含硫氨基酸

摘要： 半胱氨酸是一种重要的天然含硫氨基酸,具有促生长、抗氧化和解毒等多种功能,其代谢产物谷胱甘肽和牛磺酸等同样在动物体内发挥重要的生物学作用。文章综述了半胱氨酸的来源、代谢以及重要的生物学作用,以期为半胱氨酸的开发和在生产中的利用提供参考依据。

摘要： 慢性热应激下饲粮额外添加含硫氨基酸对肉鸡生产性能的影响梁文琪译朱勇文校摘要:慢性热应激可导致活性氧增加造成氧化损伤,补充含硫氨基酸(SAA)可被机体代谢为重要的抗氧化剂谷胱甘肽,缓解慢性热应激的不利影响。因此,本试验旨在探究饲粮添加SAA对热应激条件下28~35日龄肉鸡生长性能、体温、肠道通透性和氧化状态的影响。试验按2×2二因子试验设计,温度处理分别为慢性热应激组(HS组:每天高温33.3°C应激6 h,高温27.8°C应激18 h)和热中性(TN组:每天保持22.2°C,24h);饲粮处理分别为100%SAA水平组(育雏期、生长期和育肥期饲粮中分别为0.95%、0.87%和0.80%)和130%SAA水平组(育雏期、生长期和育肥期饲粮中分别为1.24%、1.13%和1.04%),共4个试验处理组,每个处理9个重复,每个重复栏18只。

摘要： 一、引言牛磺酸是一种分布于体内各个组织和器官的由含硫氨基酸转化而来的条件必需氨基酸,是机体不可或缺的生理活动物质。其以游离形式广泛分布于大脑、心脏、肝、肾、骨骼肌、血液、卵巢等组织器官中,以大脑、骨骼肌、心脏等可兴奋组织内含量更高。研究发现牛磺酸具有重要的生理学效应、药理活性和营养学功能,对机体生长发育、损伤修复、运动能力等方面有着重要影响。牛磺酸不仅参与机体代谢,还具有清除自由基、抗脂质氧化、维持细胞内外钙稳态、保护细胞膜免受损伤、调节渗透压等功能。

摘要： 本试验旨在研究饲粮不同含硫氨基酸(SAA)水平对育成期海兰灰蛋鸡生长发育及后续生长和产蛋性能的影响。采用单因素试验设计,选取240只体重和胫骨长度相近的9周龄海兰灰商品代蛋鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂SAA水平为0.54%的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.08%、0.16%和0.24%可消化蛋氨酸(等量替换各组沸石粉)的饲粮。各组饲粮SAA水平(实测值)分别为0.54%、0.62%、0.70%和0.78%。育成期试验期为7周(9~15周龄);后续的预产蛋期和产蛋高峰期各组采用相同饲粮,持续观察到33周龄末。结果表明:1)育成期饲粮不同SAA水平对海兰灰蛋鸡的终末体重、平均日增重和料重比均无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,0.62%SAA组蛋鸡平均日采食量显著提高(P0.05)。4)育成期饲粮不同SAA水平对21~33周龄海兰灰蛋鸡产蛋性能无显著影响(P>0.05)。综合育成期蛋鸡生长发育及后续产蛋性能,海兰灰商品代蛋鸡育成期饲粮SAA水平以0.62%~0.70%为宜。

摘要： 目的:建立一种特医食品中含硫氨基酸的测定方法。方法:采用氧化水解的样品处理方法与全自动氨基酸分析仪对特医食品中含硫氨基酸进行测定,并进行方法学研究。结果:磺基丙氨酸的校正方程为y=10.119 9x+22.822 9,相关系数为0.999 6;蛋氨酸砜的校正方程为y=10.361 1x+21.784 2,相关系数为0.999 6。加标回收率在95.2%-100.6%,RSD在1.1%-2.0%,且正确度较好。结论:该方法简便、高效、准确,能有效减少胱氨酸和蛋氨酸的损耗,使检测值更接近真实值。

