叶类蔬菜

摘要： 为确定叶类蔬菜机械化收获参数,以收获期上海青为研究对象,通过夹持部位破损临界力试验分析上海青的无损夹持力。针对目前采用万能试验机进行压缩试验的不足,设计了一款夹持参数测定试验平台,该试验平台可对夹持输送作业的相关参数进行调整,并借助传感器对作业过程实时记录。以夹持角度(15°~25°)、夹持高度(2.0~4.0 cm)和夹持材料(橡胶同步带、花纹输送带、蓝布海绵皮带)为影响因素,以破损临界力和破损压缩量为评价指标,通过响应曲面试验优化上海青收获过程中夹持输送的综合影响因素,建立了影响因素与评价指标之间的回归方程式,并探究各因素组合对上海青夹持输送的影响。结果表明,当以蓝布海绵皮带为夹持材料、以最小破损临界力和破损压缩量为目标时,破损临界力和破损压缩量分别为16.95 N和18.03 mm,在夹持角度15°和夹持高度2.0 cm处。在实际收获中为减少上海青的损伤率,应保持夹持力在最小夹持力和破损临界力之间。

摘要： 每667 m^(2)芹菜平均产量达到了6 234 kg,效益达12 468元!这是河南省叶类蔬菜科技特派服务团、河南省农业科学院园艺所副研究员王志勇和汝南县政府蔬菜办公室主任宋启明、汝南县肖屯种植专业合作社负责人朱慧等人对汝南县肖屯种植专业合作社种植的大棚芹菜的测产数据。

摘要： 为探究1-MCP结合低温通过调控影响品质变化的相关酶来缓解叶类蔬菜采后软化与黄化。分析4°C及4、6μL/L 1-MCP+4°C复合处理2种叶菜(生菜和瓢儿菜)后,其失水率、膜透性(电导率)、丙二醛(MDA)、脆性[脆性、β-半乳糖苷酶(β-GAL)酶活性]、黄化程度[叶绿素、叶绿素酶(CLH)酶含量、脱镁叶绿素酶(PPH)酶含量]的变化。结果表明:常温下2种叶菜贮藏4 d后严重萎蔫失去商业价值,1-MCP+4°C保鲜处理后能贮藏至12 d,1-MCP+4°C复合处理能有效地降低叶类蔬菜水分散失程度、缓解电导率和MDA升高、缓解叶片脆度降低和叶绿素降解,其中6μL/L 1-MCP+4°C复合处理效果最为理想。6μL/L 1-MCP+4°C复合处理12 d时生菜、瓢儿菜的脆性下降率(14.48%、28.12%)均比对照组4 d时(82.89%、80.12%)低,其β-GAL酶活性分别为15.01 nmol/(min·g)、19.53 nmol/(min·g),分别上升41.86%、12.74%,而对照组仅4 d就上升2倍左右。贮藏12 d时,6μL/L 1-MCP+4°C复合处理两种叶菜叶绿素含量降解率(23.45%、30.13%)低于第4天时对照组(65.76%、72.37%)。相关的酶活含量数据也正好对应,6μL/L 1-MCP+4°C复合处理生菜贮藏12 d后其CLH、PPH酶含量分别降低42.33%、67.11%,常温贮藏4 d后其CLH、PPH酶含量分别降低55.99%、74.50%。6μL/L 1-MCP+4°C复合处理瓢儿菜后其CLH、PPH酶含量分别降低44.93%、51.49%,常温贮藏4 d后其CLH、PPH酶活则降低53.03%、52.04%。6μL/L 1-MCP+4°C通过有效调控β-GAL酶活性从而延缓叶菜软化的速度,通过影响CLH和PPH酶含量而缓解叶绿素降解,这为探索叶类蔬菜的保鲜机制,进一步利用采后处理技术延长叶类蔬菜贮藏期提供理论依据。

