地方小吃

摘要： 发展地方小吃产业是顺应当前乡村产业振兴的选择之一。地方小吃产业发展有着促进增收致富、增强地域文化认同感、促进三产融合、实现文化资源向经济价值转变的意义,但地方小吃产业发展也存在同类小吃经营品牌不统一、口味不一、从业人员水平有限、产业经营结构有待调整等问题,应通过品牌建设、制定规范化标准、探索工业化生产方式、提高从业者素质水平、促进相关产业融合发展等途径促使地方小吃产业更好发展。

摘要： 甩饼是山西长治地方小吃,因起源于潞城一带,又称“潞城甩饼”。若用甩饼卷上腊驴肉,就叫“驴肉甩饼”“甩饼卷腊肉”。甩饼一般由精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等原料制成,口感外焦里嫩,味道浓香可口。相传,唐明皇李隆基任潞州督察府别驾时,微服私访至潞城县南门口,突然天下起了大雨,主仆二人走进一家拉面火烧铺落脚用膳,想吃碗拉面。

摘要： 受新冠肺炎疫情影响,在家的时间多了,进厨房的次数也多了,选材囤料、备菜烹煮的时光里,很多人也许都会想起母亲。隐在厨房烟火里的母亲们我也想起了我的母亲,想起她教会了我点豆花和炒红油肉臊。小时侯有一段时间,我十分迷恋吃我们老家的一种地方小吃豆花面,迷到了每天要吃两碗的地步。豆花面,顾名思义就是一碗白水煮面条覆盖一层白豆花,本身没有任何味道,好吃全靠一碟用红油肉臊加上薄荷叶调配的蘸料。我常去的那家面馆,店大欺客,见我是小孩,时常让别人插队,并且给我的蘸料几乎挑不出一粒肉丁。我妈瞅见后生气地和老板大吵一架,拉着我走了。

摘要： 政策五部门:推动“地方小吃”食品工业化6月17日,工信部等五部门发布关于推动轻工业高质量发展的指导意见,意见提出发展目标,到2025年,轻工业综合实力显著提升,占工业比重基本稳定,扩内需、促消费的作用明显,服务构建新发展格局、促进经济社会高质量发展的能力增强。

摘要： 全国的地方小吃都有一张差不多的脸:店面开在社区的街头巷尾,门面不大,店招颜色鲜明。店内墙壁上挂着一幅巨大的菜单一你能在上面找到这个地方几乎所有的小吃。你既不知道那张熊猫吃竹子的胜脏的幕帘背后,是谁在为你做羹汤。也不知道落座几分钟即上桌的食物,是什么时候从哪里买来的原材料。由于缺乏统一稳定的出品标准,大部分地方风味在形式和地道口感之间努力保持着一种微妙平衡。

摘要： 余胜海认为,一道完美的中国菜,必须满足“色香味形器”这五个元素,才能真正呈现中国美食之美。近日,记者在朋友圈看到集财经作家、美食家于一身的余胜海出版了一部美食随笔《寻味人间》。这本书收录了他品尝过的一百种美食,里面既有珍馐美味,也有家常菜;既有饮品酱料,也有地方小吃,同时还介绍了这些佳肴的做法和吃法等。总之,寻觅这样的人间美味,定能触动你的味蕾,在阅读中不知不觉感受到美食的魅力和文化。记者正是寻着这般美味联系上了余胜海,希望了解他创作该书背后的故事。

摘要： 行走在徽州静谧的村落中,幽深的巷子,光溜的青石板,粉墙黛瓦的村舍透露出一丝古朴简约,给游客留下深刻的印象。除了淳朴的民风民俗外,这里的地方小吃也让过往的游客垂涎三尺,在古村中行走。

摘要： 最近什么食物最红?十有八九会说:螺蛳粉。酥脆的腐竹、滑爽的米粉、红亮的辣油,还有20米外就能闻到的特殊气味……无论是谁,闻过一次都会对它留下深深的印象。但就是这样一种朴实的地方小吃,却让爱它和恨它的人截然分成两派--“吃着真香”的和“恨不得臭出二里地”的。

摘要： 饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是我国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。饺子源于古代的角子,原名“娇耳”,是汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡时适逢大雪纷飞,寒风刺骨。

