基本成分

摘要： 2022年3月15日,斯里兰卡标准局发布咨询文件,拟修订果冻、食品卫生操作规范一般原则、面粉、黑胡椒、方便面5个食品标准。其中,①果冻标准规定了果冻晶体的取样和检验的要求和方法、果冻分类、基本成分及可选成分、物理及化学要求、微生物及污染物要求、包装及标签要求、采样及测试要求等。

摘要： 以湖北省内五种稻谷为研究对象,探究不同陈化度下大米基本成分、蒸煮品质以及质构特性等指标的变化规律,旨在为大米贮藏期间品质变化提供参考。结果显示:随着陈化时间的延长,5种大米的水分含量呈先减小后增大的变化趋势;脂肪含量呈逐渐减小的变化趋势;蛋白质、淀粉和灰分含量未出现较大变化。大米蒸煮后的米汤的pH值和吸水率随着陈化时间的延长而逐渐降低,而膨胀体积随着陈化时间的延长逐渐增大。大米硬度随着陈化时间的延长呈先增大后减小的变化趋势,黏着性和弹性随着陈化时间的延长呈下降的变化趋势。结果表明:陈化度增加了大米霉变风险且使得大米的口感变差。

摘要： 油橄榄在榨油过程中会生成大量副产物,即油橄榄果渣。油橄榄果渣具有抗氧化、抗艾滋病病毒、肾保护及降脂等功效。为此,结合国内外研究进展,对油橄榄果渣的基本成分进行总结,并在此基础上对其中山楂酸、橄榄多酚、齐墩果酸三种功效成分的性质及其有利作用进行介绍,旨在为拓展其在食品及其相关领域的应用提供理论依据。

摘要： 什么是家居带?要解答这一问题,首先必须说明什么是宜居带。行星上存在生命应具备几个必要条件:有液态水、生命新陈代谢或复制所需的化学元素、可用的能源和生物体延续生存足够稳定的环境。其中,由于液态水是生命活动不可或缺的物质,液态水的存在也意味着有相当温和的气候环境,所以液态水是生命存在的一个最关键的必要条件。尽管地外生命可能与地球上的生命形式很不一样,但是,许多科学家仍然相信,液态水是整个宇宙中生命的基本成分。

摘要： 以豆丝蒸煮品质评分值为考察指标,通过单因素和正交试验优化黄豆豆丝制作配方,探讨最优配方工艺下制作的黄豆豆丝与市售4种豆丝蒸煮品质、基本成分及淀粉消化特性的区别.结果表明,黄豆豆丝最优制作配方为:大米400 g,其中早籼米与粳米质量比为8:3,面粉240 g,黄豆48 g,单甘酯添加量0.2％.相比于市售4种豆丝,最优配方工艺下自制黄豆豆丝蒸煮品质评分最高,5种豆丝中脂肪、蛋白质、淀粉含量分别在0.43％～0.78％、8.27％～9.08％、71.39％～80.19％之间,自制黄豆豆丝中淀粉水解率最低.

摘要： 氨糖,是氨基葡萄糖的简称,属单糖成分。它是形成软骨细胞的重要营养素之一,也是软骨基质和关节液的基本成分。氨糖可从蟹虾壳中萃取,是治疗骨关节炎最常用的一种药物。目前,临床上使用的氨糖有两种,即盐酸氨糖和硫酸氨糖。在众多骨关节炎患者中流传着只有某一种氨糖有效,而另一种氨糖无效的说法。其实,这些不同的意见和声音与个别制药厂家的营销宣传有关,并无科学依据。那么,这两种“氨糖”到底有什么区别,疗效上又孰优孰劣呢?

摘要： 如果不小心把强力胶滴在手上,就有可能把两个手指粘在一起,那样可就麻烦了。强力胶能紧紧粘住物体,却不粘盛放它们的容器,这是为什么?原来,强力胶的基本成分为氰基丙烯酸酯,这种物质需要跟水汽或某些含氢化合物结合,才能产生聚合反应而凝结为固体,从而发挥黏合物体的作用。我们的手上或周围的空气中都含有水汽,所以只需在物体表面涂上薄薄一层强力胶,就能起到很好的黏着效果。

