93 mg/g)、总黄酮含量(61.61 mg/g)以及主要的多酚类化合物含量(GA、GC、EGC、C、CA、EC、EGCG、GCG、ECG和CG)均显著(P<0.05)高于醇沉物。体外抗氧化和消化酶抑制活性结果显示藏茶水提醇沉物对DPPH·和ABTS~+·清除能力低于上清液,但对α-葡萄糖苷酶消化酶抑制作用高于上清液。藏茶水提物经醇沉后上清液具有较强的抗氧化性,而醇沉物具有较强的消化酶(α-葡萄糖苷酶)抑制作用。

摘要： 目的探讨多酚类化合物的药理作用。方法查阅近年来的相关文献,对多酚类化合物的药理作用进行归纳与总结。结果多酚类化合物广泛分布于大戟科、伞形科、豆科等中药材中,具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗炎、降血糖、调脂、保肝等多种药理作用。结论多酚类化合物的合理开发和利用可为天然抗肿瘤化合物的筛选提供思路。

摘要： 以产自山西的东方亮小米为实验材料,探究煮制前后小米中酚类化合物的变化差异.通过正交试验优化煮制工艺,提取酚类化合物并测定抗氧化水平,使用植物广泛靶向代谢组学的方法测定生小米及小米粥中酚类化合物的组成.结果表明,煮制时间15 min、煮制功率700 W、料液比1:25(g/mL)为煮制的最优参数组合;与生小米相比,小米粥游离酚和结合酚的含量分别减少了53％和10％;小米粥游离酚和结合酚1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率分别为75.41％和56.54％,总抗氧化能力分别为14.72 U/mL和9.58 U/mL;通过超高效液色谱-质谱联用仪定性检测出37种多酚类化合物,筛选出19个差异组分,并通过KEGG富集分析得到10个代谢通路.煮制后游离酚和结合酚均发生变化,其中结合酚相对稳定,说明其在体内可能发挥更重要的作用.

摘要： 目的:建立一种同时测定中国人参不同部位中18种多酚类化合物含量的分析方法,明确多酚类化合物在中国人参不同部位中的分布和含量,为吉林长白山人参资源的深度开发和综合利用提供一定依据.方法:利用高效液相色谱技术,分别对红参根、生晒参根、人参茎、人参叶、人参花和人参须中原儿茶酸、龙胆酸、对羟基苯甲酸、丁香酸、绿原酸、对香豆酸、阿魏酸、间香豆酸、邻香豆酸、肉桂酸、柚皮苷、儿茶素、柚皮素、芒柄花黄素、麦芽酚、橙皮素、甲基香兰素、白藜芦醇18种多酚化合物和总多酚的含量进行测定分析.结果表明:色谱条件为Symmetry?C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相为0.1％磷酸(A)和乙腈(B),检测波长为230 nm,在此条件下人参样品中18种多酚化合物可在35 min内得到较好分离,且重复性好(相对标准偏差(relativestandard deviation,RSD)≤3.49％)、精密度高(RSD≤3.02％)、稳定性好(RSD≤2.58％)、加标回收结果准确可靠(平均回收率84％～99％,RSD≤5％).18种多酚化合物在人参不同部位中的含量差异较大(P<0.05),但均呈现出麦芽酚和儿茶素的含量较高.人参不同部位中总多酚含量差异较大(P<0.05),红参根、生晒参根、人参茎、人参叶、人参花、人参须中的总多酚含量分别为(69.47±3.25)、(95.04±5.03)、(175.19±3.26)、(256.91±2.81)、(174.40±6.26)、(99.31±2.90)mg/100 g.其中人参叶中的总多酚含量最高(P<0.05),红参根中总多酚含量最低.结论:该方法操作简单、高效、准确、可靠,可用于人参多酚的质量控制.

摘要： 多酚类化合物是植物中一类化学物质的统称,被称为人类"第七类营养素".多酚类化合物在抗诱变、抗肿瘤、抗衰老等方面具有优良的作用,因其功效以及精细化利用逐渐受到学者们的关注与研究.食品中多酚类化合物的提取方法包括溶剂浸提法,超声辅助萃取法、微波辅助萃取法、酶解法、超临界流体萃取法等.通过对食品中多酚类化合物的提取方法进行综述,以期多酚类化合物的进一步研究提供参考.