摘要： 3月23日,习近平总书记考察福建三明。习总书记特意来到沙县夏茂镇俞邦村,为沙县小吃发展支招,鼓励大家"再领风骚"。一个多月后,习总书记到广西柳州。他又特意到"螺蛳粉"产业集聚区调研:"小米粉大产业,做到这么大很不容易。"总书记强调,地方小吃产业发展要标准化、品牌化,确保品质,高质量发展。沙县小吃,有中华传统美食"活化石"之称。"螺狮粉"更是壮乡物产与文化的合体。人民群众经过百年乃至千年创造出的舌尖美味,在新时代,开拓成大产业,闯出了大市场,风靡国内外,富裕千万家,风头不输皇家盛宴、星级餐饮,是街头烟火,有百姓情怀。

摘要： 本文以广州小吃为主题，讨论非物质文化遗产(简称：ICH)理论视野里的小吃。由于有关广州小吃的介绍和评论散见于当地各类编著、报纸和网络新闻，因此本文参考了较多自2005年以来广州数家知名报纸的新闻报道以及网络新闻。部分论据来自笔者的实地观察。笔者认为食物被利益持份者申报作为非物质文化遗产的结果是强化食物作为某一共同体文化认同感的符号功能，最终服务于这一共同体经济的和政治的需求。从学术的文化遗产认知看，广州小吃本身未必具备申报ICH的条件。笔者从文化、空间视角分析了广州小吃的文化内涵。rn 广州政府在其超级城市化策略实施进程中，改变了自然环境，征用农地，改变农地使用性质，阻断了小吃原材料的低成本渠道，迫使平民化的传统饮茶食肆停业或搬离市中心，迫使小吃和食肆经营成本提高，令小吃和食肆的价格提高，最终把中低收入的食客边缘化。按UNESCO所指非物质文化遗产是基于社区的传统的、现在的、有生命力的有形的文化物质和无形的人文理念与价值、手工技艺。广州市政府主导的小吃非物质文化遗产的意义与UNESCO的保护和使用非物质文化遗产的意义有别。广州市规划局(2010)旧城改造规划规划纲要提到“旧城区的传统文化是未来广州打造城市特色品牌、参与全球竞争的重要战略资源”。广州市政府的小吃申报非物质文化遗产工程实则为了实现“国家中心城市”，“提升旧城区功能，优化空间格局”的目标。与此同时，为城市建设与发展附加文化符号，以显示政府的城市规划在现代化发展的同时，兼顾传统文化的可持续发展。rn 小吃的投资者看似重视小吃蕴含的社会文化内涵，实则将小吃文化内涵商品化，以小吃传说为广告。投资者为了实现经济规模效益，专注资本运作，以标准化、工业化的手段制造小吃。这造成了小吃或原味损失，甚至丧失。投资者看到了小吃作为非物质文化遗产蕴含的品牌价值。通过小吃申报非物质文化遗产，服务其参与市场竞争、赢得更大市场规模的经济需要，强化其餐饮集团的地域文化身份。对于长期居住广州的市民和独立的小吃经营者而言，坚持传统烹制方法和保持经营独立性的流动食摊才能做出原汁原味原感的小吃。在资本与社会权力关系里。他们总是弱者。而弱者则通过集体的怀旧行为，或者通过坚持流动食摊经营的行为，通过媒体对弱者的同情心，表达他们对现代化、大规模、标准化城市发展扼杀独立的个体生存与发展的态度，申诉他们的权益。rn 陈玉等学者(2008)对东南亚城市风貌与特色的描述性研究中指出现代化和全球化使城市失去原本的特色，不断复制标准的模式；商业资本是城市建设的主力；商业资本信奉麦当劳主义；消费主义符号泛滥却成为支撑城市躯体的灵魂。广州也无可避免地步入这样的境地。Richard Robbins(2008)指出城市里的每个人在经济必须保持不断增长的社会里，在生活中的不同地点或环节，每个人都扮演着消费者、劳动者或资本家的角色。广州市政府与投资者共同支持了城市主义、麦当劳主义、消费主义的扩张。这种实则把中国集权治国理念与资本主义文化融合的思维与势力挤压了个体独立地发挥个人潜能的空间。

