味蕾

摘要： 椒蒿的别名叫灰蒿和蛇蒿,多生于山坡、草原、林缘、路旁、田边及干河岸。新疆人将椒蒿称为“麻烈烈”,是因为椒蒿入口有一股异香,近似薄荷和藿香,但味道更胜一筹,麻烈烈地搅缠舌头和味蕾,故得此名。

摘要： 一双带电的筷子日本发明的带电的筷子最大的特点就是,原本清淡的饭菜,在不用再添加盐的情况下,用它却可以吃出咸味。这样一来,不仅保证了口感,而且还减少了食盐摄入量。它与普通的筷子也不同,其中有一只筷子连接有电源。当你要使用的时候,首先要把电源像手表一样戴在你的手腕上,然后和普通的筷子一样用就好。那它是什么原理呢?其实这是一种“电子味觉”,我们的味蕾是通过所含的味觉细胞与味觉神经相连,像传感器一样感受放入口中的东西的味道。当电流直接施加到这些味蕾上时,它们会产生咸味、酸味、苦味和金属味。这种现象被称为“电味”,最早于1752年被发现。

摘要： 饮食的背后隐藏着各种各样的学问,从饮食相关的方方面面可以窥探到光怪陆离的社会现象背后的本真缘由。饮食中的讲究,饮食背后有趣的人和故事,令人忍不住一探究竟。由研究出版社最新出版的《文明的味蕾:华夏饮食的文化根脉》一书告诉人们:餐桌上的一盘菜,一碗面条,并不仅仅只是愉悦舌尖和果腹这么简单,在它的背后,蕴含着博大精深的中华文明。

摘要： 饮料酒作为一种嗜好品,风味是衡量其感官品质的重要指标。饮用温度会影响饮料酒的风味和消费者喜好度,且由于风味物质组成以及流变性等物理性质的差异,不同类型饮料酒的风味受到温度影响的程度并不相同,这也使得每种饮料酒拥有其独特的最适饮用温度。目前对于饮用温度影响葡萄酒风味的研究已有报道,而对其他类型的饮料酒研究较少。该文阐释了饮用温度影响饮料酒风味的机理,对不同类型饮料酒风味随温度的变化规律进行了论述,并总结了此类研究常用的感官分析和仪器分析的方法及其优缺点,旨在为食品,尤其是饮料酒受温度影响的变化规律及其最适饮用温度的研究提供参考。

摘要： 如果在当下,不方便出国旅行,不妨来一场味蕾上的环球旅行吧!在你所生活的城市,寻找异国美食,吃遍他乡珍馐,品味饮食艺术,这也算是寻找诗与远方的另一种方式。拿好这份异国好料清单,我们出发啦!

摘要： 早就知道你厌倦了平淡无奇的喝酒人生,你需要一次全新的体验与你的味蕾重归于好,顺带唤醒你那禁欲已久的嗅觉、视觉、听觉及触觉。不如一起来试试广州首家分子鸡尾酒吧!

摘要： 香槟市集北京场4月17日开幕原定于2020年年底的香槟市集一北京场因为疫情复发的影响,不得已临时延期。但在这复苏的4月,槟客文化香槟市集将于4月17日在国贸商城与各位香槟客见面!在充满生机的4月,北京场也会将春天的活力融入此次的香槟市集.并把前两场热闹的气氛延续。北京场上,仍然可以享受数十款香槟对味蕾的冲击.还新增帝堡酒庄(Champagne Tribaut).