摘要： 蛋氨酸缺乏对肉鸡小肠氧化应激和凋亡的影响宋国荣译王文策校摘要:蛋氨酸(Met)作为一种含硫氨基酸,具有多种生物学功能,包括促进生长、解毒、抗肿瘤等功能,还参与禽类免疫功能的调节,改善鸡肠道的营养物质消化率。本试验旨在探讨Met在肉鸡肠道氧化应激和细胞凋亡中的作用,为Met缺乏对肉鸡小肠功能的影响提供新的实验证据。该研究还可以为未来对人类和除鸡以外的动物物种的类似研究提供参考依据。将120只1日龄健康Cobb肉鸡按体重均匀分配成试验组和对照组,每组60只。

摘要： 为了建立食品中含硫氨基酸含量测定的前处理条件,该文选取了玉米粉、黄豆、鱼肉、婴幼儿配方乳粉、全蛋粉5种食品作为样品,对比了氧化剂不同配制比例、氧化时间和氧化温度对不同食品中含硫氨基酸测定结果的影响.结果发现,由于食品基质的不同,氧化剂配制比例、氧化时间和氧化温度对这5种食品中含硫氨基酸含量的测定结果产生了不同的影响.根据结果数据分析,在氧化剂配制比例为1:9(体积比),氧化温度为0°C,氧化时间为16 h条件下,该文中提到5种食品都可以得到较好的实验结果.对于玉米粉、鱼肉和婴幼儿配方食品也可以选取氧化剂配制比例为1:9(体积比),50°C下氧化5 min作为氧化条件.

摘要： 牛磺酸(Taurine)又称胆碱、牛胆素。是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸、化学名为2-氨基乙磺酸,分子式为NH_(2)-CH_(2)-CH_(2)-SO_(3)H,牛磺酸广泛分布在动物体内各组织、器官中,以游离状态存在于组织间液和细胞内液中。1927年首次从牛胆中分离出来,为此称之为牛磺酸(Demarcay,1938)。

摘要： HSSP是用大豆密码子改造的10 kD玉米醇溶蛋白基因.在前期研究中,从获得的转基因大豆中筛选到1份单拷贝转基因材料GSDH5.该研究采用染色体步移法获取转基因大豆GSDH5的T-DNA插入位点的左边界旁侧序列,对获得的左边界旁侧序列进行分析,设计特异性引物,建立转基因大豆GSDH5特异性检测方法;采用Real-time PCR检测外源基因在转基因大豆不同组织部位(根、茎、叶、花和种子)中的表达量,采用RT-PCR和Western blot检测外源基因在转录和翻译水平上的遗传稳定性,并对转基因大豆GSDH5中的粗蛋白、含硫氨基酸含量及主要农艺性状进行测定分析,为培育高含硫氨基酸转基因大豆新品种奠定基础.结果表明:(1)分子鉴定显示,外源基因HSSP和筛选标记基因Bar成功整合到受体大豆'东农50'基因组中,且以单拷贝的形式整合到大豆基因组中.(2)HSSP基因成功插入到大豆基因组1号染色体非编码区52873883 bp处.(3)HSSP基因在转基因大豆GSDH5的种子中特异性表达,且在T2～T4代转基因大豆中能够稳定遗传并表达.(4)'东农50'粗蛋白含量在41.53％～43.32％之间,GSDH5粗蛋白含量在40.18％～43.03％之间,两者相比无显著差异;GSDH5种子中硫氨基酸占种子干样的比例为1.35％,占种子蛋白的比例为3.14％,与转基因受体品种'东农50'相比,占比显著升高,分别增加了11％和16％.(5)转基因大豆GSDH5植株与受体品种'东农50'在单株荚数、百粒重、株高、结荚习性、花色、叶形等方面均无显著差异,证明HSSP基因的插入对大豆植株的生长发育无不良影响.研究认为,转基因大豆GSDH5材料具备进一步培育成高含硫氨基酸大豆新品种的潜力.