摘要： 本文以广州小吃为主题，讨论非物质文化遗产(简称：ICH)理论视野里的小吃。由于有关广州小吃的介绍和评论散见于当地各类编著、报纸和网络新闻，因此本文参考了较多自2005年以来广州数家知名报纸的新闻报道以及网络新闻。部分论据来自笔者的实地观察。笔者认为食物被利益持份者申报作为非物质文化遗产的结果是强化食物作为某一共同体文化认同感的符号功能，最终服务于这一共同体经济的和政治的需求。从学术的文化遗产认知看，广州小吃本身未必具备申报ICH的条件。笔者从文化、空间视角分析了广州小吃的文化内涵。rn 广州政府在其超级城市化策略实施进程中，改变了自然环境，征用农地，改变农地使用性质，阻断了小吃原材料的低成本渠道，迫使平民化的传统饮茶食肆停业或搬离市中心，迫使小吃和食肆经营成本提高，令小吃和食肆的价格提高，最终把中低收入的食客边缘化。按UNESCO所指非物质文化遗产是基于社区的传统的、现在的、有生命力的有形的文化物质和无形的人文理念与价值、手工技艺。广州市政府主导的小吃非物质文化遗产的意义与UNESCO的保护和使用非物质文化遗产的意义有别。广州市规划局(2010)旧城改造规划规划纲要提到“旧城区的传统文化是未来广州打造城市特色品牌、参与全球竞争的重要战略资源”。广州市政府的小吃申报非物质文化遗产工程实则为了实现“国家中心城市”，“提升旧城区功能，优化空间格局”的目标。与此同时，为城市建设与发展附加文化符号，以显示政府的城市规划在现代化发展的同时，兼顾传统文化的可持续发展。rn 小吃的投资者看似重视小吃蕴含的社会文化内涵，实则将小吃文化内涵商品化，以小吃传说为广告。投资者为了实现经济规模效益，专注资本运作，以标准化、工业化的手段制造小吃。这造成了小吃或原味损失，甚至丧失。投资者看到了小吃作为非物质文化遗产蕴含的品牌价值。通过小吃申报非物质文化遗产，服务其参与市场竞争、赢得更大市场规模的经济需要，强化其餐饮集团的地域文化身份。对于长期居住广州的市民和独立的小吃经营者而言，坚持传统烹制方法和保持经营独立性的流动食摊才能做出原汁原味原感的小吃。在资本与社会权力关系里。他们总是弱者。而弱者则通过集体的怀旧行为，或者通过坚持流动食摊经营的行为，通过媒体对弱者的同情心，表达他们对现代化、大规模、标准化城市发展扼杀独立的个体生存与发展的态度，申诉他们的权益。rn 陈玉等学者(2008)对东南亚城市风貌与特色的描述性研究中指出现代化和全球化使城市失去原本的特色，不断复制标准的模式；商业资本是城市建设的主力；商业资本信奉麦当劳主义；消费主义符号泛滥却成为支撑城市躯体的灵魂。广州也无可避免地步入这样的境地。Richard Robbins(2008)指出城市里的每个人在经济必须保持不断增长的社会里，在生活中的不同地点或环节，每个人都扮演着消费者、劳动者或资本家的角色。广州市政府与投资者共同支持了城市主义、麦当劳主义、消费主义的扩张。这种实则把中国集权治国理念与资本主义文化融合的思维与势力挤压了个体独立地发挥个人潜能的空间。