摘要： 茶叶粉中含有多种生物活性成分,包括茶多酚、茶氨酸、茶膳食纤维以及茶多糖等.人们常倾向于以嫩茶为名优品种,但很少有人关注不同采收时期的茶粉间益生作用的区别.为探究不同采收时期茶叶粉的益生特性,该文对嫩茶、中等嫩茶和老茶3种不同采收时期的绿茶粉进行了基本成分分析,并在此基础上对3种茶叶粉进行24 h体外厌氧发酵,测定肠道菌群数量变化及短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)含量差异.结果表明:茶多酚、游离氨基酸及主要的儿茶素含量随着茶叶嫩度的降低而减少,茶氨酸、膳食纤维和茶多糖则相反.3种不同嫩度的茶叶粉均能调节肠道菌群的组成结构以及丰度.对于乳酸菌、双歧杆菌、拟杆菌等有益菌,茶叶粉促进其增殖,促进效果老茶显著高于嫩茶和中等嫩茶;对于大肠杆菌、产气荚膜梭菌、肠球菌等细菌,茶叶粉可以抑制生长繁殖.茶叶粉还能提高肠道菌群发酵产生的SCFAs含量,老茶的效果最显著.

摘要： 淀粉在水产膨化饲料加工过程中起着膨胀和黏合的双重作用,来源不同的淀粉其加工特性也不同,为了对淀粉源进行系统研究和科学评价,本试验以水产膨化饲料常用的面粉、木薯淀粉、碎米、大麦、豌豆、高粱和预糊化淀粉7种淀粉源为试验材料,测定分析其基本成分、溶解度、膨胀度、持水能力、脱水收缩、糊化特性、热力学特性等理化特性,并运用主成分分析简化理化性质指标,构建量化评价体系.结果 表明:不同淀粉源在理化性质上差异显著(P<0.05);各理化性质指标之间存在不同程度的相关性,糊化温度与淀粉总量呈正相关(R=0.841,P<0.01);峰值黏度与淀粉总量和膨胀度呈极显著正相关(R=0.925,P<0.01);糊化时间与膨胀度呈极显著负相关(R=0.852,P<0.01);相变热焓与膨胀度呈极显著正相关(R=0.823,P<0.01);采用主成分分析方法提取了3个主成分,累计方差贡献率达92.17％,能够代表所测定18种理化性质中绝大部分信息,7种淀粉源具有不同的特点,高粱具有较高的起始温度、峰值温度、回生值和最终黏度,木薯淀粉表现出高峰值黏度,大麦、豌豆和预糊化淀粉表现出高溶解度,豌豆的析水率最低,碎米持水能力最好.结果显示,为生产低淀粉水产膨化饲料,建议选择木薯淀粉、碎米、预糊化淀粉作为淀粉源.

摘要： 元素是组成物质的基本成分。目前人们发现的元素仅有100多种,但这100多种元素却组成了形形色色、种类繁多的物质世界。而元素周期表揭示了元素性质的变化规律,元素周期表是学习和研究化学的工具。因此,“元素和元素周期表”既是初中化学知识的重点,又是全国各地中招试题考查的热点。因此掌握“元素和元素周期表”的有关知识显得尤为重要。

摘要： 提供了一种两层制成的海绵，所述两层由细纤维状丝瓜果实壁形成。每层至少是具有相邻的径向棱的丝瓜果实壁的一部分，两层从径向棱的一侧彼此相邻并且用接缝沿着周长连接，该接缝位于由狭窄织物或布制成的外框下。在海绵层中保留丝瓜果实壁的稳定的结构构成，增加了海绵的强度，同时保留了海绵的弹性。

摘要： 本发明涉及包含含有4至8个碳原子和2个羟基官能团的多元醇的组合物作为电子烟的液体的用途。本发明还涉及用于电子烟的液体组合物，所述液体组合物包含含有4至8个碳原子和2个羟基官能团的多元醇以及选自尼古丁、尼古丁替代物和香料中的至少一种化合物。本发明还涉及包含所述组合物的电子烟。

摘要： 本发明涉及具有一个可透气底片的可透气吸湿用品,例如卫生巾和婴儿尿布,所述的吸湿用品中具有一个含有硅石的气味控制系统。透气性和这种气味控制系统的组合改善了气味控制性能。

摘要： 本发明涉及具有一个可透气的底片的可透气的吸湿用品,例如卫生巾和婴儿尿布,所述的吸湿用品中具有一个含有螯合剂的气味控制系统。透气性和这种气味控制系统的组合改善了气味控制性能。

摘要： 本发明涉及一种以金属氧化物超细纤维为基本成分的耐热性复合分离膜及利用其制备的蓄电池。本发明的所述分离膜含有多孔体，所述多孔体是由金属氧化物前体物溶胶-凝胶溶液或所述金属氧化物前体物溶胶-凝胶溶液和高分子树脂溶液的混合物经过电纺丝(electrospinning)处理排出的超细金属氧化物/高分子复合纤维或超细金属氧化物纤维连续随机地排列、堆积而形成(此时，所述含有超细金属氧化物纤维的多孔体表面具有高分子树脂涂布层)。并且所述分离膜在150至250°C时的热收缩率为10％以下，温度在200°C以下时，不会发生由熔融引起的崩解。

