品饮

摘要： 茶具,又称茶器、茗器,是中国茶文化的重要组成部分。《茶经》中,陆羽把采茶、制茶所用的工具称为茶具,把烧茶、泡茶的器具称为茶器,并精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。宋代以后,茶具与茶器逐渐合一,具体包括壶、碗、盏、杯"四大器"。

摘要： 武夷若茶“陈饮”的习俗自古有之,明崇祯进士周亮工《闽茶曲》云:“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇,藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”

摘要： 普洱茶在逐步的发展过程中,茶客们对风味的追求,使得大产区被逐步分化,而古树概念进一步促使消费市场对树龄的追求,甚至一度成为了标杆级山头茶的门槛。树龄具体到何种程度,这在茶界基本上没有定向的指标,在大多数喝茶的语境下,泛而言之曰茶王、茶后,这其实是一个含混不清的概念。七彩云南集传承与突破为一体,将十几个古树山头茶融为一体,互补缺点、凸显优势,展现了“茶王”的雍容之韵,首次把茶王提升到一种品质要求,重在口感风味上的优越性和古树茶的品质特征,极具品饮和收藏价值。

摘要： 微话题:怎样评价普洱生茶制作中借鉴黄茶中的“焖黄”工艺?@云南普洱茶人陈晓雷黄茶与绿茶相比,多了一道捂黄的工艺,时间大约在1~5小时不等。有了这道工序,做出来的普洱茶甜香、软水、挂杯。因此,现在很多人在制作普洱生茶的时候,也会加上“捂黄”的工序。捂黄时间比黄茶要短,约在15-60分钟。采用了捂黄工艺的普洱茶,是通过人为干预使茶叶内的物质快速转化,第一年品饮时,不苦不涩,蜜香诱人,很得一些茶友喜欢,存放几年后,口感就会转为寡淡,失去了品饮价值。

摘要： 广东潮汕,有一种特有的传统饮茶习俗,叫做功夫茶。所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶方式极为讲究,操作起来需要一定的工夫,此工夫,乃为沏泡的学问、品饮的工夫,也是一种慢工夫。

摘要： 书画、瓷器、佛像、古玉,每一个领域都有不同的圈子,但是唯独"茶"可能是不同圈子朋友共同的爱好和可以交流的载体,特别在这样一个越来越注重健康和养生的年代。普洱茶,因其独特的品饮风味和品饮价值,加之后期醇化的潜力价值,"喝一片、少一片"天赋特质,一直高居投资市场与收藏界的热门产品。都说近几年来艺术品拍卖市场整体不算太景气,但普洱茶,尤其是精品老普洱的市场确是水涨船高。

摘要： 班章茶区是普洱茶的优质产区之一,坐落于勐海布朗山腹地。整个产区全部处于热带雨林之中。其中最负盛名的班章,是指老班章和新班章两个自然村出产的,这两个自然村由于独特的自然环境和气候条件,使得所出产的茶叶条索粗壮肥厚,茶菁香味纯厚迷人。品饮时,茶汤中饱含着的来自大自然的芬芳和气息,使人仿佛置身于千里之外的莽莽原始森林之中.

摘要： 17世纪以后,中国的茶叶作为商品大规模向国外输出。随着饮茶在海外的盛行,作为茶叶品饮过程中不可或缺的物品,人们对茶具的需求也在大大增加。在此背景下,专门针对外国人品饮习惯制作的外销茶具作为一个特殊的门类应运而生。18世纪中期,中国茶叶和茶具向国外的出口到达顶峰,喝茶已然改变了外国人的生活方式。

摘要： 茶是中国人曰常生活中不可缺少的一部分。中国古人把茶的煎烹冲点方法和规范称为茶道。现如今,人们把茶的冲泡方法和技艺以茶艺总称之。广义的茶艺包括茶的栽培、制造、品饮的方法。更有甚者,将之扩展为与茶文化乃至茶学领域。狭义的茶艺是指在茶道精神指导下的茶事实践,是一门生活的艺术。具体的说就是研究如何泡好一杯茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术。

