SOD活性

摘要： 微生物酵素产品因其所含的多种活性酶所具有的保健、延缓衰老功效而盛行于很多国家,本实验以哈密瓜为主要原料,对哈密瓜发酵制备酵素的工艺进行了探索及优化。采用单因素实验法,以哈密瓜发酵液的pH、SOD活性、还原力和羟自由基清除率为优化目标,对发酵菌种、菌种接种量、发酵温度、发酵时间进行了探索优化,确定了最佳工艺参数。

摘要： 文章主要研究了液体发酵黑蒜,以新鲜大蒜为原料,将其破碎后,通过添加一定量食品级柠檬酸和柠檬酸钠来改变发酵物的初始pH值,在一定的条件下进行发酵,并严格控制发酵温度和湿度,对发酵工艺中料液质量比、大蒜破碎粒度、发酵时间等影响因素进行试验,以发酵黑蒜中超氧化物歧化酶(SOD)活力、总酚含量和可溶性糖含量为指标,测定其超氧化物歧化酶(SOD)活力、总酚含量和可溶性糖含量,与未改变初始pH值的黑蒜进行比较,分析液体发酵黑蒜最好的理化指标条件。结果表明,当料液质量比为4∶1,破碎粒度为4 mm时,通过加入一定量的柠檬酸钠提高发酵的pH值,并且在85°C恒温箱中发酵21 d左右,得到的液体发酵黑蒜抗氧化作用更强,营养价值更高,保健性能更好。此时,SOD活性可提高10倍左右,总酚含量可提高6倍左右,可溶性糖含量减少34%左右。

摘要： [目的]小麦籽粒超氧化物歧化酶活性对小麦面粉色泽和营养品质具有重要影响,挖掘与小麦籽粒超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性显著关联位点及候选基因,为揭示小麦籽粒SOD活性的遗传机理和小麦面粉色泽的遗传改良奠定基础.[方法]采用氮蓝四唑(nitro-blue tetrazolium,NBT)光化还原法对3个环境下种植的212份普通小麦品种(系)进行SOD活性检测,结合90K SNP芯片的16705个高质量SNP标记对小麦籽粒SOD活性进行全基因组关联分析(genome-wide association study,GWAS),并对稳定遗传的显著关联位点进行候选基因的挖掘.[结果]不同环境下,各小麦品种(系)间的SOD活性表现出丰富的表型变异,变异系数为4.34％—5.23％,相关系数介于0.60—0.90(P<0.001).多态性信息含量(polymorphic information content,PIC)为0.24—0.29.全基因组连锁不平衡(linkage disequilibrium,LD)衰减距离为7 Mb.群体结构分析表明,供试材料可分为3个亚群.GWAS分析结果显示,共检测到29个与SOD活性显著关联位点(P≤0.001),分布在1A、1B、2A、2B、2D、3B、3D、4B、4D、5A、5B、5D、6A、6B、6D和7B染色体上,单个位点可解释5.47％—32.43％的表型变异,其中14个位点在2个及以上环境下均被检测到.9个显著关联位点在3个环境下被同时检测到,分布于1B、2B、4B、5A、5B、6B和6D染色体,贡献率为6.21％—16.62％.对稳定遗传的显著关联位点进行候选基因的挖掘,共挖掘TraesCS2B01G567600、TraesCS3D01G069900、TraesCS3D01G070200、TraesCS5B01G525700、TraesCS5B01G373700、TraesCS6A01G021400和TraesCS6D01G431500等7个SOD基因和TraesCS5A01G263500、TraesCS6B01G707800等2个与SOD活性相关的候选基因,候选基因的功能主要与抑制细胞活性氧积累及参与抗氧化剂再生过程有关.[结论]检测到与小麦籽粒SOD活性显著关联的29个SNP位点,共筛选出7个SOD基因和2个与SOD活性有关的候选基因.

摘要： 选取水体中上、中、下层鱼(鲢、草鱼、鲫)并抽取其尾动脉血液,提取上清液,测定SOD活性.试验结果:鲢、草鱼、鲫的SOD活性分别是6.354 U·mL-1、2.394 U·mL-1、4.783 U·mL-1;其中草鱼的SOD活性显著低于鲢(P＜0.05),草鱼与鲫间差异显著(P＜0.05),鲢与鲫间差异显著(P＜0.05);鲢血液中SOD活性最高.