摘要： 大兴区蔬菜种植种类丰富,其中叶菜需求量大,不易储存,更适宜就地种植。为了更好掌握大兴区来京租地农户种植叶菜的基本情况和存在问题,通过实地调查和分析得出:大兴区叶菜种植种类主要有油麦菜、空心菜、油菜、小白菜、菊花菜、菠菜、菜心、生菜、茼蒿9种;生产主体以2人1户的小农户为主,种植面积以4002~5336 m^(2)为主,种植茬口以4~7茬为主;生产成本因种植茬口数量不同而异,平均每667 m^(2)成本为1595元/茬、产量为1705 kg/茬、净利润为3089.44元/茬。最后,根据调查结果,提出通过提高生产竞争力、加强行业监督管理、增加政策扶持力度,以提高叶菜质量安全和种植户效益的建议。

摘要： 以小白菜、小油菜两种叶菜为研究对象,采用整株、叶片分别浸洗和超声清洗方式,研究0°C、相对湿度85%~95%条件下清洗方式对其保鲜效果的影响,以无清洗整株叶菜作为对照。结果表明:叶片清洗处理组洗净率显著高于整株清洗,但贮藏5 d后黄化、腐烂现象较严重;小白菜清洗后易腐烂,但采用整株超声清洗的方式在贮藏第5天时失重率仅为0.77%,低于无清洗对照组,且无黄化、腐烂现象,采用整株浸洗的小油菜在贮藏第7天黄化指数最低,仅为2.2,且感官评分最高;建议清洗后小白菜和小油菜的商品期分别控制在5、7 d以内。

摘要： 针对当前叶类蔬菜产品抽检中出现的质量安全问题,2021年12月,河北省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队蔬菜病虫害绿色防控岗位专家邸垫平研究员和设施结构和装备优化与创新岗位专家狄政敏研究员积极协助省农业农村厅特色产业处编写了"三棵菜"(豇豆、韭菜、芹菜)病虫害防治安全用药要点。

摘要： 2022年3月17—22日,受强冷空气影响,河南省普遍出现明显降温的阴雨天气。在春季受较强冷空气频繁袭击后,气温下降较快并持续长时间的前暖后冷现象被称作“倒春寒”。针对此次“倒春寒”现象,河南省叶类蔬菜服务团(以下简称服务团)到汝南县蔬菜生产基地指导农户采取应对措施,以减少损失。3月18日,服务团成员王志勇、赵艳艳等在汝南县蔬菜办主任宋启明的陪同下,到汝南县肖屯种植专业合作社、汝南县志强种植专业合作社等蔬菜基地,针对棚体加固、大棚蔬菜管理、日光温室蔬菜管理、露地蔬菜管理、育苗管理等进行技术指导。

摘要： 徐州、连云港、宿迁、淮安等苏北地区是江苏省蔬菜主产区,也是全国重要的商品蔬菜生产基地,年播种面积近1000万亩(66.67万hm^(2)),其中叶菜类40多万亩(2.67多万hm^(2))。叶类蔬菜具有生长速度快、栽培周期短、采收期灵活的特点,不同种类和品种多数能分批播种采收,能周年生产,均衡供应市场,因而受到农户和市民喜爱。常年栽培的叶类蔬菜主要有:大白菜、小油菜(不结球白菜,下同)。

摘要： 研究4种烹饪(油炒、汽蒸、微波和水煮)过程对空心菜和卷心菜中硝酸盐、亚硝酸盐和抗氧化能力的影响,并通过抗氧化性/体内亚硝酸盐比(antioxidant/in vivo nitrite ratio,A/N)值评价其硝酸盐潜在安全风险。结果表明,油炒会同时提升叶类蔬菜的硝酸盐含量(28.03%~49.57%)和铁离子还原能力(108.88%~218.35%),而水煮则相反。微波和汽蒸在降低蔬菜硝酸盐含量(31.25%~46.61%)的同时提升铁离子还原能力(76.35%~112.99%)。基于可食用性和A/N值评价结果,在烹饪2 min内空心菜和卷心菜分别选择水煮和油炒烹饪对硝酸盐潜在安全风险的控制效果更好。微波是两种叶类蔬菜相对安全的烹饪方式,但不宜超过4 min,而汽蒸更适宜长时间烹饪(>4 min)。