摘要： 我们谈喝茶,离不开泡。只有把茶泡好了,才能喝好,谈品论评才有意义。要把茶泡好,无非就是“扬长避短”,前提是“辨其长,识其短”。茶、水、器、人,四大因素,可以调动的有利因素很多,看茶泡茶,不断尝试,这个很有意思。普洱茶的冲泡,从审评、品饮等不同目的而言,有不同的泡法。本文主要谈谈以日常品饮为目的的冲泡。

摘要： 文章从古今中外饮茶习俗变化的轨迹着手，以泡饮(从饮茶到品茶)、速饮(茶消费“变革”的体现)的两大变化为切入点，结合“用茶文化提升茶产业”以及“新时期茶文化的特点与发展趋势”，深入浅出地探讨，表明“振兴国茶要发挥传统优势和改革创新并举”的观点。认为前者是茶业可持续发展的基石，后者是茶业可持续发展的推进器。对此，作者引用近10年来中国茶叶总产值的跨越式增幅为实证，按照科学发展观提出：我们要努力开创“品饮与速饮齐跨越，茶业可持续发展”的新局面，在世界茶坛上打造中国茶的新辉煌，并为此做足功课。

摘要： 本发明公开了一种小青柑白茶及其制备方法，所述制备方法包括在底部和侧壁共开3个圆孔、将白茶切成合适的大小片段，以及在低温(40‑45°C)烘干。所制备得到的青柑白茶的柑皮的香精油散失少，并保持了青柑皮的颜色和柑橘香，冲泡之后，汤色明亮，口感具有柑味并稍带茶味、回甘。所述制备方法加工效率高，可适合于工业化。

摘要： 本发明公开了一种野金柴老叶的制茶处理方法及茶饮干品。该方法包括以下步骤：将野金柴老叶置于恒温为85°C的鼓风杀青烘干室中处理，总时间为100min，在第25min、第50min和第75min时，分别进行一次风冷过程；风冷过程具体如下：将野金柴老叶移出鼓风杀青烘干室，风冷2min，然后继续移回至鼓风杀青烘干室中进行处理。本发明的制茶处理方法相比于传统方法，能够大幅提高野金柴老叶最终的根皮苷的释放量，同时将杀青、揉制和干燥等工序一步完成，节省大量人工并缩短所需的加工时间周期。

摘要： 本发明公开了一种全植物基高能量即饮营养品及其制备方法。该制备方法先植物蛋白加水配置成植物蛋白分散液，植物蛋白分散液在气穴空化机中进行水力空化处理，然后加入植物油脂、碳水化合物、维生素、矿物质和剩余的水，均质形成乳液，乳液通入两个串联的刮板式换热器中，在第一个刮板式换热器中剪切造粒，在第二个刮板式换热器中剪切并冷却，获得全植物基高能量即饮营养品。本发明所得营养品为全植物基、蛋白质和脂肪含量较高、营养成分较全面的高能量密度营养品，绿色安全、营养健康，具有黏度低、贮藏稳定性佳的特点，能满足有进食障碍的患者的基本能量需求。

摘要： 本发明公开了一种小青柑白茶及其制备方法，所述制备方法包括在底部和侧壁共开3个圆孔、将白茶切成合适的大小片段，以及在低温(40‑45°C)烘干。所制备得到的青柑白茶的柑皮的香精油散失少，并保持了青柑皮的颜色和柑橘香，冲泡之后，汤色明亮，口感具有柑味并稍带茶味、回甘。所述制备方法加工效率高，可适合于工业化。

摘要： 本实用新型公开了一种内置一次饮量茶品的即饮包装茶具，该茶具由杯体和杯盖等组成，膜状柔性杯盖1紧密地贴合在杯体上沿，在杯内形成密封空间2。在密封空间2内预先存放有一次饮量的茶品3。采用此结构，生产者将一次饮量的茶品密封在茶具内；使用者将茶具冲入开水即可饮用。本实用新型既可作茶品包装，又可作一次性茶具，一物多用，使用者能方便地携带出门，随时自如地饮用茶品。

