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地衣芽孢杆菌

地衣芽孢杆菌的相关文献在1989年到2023年内共计1493篇,主要集中在微生物学、畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、轻工业、手工业 等领域,其中期刊论文743篇、会议论文57篇、专利文献32828篇;相关期刊378种,包括微生物学报、微生物学通报、动物营养学报等; 相关会议42种,包括中国植物保护学会2015年学术年会、第三届全国酶制剂研究开发应用技术研讨会、福建省畜牧兽医学会2009年学术年会等;地衣芽孢杆菌的相关文献由3913位作者贡献,包括陈守文、李俊辉、童蕴慧等。

地衣芽孢杆菌—发文量

期刊论文>

论文:743 占比:2.21%

会议论文>

论文:57 占比:0.17%

专利文献>

论文:32828 占比:97.62%

总计:33628篇

地衣芽孢杆菌—发文趋势图

地衣芽孢杆菌

-研究学者

  • 陈守文
  • 李俊辉
  • 童蕴慧
  • 徐敬友
  • 楼丽君
  • 石贵阳
  • 纪兆林
  • 蔡冬波
  • 张梁
  • 王正祥
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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    • 摘要: 国家卫生健康委员会WTO相关事务项目管理办公室(挂靠在国家食品安全风险评估中心)近期收到WTO成员发出食品安全相关SPS通报如下:加拿大CAN1424通报关于修订允许使用的食品酶清单,批准来自地衣芽孢杆菌HyGe767n2的麦芽糖α-淀粉酶(maltogenic alpha amylase)用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品内容简述:加拿大卫生部食品管理局对食品添加剂申请进行了上市前安全评估,旨在请求批准在面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中使用地衣芽孢杆菌HyGe767n2生产的麦芽糖α-淀粉酶。上述食品中目前允许使用其他来源的麦芽糖α-淀粉酶。
    • 曹宏卫
    • 摘要: 为探讨地衣芽孢杆菌对多宝鱼生长性能的影响,选用地衣芽孢杆菌作为多宝鱼饲料添加剂进行投喂试验。试验选择一批健康度良好、大小接近的多宝鱼幼苗120尾,进行随机分组,分为对照组和试验1组、试验2组、试验3组,每组30尾,对照组饲喂基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组分别在饲喂添加105、107、109cfu/g密度的地衣芽孢杆菌的基础日粮。试验过程记录多宝鱼的体重变化、存活数、体长变换,然后通过计算成活率、质量相对增长率、体长增重率来判断地衣芽孢杆菌多宝鱼生长的影响。结果显示体长增长率试验3组、2组和对照组的相比差异显著(P<0.05),试验3组和试验2组相比体长增长率有下降的趋势;质量增长率试验组和对照组相比增长率差异显著(P<0.05),以试验2组的质量增长率最高;成活率试验2组和对照组对比差异极显著(P<0.01),试验3组和对照组相比差异显著(P<0.05),以上结果表明地衣芽孢杆菌能促进多宝鱼生长并提高其成活率,而且地衣芽孢杆菌添加密度的高或过低都不利于提高多宝鱼的生长。
    • 游勇; 吴晓玉; 廖家富; 吴生文; 廖昶; 王飞; 胡余粮; 林钰宽; 孙辉凡; 丁忠涛
    • 摘要: 耐高温的细菌是中高温大曲的重要优势菌,为了鉴定特香型白酒大曲的功能细菌,从特香型大曲火圈层中分离筛选到1株具有水解淀粉活性的耐高温细菌菌株ZRF-1。本试验结合扫描电镜鉴定菌株形态、生理生化特性鉴定和gyrB基因序列同源性分析鉴定该菌株为地衣芽孢杆菌。利用该菌株模拟大曲制作工艺固态发酵产生吡嗪类风味化合物四甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪和2,5-二甲基吡嗪,以及大量的乙偶姻。ZRF-1菌株在产酶培养基中摇瓶发酵的淀粉酶活力可达53.42 U/mL。初步确定地衣芽孢杆菌ZRF-1菌株为特香型大曲的功能菌株,可以丰富白酒酿造的菌种资源库。
    • 许合金; 陈东明; 罗日泉