摘要： 云南作为我国重要的“南菜北运”和反季蔬菜生产和供应基地,叶类蔬菜年产量占比达20%左右,但叶类蔬菜采后极易失水萎蔫、黄化和腐烂,极不耐贮。针对叶类蔬菜采后标准体系建设滞后,商品化处理技术粗放,保鲜技术不足等制约产业发展的瓶颈,云南省农业科学院农产品加工研究所联合多家龙头企业、科研单位,依托省部级项目,集成云南大宗外销叶类蔬菜采后商品化处理关键技术。

摘要： 多菌灵可通过食道引起中毒;能引起肝病，还能导致染色体畸变等病症。故建立叶类蔬菜中多菌灵残留量高效液相色谱测定方法，对蔬菜中的农药残留量进行测定。结果，专属性强，灵敏度高，有较高的回收率，检测低限低，分析时间短，简便，准确，能有效的对叶类蔬菜进行安全监控。

摘要： 采用基质栽培试验研究了不同有机肥种类对叶类蔬菜(芹菜和生菜)硝酸盐和营养品质的效应.结果表明,在基质栽培施用无机肥的基础上,6种有机肥料降低芹菜根重和株高,除施用猪粪(PM)使芹菜显著增产(21.1％)、泥炭(PP)极显著减产(32.4％)外,其余有机肥处理的产量差异不显著;施用有机肥使生菜增产55.5％~132.7％(达极显著),其增产序列依次为稻草(RS)>鸡粪(CM)>泥炭(PP)>玉米秆(MS)>菜籽饼(RC)>猪粪(PM).两种叶菜的硝酸盐以芹菜成倍高于生菜,施用有机肥料对芹菜硝酸盐的影响不明显,但却大幅度(39.6％~70.8％)提高生菜硝酸盐含量,降低其卫生品质.有机肥各处理对两种叶菜Vc、可溶性糖、氨基酸等营养品质的效应差异大,对芹菜以提高作用为主,而对生菜则主要表现为降低.6种有机肥中,以猪粪和菜籽饼对芹菜,猪粪和鸡粪对生菜的产量和品质效应良好.

摘要： 用碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法和微量凯氏定氮法测定小白菜、芽白、红菜苔、包菜、韭菜、菠菜几种叶菜烹饪过程中废弃物TN排污系数分别为0.0820mg·g-1、0.0821mg·g-1、0.1088mg·g-1、0.1495mg·g-1、0.0837mg·g-1、0.1155mg·g-1。丢弃单位质量的炒小白菜所产生的TN污染是烹饪单位质量小白菜过程中废弃物所产生TN污染的294倍。所以我们要节约粮食，拒绝浪费，同时这也是对环境的一种保护。

摘要： 用碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法和微量凯氏定氮法测定小白菜、芽白、红菜苔、包菜、韭菜、菠菜几种叶菜烹饪过程中废弃物TN排污系数分别为0.0820mg·g-1、0.0821mg·g-1、0.1088mg·g-1、0.1495mg·g-1、0.0837mg·g-1、0.1155mg·g-1。丢弃单位质量的炒小白菜所产生的TN污染是烹饪单位质量小白菜过程中废弃物所产生TN污染的294倍。所以我们要节约粮食，拒绝浪费，同时这也是对环境的一种保护。

摘要： 用碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法和微量凯氏定氮法测定小白菜、芽白、红菜苔、包菜、韭菜、菠菜几种叶菜烹饪过程中废弃物TN排污系数分别为0.0820mg·g-1、0.0821mg·g-1、0.1088mg·g-1、0.1495mg·g-1、0.0837mg·g-1、0.1155mg·g-1。丢弃单位质量的炒小白菜所产生的TN污染是烹饪单位质量小白菜过程中废弃物所产生TN污染的294倍。所以我们要节约粮食，拒绝浪费，同时这也是对环境的一种保护。

摘要： 用碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法和微量凯氏定氮法测定小白菜、芽白、红菜苔、包菜、韭菜、菠菜几种叶菜烹饪过程中废弃物TN排污系数分别为0.0820mg·g-1、0.0821mg·g-1、0.1088mg·g-1、0.1495mg·g-1、0.0837mg·g-1、0.1155mg·g-1。丢弃单位质量的炒小白菜所产生的TN污染是烹饪单位质量小白菜过程中废弃物所产生TN污染的294倍。所以我们要节约粮食，拒绝浪费，同时这也是对环境的一种保护。