摘要： 本试验旨在研究低蛋白质(LP)饲粮中添加半胱氨酸(Cys)对肉仔鸡生长性能、胴体组成、血清生化指标及氮代谢的影响,以确定肉仔鸡LP饲粮中Cys的适宜添加水平.选取432只1日龄、体重相近的健康爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复12只鸡.正对照(PC)组饲喂基础饲粮[前期(1～21日龄)和后期(22～42日龄)蛋白质水平分别为22％和20％],负对照(NC)组的蛋白质水平在PC组的基础上降低4.5个百分点(前期和后期蛋白质水平分别为17.5％和15.5％),Cys组在NC组的基础上分别添加0.05％、0.10％、0.15％和0.20％的Cys.各组前期和后期总含硫氨基酸水平分别为0.83％和0.79％.试验期42 d,分为前期和后期2个阶段.结果表明:1)饲粮蛋白质水平降低4.5个百分点,21和42日龄肉仔鸡的平均体重(ABW)、各生长阶段的平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)均显著降低(P0.05),但有提高LMP的趋势(0.05≤P0.05).4)饲粮添加Cys显著降低19～21日龄和40～42日龄肉仔鸡的氮摄入量、氮排泄量和氮存留量(P<0.05),显著提高19～21日龄的氮存留率(P<0.05).5)二次曲线拟合结果表明,LP饲粮中Cys添加水平为0.13％～0.17％时,生长性能和氮代谢最佳.综上所述,LP饲粮中添加0.15％Cys能改善肉仔鸡的体增重、采食量和F/G,提高氮存留率;以生长性能和氮代谢为判断指标,推荐肉仔鸡LP饲粮中Cys的适宜添加水平为0.13％～0.17％(Cys占总含硫氨基酸的比例为45％～49％).

摘要： 高血压已成为世界范围内严重威胁人类健康的重大公共卫生问题,不良膳食习惯在高血压发病中有重要作用.因此,提倡健康膳食对防治高血压十分重要.含硫氨基酸(sulfur amino acid)是指分子结构中含巯基的氨基酸,为哺乳动物体内不可缺少的氨基酸之一.近年来众多研究证实,哺乳动物体内的内源性含硫氨基酸代谢产物,尤其是终产物牛磺酸(taurine)、硫化氢(hydrogen sulfide,H2S)及二氧化硫(sulfur dioxide,SO2),在调节高血压及相关代谢异常方面发挥非常重要的作用.本文将重点从含硫氨基酸在预防高血压方面的研究进展,高血压前期作为高血压发展的重要阶段，研究证明，补充牛磺酸可以显著降低高血压前期患者的血压、改善血管功能，尤其是正常血压高危组患者。同时，研究还发现，在牛磺酸干预的高血压前期患者血浆中，牛磺酸和H2S的含量与血压变化值有相关性，其机制与H2S抑制TRPC3功能有关。牛磺酸作为最丰富的、半必需含硫氨基酸，在日常食用的海鲜等食物中含量较高。高血压前期患者作为心血管代谢的高风险人群，适量食用富含牛磺酸的食物有益于高血压前期的血压控制。总之，深入研究含硫氨基酸在高血压前期及高血压中的作用均具有重要的临床意义，将为高血压防治提供新的策略。

摘要： 本工作首先研究了预氧化水解前处理方法测定人参中含硫氨基酸的主要影响因素,并对预氧化水解前处理方法进行了优化.随后比较了预氧化及常规酸水解两种前处理方法所测得人参样品中含硫氨基酸的含量,结果发现常规酸水解处理法较预氧化处理法所测得含硫氨基酸含量明显下降,降低至约70％,表明预氧化酸水解前处理法能有效抑制含硫氨基酸的氧化和破坏,是人参以及其他中草药中含硫氨基酸较适宜的分析前处理方法.本工作期望为后期中草药中含硫氨基酸的分析前处理方法提供参考.