摘要： 铁是仔猪生长发育必不可少的微量元素之一.铁缺乏导致仔猪贫血是影响仔猪生长发育的重要因素,而铁过载也会通过芬顿反应造成仔猪氧化应激.寻找能够干预铁缺乏与铁过载损伤的高效抗氧化剂已经成为了新兴的研究热点.多酚类化合物作为天然植物来源抗氧化剂具有高抗氧化活性、金属螯合能力、消炎抑菌功能,可在畜禽铁缺乏与铁过载方面起到较好的干预效果.因此,本文以多酚在仔猪铁缺乏与铁过载方面的研究进展进行综述,旨在为多酚在畜禽微量元素代谢紊乱干预提供借鉴.

摘要： 为研究贮藏过程中雅安藏茶中茶色素、多酚及其抗氧化活性的变化情况,对不同贮藏时间藏茶中茶色素、总多酚、总黄酮及其抗氧化活性进行比较.结果表明,随着贮藏时间从4年递增到10年的过程中,藏茶中茶褐素含量从5.95 g/100 g显著提升到8.54 g/100 g(P<0.05),而茶黄素、茶红素、总多酚、总黄酮、咖啡碱、儿茶素以及儿茶素单体(EGC、CG、ECG、EGCG、EC)含量显著降低(P<0.05).此外,藏茶ABTS自由基清除能力从6759.54μg/g显著减弱到4086.43μg/g(P<0.05),而DPPH自由基清除能力同样从43.50μg/g显著减弱到21.02μg/g(P<0.05),且与总多酚、总黄酮、儿茶素、咖啡碱、EGC、EC、EGCG、ECG、茶红素、茶黄素呈显著正相关(P<0.05).而茶褐素与总多酚、总黄酮、儿茶素、咖啡碱、CG、EGC、EC、EGCG、ECG、茶黄素以及茶红素呈现显著负相关(P<0.05).贮藏时间越长,藏茶中多酚类物质降低而茶褐素含量越高,使得陈化藏茶具有降脂减肥等保健功效.

摘要： 多酚类化合物是植物中一类化学物质的统称,被称为人类"第七类营养素"。多酚类化合物在抗诱变、抗肿瘤、抗衰老等方面具有优良的作用,因其功效以及精细化利用逐渐受到学者们的关注与研究。食品中多酚类化合物的提取方法包括溶剂浸提法,超声辅助萃取法、微波辅助萃取法、酶解法、超临界流体萃取法等。通过对食品中多酚类化合物的提取方法进行综述,以期多酚类化合物的进一步研究提供参考。

摘要： 研究了我国鄂植8、城固32、皮削利、莱星、佛奥、阿贝奎纳、皮瓜尔和奇迹8个品种初榨橄榄油总酚、邻二酚含量以及多酚类化合物组成.其中总酚含量介于(57.20±5.56)mg GAE/kg(佛奥)与(260.03±7.52)mg GAE/kg(莱星)之间,平均值153.01mg GAE/kg.邻二酚含量最高的为皮削利[(118.02±8.38mg)GAE/kg]和城固32[(104.06±2.67mg)GAE/kg],而含量最低的为佛奥,为(20.70±2.90)mg GAE/kg.共分析出多酚类化合物包括酚酸(香草酸、对香豆酸、阿魏酸、豆蔻酸)、酚醇(羟基酪醇、酪醇、松脂醇)、酚醛(香兰素)、裂环烯醚萜(橄榄苦苷、oleuropein aglycon、ligstroside aglycon)和黄酮(木犀草素、甲基木犀草素、芹菜素).橄榄苦苷衍生物是主要的多酚类化合物.

摘要： 木材的多酚类抽提物在木材热变色中具有决定性作用,影响木材颜色的变化方向.本文以几种典型的多酚类化合物为研究对象,研究其在140°C饱和水蒸气条件下热处理后的颜色及结构变化.采用CIELab色度表征系统描述几种多酚类化合物热处理后的颜色变化;采用红外光谱、紫外漫反射光谱、13C-NMR对热处理后化合物化学结构的变化进行表征;并计算几种多酚类化合物的键级及表面静电势,分析热处理过程中可能发生的化学反应接化合物结构变化.研究表明,几种多酚类化合物热处理后亮度降低,色度指数a*和b*增加,色饱和度C*增加.双键结构如醌型结构、共轭羰基等结构在热处理过程中产生或增加.