摘要： 本文以广州小吃为主题，讨论非物质文化遗产(简称：ICH)理论视野里的小吃。由于有关广州小吃的介绍和评论散见于当地各类编著、报纸和网络新闻，因此本文参考了较多自2005年以来广州数家知名报纸的新闻报道以及网络新闻。部分论据来自笔者的实地观察。笔者认为食物被利益持份者申报作为非物质文化遗产的结果是强化食物作为某一共同体文化认同感的符号功能，最终服务于这一共同体经济的和政治的需求。从学术的文化遗产认知看，广州小吃本身未必具备申报ICH的条件。笔者从文化、空间视角分析了广州小吃的文化内涵。rn 广州政府在其超级城市化策略实施进程中，改变了自然环境，征用农地，改变农地使用性质，阻断了小吃原材料的低成本渠道，迫使平民化的传统饮茶食肆停业或搬离市中心，迫使小吃和食肆经营成本提高，令小吃和食肆的价格提高，最终把中低收入的食客边缘化。按UNESCO所指非物质文化遗产是基于社区的传统的、现在的、有生命力的有形的文化物质和无形的人文理念与价值、手工技艺。广州市政府主导的小吃非物质文化遗产的意义与UNESCO的保护和使用非物质文化遗产的意义有别。广州市规划局(2010)旧城改造规划规划纲要提到“旧城区的传统文化是未来广州打造城市特色品牌、参与全球竞争的重要战略资源”。广州市政府的小吃申报非物质文化遗产工程实则为了实现“国家中心城市”，“提升旧城区功能，优化空间格局”的目标。与此同时，为城市建设与发展附加文化符号，以显示政府的城市规划在现代化发展的同时，兼顾传统文化的可持续发展。rn 小吃的投资者看似重视小吃蕴含的社会文化内涵，实则将小吃文化内涵商品化，以小吃传说为广告。投资者为了实现经济规模效益，专注资本运作，以标准化、工业化的手段制造小吃。这造成了小吃或原味损失，甚至丧失。投资者看到了小吃作为非物质文化遗产蕴含的品牌价值。通过小吃申报非物质文化遗产，服务其参与市场竞争、赢得更大市场规模的经济需要，强化其餐饮集团的地域文化身份。对于长期居住广州的市民和独立的小吃经营者而言，坚持传统烹制方法和保持经营独立性的流动食摊才能做出原汁原味原感的小吃。在资本与社会权力关系里。他们总是弱者。而弱者则通过集体的怀旧行为，或者通过坚持流动食摊经营的行为，通过媒体对弱者的同情心，表达他们对现代化、大规模、标准化城市发展扼杀独立的个体生存与发展的态度，申诉他们的权益。rn 陈玉等学者(2008)对东南亚城市风貌与特色的描述性研究中指出现代化和全球化使城市失去原本的特色，不断复制标准的模式；商业资本是城市建设的主力；商业资本信奉麦当劳主义；消费主义符号泛滥却成为支撑城市躯体的灵魂。广州也无可避免地步入这样的境地。Richard Robbins(2008)指出城市里的每个人在经济必须保持不断增长的社会里，在生活中的不同地点或环节，每个人都扮演着消费者、劳动者或资本家的角色。广州市政府与投资者共同支持了城市主义、麦当劳主义、消费主义的扩张。这种实则把中国集权治国理念与资本主义文化融合的思维与势力挤压了个体独立地发挥个人潜能的空间。

