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合成着色剂

合成着色剂的相关文献在1995年到2022年内共计186篇,主要集中在轻工业、手工业、化学、预防医学、卫生学 等领域,其中期刊论文147篇、会议论文3篇、专利文献749574篇;相关期刊87种,包括食品与药品、食品安全导刊、大众标准化等; 相关会议3种,包括2008中国药学会学术年会暨第八届中国药师周、“公共安全领域中的化学问题”全国学术研讨会、2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会等;合成着色剂的相关文献由525位作者贡献,包括杨式华、王峰、刘新保等。

合成着色剂—发文量

期刊论文>

论文:147 占比:0.02%

会议论文>

论文:3 占比:0.00%

专利文献>

论文:749574 占比:99.98%

总计:749724篇

合成着色剂—发文趋势图

合成着色剂

-研究学者

  • 杨式华
  • 王峰
  • 刘新保
  • 刘柱
  • 孙悦
  • 岳超
  • 廖若宇
  • 张春娥
  • 朱叶梅
  • 李英华
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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排序:

年份

    • 蔡志静; 程江闯
    • 摘要: 目的:建立一种高效、准确,并且可以同时测定饮料中12种水溶性合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、新红、诱惑红、赤藓红、亮蓝、靛蓝、偶氮玉红、酸性红73和酸性橙)的定性和定量检测方法。方法:对于不含蛋白质的样品,直接超声、离心;对于含蛋白质的样品,提取后经PWAX固相萃取小柱净化,试液通过C_(18)色谱柱分离,利用液相色谱串联质谱仪进行检测,外标法定量。结果:12种水溶性合成着色剂在此方法下有较好的线性关系,相关系数为0.991~0.999,检出限(S/N=3)为0.01~0.03 mg·kg^(-1),加标回收率为70.6%~108.6%,精密度为0.8%~10.0%。结论:本研究建立的液相色谱串联质谱法可以同时测定饮料中12种水溶性合成着色剂的含量,且方法简便、快速、准确,满足定性和定量的检测要求。
    • 石兴红; 罗金梅; 杨淡梅; 符秋美; 邱颖姮; 邬晓鸥; 王晓炜
    • 摘要: 建立了高效液相色谱法(HPLC)同时测定牙膏中19种合成着色剂的检测方法。样品经水分散后超声提取,以10000 r/min离心5min,经0.45μm微孔聚四氟乙烯(PTFE)过滤后取滤液测定。采用Agilent eclipse XDB-C_(18)柱(4.6 mm×150 mm,5μm),以乙腈和20 mmol/L乙酸铵溶液(pH 6.0)为流动相进行梯度洗脱,流速0.7 mL/min,柱温35°C,二极管阵列检测器多波长检测,外标法定量。结果表明,19种合成着色剂在1~50 mg/L范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.999;方法检出限为0.3~2.6μg/g,定量下限为0.9~8.6μg/g。在25μg/g和400μg/g两个加标水平下,19种着色剂的平均回收率为95.2%~103%,相对标准偏差(RSD,n=6)小于5%。该方法操作简便、快速、准确,适合于牙膏中多种合成着色剂的定性与定量检测。
    • 岳超; 王峰; 刘柱
    • 摘要: 取糯米类制品5 g,经中温淀粉酶(2 000~7 000 U·g^(-1)) 150 mg于60°C水浴中酶解6 h,得到酶解待测液。在上述溶液中加入调成粥状的聚酰胺粉(0.075~0.15 mm) 1 g,经G3垂溶漏斗抽滤,滤饼依次经60°C水(10 mL×3)淋洗,体积比7∶2∶1的乙醇-氨水-水混合液(15 mL×3)洗脱,所得洗脱液加热浓缩至5 mL左右,浓缩液用水定容至20 mL,离心。所得上清液采用高效液相色谱法测定其中10种合成着色剂的含量,以C_(18)色谱柱为固定相,以不同体积比的甲醇和20 mmol·L^(-1)乙酸铵溶液的混合液为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器在430 nm(检测柠檬黄),500 nm(检测日落黄、新红、胭脂红、苋菜红、诱惑红、偶氮玉红、赤藓红),600 nm(检测靛蓝、亮蓝)等3个波长条件下检测。结果表明:10种合成着色剂的质量浓度均在0.2~20.0 mg·L^(-1)内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.19~0.43 mg·kg^(-1)。按标准加入法进行回收试验,回收率为76.9%~94.0%,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于4.0%。方法用于分析市售的10批糯米类制品,3批样品检出合成着色剂,分别为柠檬黄、日落黄、亮蓝。本法与国家标准GB 5009.35-2016测定结果相比,有效克服该类食品的假阴性结果。