摘要： 在派对季和私密约会中迎接新的春天,离不开颜值超标、味道上等的华丽风餐厅的鼎力相助。选择一个环境上令人叹为观止的精致餐厅,配合那些精研再三、回味无穷的美食,味蕾与视觉的加法,注定能成就这一段美食与珍爱的华丽缘。黑漆螺钿里的江南雅宴上海朱雀茶室(东方店)的设计初心是用超越博物馆的思维模式展示古典之美,与畏研吾、安藤忠雄的表现方式和而不同。

摘要： 儿时,常喝茶,大碗大碗的粗茶,特别是砍柴回家的那一刻。茶,是母亲从山上摘回来的,是奶奶用锅揉捻出来的。成年后,常常参加一些茶聚,然而却不知茶,即好坏分不出,不为味蕾,不为解渴,只为感受一下清雅的气氛,图个放松自在的嗑聊,拉呱吹牛茶配话,如入无我。

摘要： 经常看到一些上班族早上啃着面包或煎饼.匆匆赶路。吃这样的一顿早餐,估计用不了5分钟,纯粹是为了果腹。即使在觥筹交错的盛宴上,我们看到的也更多是推杯换盏,或者狼吞虎咽。很少有人慢慢地吃一顿饭了。吃饭要细嚼慢咽,这是我们都懂的道理。可是,不知从什么时候起,我们的脚步越来越匆促,连吃饭的速度都快了起来,快得味蕾都麻木了。慢下来,给味蕾留点时间。只有这样,美食才会演绎出万种风情。

摘要： 采用光学显微镜对非洲鸵鸟口咽腔及味蕾的结构功能特点进行研究.结果显示:鸵鸟舌背面黏膜乳头发育不完善,且仅分布在舌尖处.味蕾散在分布于舌咽及上下颌的黏膜上皮,结构简单.另外还观察到鸵鸟的唾液腺发达,舌、咽部黏膜的固有层内均有分布,腺泡由单层柱状粘液性上皮细胞构成.上述研究结果表明:鸵鸟味觉器官不发达,对食物的选择作用弱;其腺体发达有利于食团润滑,便于吞咽.由此可见鸵鸟味蕾及口咽腔的形态学特点与其摄食和吞咽习性相适应.

摘要： 啮齿目动物的味乳头在其出生前便开始发育,随后大约在出生时味蕾会出现在味乳头中.因此,乳头的形成是哺乳动物味觉系统开始发育的第一步,有关对小鼠和大鼠的研究表明,在味乳头形态形成期间Shh的表达先于味蕾的形成,Shh(SonicHedgehog)在舌上皮细胞分化中可能是一种活性信号分子,它对乳头的发育可能起多重的作用。

摘要： 一种可以改变味蕾的神秘果口香糖制备方法，步骤包括神秘果清洗、果肉果皮打浆、加入助干剂和粘合剂、速冻、真空冻干、超微粉碎、调制醋酸盐缓冲液、加工胶基混合物、胶基混合物与神秘果冻干粉混合、挤压成型、包衣、杀菌、包装。本发明根据神秘果素的热敏性设计，将神秘果快速加工为冻干粉保证神秘果素的活性，同时加工好胶基，采用不同的加工方式，而且制作过程短，加工后的神秘果口香糖含有神秘果素活性蛋白，会感觉越嚼越甜，而且吃后再吃其他酸性水果或酸性食品，会变为甜味，功效独特。

摘要： 本发明公开了一种隔绝味蕾的舌贴，包括舌头形状的舌贴本体；舌贴本体包括隔绝层和粘结层；隔绝层的成分包括卡拉胶、果胶或琼脂结合水、胶原蛋白和甘油；粘结层的成分包括甘油、聚维酮K30、聚乙烯醇、果胶。本发明与现有技术相比的优点在于：结构简单，使用方便，隔绝层用于隔绝重要等味道重、苦的液体，使得味蕾与药物分开，粘结层具有高肉粘性，能够使舌贴很好地粘附在舌头上，充分覆盖味蕾，使吃药过程感受不到苦味；从而能够使吃药治疗过程顺利进行，有助于患者的病情恢复和康复。具有很强的实用性和市场推广价值。

摘要： 本发明公开了一种提高味蕾的生物制剂，包括茶叶浓缩液、胖大海、营养物质、葛根、蜂蜜酸和去离子水本发明的有益效果是：成分安全，能够最大限度地保留并释放出茶叶中的活性成分如茶多酚、茶氨酸及蛋白质、茶生物碱、茶多糖、维生素及矿物质元素锌和硒等，茶叶浓缩物中的这些活性成分具有抑菌抗炎、清热解毒、回甘生津、促进唾液分泌、滋润和刺激味蕾、修复和提高味蕾味觉感知能力等功效，蜂蜜酸具有修复味蕾的功效，同时胖大海与其它原料配合能提高味蕾的感知。