摘要： 为阐明油橄榄叶抗糖尿病活性部位的物质基础,本研究首先利用反相中压制备液相色谱技术分离、纯化活性部位化合物,并应用现代波谱技术鉴定化合物结构,结果表明5种化合物均为多酚类化合物,分别是:脱咖啡酰基毛蕊糖苷(Decaffeoylverbascoside)、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷(Luteolin-7-O-β-D-glucoside)、6''-O-β-D-吡喃葡萄糖-橄榄苦苷(6''-O-β-D-glucopyranosyl oleuropein)、裂环马钱子苷(Oleuroside)、橄榄苦苷(Oleuropein)。

摘要： 利用乙醇作溶剂提取了茼蒿籽中的多酚类化合物,并通过制备色谱将提取物分为四个组分.多酚类化合物利用标准品比对及HPLC-ESI-MS/MS鉴定.茼蒿籽中的主要成分是绿原酸1693.0μg/g(干重计)、1,3-二咖啡酰奎宁酸(DCQA)1378.5μg/g、3,5-DCQA1027.0μg/g和DCQA异构体1031.5μg/g.利用HPLC-DPPH法分别测定了多酚的自由基清除活性.清除活性氧研究显示茼蒿中多酚类化合物能够有效地减少活性氧对细胞的损害,RAW264.7细胞实验结果显示茼蒿多酚无细胞毒性.

摘要： 多酚类化合物与环氧树脂的固化物具有优良的耐热性、Tg高、线胀系数小、尺寸稳定性好、耐腐蚀性好等优点,广泛用作耐热性高的材料,如环氧粉末涂料、环氧模塑料、环氧覆铜板及环氧层压复合材料等,受到广泛的重视.本文对环氧/多酚类体系的固化促进剂及其促进机理做了一些概括的介绍,环氧／多酚类体系的固化反应主要是酚羟基与环氧基的反应，以及反应生成物中的仲羟基及环氧树脂中和固化剂中的羟基与环氧基的化学反应。酚羟基的酸性较弱，反应活性较低。醇羟基的反应活性更低。无促进剂时，酚羟基与环氧基需在170～200°C加热固化。而醇羟基与环氧基的固化反应温度要>200°C。因此通常要添加促进剂以降低固化温度，提高反应速率。碱性促进剂如叔胺、咪唑类等路易斯碱和KOH等无机碱以及酸性促进剂如磺酸类等路易斯酸都具有促进效果。

摘要： 中药姜黄是采用姜科植物的地下根茎,除广泛作香料用途外,近年的研究更证明姜黄主要成分为多酚类化合物(姜黄素,去甲氧基姜黄素、去二甲氧基姜黄素)具有多种药理作用,如抗炎、抗氧化、清除氧自由基、抗人类免疫缺陷病毒、抗菌、保护肝脏和肾脏、并具有保护抗癌药物引起的心肌损伤,及多种癌症预防作用,此三种成分中所扮演的药效尚不清楚.

摘要： 中国蜂胶的化学成分复杂,富含酚酸、黄酮、酯类等多酚类物质.本实验通过对全国25个省市自治区收集的105个蜂胶样品进行分析,建立了中国蜂胶的指纹图谱.同时采用LC-MS、紫外光谱和标准品对蜂胶中多酚类物质进行鉴定,最终确定中国蜂胶中的47种多酚类成分.通过比较中国蜂胶和来自松树、柳树、桦树及杨树树脂的化学成分,最终得到中国蜂胶的胶源植物是黑杨派中欧洲黑杨的杂交品种,加拿大杨(Populus Canadensis Moench).

