品酒
品酒的相关文献在1990年到2022年内共计854篇,主要集中在轻工业、手工业、贸易经济、工业经济
等领域,其中期刊论文711篇、专利文献143篇;相关期刊252种,包括中外食品工业:贝太厨房、福建轻纺、啤酒科技等;
品酒的相关文献由723位作者贡献,包括小雨、萤子、周国华等。
品酒
-研究学者
- 小雨
- 萤子
- 周国华
- 谭钢
- 赵传新
- 晓文
- 沈振昌
- 钟艳艳
- Annie蔡金萍
- Charmmy
- 万军
- 凌春鸣
- 刘伟
- 孙晨晖
- 孙款
- 崔斗善
- 张健
- 张曾沭
- 李书福
- 李寻
- 欧陆
- 程应春
- 肖竞
- 胡书海
- 阚光明
- 龙晓敏
- Pancho Campo
- Roger
- 严斌
- 代曼娜
- 佟永彬
- 佳龙
- 凌江婵
- 刘凤
- 刘宗章
- 刘成
- 刘笑麟
- 刘贵洪
- 向宁
- 吕惠生
- 吴志生
- 孙静
- 季文静
- 小小
- 张建学
- 张志强
- 张想想
- 张敏华
- 张晓薇
- 张洁
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何冰;
何以琳;
李品枬
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摘要:
杨万里(1127年10月29日—1206年6月15日),字廷秀,号诚斋。吉州吉水人。南宋著名诗人、大臣,与陆游、尤袤、范成大并称为“中兴四大诗人”。他的诗歌大多描写自然景物,且以此见长。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字,故学者称其为“诚斋先生”。著有《诚斋集》等。
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无
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摘要:
拉霍夫酒庄坐落在摩拉维亚乡村,其设计将历史悠久的葡萄酒传统工艺和葡萄酒制造的现代工艺结合起来。建筑内设有游客中心、品酒室和酿酒设施,建筑与当地景观融合在一起,和周围的葡萄藤形成微妙的共生关系。
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摘要:
酿酒师,这一群陪着酒慢慢变老的人,他们对于酒的钟爱与执着,透过琥珀色的佳酿,传递进每个品酒人的口中。你也许从未见过他们或与他们交谈,但他们的性格与故事,早已与酒融为一体,随着时间的流逝,愈发醇香。对于关中事酒酿造技艺第五代传承人高康盛而言,酿酒是一辈子的事。
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陈叶福
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摘要:
中华酒文化历史悠久、博大精深,中国独特的酿酒技艺对世界酿造技术和工业生物技术的发展具有深远的影响.开设《酒与酒文化》个性化课程,有助于提升学生的人文精神和科学素养,更好地适应社会生活,更有助于提升学生的"文化自信",强化爱国情怀.笔者根据《酒与酒文化》授课经验,阐述了自己在酒文化内涵、酒的品鉴、健康饮酒、思政教育、酒的起源方面的认知和体会,与同行们探讨,以求抛砖引玉,共同促进《酒与酒文化》课程教学水平的提升.
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徐艳文(文/图)
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摘要:
摩尔多瓦是一个位于欧洲东南部的农业小国,也是“一带一路”沿线国家,被誉为“葡萄酒王国”,葡萄种植园近14万公顷,葡萄酒厂120余家,年产葡萄酒约1亿升。在当地,家家户户都会酿造葡萄酒,以酒代茶是当地人的生活方式,地下酒窖更是遍布全国。
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杨志琴;
张晓薇
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摘要:
提到时下热销的“酱酒热”,人们第一时间想到的就是位于中国酱酒之都仁杯的茅台镇酱香酒产区,这里独特的气候和微生物环境,为酱香酒的酿造提供了相对稳定、特殊的微生物群落。加之独特的酿酒工艺。造就了仁怀无法复制的酿酒生态。
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张晓薇
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摘要:
为了更好的宣传推广中国酒文化、普及藏酒知识,5月19日,八窖酒库首届藏酒文化节暨藏酒俱乐部揭牌仪式在常州启幕,首届八窖酒库藏酒文化节5月19日-5月29日为期10天,将与众多藏酒爱好者共同领略藏酒文化、交流藏酒知识,分享藏酒魅力,更有中国著名白酒大师亲临现场传授“藏酒”知识,讲述品酒技巧,领略品酒、藏酒文化内涵。
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摘要:
①郎酒一份来自郎酒制作的酒业美食攻略——《好吃嘴郎牙榜》落地成都;5月1日,郎酒庄园开门首日,无数外地游客及郎酒忠实粉丝打卡郎酒庄园,美酒、美景与美食的浪漫之夜。②石湾中国酒业第一庄主——范绍辉倾情打造的封藏大典,高视觉传达酒庄哲学的经典案例。③洋河云封藏、云观礼、云品酒,洋河2020谷雨时节封藏大典全程线上直播。