摘要： 本发明公开了一种味蕾修复的生物制剂，包括茶叶浓缩液、荔枝提取物、岗梅根、葛根、蜂蜜酸和去离子水。本发明的有益效果是：成分安全，能够最大限度地保留并释放出茶叶中的活性成分如茶多酚、茶氨酸及蛋白质、茶生物碱、茶多糖、维生素及矿物质元素锌和硒等，茶叶浓缩物中的这些活性成分具有抑菌抗炎、清热解毒、回甘生津、促进唾液分泌、滋润和刺激味蕾、修复和提高味蕾味觉感知能力等功效，岗梅根叶有清热解毒、活血散瘀、生津、利咽的功能，从而具有了生津的功效，蜂蜜酸具有修复味蕾的功效，同时荔枝提取物和葛根，促进唾液分泌的特性，达到修复的效果。

摘要： 本发明是一种促进味蕾味觉修复和提高的生物制剂。其由茶叶浓缩液10-80wt%、蜂蜜1-20wt%、赋形剂1-30wt%、矫味剂0.5-10wt%以及余量的去离子水等有效组分配制而成。本发明的促进味蕾味觉修复和提高的生物制剂配方充分体现了主辅料搭配互补、提质增效、护理保健的特性，提供的促进味蕾味觉修复和提高的生物制剂，天然健康、安全绿色，具有抑菌抗炎、清热解毒、回甘生津、促进唾液分泌、滋润和刺激味蕾、修复和提高味蕾味觉感知能力等众多特别功效，是一种天然健康的茶叶生物制剂，结合我国茶资源丰富的优势，具有极其广阔的应用前景。

摘要： 本发明涉及一种除异味蕾丝边宽松的短袖，包括短袖本体(1)，所述短袖本体(1)上设有宽松襟(2)和蕾丝边(3)，所述宽松襟(2)设于短袖本体(1)的两袖口下方，蕾丝边(3)设置于短袖本体(1)的下摆，所述宽松襟(2)的材料为由经纬纱交织而成的具有弹性的透气面料，所述短袖本体(1)包括表层和里层，表层由纤维纱线编织而成，里层由镀银纤维编织而成，表层和里层通过连接部相连接。本发明由于短袖的两袖口下方各设有一块宽松襟，使得人们在穿着时不会由于胸口处绷紧而难受，整体穿着效果好，舒适度高。且下摆设有蕾丝边，具有装饰效果。由镀银纤维纺织而成的里层，不但由于其能够直接接触皮肤因此可以贴身穿着，而且其镀银纤维还可以杀菌除异味。

摘要： 本实用新型涉及人机交互技术技术领域，涉及一种味蕾分布演示教学装置。针对现有技术中味蕾展示装置不够直观，无互动效果，结构不够紧凑的技术问题。本申请通过设置舌形面板，其上设有带阅读器的孔结构，孔结构内可放置与阅读器配合使用内置电子标签的拼块，孔结构下方设有推出机构，推出机构靠近孔结构的一侧设与孔结构活动配合的推板，推板可在孔结构内往复运动，还可设置连接面板的固定座，形成封闭或半封闭空间，其中可设置信息处理装置、音箱、灯珠和空压机等，提供了一种直观、具备互动教学效果且结构紧凑的味蕾教学演示装置。

摘要： 本实用新型涉及日用品，特别是一种适用于儿童使用的味蕾覆盖套，其特征是设有上覆盖膜和下覆盖膜，上覆盖膜和下覆盖膜由弹性带连接成舌头形口袋，上覆盖膜长于下覆盖膜，以充分将舌头蕾覆覆盖，不与外界接触，本实用新型具有构思新颖、结构简单、成本低廉等优点，适用于无法服用中草药的患者使用。