摘要： 燕麦蛋白肽为基本成分的系列护肤品及制备方法，属保健领域。克服现有护肤品有副作用及吸收差的不足。包括燕麦蛋白肽柔肤水、燕麦蛋白肽精华素、燕麦蛋白肽日霜、燕麦蛋白肽晚霜。原料组成为纯化水、丙二醇、燕麦蛋白肽、透明质酸、天然角鲨烷、海洋多糖、水溶性维生素E、水溶性霍霍巴油、水溶性羊毛脂、尼泊金甲酯和尼泊金丙酯、羟乙基纤维素、清新百花香精。制备方法是：按上述不同产品，用乳化或部分乳化、部分水化在混合的过程制得本发明系列产品。本发明的积极效果是燕麦活性肽能显著增加成纤维细胞中胶原蛋白的含量，抑制并预防皮肤衰老其化妆品功效明显高于合成肽类。其中的天然透明质酸能使动脉壁的通透性明显增加，提高皮肤对外界环境变化的适应性。

摘要： 能用于任何包括液相和／或固相介质的化学操作立式高压釜，尤其是用于以氯乙烯为基本成分的聚合物和共聚物的本体生产。该高压釜装有包括一搅拌器的搅拌装置，此搅拌器至少由一个桨组成，桨的形状与釜底部凹面形状相一致并连接在釜下部沿釜轴穿过釜底部的转轴上，该搅拌器能够推动釜中介质在釜下部作向心运动。在一定的搅拌器功率消耗下，不依靠更大的搅拌器驱动装置，本发明即有可能使用较大容量的高压釜。

摘要： 一种以菌糠、鸡粪为基本成分的饲料制备方法，包括：原料预处理：将菌糠棒除去塑料包装，粉碎，与新鲜鸡粪进行混合，搅拌均匀后送入烘干设备，进行灭菌和降水处理；膨化处理：将预处理后的混合料加水，调整至适于膨化的含水量，随后送入膨化设备进行膨化处理；发酵前混料：将膨化处理后的膨化物降至环境温度，添加EM菌液和营养辅料，充分混匀，加水，将混合物调节至适于发酵的含水量；发酵：发酵前的混料密封包裹，完成发酵得产品。本发明的有益效果：将污染物转化为饲料。菌糠与鸡粪混合后，优化碳氮比，经膨化使淀粉糊化、降低粗纤维含量，加快发酵过程，提高养分含量、丰富养分种类，提高消化率。本发明还有工艺步骤简单，易于推广应用的优点。

摘要： 燕麦蛋白肽为基本成分的系列护肤品及制备方法，属保健领域。克服现有护肤品有副作用及吸收差的不足。包括燕麦蛋白肽柔肤水、燕麦蛋白肽精华素、燕麦蛋白肽日霜、燕麦蛋白肽晚霜。原料组成为纯化水、丙二醇、燕麦蛋白肽、透明质酸、天然角鲨烷、海洋多糖、水溶性维生素E、水溶性霍霍巴油、水溶性羊毛脂、尼泊金甲酯和尼泊金丙酯、羟乙基纤维素、清新百花香精。制备方法是：按上述不同产品，用乳化或部分乳化、部分水化在混合的过程制得本发明系列产品。本发明的积极效果是燕麦活性肽能显著增加成纤维细胞中胶原蛋白的含量，抑制并预防皮肤衰老其化妆品功效明显高于合成肽类。其中的天然透明质酸能使动脉壁的通透性明显增加，提高皮肤对外界环境变化的适应性。

摘要： 本发明涉及一种以金属氧化物超细纤维为基本成分的耐热性复合分离膜及利用其制备的蓄电池。本发明的所述分离膜含有多孔体，所述多孔体是由金属氧化物前体物溶胶-凝胶溶液或所述金属氧化物前体物溶胶-凝胶溶液和高分子树脂溶液的混合物经过电纺丝(electrospinning)处理排出的超细金属氧化物/高分子复合纤维或超细金属氧化物纤维连续随机地排列、堆积而形成(此时，所述含有超细金属氧化物纤维的多孔体表面具有高分子树脂涂布层)。并且所述分离膜在150至250°C时的热收缩率为10％以下，温度在200°C以下时，不会发生由熔融引起的崩解。