咖啡香

摘要： 在更多的影视剧里,咖啡本身的口味似乎不那么重要,重要的是,你我他坐在同一家咖啡馆里,我们在这里会发生什么样的故事?人间多少事,一缕咖啡香。就像咖啡不只是一种饮品,咖啡馆也绝不只是一个喝咖啡的地方。有人把这里当会客厅,是家庭客厅的延伸;有人把这里当社交地,是迎来送往的交接站;还有人把这里当片场,麻雀虽小,五脏俱全,几十平方米的地方,就能装下稀奇古怪的人间万事。

摘要： 上海开放、创新、包容的品格,就在于遍布街头巷尾大大小小的咖啡馆,经由一杯杯香气满溢的深色液体传递而出。在中国,没有哪座城市像上海这样热爱咖啡。根据上海交通大学与美国南加州大学联合团队1月7日公布的《2020国际文化大都市评价报告》,显示在全球50个国际文化大都市中,上海的咖啡馆总数排名第一。此次课题组组长、上海交通大学中国城市治理研究院副院长徐剑表示:"咖啡馆的本质是文化空间,即通过市场力量提供人们交流的活动场所。"

摘要： 岁月如梭,在探索世界的旅程中,我有许多挥之不去的回忆。除了巍峨的山川、宏伟的建筑、灿烂的文明、异域的风情,我记忆中有一个角落留给了散落在世界各地的咖啡馆。

摘要： 2004年1月,大一寒假,高考不济,所以高三的生活不自觉地一直延续着。十年倏忽过去,2014年的1月,我蜷缩在落地窗边华丽的紫色沙发中,咖啡馆二层的窗外是老家小城的古城墙,马路上连警车都行驶得缓慢。咖啡香在屋子里并不刺眼,而窗外,铺在古城墙上午后的日光与屋内的暖风,一起吹到心口。这是我眼中郭敬明的华丽世界,更是我幸福的极致。

摘要： 茉莉花香、水蜜桃香、黑咖啡香、肉豆蔻香、臭豆腐味、泥土气味、汽油气味、浓烈体味看到这些名字,你能回忆起这些气味吗?世界上的气味千千万万,人们对气味的好恶各不相同,为什么会这样呢?

摘要： 茉莉花香、水蜜桃香、黑咖啡香、肉豆蔻香、臭豆腐味、泥土气味、汽油气味、來烈体味……看到这些名字,你能回忆起这些气味吗?世界上的气味千千万万,人们对气味的好恶各不相同,为什么会这样呢?人们能闻到气味首先要有嗅觉感受器。我们的鼻子中大约有600万个嗅觉感受器,大致分为400种不同的类型。

摘要： 喜欢看美剧的人可能会有印象,许多都市剧的场景都是发生在自助洗衣房。《老友记》《生活大爆炸》中,主人公抱着衣篓来到自家楼下的自助洗衣房,一边洗衣服,一边谈天说地。最近,类似的场景在南京也出现了,一家名叫“喜咖”的自助洗衣咖啡店“火”了。

摘要： 对于居住在东南亚的人而言,一杯醇香四溢的咖啡已不仅仅是早餐必需品,从实惠的速溶咖啡到精致的现磨咖啡,都成为了他们心中特殊的文化符号。这些年来,通过中国-东盟博览会(以下简称东博会),来自东盟各国的咖啡品牌逐渐为中国消费者熟知。人们不仅从马来西亚的白咖啡、越南的猫屎咖啡、印尼的金塔马尼咖啡中品出了小小咖啡豆的浓郁芬芳,也嗅到了中国-东盟围绕咖啡产业拓展的合作新商机。

摘要： 茉莉花香、水蜜桃香、黑咖啡香、肉豆蔻香、臭豆腐味、泥土气味、汽油气味、浓烈体味……看到这些名字,你能回忆起这些气味吗?世界上的气味千千万万,人们对气味的好恶各不相同,为什么会这样呢?人们能闻到气味首先要有嗅觉感受器。

摘要： 打破都市咖啡馆的既有印象,以红砖墙、金属家具、水泥地板和裸露的管线组合成铸铁冷调的氛围。超过5米的层高,巨大的落地窗和顶部玻璃透光设计,搭配着简单的窗丝灯泡、工业用照明灯,超有味道!这家位于电力巷28号的屋吉咖啡馆,正掀起咖啡馆“美式工业风”热潮!