    • 摘要: 为分析复合型饲料添加剂虾肽对南美白对虾生长性能和免疫力的影响,采用0%、0.05%、0.1%和0.15%的虾肽添加到基础饲料中,分别为对照组、实验A组、实验B组合实验C组。结果表明:与对照组相比,添加虾肽可以提高对虾的增重率、存活率和饲料转化率(P<0.05),性价比最佳的为添加0.1%虾肽,对虾增重率提高了15.15%,饲料转化率提升了16.85%;与对照组相比,添加虾肽均可以显著提高血清酚氧化酶、溶菌酶和超氧化物歧化酶的活性(P<0.05);与对照组相比,添加虾肽可以显著降低肝胰腺丙二醛含量(P<0.05),显著提高肝胰腺超氧化物歧化酶活性(P<0.05)。综上,添加虾肽可以提升南美白对虾生长性能和免疫指标,提高饲料转化率,最佳添加量为0.1%。
    • 曹瑛瑛; 汪月; 张卫兵; 张忠明; 王莹; 宋雪梅; 乔海军; 杨晓丽; 文鹏程
    • 摘要: 利用地衣芽孢杆菌凝乳酶制作切达干酪和切达干酪类似物,分析干酪成熟过程中各蛋白水解指标的变化规律,以揭示地衣芽孢杆菌凝乳酶对切达干酪成熟过程中蛋白水解的影响。结果表明,C_(DF)组(添加地衣芽孢杆菌D3.11凝乳酶所制切达干酪)、C_(D3)组(添加地衣芽孢杆菌D3.11凝乳酶但未添加发酵剂制成的干酪类似物)和C_(CF)组(添加商品凝乳酶所制切达干酪)干酪蛋白含量、pH 4.6-可溶性氮、12%三氯乙酸-可溶性氮、5%磷钨酸-可溶性氮、总游离氨基酸含量均随着成熟时间延长呈显著增加趋势,并且成熟期间C_(DF)组干酪均显著高于C_(CF)组干酪(P<0.05);十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰氨凝胶电泳分析表明,C_(DF)组干酪α-酪蛋白水解程度较大;pH 4.6-可溶性肽段分析表明,随着干酪的成熟,总肽含量呈先增加后下降趋势,但疏水性肽与亲水性肽的比值呈持续下降趋势,在成熟第6个月时,C_(DF)组、C_(D3)组和C_(CF)组干酪疏水性肽与亲水性肽比值分别为2.668、2.822、3.788。主成分分析表明,3组干酪的蛋白水解程度与成熟度呈正相关,与疏水性肽和亲水性肽的比值呈负相关。以上结果表明,利用地衣芽孢杆菌凝乳酶制作的干酪蛋白水解度更高,但其疏水性肽比例较小,研究结果可为地衣芽孢杆菌凝乳酶在干酪生产中的应用提供理论依据。
    • 刘琨毅; 王利妍; 安江珊; 王兴华; 罗慧; 范家坤; 陈立佼; 马燕; 赵明
    • 摘要: 为通过接菌发酵提高普洱茶的品质,将从普洱茶中分离鉴定到的地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)L1接种于灭菌和未灭菌的晒青茶中,分别进行纯菌发酵与强化发酵。结果表明:纯菌发酵后茶叶中茶多酚质量分数和5种儿茶素[儿茶素(C)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、儿茶素没食子酸酯(CG)、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)]质量比较自然发酵显著降低(P<0.05),茶褐素质量分数显著增加(P<0.05)。与自然发酵相比,强化发酵中茶褐素[(6.75±0.13)%]、茶红素[(1.04±0.09)%]和可溶性糖[(5.76±0.10)%]质量分数显著升高(P<0.05);而CG[(0.39±0.03)mg/g]、表儿茶素[(0.86±0.05)mg/g]、GCG[(0.20±0.03)mg/g]、C[(2.28±0.14)mg/g]、表没食子儿茶素[(1.69±0.11)mg/g]、EGCG[(0.33±0.02)mg/g]6种儿茶素质量比显著降低(P<0.05)。强化发酵茶汤甜味(3.33±0.78)和厚重感(6.11±0.71)感官评分增加,苦味(1.33±0.50)、涩味(0.67±0.50)和酸味(0.33±0.44)分数降低。色差仪检测发现,强化发酵茶汤的a*值(25.70±0.68)、b*值(77.06±1.07)增加,L*值(71.58±0.83)降低。细菌16S rRNA和真菌ITS序列的扩增子测序发现,地衣芽孢杆菌L1在整个过程中并未一直是优势细菌(发酵中后期仅为0.2%~0.5%),但改变了微生物群落结构,表现在短杆菌(Brevibacterium)、食腺嘌呤芽生葡萄孢酵母(Blastobotrys adeninivorans)和Rogersella griseliniae的相对丰度显著升高(P<0.05);而无色杆菌(Achromobacter)、伯克氏菌(Burkholderia)、柠檬酸杆菌(Citrobacter)、欧文氏菌足杆菌(Erwinia)、埃希氏菌(Escherichia)、克雷白氏菌(Klebsiella)和微小根毛霉(Rhizomucor pusillus)7种微生物的相对丰度显著降低(P<0.05)。