摘要： 本发明涉及一种以蔬菜废弃物发酵产物为肥源的叶类有机蔬菜栽培基质，所述栽培基质包括以下体积比的原料：蔬菜废弃物发酵产物4～20份、蛭石1～8份，菇渣0～5份，所述的蔬菜废弃物发酵产物为蔬菜废弃物与农作物秸秆混合高温发酵得到。本发明的叶类有机蔬菜栽培基质以蔬菜废弃物发酵产物为主要原料、以蛭石和菇渣为辅料，肥力丰富，无需额外提供养分；不仅实现了蔬菜废弃物的治理和资源化利用，又大大节约了不可再生资源—草炭；且操作方法简单、原料来源广泛、成本低廉，还能提高蔬菜品质，在蔬菜产业集中区具有广泛的应用前景。

摘要： 本发明提供一种可调节的自由伸缩的叶菜类阳台蔬菜栽培器，包括支撑框架，安装凹槽，金属挂杆，挂接支撑架结构，蔬菜培养架结构，安装螺栓，藤蔓攀爬架结构，端部限位孔，螺栓固定架结构，垂直螺栓板，三角加固板，支撑底部，金属支撑脚和配重铅块，所述的安装凹槽开设在支撑框架的内侧；所述的金属挂杆焊接在支撑框架的内侧；所述的挂接支撑架结构设置在支撑框架的右侧；所述的蔬菜培养架结构安装在挂接支撑架结构的右侧。本发明垂直连接管和调节螺栓的设置，有利于对圆柱培养管和横向支撑板进行连接，从而将圆柱培养管安装在支撑框架的侧面，并且便于对圆柱培养管的侧面进行支撑。

摘要： 本发明公开了一种根茎类与叶类蔬菜的鱼菜共生系统，包含：一水产养殖池；数个组设于该水产养殖池上方的耕作单元；一个以第一导管及第一帮浦与该水产养殖池连接的过滤装置，该过滤装置包含第二导管及第三导管；一个以第四导管及第二帮浦与该耕作单元连接的营养液供给装置，其以第三导管与过滤装置连接；该耕作单元包含一上方等间距设有数个穿孔的中空管体、二个外缘连结该第四导管的封管盖及底面设有数个水流进出孔的耕作容器；该耕作单元与该水产养殖池为上、下叠合连结的立体构造，该营养液供给装置通过第四导管及第二帮浦、采用潮汐间歇式，对该耕作单元的中空管体供给营养液，该耕作容器内部容置的培养土结合营养液，可种植根茎类蔬菜。

摘要： 本发明提供了一种叶类蔬菜育苗基质及其制备方法，基质按质量配比由采收后的蔬菜秧25‑35％、烘干羊粪25‑35％、燕麦秸秆35‑45％和0.2‑0.4％的有机肥发酵菌组成，制备方法包括以下步骤：称取适量的燕麦秸秆、采收后的蔬菜秧和鲜羊粪，烘干后粉碎成颗粒状备用，再混合并充分搅拌均匀得到混合料；接入有机肥发酵菌，并加入水进行物料加湿，进行料堆堆肥处理直至得到腐熟料，将得到的腐熟料进行破碎，破碎后过筛，选取筛下物，完成基质的制备。本发明中的育苗基质由燕麦秸秆和烘干的采收后的蔬菜秧、羊粪为基础原料，制备时取材方便，能避免秸秆焚烧和采收后的蔬菜秧地头堆积造成环境污染，而且制备的育苗基质营养充足，透气性好，出苗整齐，移栽后成活率高，经济实用。

摘要： 本发明公开了一种太空叶类蔬菜种植装置，包括壳体、栽培系统、环控系统和通风系统；所述植物生长袋包括生长盆、营养液囊、培养基、植物种子和拉环，生长盆和营养液囊为一体结构；或所述栽培系统包括栽培盘、定植板和LED补光灯，栽培盘下端的种植室内设有营养液囊袋，营养液囊袋通过若干个出水针头与栽培盘内底部相通，营养液囊装的下端面位于挤压板上，挤压板下端设有挤压动力结构。方法能将营养液囊内的水或营养液定时定量部分进入生长盆的培养基中，使植物种子得到继续生长条件。本发明能在空间站内快速、局部地形成利于植物生长条件的装置，且能为空间站人员长久太空活动提供生存条件循环。