摘要： 本发明涉及一种脱咖啡因保香速溶茶粉及其制备方法，该制备方法包括如下步骤：步骤（1）、降温沉析；步骤（2）、脱除咖啡因；步骤（3）、干燥。本发明将降温层析与选择性吸附法树脂相结合，脱除咖啡因，同时很好的保留原茶香气组分，不接触任何有机有毒溶剂，产品绿色、安全、环保。得到的产品冷溶性好、水溶后光泽透亮、口感佳（杂味少），很好保留了挥发性芳香成分。同时，最终得到的产品疏松多孔、色泽鲜艳、晶型薄片状、冷溶性好、且冲泡时不产生浮渣。本发明的产品咖啡因≤0.1%，咖啡因脱除率在99%以上，农药残留检测不出。没有使用到任何有机溶剂，营养，健康。

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种高香咖啡、高香速溶咖啡及其制备方法。本发明先采用超临界二氧化碳萃取，得萃取液；然后使用水对超临界萃取后得到的咖啡渣进行提取、浓缩，得浓缩液；合并萃取液和浓缩液，得到高香咖啡。本发明所述方案既保证了咖啡固有的香气又满足咖啡自然存在的风味成分，使生产出来的速溶咖啡品质高，具有现泡的咖啡效果，能够用于工业化生产。

摘要： 本发明公开了一种以冷萃咖啡加工副产物生产高香速溶咖啡粉的方法，包括以下步骤：1)生豆烘焙；2)研磨、过筛，分别收集筛上物和筛下物；3)筛上物处理获得相应浓缩液4）筛下物处理得到筛下物溶解液；5）将筛下物溶解液和浓缩液混合均匀，过滤，所得混合液喷干，收集喷干粉，即为高香速溶咖啡粉。本发明将冷萃咖啡生产过程产生的筛下物和冷萃萃取后的咖啡渣结合利用，在咖啡生产领域创造性的提出双道复合酶解的工艺，在冷萃咖啡生产领域提出酶解结合加压冷萃的冷萃咖啡生产工艺，可以在保证冷萃咖啡产品品质的前提下，提高冷萃咖啡工业化生产效率，降低生产成本的同时，还将冷萃咖啡生产产生的副产物重新再利用，提高了资源利用率。

摘要： 本发明公开了一种利用咖啡介质对国产雪茄烟叶增香提质的方法，先将咖啡粉与水混匀，得到咖啡介质溶液；准备雪茄烟叶，将咖啡介质溶液均匀地喷洒在雪茄烟叶表面，随后将雪茄烟叶装入麻布袋，放进恒温恒湿培养箱中，设置发酵湿度70％‑80％，温度30‑40°C，进行周期为30‑40d的发酵；发酵结束后，取出发酵好的烟叶进行水分平衡。使用本发明提供的方法处理后的雪茄烟叶香韵丰富度提高、香气质改善、甜润感增加，烟气更加饱满流畅，回味感和燃烧特性改善，杂气和刺激性变弱，有效地实现了雪茄烟叶的增香提质。

摘要： 本发明公开了式Ⅱ所示的二苯并[b,f]噁庚英环类化合物或其药用盐在制备上调KLF2表达药物中的用途。本发明还公开了式Ⅱ所示的二苯并[b,f]噁庚英环类化合物或其药用盐在制备治疗心血管疾病或抗炎药物中的用途。发明人采用KLF2筛选模型对其进行心血管方面活性评价：以KLF2‑COS7细胞为实验对象，首次发现二苯并[b,f]噁庚英环类化合物或其药用盐具有显著上调与动脉粥样硬化、抗炎等相关的靶点KLF2表达的活性，在治疗动脉粥样硬化相关疾病方面具有较好的应用前景。本发明还公开了所述的二苯并[b,f]噁庚英环类化合物的制备方法。