摘要： 利用植物释放的化感物质控制有害藻类水华是一种经济,有效,生态安全性高的控藻方法,为探究香菇草(Hydrocotyle Vulgaris)根部浸提液对伪鱼腥藻(Pseudanabaena sp.)的化感作用,试验采用不同浓度的香菇草根部浸提液(0,2 g·L–1,4 g·L–1,6 g·L–1,8 g·L–1和10 g·L–1),研究浸提液对伪鱼腥藻叶绿素a浓度,叶绿素荧光参数(Fv/Fm和rETR)以及SOD活性的影响.结果表明香菇草根部浸提液对伪鱼腥藻有化感抑制效果,半效应浓度(EC50,96h)值为9.33 g·L–1.低浓度添加量组(2 g·L–1,4 g·L–1)伪鱼腥藻的 ρ(Chl a)、Fv/Fm、rETR和SOD值与对照组差异不大,对伪鱼腥藻作用不明显;高浓度添加量组(6 g·L–1,8 g·L–1和10 g·L–1)对伪鱼腥藻化感抑制作用明显,伪鱼腥藻的 ρ(Chl a)、Fv/Fm和rETR值都显著低于对照组,说明藻的生物量和光合能力都明显降低,SOD活性在第13天显著高于对照组,表明藻类可能发生了脂质过氧化反应.在培养结束后添加量为6 g·L–1,8 g·L–1和10 g·L–1试验组ρ(Chl a)抑制率分别为32.03％,53.18％和66.02％,添加量与抑制效果呈正相关.

摘要： 本试验以腹腔注射环磷酰胺(Cyclophosphamide，CY)75mg／kg诱导建立免疫抑制小鼠模型，给免疫抑制小鼠灌服100mg，KgBW不同级分的油菜花粉多糖(>100KD、50kD-100kD、0.05)，MDA含量降低(p<0.01)，但组间差异不显著。上述结果表明，不同级分的油菜花粉多糖均能改善免疫抑制小鼠的抗氧化能力，但不同级分多糖的抗氧化能力差异不大。

摘要： 本试验以腹腔注射环磷酰胺(Cyclophosphamide，CY)75mg／kg诱导建立免疫抑制小鼠模型，给免疫抑制小鼠灌服100mg，KgBW不同级分的油菜花粉多糖(>100KD、50kD-100kD、0.05)，MDA含量降低(p<0.01)，但组间差异不显著。上述结果表明，不同级分的油菜花粉多糖均能改善免疫抑制小鼠的抗氧化能力，但不同级分多糖的抗氧化能力差异不大。

摘要： 本试验以腹腔注射环磷酰胺(Cyclophosphamide，CY)75mg／kg诱导建立免疫抑制小鼠模型，给免疫抑制小鼠灌服100mg，KgBW不同级分的油菜花粉多糖(>100KD、50kD-100kD、0.05)，MDA含量降低(p<0.01)，但组间差异不显著。上述结果表明，不同级分的油菜花粉多糖均能改善免疫抑制小鼠的抗氧化能力，但不同级分多糖的抗氧化能力差异不大。

摘要： 本试验以腹腔注射环磷酰胺(Cyclophosphamide，CY)75mg／kg诱导建立免疫抑制小鼠模型，给免疫抑制小鼠灌服100mg，KgBW不同级分的油菜花粉多糖(>100KD、50kD-100kD、0.05)，MDA含量降低(p<0.01)，但组间差异不显著。上述结果表明，不同级分的油菜花粉多糖均能改善免疫抑制小鼠的抗氧化能力，但不同级分多糖的抗氧化能力差异不大。

摘要： 本试验以腹腔注射环磷酰胺(Cyclophosphamide，CY)75mg／kg诱导建立免疫抑制小鼠模型，给免疫抑制小鼠灌服100mg，KgBW不同级分的油菜花粉多糖(>100KD、50kD-100kD、0.05)，MDA含量降低(p<0.01)，但组间差异不显著。上述结果表明，不同级分的油菜花粉多糖均能改善免疫抑制小鼠的抗氧化能力，但不同级分多糖的抗氧化能力差异不大。

摘要： 本试验以腹腔注射环磷酰胺(Cyclophosphamide，CY)75mg／kg诱导建立免疫抑制小鼠模型，给免疫抑制小鼠灌服100mg，KgBW不同级分的油菜花粉多糖(>100KD、50kD-100kD、0.05)，MDA含量降低(p<0.01)，但组间差异不显著。上述结果表明，不同级分的油菜花粉多糖均能改善免疫抑制小鼠的抗氧化能力，但不同级分多糖的抗氧化能力差异不大。

摘要： 以福州市西禅寺“宋荔”等荔枝古树花药胚性愈伤组织(EC)为试材,研究低温胁迫下荔枝古树EC的SOD活性变化.研究结果表明:荔枝古树“宋荔”X2胚性愈伤组织SOD活性随温度降低呈“M”型变化,分别在20°C、144h和5°C、120h时SOD活性达到最高值；荔枝古树Xll的胚性愈伤组织SOD活性,总体上随温度的降低而逐渐升高,但变化比较平缓,在0°C达到最高值.大部分供试荔枝古树胚性愈伤组织在低温胁迫下SOD的响应类似.