摘要： 目的：为了确定DL-蛋氨酸及L-半胱氨酸在獭兔饲粮中的最优添加量,并了解他们对生产性能影响的相互间关系.方法:选择同天出生仔兔315只,以窝为分组单位,随机分为7个组,分别饲喂基础饲粮(含胱氨酸0.23,蛋氨酸0.24)和在基础饲粮中添加0.1％、0.25％和0.4％蛋氨酸及0.1％、0.25％和0.4％半胱氨酸饲粮,,饲养周期为从出生到151日龄,通过对生长性能及被毛发育性能相关指标测定分析.结果:结果表明:两种含硫氨基酸的添加量越大,终末体重和日增重越大,组内差异不显著(P＞0.05),0.25％与0.4％与对照组差异显著,通过曲线拟合分析,添加量仅改变最大生长速度,对成年体重的影响不大,对生长发育均以0.25最优.对被毛发育的影响上,半胱氨酸0.25％对提高毛密度和促进换毛完成表现最好,但与0.4％差异不显著,蛋氨酸以0.4％效果最好,但与0.25％差异不显著,所以对于獭兔被毛发育,两种含硫氨基酸均以0.25％添加量为最优.但两种含硫氨基酸的添加水平内,均未提高被毛品质达到感官分级的显著性水准.结论:结果说明,蛋氨酸与半胱氨酸对生长与被毛发育均具有促进作用,以0.25％添加量最优,而且促进效果几乎同等,等量半胱氨酸可以完全代替蛋氨酸对獭兔生长及被毛发育的限制性作用.

摘要： 发展了一种饲料中含硫氨基酸的检测方法.样品经过甲酸氧化,将其中的胱氨酸和蛋氨酸分别氧化为磺基丙氨酸和蛋氨酸砜;再经酸水解后,采用2,4-二硝基氟苯进行柱前衍生化,衍生物经高效液相色谱分析.使用Elite AAK C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm)分离;以0.05 mol/L乙酸钠和乙腈-水(50∶50,v /v)为流动相,梯度洗脱,流速为1.2 mL/min；检测波长为360 nm；柱温为31°C.结果表明,胱氨酸在0.4～16.0 mg/L、蛋氨酸在0.7～29.6 mg/L范围内的线性相关系数分别为0.9999、0.9998;胱氨酸和蛋氨酸的定量限(信噪比(S/N) =10)分别为2.6U g/kg和3.1 μg/kg；3次样品平行测定的胱氨酸和蛋氨酸含量的相对标准偏差(RSD)分别为0.79％和2.56％,加标回收率分别为100.28％～102.00％和105.72％～107.89％.该方法分析成本低,测定结果准确,灵敏度高,符合饲料中含硫氨基酸的检测要求.

摘要： 本文阐述了反当动物含硫氨基酸保护的意义。并对其保护方法的三种类型进行了简单的介绍。第一类为氨基酸类似物、衍生物、聚合物；第二类为包被氨基酸；第三类为氨基酸真胃灌注。其特点为：SAA经过瘤胃保护处理后绝大部分可安全通过瘤胃进入后肠段消化道，为反当动物消化吸收。文章最后还对过瘤胃SAA的研究进展做了简单的介绍。

摘要： 本文首先综述了含硫氨基酸过瘤胃保护的意义。其次，介绍了从以下几类介绍了氨基酸过瘤胃保护原理。第一类包括氨基酸经基类似物、衍生物、聚合物和金属鳌合物；第二类为包被氨基酸；第三类是福尔马林处理的SAA产品；第四类是氨基酸真胃灌注。并阐述了其在反刍动物生产中的应用。最后，对瘤胃保护性含硫氨基酸在反刍动物中的应用前景进行了展望。

摘要： 本文采用过甲酸氧化水解法处理饲料及饲料原料样品、通过日立L-8900氨基酸自动分析仪检测样品中的含硫氨基酸含量,结果显示:每份试样平行测试结果相对偏差小于4％,蛋氨酸和胱氨酸峰面积回收率在93.02％～102.06％,该方法测定含硫氨基酸的重复性和准确性良好,氧化水解法比常规盐酸水解法处理样品检测含硫氨基酸,检测结果更为准确.

摘要： 随着奶牛品种的改良、肉牛肥育技术的迅速普及以及近十几年来山羊绒在国际市场上的走俏,人们加快了反刍动物过瘤胃蛋白质及氨基酸的研究步伐。文章讲述了含硫氨基酸对羊毛生长的重要性,含硫氨基酸中一胱氨酸和半胱氨酸是羊毛角蛋白合成的限制性氨基酸.同时研究了补饲和皱胃灌注含硫氨基酸对羊毛生长和组成的影响,并对含硫氨基酸促羊毛生长的机制进行了探讨.且就反刍动物含硫氨基酸过瘤胃保护应用研究做了详细阐述.

