复合涂膜
复合涂膜的相关文献在1992年到2022年内共计201篇,主要集中在轻工业、手工业、园艺、化学工业
等领域,其中期刊论文89篇、会议论文7篇、专利文献924472篇;相关期刊54种,包括渤海大学学报(自然科学版)、农业工程学报、农产品加工·综合刊等;
相关会议7种,包括上海市制冷学会第九届会员代表大会暨2015年学术年会、2013年广东省研究生学术论坛——园艺分论坛、第12届全国高技术陶瓷学术年会等;复合涂膜的相关文献由577位作者贡献,包括陈金印、万春鹏、励建荣等。
复合涂膜—发文量
专利文献>
论文:924472篇
占比:99.99%
总计:924568篇
复合涂膜
-研究学者
- 陈金印
- 万春鹏
- 励建荣
- 于丽娜
- 孙彤
- 孙杰
- 张初署
- 毕洁
- 王佳媚
- 田代真一
- 章建浩
- 陈明
- 陈楚英
- 杨伟强
- 江晨
- 许婷婷
- 谢晶
- 金仁华
- 南晴康
- 富山宗一郎
- 张璇
- 杨中东
- 江原亮
- 矶贝隆
- 中熊大英
- 刘勇1
- 宫秋苓
- 张振
- 易有金
- 李文香
- 李新景2
- 李然
- 柏韵
- 王明力
- 胡玉忠
- 葛永红
- 郭娟华
- 郭雪松
- 陈淑华
- 陈玉环
- D·K·弗拉特利
- G·Z·吴
- T·R·菲利浦斯
- 丁捷
- 丁玉庭
- 井贺充香
- 仁井本顺治
- 付永琦
- 任艳芳
- 佐佐木成幸
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王锋;
赵旗峰;
张晓萍;
杨青珍
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摘要:
为探究涂膜处理对黄瓜冷藏期间冷害的影响,对壳聚糖-纳米ZnO、褪黑素及壳聚糖-纳米ZnO-褪黑素复合涂膜处理黄瓜的冷害指数、冷害率、失重率、腐烂率、呼吸速率、硬度、抗坏血酸含量、抗氧化酶[超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase,APX)、过氧化氢酶(catalase,CAT)和谷胱甘肽还原酶(glutathione reductase,GR)]活性、超氧阴离子自由基(·O_(2)^(-))生成速率、H_(2)O_(2)含量、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量和细胞膜相对透性进行定期检测和分析。结果表明,壳聚糖-纳米ZnO、褪黑素及壳聚糖-纳米ZnO-褪黑素复合涂膜有效降低冷藏黄瓜冷害指数和冷害率,保持较低的失重率和腐烂率,延缓呼吸速率上升,并显著抑制硬度和抗坏血酸含量的下降;保持较高的SOD、APX、CAT和GR活性,显著降低·O_(2)^(-)生成速率和H_(2)O_(2)含量,抑制MDA积累和细胞膜相对透性上升。这些结果表明,3种处理均可减轻黄瓜冷害,延长其贮藏期,其中以壳聚糖-纳米ZnO-褪黑素复合涂膜处理效果最佳。该研究结果为减轻黄瓜冷害提供了一定的理论依据。
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李秀萍;
陆兵;
郭云霞;
张敬慧;
彭春芳
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摘要:
以四川苦笋为研究对象,采用1%羧甲基壳聚糖作为涂膜主体材料,分别添加酸性物质、抗氧化物质和气密性物质,制作不同类型的复合涂膜,研究其对苦笋的保鲜效果。结果表明,醋酸-羧甲基壳聚糖复合涂膜、维C-羧甲基壳聚糖复合涂膜和明胶-甘油-羧甲基壳聚糖复合涂膜对苦笋保鲜效果较好。
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杨晓仪;
刘浩;
庞杰
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摘要:
基于魔芋葡甘聚糖的复合涂膜材料的研究现状,总结了魔芋葡甘聚糖复合涂膜材料在果蔬、肉制品、水产品等食品中应用的实际效果,为魔芋葡甘聚糖复合涂膜材料的选择提供参考。同时提出应用方面存在的问题,以及对未来的发展进行了展望。
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易有金;