摘要： 本文以广州小吃为主题，讨论非物质文化遗产(简称：ICH)理论视野里的小吃。由于有关广州小吃的介绍和评论散见于当地各类编著、报纸和网络新闻，因此本文参考了较多自2005年以来广州数家知名报纸的新闻报道以及网络新闻。部分论据来自笔者的实地观察。笔者认为食物被利益持份者申报作为非物质文化遗产的结果是强化食物作为某一共同体文化认同感的符号功能，最终服务于这一共同体经济的和政治的需求。从学术的文化遗产认知看，广州小吃本身未必具备申报ICH的条件。笔者从文化、空间视角分析了广州小吃的文化内涵。rn 广州政府在其超级城市化策略实施进程中，改变了自然环境，征用农地，改变农地使用性质，阻断了小吃原材料的低成本渠道，迫使平民化的传统饮茶食肆停业或搬离市中心，迫使小吃和食肆经营成本提高，令小吃和食肆的价格提高，最终把中低收入的食客边缘化。按UNESCO所指非物质文化遗产是基于社区的传统的、现在的、有生命力的有形的文化物质和无形的人文理念与价值、手工技艺。广州市政府主导的小吃非物质文化遗产的意义与UNESCO的保护和使用非物质文化遗产的意义有别。广州市规划局(2010)旧城改造规划规划纲要提到“旧城区的传统文化是未来广州打造城市特色品牌、参与全球竞争的重要战略资源”。广州市政府的小吃申报非物质文化遗产工程实则为了实现“国家中心城市”，“提升旧城区功能，优化空间格局”的目标。与此同时，为城市建设与发展附加文化符号，以显示政府的城市规划在现代化发展的同时，兼顾传统文化的可持续发展。rn 小吃的投资者看似重视小吃蕴含的社会文化内涵，实则将小吃文化内涵商品化，以小吃传说为广告。投资者为了实现经济规模效益，专注资本运作，以标准化、工业化的手段制造小吃。这造成了小吃或原味损失，甚至丧失。投资者看到了小吃作为非物质文化遗产蕴含的品牌价值。通过小吃申报非物质文化遗产，服务其参与市场竞争、赢得更大市场规模的经济需要，强化其餐饮集团的地域文化身份。对于长期居住广州的市民和独立的小吃经营者而言，坚持传统烹制方法和保持经营独立性的流动食摊才能做出原汁原味原感的小吃。在资本与社会权力关系里。他们总是弱者。而弱者则通过集体的怀旧行为，或者通过坚持流动食摊经营的行为，通过媒体对弱者的同情心，表达他们对现代化、大规模、标准化城市发展扼杀独立的个体生存与发展的态度，申诉他们的权益。rn 陈玉等学者(2008)对东南亚城市风貌与特色的描述性研究中指出现代化和全球化使城市失去原本的特色，不断复制标准的模式；商业资本是城市建设的主力；商业资本信奉麦当劳主义；消费主义符号泛滥却成为支撑城市躯体的灵魂。广州也无可避免地步入这样的境地。Richard Robbins(2008)指出城市里的每个人在经济必须保持不断增长的社会里，在生活中的不同地点或环节，每个人都扮演着消费者、劳动者或资本家的角色。广州市政府与投资者共同支持了城市主义、麦当劳主义、消费主义的扩张。这种实则把中国集权治国理念与资本主义文化融合的思维与势力挤压了个体独立地发挥个人潜能的空间。

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种用于地方传统小吃的原料加工防飞溅设备，包括底座，底座顶部的侧面通过支撑架固定连接有支撑板和顶板，顶板的底部固定连接有荤素融合机构，荤素融合机构上固定连接有固定密封盖，固定密封盖的侧面通过限位插杆活动连接有活动密封盖，活动密封盖的一侧通过第一拉环固定连接有拉绳，活动密封盖底部远离固定密封盖的一侧设置有拉伸定位机构，拉伸定位机构靠近荤素融合机构的一侧固定连接有连接架，连接架位于拉伸定位机构一侧的下方固定连接有驱动定位机构。本发明采用了驱动定位机构对拉绳进行拉伸对活动密封盖进行移动，方便了需要添加原材料时打开活动密封盖，方便了原材料的添加。

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种用于地方传统小吃的原料加工防飞溅设备及使用方法，包括底座，底座顶部的侧面通过支撑架固定连接有支撑板和顶板，顶板的底部固定连接有荤素融合机构，荤素融合机构上固定连接有固定密封盖，固定密封盖的侧面通过限位插杆活动连接有活动密封盖，活动密封盖的一侧通过第一拉环固定连接有拉绳，活动密封盖底部远离固定密封盖的一侧设置有拉伸定位机构，拉伸定位机构靠近荤素融合机构的一侧固定连接有连接架，连接架位于拉伸定位机构一侧的下方固定连接有驱动定位机构。本发明采用了驱动定位机构对拉绳进行拉伸对活动密封盖进行移动，方便了需要添加原材料时打开活动密封盖，方便了原材料的添加。

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种用于地方传统小吃的原料加工防飞溅设备，包括底座，底座顶部的侧面通过支撑架固定连接有支撑板和顶板，顶板的底部固定连接有荤素融合机构，荤素融合机构上固定连接有固定密封盖，固定密封盖的侧面通过限位插杆活动连接有活动密封盖，活动密封盖的一侧通过第一拉环固定连接有拉绳，活动密封盖底部远离固定密封盖的一侧设置有拉伸定位机构，拉伸定位机构靠近荤素融合机构的一侧固定连接有连接架，连接架位于拉伸定位机构一侧的下方固定连接有驱动定位机构。本发明采用了驱动定位机构对拉绳进行拉伸对活动密封盖进行移动，方便了需要添加原材料时打开活动密封盖，方便了原材料的添加。