摘要： 本发明属于点茶技术领域，尤其为一种品饮岩茶肉桂的新式点茶法，包括以下步骤：S1:取材，选取矿物质水适量、电热水一个、建盏一个、茶筅一个、瓷质盖碗一个、茶漏一个和肉桂岩茶8克待用；S2:使用电热水壶将矿物质水烧开，待用；S3:温器，将S2中烧开的矿物质水倒入到瓷质盖碗和建盏中，浸泡适当时间，可以使瓷质盖碗和建盏的温度提升，并将茶筅放入到盛装沸水的建盏中转动适当时间，使其变软增加韧性,然后将瓷质盖碗和建盏中的沸水倒掉，待用。本发明制作而成的茶汤对胃有很好的保护作用，同时此法能让茶之香气更馥郁更显岩韵，品饮时香气由建盏散发直击鼻腔，滋味浓而醇，鲜滑回甘，同时增加了品茶的趣味性。

摘要： 本实用新型公开了一种品饮类感应出液器，包括感应盖和活塞管，所述感应盖的内部设置有抽液泵、控制装置和供能机构，所述控制装置位于抽液泵的上端，所述感应盖的上端外表面远离抽液泵位置设置有感应机构；所述供能机构包括蓄电池和光伏供能板，所述光伏供能板设置在感应盖的外表面。本实用新型所述的一种品饮类感应出液器，品饮类感应出液器安装在桶装或瓶装类饮品容器上端，更换比较方便，而且使用时桶装或瓶装类饮品容器底端接触地面，摆放受力面积大，安全性高，整体体积小巧，外型比较美观，而且采用光伏供能板供电，控制装置配合感应机构能够自动感应水杯进行自动供液，使用比较方便，带来更好的使用前景。

摘要： 本实用新型公开了一种品饮类感应出液器，包括感应盖和活塞管，所述感应盖的内部设置有抽液泵、控制装置和供能机构，所述控制装置位于抽液泵的上端，所述感应盖的上端外表面远离抽液泵位置设置有感应机构，所述供能机构通过导线与控制装置连接，所述控制装置通过导线与抽液泵和感应机构连接。本实用新型所述的一种品饮类感应出液器，品饮类感应出液器安装在桶装或瓶装类饮品容器上端，更换比较方便，而且使用时桶装或瓶装类饮品容器底端接触地面，摆放受力面积大，安全性高，整体体积小巧，外型比较美观，采用充电插孔供电供电，控制装置配合感应机构能够自动感应水杯进行自动供液，使用比较方便，带来更好的使用前景。

摘要： 本实用新型公开了一种品饮类智能出液器，包括桶体、套在桶体瓶口处的中联盖以及安装在中联盖顶部的盖体，安装在中联盖底部的进液管延伸至桶体的底部，所述盖体的内部安装有抽液泵，且抽液泵的进液口通过管道与进液管的顶端连通，所述抽液泵的出液口连接有运液管，且运液管的另一端与盖体底部的出液孔连通。本实用新型所述的一种品饮类智能出液器，该品饮类智能出液器，盖体上设有显示屏，显示屏上显示付款代码，付款完成后，后台驱动控制芯片控制抽液泵工作，通过抽液泵工作计算流量，使用方便；同时由于饮品放置在桶体内，有效减少了出液器和饮品容器对空间的占用。

摘要： 本实用新型公开了一种品饮类智能出液器，包括盖体和桶体，所述盖体内端设有可插拔连接线和电路板连接槽连接集成电路及控制芯片，所述集成电路及控制芯片通过手机扫码后的显示屏再输出液体需求量信号由桶体桶中的食品级抽液管抽出饮用液体后再通过盖体内端的特佛龙(防强酸强腐)液体进出管连接内嵌式出液管经出液口最终流出饮用液体。本实用新型体积小巧、空间占用小、使用安全性高、外型美观、使用方便。