何心;
罗程印;
黄娇丽;
周红丽;
曹熙
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摘要:
为开发新型安全的植物源辣椒保鲜剂,以“湘研15号”辣椒为实验材料,在成膜剂中添加天然抑菌剂,通过测定丁香-肉桂提取液复合涂膜剂对辣椒采后的失重率、腐烂率、呼吸强度、维生素C、叶绿素、苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanine Ammonia Lyase,PAL)、过氧化物酶(Peroxldase,POD)、多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase,PPO)、丙二醛(Malondialdehyde,MDA)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)、总酚和类黄酮含量变化,研究丁香-肉桂提取液复合涂膜剂对辣椒采后的保鲜效果。实验显示该复合涂膜剂能有效降低果实的失重率和腐烂率,贮藏20 d后,与CK1(清水)和CK2(不做任何处理)组相比,其失重率分别降低了31.20%、30.64%(p<0.05);腐烂率分别降低了71.43%、68.07%(p<0.05)。同时辣椒的防御体系酶的活性显著升高,过氧化氢酶活性分别提高了55.01%、44.69%(p<0.05);过氧化物酶活性分别提高了37.50%、12.58%(p<0.05);苯丙氨酸解氨酶活性分别提高了58.37%、34.14%(p<0.05)。表明丁香-肉桂提取液复合涂膜剂能有效提高辣椒抗病性,有利于防腐保鲜,延长辣椒贮藏期,为开发新型安全的植物源辣椒防腐保鲜剂提供理论支持。
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张博云;
张宇;
李庆山;
高雪峰;
李娇;
寇俊杰;
徐凤波
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摘要:
以“赣南脐橙”为供试果实,设计单因素实验与响应面试验,以腐烂率、失重率和抗坏血酸的含量为评价指标,探究不同浓度的独活提取物、羧甲基纤维素钠-聚乙烯吡咯烷酮和γ-氨基丁酸复合涂膜保鲜剂对柑橘的保鲜效果,确定最佳配方,并探究对柑橘果实保鲜效果的影响。结果表明,试验确定的最佳配方为:独活提取物、羧甲基纤维素钠/聚乙烯吡咯烷酮和γ-氨基丁酸的浓度分别为2.0%、0.6%/0.4%和1.0%时保鲜效果最好。保鲜效果测试实验结果可得:与空白对照组相比,加入独活提取物处理能够明显低柑橘果实的腐烂率,保持果实硬度,还能使果实保持较高超氧化物歧化酶和β-1,3-葡聚糖酶的活性,降低果实中丙二醛的含量,达到保鲜的目的;复合涂膜材料能够有效减少果实组织在贮藏期间的水分损失,并延缓了可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸和果实总糖含量的下降,二者配合使用制备复合涂膜保鲜剂可起到效果叠加的作用,综合保鲜效果优于羧甲基纤维素钠-聚乙烯吡咯烷酮复合涂膜处理组及独活提取物处理组。
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虞任莹;
张强;
童秀子;
徐伟程;
陈育如;
孔晓雪;
罗海波
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摘要:
以鲜切莴笋为研究对象,根据12种化学物质对多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性的抑制作用,选择3种酶活抑制效果显著的化学物质(茶多酚、抗坏血酸和L-半胱氨酸)和4种涂膜剂(羧甲基纤维素钠、黄原胶、海藻酸钠和葡甘露聚糖),考察不同保鲜剂浓度对鲜切莴笋4°C贮藏4 d后外观和色泽的影响.以此单因素实验为基础,进行响应面分析,结果显示复合涂膜最佳组合为0.38%抗坏血酸+0.85%L-半胱氨酸+0.67%羧甲基纤维素钠,在此条件下,鲜切莴笋在4°C贮藏6 d后红绿色差Δa*值为0.170,与回归方程预测值0.166相近,且货架寿命可延长至12 d以上,表明优化后的复合涂膜保鲜剂具有良好的实际保鲜效果.