因此,接种地衣芽孢杆菌L1发酵普洱茶,可能通过与其他微生物的协同作用改变茶叶中的特征成分,从而提高普洱茶的感官品质。收稿日期:20210809基金项目:国家自然科学基金资助项目(31760225;32160728);云南省高层次人才培养计划青年拔尖人才专项(YNWR-QNBJ-2018-366);云南省科技厅科技计划项目(202104BI090008)。第一作者:刘琨毅,男,副教授,博士,主要从事传统发酵食品方面的研究。*通信作者:赵明,男,教授,博士,主要从事茶叶生物化学方面的研究。
    • 雒国兴
    • 摘要: 为研究抗菌肽和地衣芽孢杆菌对肉仔鸡肠道微生物及免疫器官指数的影响。本实验将450只肉仔鸡作为研究对象,按照喂养饲粮差异分组,其中喂基础饲粮的90只作为对照组,基础饲粮+35mg/kg抗生素的90只作为观察1组,基础饲粮+200mg/kg抗菌肽的90只作为观察2组、基础饲粮+100mg/kg地衣芽孢杆菌的90只作为观察3组、基础饲粮+200mg/kg抗菌肽+100mg/kg地衣芽孢杆菌的90只作为观察4组,经42d的饲养后,分析肉仔鸡肠道微生物及免疫器官指数的变化。结果显示受抗菌肽与地衣芽孢杆菌影响,料比重方面有所降低,日增重与42日龄体重有所提高,大肠杆菌与沙门菌数量有所降低,双歧杆菌与乳酸杆菌数量有所提高(P<0.05);肉仔鸡免疫器官指数受抗菌肽联合地衣芽孢杆菌影响有所提高(P<0.05)。综上所述,肉仔鸡在抗菌肽与地衣芽孢杆菌影响下,其生长性能、肠道环境、免疫力等均可得到明显的改善,可替换抗生素用作饲料添加剂。
    • 朱雯; 吴双; 王文凤; 许文璨; 陈文君; 黄友谊
    • 摘要: 渥堆发酵是青砖茶独特品质形成的关键技术环节。对来自青砖茶渥堆发酵样品中的细菌进行高温筛选和鉴定。结果表明,通过筛选得到20株能在高温条件下良好生长的细菌,其中15株菌株能够在含茶汤的培养基中生长。3株菌株的最适生长温度为55°C,为嗜热细菌。结合嗜热菌株的形态特征和16 S rDNA基因序列分析,确定1株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),2株为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。经嗜热细菌发酵晒青毛茶的产酶试验可知,嗜热菌株在发酵茶叶时能够产生纤维素酶、淀粉酶和单宁酶,其酶活力分别可达215.69、259.28、4.85 U。
    • 张蕾
    • 摘要: 一、微生态制剂的类型1.乳酸菌制剂。乳酸菌主要存在于动物肠道,且最早应用于畜牧生产的微生态制剂就是乳酸菌制剂,其中主要包含乳酸杆菌粉、乳酸杆菌提取物等,粪链球菌是一种应用最早的乳酸菌制剂。目前应用最广泛的乳酸菌主要有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。2.芽孢杆菌制剂。在动物肠道内,芽孢杆菌是一种含量较少的微生物,可用于制作芽孢杆菌制剂的菌落类型较少,其中主要有巨大芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等。所制备的产品主要包含促菌生、止痢灵等,这种制剂常用来治疗畜禽腹泻,加快畜禽生长。
    • 江强; 占梦婷; 朱鹏; 程梦琴; 余超; 郭建业; 陈柳萌; 李敏
    • 摘要: 从共青地区禽类养殖场的土壤中筛选出了4株地衣芽孢杆菌,其中1株地衣芽孢杆菌产碱性蛋白酶的酶活高达805.53 U/mL。通过酪蛋白培养基初筛,取能够产生水解圈的菌株进行平板划线获得单一菌株,再对菌株进行革兰氏染色和芽孢染色等形态学鉴定及生化特征鉴定筛选,最后对获得菌株进行分子生物学鉴定,16S rDNA测序结果显示4株菌株与地衣芽孢杆菌的同源性在97%以上。结合其形态学鉴定结果和生化特征鉴定结果,确定筛选出来的4株菌株均为地衣芽孢杆菌;最后通过Folin-酚试剂法测定各菌株产碱性蛋白酶粗酶酶活,最终获得的菌株中:菌株2-1-1酶活为805.53 U/mL、菌株2-1-2酶活为688.87 U/mL、菌株2-1-3酶活为593.91 U/mL、菌株3-1-1酶活为729.40 U/mL。
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