合成着色剂
合成着色剂的相关文献在1995年到2022年内共计186篇,主要集中在轻工业、手工业、化学、预防医学、卫生学
等领域,其中期刊论文147篇、会议论文3篇、专利文献749574篇;相关期刊87种,包括食品与药品、食品安全导刊、大众标准化等;
相关会议3种,包括2008中国药学会学术年会暨第八届中国药师周、“公共安全领域中的化学问题”全国学术研讨会、2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会等;合成着色剂的相关文献由525位作者贡献,包括杨式华、王峰、刘新保等。
合成着色剂—发文量
专利文献>
论文:749574篇
占比:99.98%
总计:749724篇
合成着色剂
-研究学者
- 杨式华
- 王峰
- 刘新保
- 刘柱
- 孙悦
- 岳超
- 廖若宇
- 张春娥
- 朱叶梅
- 李英华
- 焦雪丽
- 王乐
- 田建文
- 董胜强
- 郑新华
- 郑海鹏
- 韩焕美
- 何吉子
- 佟芳荻
- 侯英
- 刘海山
- 刘青
- 吕春华
- 吴婕
- 咸瑞卿
- 奚星林
- 孔兰芬
- 庞榕琳
- 张冰若
- 张勇
- 张婷
- 张志辉
- 张敏
- 张敏莉
- 张景然
- 张炜
- 张雯
- 徐潇颖
- 施怀炯
- 朱慧敏
- 朱晓雨
- 朱海军
- 李伟
- 李倩雯
- 李启艳
- 李国荣
- 李强
- 李海燕
- 李瑾瑾
- 李荀
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蔡志静;
程江闯
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摘要:
目的:建立一种高效、准确,并且可以同时测定饮料中12种水溶性合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、新红、诱惑红、赤藓红、亮蓝、靛蓝、偶氮玉红、酸性红73和酸性橙)的定性和定量检测方法。方法:对于不含蛋白质的样品,直接超声、离心;对于含蛋白质的样品,提取后经PWAX固相萃取小柱净化,试液通过C_(18)色谱柱分离,利用液相色谱串联质谱仪进行检测,外标法定量。结果:12种水溶性合成着色剂在此方法下有较好的线性关系,相关系数为0.991~0.999,检出限(S/N=3)为0.01~0.03 mg·kg^(-1),加标回收率为70.6%~108.6%,精密度为0.8%~10.0%。结论:本研究建立的液相色谱串联质谱法可以同时测定饮料中12种水溶性合成着色剂的含量,且方法简便、快速、准确,满足定性和定量的检测要求。
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石兴红;
罗金梅;
杨淡梅;
符秋美;
邱颖姮;
邬晓鸥;
王晓炜
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摘要:
建立了高效液相色谱法(HPLC)同时测定牙膏中19种合成着色剂的检测方法。样品经水分散后超声提取,以10000 r/min离心5min,经0.45μm微孔聚四氟乙烯(PTFE)过滤后取滤液测定。采用Agilent eclipse XDB-C_(18)柱(4.6 mm×150 mm,5μm),以乙腈和20 mmol/L乙酸铵溶液(pH 6.0)为流动相进行梯度洗脱,流速0.7 mL/min,柱温35°C,二极管阵列检测器多波长检测,外标法定量。结果表明,19种合成着色剂在1~50 mg/L范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.999;方法检出限为0.3~2.6μg/g,定量下限为0.9~8.6μg/g。在25μg/g和400μg/g两个加标水平下,19种着色剂的平均回收率为95.2%~103%,相对标准偏差(RSD,n=6)小于5%。该方法操作简便、快速、准确,适合于牙膏中多种合成着色剂的定性与定量检测。
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岳超;
王峰;
刘柱
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摘要:
取糯米类制品5 g,经中温淀粉酶(2 000~7 000 U·g^(-1)) 150 mg于60°C水浴中酶解6 h,得到酶解待测液。在上述溶液中加入调成粥状的聚酰胺粉(0.075~0.15 mm) 1 g,经G3垂溶漏斗抽滤,滤饼依次经60°C水(10 mL×3)淋洗,体积比7∶2∶1的乙醇-氨水-水混合液(15 mL×3)洗脱,所得洗脱液加热浓缩至5 mL左右,浓缩液用水定容至20 mL,离心。所得上清液采用高效液相色谱法测定其中10种合成着色剂的含量,以C_(18)色谱柱为固定相,以不同体积比的甲醇和20 mmol·L^(-1)乙酸铵溶液的混合液为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器在430 nm(检测柠檬黄),500 nm(检测日落黄、新红、胭脂红、苋菜红、诱惑红、偶氮玉红、赤藓红),600 nm(检测靛蓝、亮蓝)等3个波长条件下检测。结果表明:10种合成着色剂的质量浓度均在0.2~20.0 mg·L^(-1)内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.19~0.43 mg·kg^(-1)。按标准加入法进行回收试验,回收率为76.9%~94.0%,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于4.0%。方法用于分析市售的10批糯米类制品,3批样品检出合成着色剂,分别为柠檬黄、日落黄、亮蓝。本法与国家标准GB 5009.35-2016测定结果相比,有效克服该类食品的假阴性结果。
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孔兰芬;
高敏
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摘要:
综述饮料中合成着色剂的测定方法,包括高效液相色谱法、分光光度法、薄层色谱法等技术方法,对上述方法进行了比较分析。与其它方法相比,高效液相色谱法灵敏度、精密度、准确度更高,操作简单,适合大批量样品检测,更易推广。由高效液相色谱法衍生出的超高效液相色谱、液相色谱–质谱联用法、绿色高效液相色谱法以及探索快速、高效、稳定、准确、环保的前处理方法是未来技术发展的趋势。
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崔洁
