摘要:
改革开放以来,我国农业种植业中发展最快的当属园艺产业.果菜总产量已愈5亿吨,产值约4000亿元,均超过粮食,成为农业种植业第一大产业.与此同时,果、菜、花卉种植园面积也分别居世界第一,其中蔬菜产量占世界总产量50﹪以上,水果产量占15﹪左右.但是,由于园艺产业不能实现产业经营,产后"贮运加销"薄弱,自20世纪90年代初使已出现"卖难"问题.每年果菜产品采后损失高达1亿吨左右,约750亿元.农民增产不增收,成为园艺产区,特别是西部山地果产区最关注的问题之一.然而,分散生产的农民,尤单个面向社会主义大市场,更无力将园艺产品打出国门.因此,加强市场建设,建立低温物流体系,实现园艺产品产销组织化和园艺产品的产业化经营,使我国既成为世界园艺产品第一生产大国,又成为世界园艺产品第一出口大国,成为世界的"菜(果、花)蓝子",实现"菜蓝子"换"米袋子",这对振兴农村经济,增加农民收入,安置农村剩余劳动力,解决"三农"问题,稳定地保证我国食品在安全、健康的轨道上发展具有战略意义.