摘要： 一种奶香咖啡味滤芯、奶香咖啡味滤棒、奶香咖啡味复合滤棒。所述奶香咖啡味滤芯包括烟用丝束和多个均匀地分布在所述烟用丝束内的微胶囊和咖啡红酒颗粒；每一个所述微胶囊内均包含囊壳和包埋在所述囊壳内的奶香味烟用香精；每一个所述咖啡红酒颗粒包括咖啡颗粒基体和红酒提取物，所述咖啡颗粒基体是将烘焙咖啡豆经过清洗、烘干、打磨、过筛、浸提脱油、碳化得到，所述咖啡颗粒基体的表面具有多个孔洞，所述红酒提取物吸附于所述孔洞内。其可为卷烟烟气补充优美的香气，赋予卷烟烟气奶香香味，并能协调香味，与烟叶本身香气有机组合并相互协调，掩盖或冲淡杂气；同时具有增加甜润度，改善吸味，减轻烟气的刺激性，减弱一些杂气，从而改善品质。

摘要： 本发明公开了在制造人造大理石时，添加用咖啡粉末或原豆咖啡等制作咖啡时废弃的残渣等咖啡副产物或原豆咖啡粉末，以能够散发咖啡香和自然美的环保大理石及其制造方法。本发明的特征是，人造大理石中，相对于100重量份的不饱和聚酯树脂，除了通常添加剂之外，还含有10～100重量份的咖啡残渣或原豆咖啡粉末，在制造人造大理石时不使用玻璃纤维，从而更加环保，并且将作为废弃物的咖啡残渣利用于人造大理石制造中，因此不仅能够资源回收利用，而且保护环境，因咖啡具有的色彩而更加具有自然质感，且因其香味对人体起到康复作用，使用咖啡残渣，可以节约其他成分而更加经济、环保，可提供良好质感的人造大理石。

摘要： 本发明公开了一种焦香咖啡香肉味香精制备方法及其产品，包括，豆粕蒸汽汽爆处理：将豆粕在压力1～2MPa下保持0.5～5min后，打开汽爆开关进行爆破处理；超声波处理：汽爆后的豆粕与大豆油按照1:5的比例进行混合，使豆粕完全浸入大豆油中，浸泡4h后，置于涡旋震荡仪上涡旋30min，将涡旋震荡处理后的混合物在温度为50～60°C、超声波频率为50～80kHz的条件下超声处理0.5～1h，即得所述焦香咖啡香肉味香精，其中醇类含量为30～34％，醛类含量为0.8～4％，酮类含量为6～18％，吡嗪类物质含量为0.76～2.0mg/kg。

摘要： 本发明公开了在制造人造大理石时，添加用咖啡粉末或原豆咖啡等制作咖啡时废弃的残渣等咖啡副产物或原豆咖啡粉末，以能够散发咖啡香和自然美的环保大理石及其制造方法。本发明的特征是，人造大理石中，相对于100重量份的不饱和聚酯树脂，除了通常添加剂之外，还含有10～100重量份的咖啡残渣或原豆咖啡粉末，在制造人造大理石时不使用玻璃纤维，从而更加环保，并且将作为废弃物的咖啡残渣利用于人造大理石制造中，因此不仅能够资源回收利用，而且保护环境，因咖啡具有的色彩而更加具有自然质感，且因其香味对人体起到康复作用，使用咖啡残渣，可以节约其他成分而更加经济、环保，可提供良好质感的人造大理石。

摘要： 本实用新型公开了一种咖啡香载香凝胶的制备系统，旨在提供一种操作方便的载香凝胶的制备系统。它包括咖啡豆烘焙罐，咖啡豆研磨机，储水溶剂罐，高压萃取机，过滤器，氮气瓶，提取液储存罐，存储微胶囊壁材的存贮装置，微胶囊成型装置，第一流量计，第一顶空瓶，质谱检测器，香精溶剂储存罐，均质机，凝胶基质储存罐，加热搅拌罐，气力输送泵，第二流量计，第二顶空瓶及电子鼻；所述咖啡豆烘焙罐的出料口与咖啡豆研磨机的入口连接；所述所述咖啡豆研磨机的出料口以及储水溶剂罐的出液口分别与高压萃取机的进料口连接；高压萃取机的出液口与过滤器的进料口连接；过滤器的出液口与提取液储存罐的进料口连接；氮气瓶的出口与提取液储存罐底部连接。