摘要： 以乙醇为提取溶剂采用浸提法对刺芫荽叶进行浸提,进一步测定该提取物的总多酚、总黄酮含量以及对DPPH自由基、羟自由基的清除作用和高价铁离子的还原能力.结果表明:刺芫荽叶乙醇提取物总多酚含量为1mg提取物干粉的抗氧化能力相当(23.2±0.01)μg的没食子酸标准品;总黄酮含量为1mg提取物干粉的抗氧化能力相当于(0.96±0.02)μg的芦丁纯品;高价铁离子的还原能力为1mg提取物干粉的还原力相当于0.72mmol·L-1的七水合硫酸亚铁;DPPH(2,2-二苯基-1-苦肼基)自由基清除作用半抑制质量浓度(IC50)为0.48g·L-1,羟自由基清除作用半抑制浓度(IC50)为0.43g·L-1,提取物对DPPH自由基和羟自由基的清除率低于对照的药剂(芦丁、特丁基对苯二酚).

摘要： 以乙醇为提取溶剂采用浸提法对刺芫荽叶进行浸提,进一步测定该提取物的总多酚、总黄酮含量以及对DPPH自由基、羟自由基的清除作用和高价铁离子的还原能力.结果表明:刺芫荽叶乙醇提取物总多酚含量为1mg提取物干粉的抗氧化能力相当(23.2±0.01)μg的没食子酸标准品;总黄酮含量为1mg提取物干粉的抗氧化能力相当于(0.96±0.02)μg的芦丁纯品;高价铁离子的还原能力为1mg提取物干粉的还原力相当于0.72mmol·L-1的七水合硫酸亚铁;DPPH(2,2-二苯基-1-苦肼基)自由基清除作用半抑制质量浓度(IC50)为0.48g·L-1,羟自由基清除作用半抑制浓度(IC50)为0.43g·L-1,提取物对DPPH自由基和羟自由基的清除率低于对照的药剂(芦丁、特丁基对苯二酚).

摘要： 以乙醇为提取溶剂采用浸提法对刺芫荽叶进行浸提,进一步测定该提取物的总多酚、总黄酮含量以及对DPPH自由基、羟自由基的清除作用和高价铁离子的还原能力.结果表明:刺芫荽叶乙醇提取物总多酚含量为1mg提取物干粉的抗氧化能力相当(23.2±0.01)μg的没食子酸标准品;总黄酮含量为1mg提取物干粉的抗氧化能力相当于(0.96±0.02)μg的芦丁纯品;高价铁离子的还原能力为1mg提取物干粉的还原力相当于0.72mmol·L-1的七水合硫酸亚铁;DPPH(2,2-二苯基-1-苦肼基)自由基清除作用半抑制质量浓度(IC50)为0.48g·L-1,羟自由基清除作用半抑制浓度(IC50)为0.43g·L-1,提取物对DPPH自由基和羟自由基的清除率低于对照的药剂(芦丁、特丁基对苯二酚).

摘要： 本发明涉及低聚双氯甲酸酯，其可以在两相反应中通过引入光气由所选择的脂环族双酚和其它双酚类化合物制得。

摘要： 本发明提供了一种由儿茶酚类化合物和胺类化合物制备苯并噁唑类化合物的方法。该方法具有原料廉价易得、底物范围广、反应体系简单、所得目标产物易分离、反应操作简便、安全可靠等特点。与过渡金属催化的合成方法相比，该体系无需昂贵的金属催化剂和配体，降低了经济成本，避免了重金属对环境造成的污染以及金属在产物中的残留问题。该反应官能团耐受性较高，可用于合成一系列2‑芳基、三氟甲基、酯基、卤素、2‑烯基、2‑炔基、2‑烷基取代的苯并噁唑类衍生物，可用于含多种特殊官能团结构的苯并噁唑化合物，具有较大的应用价值。

摘要： 本发明提供了在无金属条件下，一种由高碘酸钠氧化儿茶酚类化合物、醋酸铵和醛类化合物制备苯并噁唑类化合物的合成方法。该方法使用廉价易得的原料在温和的条件下制得了一系列苯并噁唑骨架的化合物。在这一方法中，羟基、羧基、胺基等敏感官能基团可以被很好地耐受；另外，反应结束后的碘酸盐可以被很好地回收，极大地降低了反应体系所带来的污染，提高了反应的原子经济性，同时避免了重金属对环境造成的污染以及金属在产物中的残留问题。该方法可以简单的构建各种结构的苯并噁唑骨架，对此类化合物的合成及其应用研究具有非常重要的意义和应用价值。