摘要： 一种水培叶类蔬菜自动称重装置及方法，属于蔬菜称重技术领域。其中，水培叶类蔬菜自动称重装置包括称重架，称重架上设置有多个克重传感器，多个克重传感器分别连接对应的多个延伸架的一端，多个延伸架的另一端均悬空，多个延伸架的另一端的连线构成悬空区域，悬空区域的上方设置有成像装置；标定种植板的多个边沿分别搭接于多个延伸架的另一端，使得标定种植板中部的水培叶类蔬菜位于悬空区域。这种水培叶类蔬菜自动称重装置自动化水平高，效率高，可以实现无损测量。

摘要： 本发明涉及叶类蔬菜收割捆扎技术领域，具体涉及一种多功能智能化叶类蔬菜收割捆扎一体机，包括收割机底座，收割机底座上端右侧设有处理箱，收割机底座位于处理箱右侧安装有蔬菜输送机构和收割组件，蔬菜输送机构又与有序整理组件配合；处理箱内部设有下料筒和捆扎箱，下料筒的上下两端设有通口，下料筒底端通过左右对称的支撑腿与捆扎箱固定连接，下料筒的内部设有定量出料组件；捆扎箱的中部对应处理箱底端通口处设有进料腔，且进料腔内部安装有捆扎机构，捆扎机构上配合设置有封条加热裁剪机构；通过各部件之间的相互配合，能够完成叶类蔬菜收割以及捆扎一体的工作，提高了收割捆扎一体机的工作效率。

摘要： 本实用新型提供一种脱水蔬菜用的叶类蔬菜清洗机，包括机架、水箱、送料斗、电机、主动轮、从动轮、传送网带、隔板、收集框、进水管、若干喷淋管，水箱设于机架上，主动轮由电机带动，传送网带依次绕过主动轮、从动轮，主动轮、从动轮分别通过轴承活动连接在机架上，主动轮的设置高度低于从动轮的设置高度，主动轮设于传送网带的进料端，传送网带的进料端上方设有送料斗；该种脱水蔬菜用的叶类蔬菜清洗机，能够实现良好的清洗效果，使叶类蔬菜上的灰尘或泥土得到有效去除，解决了现有的清洗机中清洗效果不理想的问题。该种脱水蔬菜用的叶类蔬菜清洗机，成本较低、使用方便，清洗效果优。

摘要： 本实用新型公开了一种根茎类与叶类蔬菜的鱼菜共生系统，包含：一水产养殖池；数个组设于该水产养殖池上方的耕作单元；一个以第一导管及第一帮浦与该水产养殖池连接的过滤装置，该过滤装置包含第二导管及第三导管；一个以第四导管及第二帮浦与该耕作单元连接的营养液供给装置，其以第三导管与过滤装置连接；该耕作单元包含一上方等间距设有数个穿孔的中空管体、二个外缘连结该第四导管的封管盖及底面设有数个水流进出孔的耕作容器；该耕作单元与该水产养殖池为上、下叠合连结的立体构造，该营养液供给装置通过第四导管及第二帮浦、采用潮汐间歇式，对该耕作单元的中空管体供给营养液，该耕作容器内部容置的培养土结合营养液，可种植根茎类蔬菜。

摘要： 本实用新型公开了一种叶类蔬菜收获机，包括机仓，所述机仓一侧的顶部和底部设有固定杆，两组所述固定杆的一侧设有支撑架，所述支撑架的一端设有两组传动杆B，两组所述传动杆B的一端设有齿轮A，两组所述齿轮A的外侧套设有链条C，两组所述传动杆B的一端延伸至支撑架的内部，两组所述传动杆B的外侧套设有传输带，一组所述传动杆B远离齿轮A的一端设有齿轮C，所述支撑架的底部设有收割组件；本实用新型通过托板B、传动杆D、托杆、伺服电机B、齿轮B和链条A之间的相互配合，对收割的蔬菜进行清洗存放，便于工作人员能够通过简单的操作对新鲜采摘的蔬菜进行清洗，避免采摘的蔬菜上带有泥土或农药残骸。