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彭俊森;
董晓庆;
田欢;
罗登灿;
班成均;
黄世安;
朱守亮
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摘要:
壳聚糖作为一种无毒、 无害、 可延长果蔬产品贮藏期和货架期的可食性膜,在果蔬保鲜上得到了大量的研究.目前,单一壳聚糖膜局限性明显,制约其实际应用,壳聚糖复合涂膜成为了发展趋势.本文就目前壳聚糖复合涂膜的各种类型进行总结,分析了其保鲜机制、影响因素、存在不足和未来市场应用趋势,以期为研究壳聚糖复合涂膜在果蔬保鲜中的应用提供参考.
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陈岑;
王荣荣;
杨洁;
张君敏;
韩艳丽;
陶程
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摘要:
以山东富士苹果为试材,通过测定鲜切苹果经不同浓度茶树精油(0.1%、0.3%、0.5%(V/V))和1.5%(m/V)海藻酸钠复合涂膜处理后,在4°C贮藏过程中失重率、硬度、可溶性固形物含量、色差、VC含量、总酚含量及抗氧化活性的变化,研究茶树精油-海藻酸钠复合涂膜对鲜切苹果品质的影响。结果表明:适宜浓度的茶树精油复合海藻酸钠涂膜处理可以有效保持鲜切苹果的鲜度和硬度,减少失重率的增加和可溶性固形物含量的降低,抑制褐变,同时减缓VC含量、总酚含量和DPPH自由基清除能力的下降速度。其中,1.5%海藻酸钠和0.1%茶树精油复配涂膜处理鲜切苹果的效果最佳。该研究结果可为茶树精油复合海藻酸钠涂膜在鲜切水果保鲜上的深入研究和应用提供参考。
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季春艳;
段梦晴;
刘生杰;
张乐乐;
王小咪;
贺荣;
李双芳
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摘要:
为延长草莓的贮藏期,探讨可食用涂膜对草莓生理生化及品质的影响,本实验以海藻酸钠(0.01g/mL)作为主剂,与不同浓度茶多酚(0、0.5%、1.0%、1.5%)进行复配制成复合保鲜剂分别处理草莓样品,置于4°C保存,贮藏期间对草莓果实进行感官评定、抗坏血酸含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量和丙二醛含量的测定。结果表明,与单独的海藻酸钠涂层相比,茶多酚-海藻酸钠复合涂层对草莓的保鲜效果更好,且当海藻酸钠浓度为0.01g/mL,茶多酚浓度为1.0%时效果较好,在储藏第5天时仍能保持较好的感官品质,且可滴定酸、可溶性固形物和VC的损失最少,同时能有效抑制采后贮藏期间丙二醛含量的上升,为草莓的储藏保鲜提供参考。
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吴琼;
谢晶;
祖同骁;
周然
- 《上海市制冷学会第九届会员代表大会暨2015年学术年会》
| 2015年
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摘要:
用1.5%羧甲基壳聚糖、0.5%甘油、0.6%吐温80与0.5%肉桂醛复配;1.5%海藻酸钠、0.5%甘油、0.6%吐温80与0.5%肉桂醛复配,制备两种复合涂膜保鲜剂,对哈密瓜涂膜.通过测定硬度、果胶酶(PG)以及纤维素酶等指标,分析两种复合涂膜对延缓哈密瓜软化的保鲜效果.结果表明:35d时海藻酸钠组和羧甲基壳聚糖组的的硬度分别为0.80kg/cm2和0.71kg/cm2,PG含量分别为2.61U/mg和3.44U/mg,纤维素酶分别为3.92U/mg和3.83U/mg.两种复合涂膜都能保持较高的果实硬度,维持较低的PG酶和纤维素酶含量,抑制哈密瓜果实软化.
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CHEN Chu-ying;
陈楚英;
CHEN Ming;
陈明;
FU Yong-qi;
付永琦;
WAN Chun-peng;
万春鹏;
GUO Juan-hua;
郭娟华;
CHENJin-yin;
陈金印
- 《2013年广东省研究生学术论坛——园艺分论坛》
| 2013年
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摘要:
用中草药提取物的抑菌作用和羧甲基纤维素(CMC)的成膜性研制纯天然、无毒的复合涂膜保鲜剂,考察复合涂膜处理对新余蜜橘果实冷藏保鲜效果及采后生理生化变化的影响.结果表明:与对照相比,三种涂膜处理均可以明显降低新余蜜橘果实贮藏期间病害指数和失重率,延缓了可溶性固形物、可滴定酸及抗坏血酸含量的下降,对可溶性糖的含量影响不显著;有效抑制了果实呼吸强度和MDA的升高,同时还能保持果实较高的SOD和POD活性.与CMC涂膜处理相比,两种植物提取物复合涂膜处理可显著降低果实的发病率,对果实品质无不良影响,在贮藏后期提高CHT和PAL的活性,PPO和GUN活性差异不显著.通过成本核算,风仙透骨草和丁香提取物复合涂膜处理1kg新余蜜橘需0.017和0.050元.综合比较,风仙透骨草提取物复合涂膜新余蜜橘的保鲜效果要优于丁香提取物复合涂膜.