摘要： 本发明涉及一种通过使用包含一种含有高直链淀粉大米作为主要原料的谷物粉末和一种膳食纤维的组合的起始粉而获得的大米小吃。本发明也涉及一种生产大米小吃的方法，包括通过间接烘烤的方法，对通过将起始粉压模而制得的面团进行烘烤的步骤，所述起始粉包含一种包含高直链淀粉大米作为主要组分的谷物粉末和一种膳食纤维的组合。根据本发明，提供了一种可有效调节血糖水平增加并且具有优良口味的大米小吃。

摘要： 本发明提供了用于小吃薄脆饼干的干混涂层和混合物，该干混涂层和混合物由预先凝胶化的蜡质木薯制成，并且与其它淀粉相比表现出独特的质地特性，例如与使用其它类似处理的淀粉相比可获得更小的密度、更高的破裂度、更脆的质地。

摘要： 本实用新型涉及一种小吃盒及小吃盒饮料瓶组件，包括盒体，所述盒体的一侧设置有放置组件，所述放置组件包括托件以及固定设置在托件顶部的外螺纹件，且瓶盖与外螺纹件通过螺纹可拆卸连接，盒体的底部设置有连接组件，连接组件包括弧形罩，且弧形罩与盒体一体成型，弧形罩的顶端中心处固定设置有套盖，且套盖与弧形罩相连通，瓶体置于盒体的底部。本实用新型通过将瓶嘴顶部的瓶盖旋下，瓶盖旋下后，使用者将瓶盖旋套在外螺纹件的外侧，此时托件配合外螺纹件放置瓶盖，该小吃盒具有瓶盖放置功能，不仅无需使用者手持瓶盖，而且在后期瓶体内部饮料未喝完后，可将瓶盖再次取下旋套在瓶体上进行密封，避免浪费饮料。

摘要： 本实用新型公开了一种小吃盒及小吃盒饮料瓶组件，该小吃盒包括盒体，所述盒体包括盒体底部以及连接于所述盒体底部外缘之上的盒体侧部，盒体的顶部开口，所述盒体底部的中间区域向上凸起形成凸出部，所述凸出部的内部从下至上依次形成下型孔和上型孔，所述下型孔与饮料瓶的瓶颈适配，所述上型孔与饮料瓶的瓶嘴适配，所述凸出部的顶部开设有与所述上型孔连通的吸管插口，所述盒体侧部与凸出部之间的区域形成小吃容纳区。本实用新型将小吃盒和饮料瓶组合在一起，便于持拿，并很好地兼顾喝饮料和吃小吃。

摘要： 本实用新型属于餐车技术领域，具体公开了：一种可调节的小吃餐车，包括餐车、拓展遮阳板和拓展餐桌，所述观察窗上设置有拓展遮阳板，所述观察窗上设置有第一连接件，第一连接件内设置有主遮阳板，所述主遮阳板的两端设置有副遮阳板，所述主遮阳板的底部设置有多个第一伸缩杆，且观察窗上设置有多个第一固定杆，远离所述拓展遮阳板的底部设置有拓展餐桌，靠近所述拓展遮阳板的底部固定设置有第二连接件，第二连接件内设置有主餐桌，主餐桌的两端设置有副餐桌；通过副遮阳板与主遮阳板转动连接，进一步的通过伸缩杆实现了餐桌拓展，使用时可将副餐桌抽出，不使用时可将副餐桌收起，有效的解决了餐桌长度不够和遮阳不好的问题。

摘要： 本发明公开了一种特色风味的地方小吃娃娃鱼及其制备方法，其主要是由主料绿豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉及辅料白砂糖、酸味剂、辣椒油、山奈、干贝及色料菠菜汁、胡萝卜汁按一定重量配比制备而成，本发明制作工艺精细，选料独特，营养丰富，美味爽口。

摘要： 本发明公开了一种特色风味的地方小吃娃娃鱼及其制备方法，其主要是由主料绿豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉及辅料白砂糖、酸味剂、辣椒油、山奈、干贝及色料菠菜汁、胡萝卜汁按一定重量配比制备而成，本发明制作工艺精细，选料独特，营养丰富，美味爽口。