摘要： 本发明属于宽叶独行菜中化合物提取技术领域，具体的涉及一种宽叶独行菜中酚类化合物的提取方法及所提取的酚类化合物。本发明公开了如式(Ⅰ)所示的一种宽叶独行菜酚类成分的提取方法。本发明的酚类化合物分离自宽叶独行菜，采用醇提宽叶独行菜干燥全草粗粉，接着进行减压浓缩后萃取，然后将得到的萃取物减压浓缩后经硅胶柱层析洗脱后再经MCI柱层析洗脱制备得到。解决了现有技术中未有明确的方法来提取宽叶独行菜中的酚类成分，严重的限制了宽叶独行菜的利用和研究的技术问题。

摘要： 本发明涉及低聚双氯甲酸酯,其可以在两相反应中通过引入光气由所选择的脂环族双酚和其它双酚类化合物制得。

摘要： 本发明提供了一种由儿茶酚类化合物和胺类化合物制备苯并噁唑类化合物的方法。该方法具有原料廉价易得、底物范围广、反应体系简单、所得目标产物易分离、反应操作简便、安全可靠等特点。与过渡金属催化的合成方法相比，该体系无需昂贵的金属催化剂和配体，降低了经济成本，避免了重金属对环境造成的污染以及金属在产物中的残留问题。该反应官能团耐受性较高，可用于合成一系列2‑芳基、三氟甲基、酯基、卤素、2‑烯基、2‑炔基、2‑烷基取代的苯并噁唑类衍生物，可用于含多种特殊官能团结构的苯并噁唑化合物，具有较大的应用价值。

摘要： 本发明提供了在无金属条件下，一种由高碘酸钠氧化儿茶酚类化合物、醋酸铵和醛类化合物制备苯并噁唑类化合物的合成方法。该方法使用廉价易得的原料在温和的条件下制得了一系列苯并噁唑骨架的化合物。在这一方法中，羟基、羧基、胺基等敏感官能基团可以被很好地耐受；另外，反应结束后的碘酸盐可以被很好地回收，极大地降低了反应体系所带来的污染，提高了反应的原子经济性，同时避免了重金属对环境造成的污染以及金属在产物中的残留问题。该方法可以简单的构建各种结构的苯并噁唑骨架，对此类化合物的合成及其应用研究具有非常重要的意义和应用价值。

摘要： 本发明公开了一种同时适用于新型烟草产品中酚类化合物及尿液中酚类化合物的代谢物的分析方法，更具体地，本发明公开了一种同时适用于电子烟烟液中CBD、CBN和THC及尿液中THCA的检测方法，所述方法采用液相色谱‑串联质谱仪进行测定，随后采用内标法定量。本发明提供的分析方法具有简单快速、灵敏度高、测定目标物种类多、适用范围广的优点。

摘要： 本发明属于宽叶独行菜中化合物提取技术领域，具体的涉及一种宽叶独行菜中酚类化合物的提取方法及所提取的酚类化合物。本发明公开了如式(Ⅰ)所示的一种宽叶独行菜酚类成分的提取方法。本发明的酚类化合物分离自宽叶独行菜，采用醇提宽叶独行菜干燥全草粗粉，接着进行减压浓缩后萃取，然后将得到的萃取物减压浓缩后经硅胶柱层析洗脱后再经MCI柱层析洗脱制备得到。解决了现有技术中未有明确的方法来提取宽叶独行菜中的酚类成分，严重的限制了宽叶独行菜的利用和研究的技术问题。

摘要： 本发明涉及一种香菇柄中多酚类化合物的提取与分离方法，该方法以水解释放结合态多酚，70％乙醇水溶液提取菇柄粉中多酚类化合物，与配位金属离子盐如氯化钙形成络合物、在有机溶剂中共沉淀的方式分离，获得了具有抗氧化活性的多酚类提取物。本发明的提取与分离工艺简单快捷、成本低，得到的产品易于进一步加工使用，且所得的多酚类物质具有消除自由基、抗氧化、预防心血管疾病等多种生理和区理功效，该多酚类物质可以开发成为安全、高效的天然抗氧化剂。