    • 孔兰芬; 高敏
    • 摘要: 综述饮料中合成着色剂的测定方法,包括高效液相色谱法、分光光度法、薄层色谱法等技术方法,对上述方法进行了比较分析。与其它方法相比,高效液相色谱法灵敏度、精密度、准确度更高,操作简单,适合大批量样品检测,更易推广。由高效液相色谱法衍生出的超高效液相色谱、液相色谱–质谱联用法、绿色高效液相色谱法以及探索快速、高效、稳定、准确、环保的前处理方法是未来技术发展的趋势。
    • 崔洁
    • 摘要: 建立了高效液相色谱法测定水果罐头中柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红和亮蓝共7种合成着色剂的分析方法。样品用乙醇-氨水溶液提取,固相萃取柱净化,经C色谱柱分离,二极管阵列检测器检测。结果表明,7种合成着色剂在0.08~4.00 μg·mL^(-1)线性关系良好,检出限均为0.05 mg·kg^(-1),定量限均为0.1 mg·kg^(-1),加标测试的平均回收率在82.77%~101.67%,重复性RSD为0.21%~3.58%,适用于水果罐头中7种合成着色剂的定性、定量检测。
    • 赵俊峰; 冼土秀; 温慧敏
    • 摘要: 蜜饯是水果(蔬菜)添加食品添加剂后经糖或蜂蜜或食盐腌渍的产品。合成着色剂是其常见的添加剂,但由于其处理工艺及含糖量高等特点,合成着色剂准确定量是检测难点。本实验方法基于GB 5009.35—2016聚酰胺吸附法,用外标法定量。实验数据表明,本实验方法具有提取效率高,操作简单,结果准确的优点。
    • 姚誉阳; 潘春燕; 吴宇伉; 朱鹏飞; 阳吾君
    • 摘要: 建立了一种聚乙二醇/无机盐双水相萃取-高效液相色谱波长切换法测定饮料中7种合成着色剂的方法。样品调节pH后,加入聚乙二醇(PEG)2000和硫酸铵,经超声溶解,涡旋提取,离心后,取上层溶液进行高效液相色谱分析。色谱柱采用C柱,流动相为0.02mol/L乙酸铵水溶液-甲醇,梯度洗脱,检测波长采用时间程序波长切换法,各物质均采用各自的特征吸收波长测定。结果显示,7种合成着色剂在0.5~50μg/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9999,方法检出限为2.76~12.7μg/kg,定量限为9.20~42.2μg/kg,平均加标回收率为83.6%~98.9%,相对标准偏差(RSD)为1.27%~3.32%。本方法前处理简便快速,回收率高,重复性好,适合于饮料中7种合成着色剂的测定。
    • 梁培荣; 蔡海华; 张敏; 林腾奕
    • 摘要: 目的:建立高效液相色谱同时测定饮料中10种合成着色剂和2种工业染料的方法。方法:饮料经10%甲醇水超声提取,离心定容后进样,流动相为乙酸铵和甲醇,经ChromCore C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,梯度洗脱,在35°C柱温、1.0 mL·min~(-1)流速下,采用光电二极管阵列(Photo-Diode Array,PDA)检测器在254 nm波长处进行检测,外标法定量,14 min内可实现12种组分的分离。结果:12种组分均具有良好线性,相关系数均大于0.999,检出限为0.20~1.00 mg·kg~(-1),平均回收率为90.73%~98.84%,相对标准偏差小于5%(n=8)。结论:该方法便捷、稳定、前处理简单及回收率高,适用于饮料中10种合成着色剂和2种工业染料的同时分析检测。
    • 顾健龙; 孟红明; 蔡洁云; 唐纲岭; 李中皓; 刘珊珊; 邓惠敏; 马静; 杨兵
    • 摘要: 为深入研究卷烟滤嘴爆珠中着色剂使用情况,建立测定卷烟滤嘴爆珠中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、亮蓝、赤藓红8种着色剂的高效液相色谱法(HPLC),并对市场27种卷烟滤嘴爆珠实际样品进行了着色剂检测分析.建立的方法简单快速,8种着色剂的检出限为0.02~0.07 mg/kg,定量限为0.05~0.20 mg/kg,具有较好线性(R2>0.99).经检测,酸性红和赤藓红均未检出,其他着色剂检测率在6%~71%之间,检出含量均未超过GB 2760-2014《食品安全国家标准》规定的最大使用量,不存在安全风险.
    • 张敏莉
    • 摘要: 本文建立了高效液相色谱同时检测含乳饮料中7种合成着色剂的方法.以乙酸铵-(甲醇+乙腈)为流动相进行梯度洗脱,样品前处理过程用固相萃取柱处理,含乳饮料中7种色素的回收率在91.4%~107.5%,重复性均<5%.该方法前处理简便,准确度、重复性均良好,可用于7种色素的同时检测.
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