摘要： 以福州市西禅寺“宋荔”等荔枝古树花药胚性愈伤组织(EC)为试材,研究低温胁迫下荔枝古树EC的SOD活性变化.研究结果表明:荔枝古树“宋荔”X2胚性愈伤组织SOD活性随温度降低呈“M”型变化,分别在20°C、144h和5°C、120h时SOD活性达到最高值；荔枝古树Xll的胚性愈伤组织SOD活性,总体上随温度的降低而逐渐升高,但变化比较平缓,在0°C达到最高值.大部分供试荔枝古树胚性愈伤组织在低温胁迫下SOD的响应类似.

摘要： 以福州市西禅寺“宋荔”等荔枝古树花药胚性愈伤组织(EC)为试材,研究低温胁迫下荔枝古树EC的SOD活性变化.研究结果表明:荔枝古树“宋荔”X2胚性愈伤组织SOD活性随温度降低呈“M”型变化,分别在20°C、144h和5°C、120h时SOD活性达到最高值；荔枝古树Xll的胚性愈伤组织SOD活性,总体上随温度的降低而逐渐升高,但变化比较平缓,在0°C达到最高值.大部分供试荔枝古树胚性愈伤组织在低温胁迫下SOD的响应类似.

摘要： 以福州市西禅寺“宋荔”等荔枝古树花药胚性愈伤组织(EC)为试材,研究低温胁迫下荔枝古树EC的SOD活性变化.研究结果表明:荔枝古树“宋荔”X2胚性愈伤组织SOD活性随温度降低呈“M”型变化,分别在20°C、144h和5°C、120h时SOD活性达到最高值；荔枝古树Xll的胚性愈伤组织SOD活性,总体上随温度的降低而逐渐升高,但变化比较平缓,在0°C达到最高值.大部分供试荔枝古树胚性愈伤组织在低温胁迫下SOD的响应类似.

摘要： 本发明公开了一种活性稳定的SOD组合物，其特征是：包括以下质量百分比物质：氯化钠0.9％、胶原3％‑10％、蛋白质2％‑5％、蓝铜肽3％‑6％、维生素E 0.3％‑0.8％、SOD 0.2％、增稠剂0.2％‑0.5％、甘油3％‑5％、黄原胶0.1％‑0.5％、辛酸葵酸甘油三酯2％‑5％、植物甾醇油酸酯0.5％‑2％、葡萄糖酸锌1％‑3％、聚丙烯酰基二甲基牛磺酸铵0.3％‑0.6％，抗坏血酸0.5％‑1％，余量为水；还公开了所述的活性稳定的SOD组合物在制备膏状化妆护肤品中的应用；本发明还公开了一种活性稳定的SOD组合物的制备方法。

摘要： 本发明提供包含过表达SOD3的干细胞作为活性成分的炎症性疾病的预防或治疗用药物组合物。本发明人确认过表达SOD3的间充质干细胞(MSC)比正常MSC具有更强的抗氧化活性和免疫调节功能，因此，过表达SOD3的MSC可以成为对炎症性疾病、自身免疫疾病或器官移植排斥等的有效治疗制剂。

摘要： 本发明公开了一种具有促进SOD活性的1,2,3,4‑四氢嘧啶酮类化合物的绿色制备方法，属于功能有机分子合成技术领域。本发明的技术方案要点为：本发明通过价格低廉的苯甲醛和尿素为起始原料，经过胺醛缩合，再与2‑氰基‑乙酰胺成环，氯代，硫酯化，酯水解，取代等多步反应得到1,2,3,4‑四氢嘧啶酮类化合物。本发明操作简单快捷、收率较高，并且避免了原生产工艺需要使用剧毒的氰化钾这一严重缺陷，适合工业化大生产。

摘要： 本发明公开了一种含有超氧化物歧化酶活性酒，属于酒的制备技术领域。本发明以高粱和雏菊的茎和叶为原料，通过大曲种类的优选、产酒与生香工艺条件的优化，制备得到含有超氧化物歧化酶活性酒。本发明制备的含有超氧化物歧化酶活性酒的酒质好、产酒率高，而且通过雏菊茎和叶原料的加入，赋予了酒优异的抗氧化性能。