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HU Xiao-liang;
胡晓亮;
SHEN Jian;
沈建
- 《2012非热加工技术与装备开发应用交流研讨会》
| 2012年
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摘要:
以海藻酸钠和溶菌酶为保鲜剂对马陆葡萄进行复合涂膜保鲜,研究不同浓度的海藻酸钠溶液对马陆葡萄贮藏保鲜效果的影响,分析比较各处理组对葡萄果实的感官品质、腐烂指数、质量损失率、硬度、呼吸强度、VC含量、可溶性固形物含量以及SOD酶活性等生理生化指标的变化.结果表明:1%海藻酸钠和0.1%溶菌酶处理后的马陆葡萄,感官效果最好,在(4±1)°C条件贮藏25d后,果实的腐烂指数为0.17,质量损失率仅为9.34%,VC含量为3.2mg/100g,可溶性固形物含量为12.1%,呼吸强度显著低于其他处理组,保鲜效果最佳.
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曾令可;
罗民华;
黄浪欢;
王慧;
程小苏;
张明
- 《第12届全国高技术陶瓷学术年会》
| 2002年
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摘要:
将TiO光催化作用及活性炭的吸附作用结合在一起,制备了光催化复合涂膜,当活性炭及TiO掺量比为1:9时,复合涂膜光催化活性最优;并根据Langmuir-Hinshelwood动力学方程,求导了复合涂膜对甲基橙溶液学降解反应的动力学常数及吸附平衡常数,从反应动力学的角度其活性炭吸附作用对复合涂膜光催化性能的提高作出解释.
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杨中东;
陈淑华;
宫秋苓
- 《2002全国冶金物理化学学术会议》
| 2002年
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摘要:
聚四氟乙烯是目前工业上应用最为广泛的固体润滑剂,近几十年来,通过表面处理技术手段开发出各种复合聚四氟乙烯固体润滑膜,并在工业上获得了应用.本文介绍了一种新的复合固体润膜技术,即利用铝合金硬质阳极氧化处理技术与固体润滑剂聚四氟乙烯复合,从而形成铝合金聚四氟乙烯复合涂膜.介绍了该方法的技术原理和工艺,该复合涂膜具有自润滑减摩性能,应用前景十分广阔.
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曾令可;
罗民华;
黄浪欢;
王慧;
程小苏;
张明
- 《第12届全国高技术陶瓷学术年会》
| 2002年
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摘要:
将TiO的光催化作用及活性炭的吸附作用结合在一起,制备了光催化复合涂膜,当活性炭及TiO掺量比为1:9时,复合涂膜光催化活性最优;并根据Langmuir-Hinshelwood动力学方程,求导了复合涂膜对甲基橙溶液光降解反应的动力学常数及吸附平衡常数,从反应动力学的角度其活性炭吸附作用对复合涂膜光催化性能的提高作出解释.
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杨中东;
陈淑华;
宫秋苓
- 《2002全国电子电镀学术年会》
| 2002年
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摘要:
聚四氟乙烯是目前工业上应用最为广泛的固体润滑剂,近几十年来,通过表面处理技术手段开发出各种复合聚四氟乙烯固体润滑膜,并在工业上获得了应用.本文介绍了一种新的复合固体润膜技术,即利用铝合金硬质阳极氧化处理技术与固体润滑剂聚四氟乙烯复合,从而形成铝合金聚四氟乙烯复合涂膜.介绍了该方法的技术原理和工艺,该复合涂膜具有自润滑减摩性能,应用前景十分广阔.