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摘要:
建立了高效液相色谱法测定水果罐头中柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红和亮蓝共7种合成着色剂的分析方法。样品用乙醇-氨水溶液提取,固相萃取柱净化,经C色谱柱分离,二极管阵列检测器检测。结果表明,7种合成着色剂在0.08~4.00 μg·mL^(-1)线性关系良好,检出限均为0.05 mg·kg^(-1),定量限均为0.1 mg·kg^(-1),加标测试的平均回收率在82.77%~101.67%,重复性RSD为0.21%~3.58%,适用于水果罐头中7种合成着色剂的定性、定量检测。
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赵俊峰;
冼土秀;
温慧敏
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摘要:
蜜饯是水果(蔬菜)添加食品添加剂后经糖或蜂蜜或食盐腌渍的产品。合成着色剂是其常见的添加剂,但由于其处理工艺及含糖量高等特点,合成着色剂准确定量是检测难点。本实验方法基于GB 5009.35—2016聚酰胺吸附法,用外标法定量。实验数据表明,本实验方法具有提取效率高,操作简单,结果准确的优点。
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姚誉阳;
潘春燕;
吴宇伉;
朱鹏飞;
阳吾君
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摘要:
建立了一种聚乙二醇/无机盐双水相萃取-高效液相色谱波长切换法测定饮料中7种合成着色剂的方法。样品调节pH后,加入聚乙二醇(PEG)2000和硫酸铵,经超声溶解,涡旋提取,离心后,取上层溶液进行高效液相色谱分析。色谱柱采用C柱,流动相为0.02mol/L乙酸铵水溶液-甲醇,梯度洗脱,检测波长采用时间程序波长切换法,各物质均采用各自的特征吸收波长测定。结果显示,7种合成着色剂在0.5~50μg/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9999,方法检出限为2.76~12.7μg/kg,定量限为9.20~42.2μg/kg,平均加标回收率为83.6%~98.9%,相对标准偏差(RSD)为1.27%~3.32%。本方法前处理简便快速,回收率高,重复性好,适合于饮料中7种合成着色剂的测定。
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梁培荣;
蔡海华;
张敏;
林腾奕
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摘要:
目的:建立高效液相色谱同时测定饮料中10种合成着色剂和2种工业染料的方法。方法:饮料经10%甲醇水超声提取,离心定容后进样,流动相为乙酸铵和甲醇,经ChromCore C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,梯度洗脱,在35°C柱温、1.0 mL·min~(-1)流速下,采用光电二极管阵列(Photo-Diode Array,PDA)检测器在254 nm波长处进行检测,外标法定量,14 min内可实现12种组分的分离。结果:12种组分均具有良好线性,相关系数均大于0.999,检出限为0.20~1.00 mg·kg~(-1),平均回收率为90.73%~98.84%,相对标准偏差小于5%(n=8)。结论:该方法便捷、稳定、前处理简单及回收率高,适用于饮料中10种合成着色剂和2种工业染料的同时分析检测。
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顾健龙;
孟红明;
蔡洁云;
唐纲岭;
李中皓;
刘珊珊;
邓惠敏;
马静;
杨兵
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摘要:
为深入研究卷烟滤嘴爆珠中着色剂使用情况,建立测定卷烟滤嘴爆珠中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、亮蓝、赤藓红8种着色剂的高效液相色谱法(HPLC),并对市场27种卷烟滤嘴爆珠实际样品进行了着色剂检测分析.建立的方法简单快速,8种着色剂的检出限为0.02~0.07 mg/kg,定量限为0.05~0.20 mg/kg,具有较好线性(R2>0.99).经检测,酸性红和赤藓红均未检出,其他着色剂检测率在6%~71%之间,检出含量均未超过GB 2760-2014《食品安全国家标准》规定的最大使用量,不存在安全风险.
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张敏莉
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摘要:
本文建立了高效液相色谱同时检测含乳饮料中7种合成着色剂的方法.以乙酸铵-(甲醇+乙腈)为流动相进行梯度洗脱,样品前处理过程用固相萃取柱处理,含乳饮料中7种色素的回收率在91.4%~107.5%,重复性均<5%.该方法前处理简便,准确度、重复性均良好,可用于7种色素的同时检测.
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Juan Lv;
吕娟;
Li Xu;
许莉
- 《“公共安全领域中的化学问题”全国学术研讨会》
| 2007年
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摘要:
建立了一种反相高效液相色谱法同时测定食品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红及亮蓝六种食用合成着色剂的方法.这种方法运用紫外可见可变波长检测器在254nm~600hm范围内对六种合成着色剂进行检测.与国家标准相比,不仅使得日落黄、诱惑红及亮蓝的灵敏度提高了10~100倍,而且能够消除样品体系中其他干扰物质对着色剂谱峰的影响,使得同时检测的六种合成着色剂浓度与峰面积在一定范围内呈良好的线性关系,检出限为0.2ng(信噪比为3∶1).此外在上述优化的检测条件下,建立了快捷、价廉地检测不同食品样品中着色剂的前处理方法,各种食品样品(膨化食品、冷冻饮品、挂面、速冻米面)的加标回收率在84%~105%之间,相对标准偏差为0.06%~1.71%,结果令人满意,适用于食品安全中多种食品样品着色剂的检测.