摘要： 试验选用13周龄雌性岑溪三黄鸡540只,分成9组,饲喂不同能量、粗蛋白质和含硫氨基酸水平的9组处理日粮,通过饲养试验、屠宰测定和肉质分析,研究能量、粗蛋白质和含硫氨基酸水平对岑溪三黄鸡生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响.结果表明:提高能量和粗蛋白质水平明显提高增重(P＜0.05),提高能量水平显著地降低料重比(P＜0.05).能量、粗蛋白质和含硫氨基酸水平对岑溪三黄鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率均无显著性影响(P＞0.05),但提高能量和粗蛋白质水平可明显提高胸肌率(P＜0.05).肌间脂肪含量随日粮能量浓度的增加而增加,随蛋白质水平的提高而降低(P＜0.05).以增重为衡量指标,育肥期岑溪三黄鸡能量,粗蛋白质和含硫氨基酸的适宜水平分别为12.55MJ/Kg,16％和0.65％;以料重比来衡量,则分别以13.18 MJ/Kg,14.4％和0.45％水平为宜.

摘要： 采用根癌农杆菌介导法将玉米种子贮藏蛋白含硫氨基酸基因γ-zein和绿色荧光蛋白(GFP)融合基因转入菊苣再生叶片,经过抗性筛选、分化和再生,得到具有潮霉素抗性的转基因植株.对这些植株进行PCR、PCR-Southern、斑点杂交和RT-PCR分析,结果表明:外源目的基因已经整合到菊苣基因组中并且得到了表达.

摘要： 本发明提供一种通式(II)所示的光学活性(S或R)-β-氨基酸以及通式(III)所示的光学活性(R或S)-β-氨基酸酯的制造方法，其特征在于，在水解酶的存在下，在有机溶剂中，使水与通式(I)所示的外消旋混合物β-氨基酸酯的一种对映体进行选择性反应，

摘要： 一种通过核苷氢亚磷酰氨基酸甲酯中间体合成核苷磷酰氨基酸甲酯以及核苷硫代磷酰氨基酸甲酯的方法，包括以下步骤：用三氯化磷与抗病毒核苷齐多夫定或司他夫定发生单取代反应得到核苷-5'-亚磷酰二氯，再以吡啶作为缚酸剂，将核苷-5'-亚磷酰二氯与氨基酸甲酯进行取代反应，得到核苷-5'-氢亚磷酰氨基酸甲酯，核苷-5'-氢亚磷酰氨基酸甲酯溶于无水吡啶，然后加入三乙胺、水、碘单质或硫单质，室温搅拌，减压浓缩反应液，柱层析分离得到核苷-5'-磷酰氨基酸甲酯或核苷-5'-硫代磷酰氨基酸甲酯。本发明以廉价的三氯化磷为亚磷酰化试剂，通过控制反应条件和选择适当的缚酸剂，及高效的逐步取代反应，可高产率的得到目标产。

摘要： 本发明提供一种通式(II)所示的光学活性(S或R)－β－氨基酸以及通式(III)所示的光学活性(R或S)－β－氨基酸酯的制造方法，其特征在于，在水解酶的存在下，在有机溶剂中，使水与通式(I)所示的外消旋混合物β－氨基酸酯的一种对映体进行选择性反应，式中，R表示可以具有取代基的烷基、烯基、炔基、环烷基、芳烷基、芳基或杂芳基，R

摘要： 本发明公开了一种氨基酸浓缩液的制备方法，其能够从植物种子经淀粉加工后的剩余物（如麸皮、玉米朊、豆渣）或者动物制品（如动物血粉、骨胶、鱼鳞、毛发、动物内脏）或者微生物发酵副产品（如谷氨酸菌渣、柠檬酸菌渣、白酒菌渣、啤酒菌渣）中有效提取氨基酸，浓缩得到含氨基酸的浓缩液。本发明的工艺步骤简洁、氨基酸收率高，适用于多种先前只能废弃的原材料，具有巨大的经济价值和环保价值。本发明还提供了一种用上述方法制备得到的氨基酸浓缩液制备得到的饲料产品，将含50%氨基酸的浓缩液与其他饲料原料如玉米粉碎物等混合后制得含蛋白质或氨基酸的饲料产品，动物食用后吸收好，缩短了动物的出栏周期。