摘要： 本发明公开了提升类SOD活性的树葡萄饮品制造方法，包含有物理破壁步骤、植菌步骤、生物破壁步骤，本发明在实际操作中使用破壁设备将连皮带籽的树葡萄进行榨汁的物理破壁，物理破壁过程中不添加任何添加物、不调整pH，最后取得物理破壁后的萃取液，接着将醋酸菌及嗜酸汉逊氏菌植入萃取液中并取得植菌液，最后将植菌液置入槽体内并利用植入的菌种对植菌液进行生物破壁9～15天后，即可得到提升类SOD活性的树葡萄饮品。

摘要： 本发明涉及一种植物多酚营养修复基因SOD活性液或素及其制备方法，配方包括：多酚生菜、蛋白桑叶、豌豆、沙棘、海带菜、大麦苗、高钙养心菜、刺梨、松花粉、蜂产品、硒、锌、钼、铬、锰、铜。制备方法包括：1)原材料检验；2)干燥原料；3)磨粉；4)混料；5)蜜制生物液制作；6)分组生物转化；7)质检；8)分装。本发明优点在于：原料清晰，制备简单，具有全营养，不使用化学有害物质作添加剂，原汁原味原色，釆用生物防治技术，是无公害无副作用的多酚高SOD活性的高科技创新产品，是用核酸营养素群营养与修复基因，以提高人体消化吸收功能和免疫功能为中心，预防和治疗常见病、现代病、杂症、癌症等，常食用可保障健康人生、延年益寿。

摘要： 本发明公开了一种富有干细胞活性因子和SOD的射线防护喷雾，将分别称取的甘油、二氧化钛、尿囊素、生育酚、聚丙烯酰胺、丁二醇、维生素C、褐藻糖胶、海藻提取液份溶于去离子水中并过滤，采用常规高温灭菌后，冷却至25°C以下，得到混合液，备用；将SOD超氧化物歧化酶采用常规辐照灭菌，将灭菌后的SOD超氧化物歧化酶在无菌工作环境下加入所制备的混合液中，混合溶解，得到混合酶液；在获得的混合酶液中加入干细胞分泌因子；将获得的混合液灌装于具有定量阀门的喷雾瓶中，具有提高成纤维细胞的增殖能力，促进皮肤的成纤维细胞合成胶原蛋白的能力，修复细胞、改善细胞代谢、激活衰老细胞，增强肌肤对外界环境的耐受力。

摘要： 本发明公开一种具有SOD活性的酒及其制备方法，该酒由含SOD植物提取物,改性白蛋白,白酒，交联剂组成；其中所述改性白蛋白形成纳米颗粒对所述含SOD植物提取物进行包覆。使用白蛋白将植物提取物中的SOD包覆后与白酒融合，保持传统白酒的特性与典型性，保持传统白酒的口感，没有异味，适口度好。同时可以使得SOD在白酒中保持活性，并且通过人体胃到达肠部进行吸收，高效清除体内过剩自由基，平衡人体机能的效果；白蛋白作为人体内一种重要的营养物质同时被吸收。制备过程利用白蛋白在白酒的水和乙醇中的理化性质差异形成白蛋白纳米颗粒对植物提取物中的SOD进行包覆，反应温和，操作简单，制备步骤少，反应速度快。

摘要： 本发明涉及微生物发酵工业领域，具体涉及一种米曲霉及其在高SOD活性酱油酿造中的应用，所述米曲霉其为米曲霉SS10(AspergillusoryzaeSS10)或其直接传代微生物，所述米曲霉SS10菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M2021386。本发明通过筛选获得一种米曲霉SS10，其在酱油及酱的酿造方面具有较大的生产应用价值，应用前景广阔。采用本发明菌株制得成曲进行酱油发酵，提升了原油谷氨酸含量和SOD活性，显著改善了发酵酱油及酱等调味品风味。

摘要： 本发明涉及营养保健食品技术领域，具体是一种高SOD含量的食叶草活性肽及其制备方法，所述的食叶草活性肽的成分主要包括蛋白质、肽、叶酸和烟酸，其中100g干重的食叶草活性肽中，包含40g蛋白质、32 g肽、8mg烟酸，485ug的叶酸，SOD酶比活力为18U/g。可以清除对机体有害的超氧阴离子，可减少抑郁症、神经管畸形等疾病的发生，烟酸含量非常适合做日常保养中的烟酸补充，可以调节机体代谢，可以促进铁的吸收和红细胞合成，还能维持皮肤的新陈代谢，提高中枢神经的兴奋性；将酶制剂改为为酸性和中性蛋白酶，大大增加了酶解效率，通过膜处理得到活性肽原液，提高了生产效率，降低了生产成本。