摘要： 开发提高细菌的生产含硫氨基酸的能力的新技术，提供含硫氨基酸生产菌、以及使用该细菌的含硫氨基酸等化合物的制造方法。通过在培养基中培养具有生产含硫氨基酸的能力，且经过修饰而增强了yeeE基因编码的蛋白质、例如下述(A)或(B)所述的蛋白质的活性的属于肠杆菌科的细菌，并从该培养基收集含硫氨基酸或其关联物质、或它们的混合物，来制造这些化合物。(A)由SEQ？ID？NO：14所示的氨基酸序列组成的蛋白质。(B)在SEQ？ID？NO：14所示的氨基酸序列中，包含1个或数个氨基酸的取代、缺失、插入或添加的氨基酸序列由组成的、且增强在细胞内的活性时生产含硫氨基酸的能力提高的蛋白质。

摘要： 本发明属于植物杀菌剂领域，涉及一种如通式(I)所示的一种含硫氨基酸酰胺氨基甲酸酯衍生物及其药学上可接受的盐，其中取代基R

摘要： 本发明涉及微生物实验设备领域，特别公开了一种微生物产酸产气实验及含硫氨基酸检测实验多用仪。它包括恒温培养箱和发酵试管、产酸产气实验指示装置和含硫氨基酸检测装置；产酸产气实验指示装置液体储备室和密封端盖，密封端盖中间部分下沉，下沉部分密封连接集气管，密封端盖上设有注水孔和通气孔，液体储备室底部密封连接有穿刺装置，和密封橡胶套；含硫氨基酸监测装置包括检测室，检测室下口塞有橡胶塞，橡胶塞上插有穿刺器所述检测室下端设有橡胶密封套；检测室内塞有卷成筒状的滤纸条。本发明具有体积较小，取用方便，操作简单，效率较高，节约空间，使实验更简单快捷，结果更可靠，一仪多用。

摘要： 开发提高细菌的生产含硫氨基酸的能力的新技术，提供含硫氨基酸生产菌、以及使用该细菌的含硫氨基酸等化合物的制造方法。通过在培养基中培养具有生产含硫氨基酸的能力，且经过修饰而增强了yeeE基因编码的蛋白质、例如下述(A)或(B)所述的蛋白质的活性的属于肠杆菌科的细菌，并从该培养基收集含硫氨基酸或其关联物质、或它们的混合物，来制造这些化合物。(A)由SEQ ID NO：14所示的氨基酸序列组成的蛋白质。(B)在SEQ ID NO：14所示的氨基酸序列中，包含1个或数个氨基酸的取代、缺失、插入或添加的氨基酸序列由组成的、且增强在细胞内的活性时生产含硫氨基酸的能力提高的蛋白质。

摘要： 本发明属于植物杀菌剂领域，涉及一种如通式(I)所示的一种含硫氨基酸酰胺氨基甲酸酯衍生物及其药学上可接受的盐，其中取代基R

摘要： 本发明涉及微生物实验设备领域，特别公开了一种微生物产酸产气实验及含硫氨基酸检测实验多用仪。它包括恒温培养箱和发酵试管、产酸产气实验指示装置和含硫氨基酸检测装置；产酸产气实验指示装置液体储备室和密封端盖，密封端盖中间部分下沉，下沉部分密封连接集气管，密封端盖上设有注水孔和通气孔，液体储备室底部密封连接有穿刺装置，和密封橡胶套；含硫氨基酸监测装置包括检测室，检测室下口塞有橡胶塞，橡胶塞上插有穿刺器所述检测室下端设有橡胶密封套；检测室内塞有卷成筒状的滤纸条。本发明具有体积较小，取用方便，操作简单，效率较高，节约空间，使实验更简单快捷，结果更可靠，一仪多用。