古希腊

摘要： 亚里士多德把“形而上学”放在《物理学》之后,作为研究支撑整个世界存在的“存在”之学说。形而上学指向了终极的、超越的“一”。但是这种超越性和终极性却使西方哲学走向了一条岔路,这条岔路使得哲学远离人间,导致其无根性。因此必须回到哲学产生之初去追寻哲学的根,在中西哲学之中,老子和古希腊都尝试在“自然”的问题上去探讨形而上学的问题。因此要搞清中西哲学的共识,必须回到老子和古希腊自然哲学对“自然”的思考上,去寻找它们的根。

摘要： 科学和人文都是文化宏观体系下的重要构成部份,科学人文共同体一词描述了科学和人文有机融合、彼此贯通的一种关系。从历史的角度来看,科学人文共同体历经了由合到分再到重新融合三个阶段:从古希腊文明到18世纪末,是科学人文共同体的萌芽阶段,科学人文共同体统一于“哲学”这一理念中;从18世纪末到20世纪初,“科学人文主义”的兴起和“两种文化”概念的提出,让科学人文共同体出现裂痕,呈现出唯科学主义的单极化趋势;20世纪中期至今,因当代的学科融合以及跨学科趋势的发展,科学和人文价值论、方法论等方面的一致性日益突显,因此,整合科学和人文,让两者在求同存异的基础上凝结成合力,才是重塑社会文化、解决现代性危机的出路。

摘要： 伍重(Jørn Utzon)是极具影响力的建筑大师之一,其作品充满了复杂的设计思想。伍重既注重建筑与自然、文化之间的联系,又重视欧洲建筑的数理关系和精湛建构手法,其作品呈现出复杂、多义、细腻、隐秘的特性。以Can Lis建筑文化语汇映射作为切入点,探讨Can Lis住宅与地中海民居、希腊建筑历史范式、现代建筑语言的映射表达的对照关系,展示文化语汇在当代住宅建筑生成的具体表现形式。试图通过这样的解读,促进当代建筑实践的发展,为认知建筑营造建筑空间提供思路。

摘要： 从古希腊哲学产生之时,哲学家们便开始了对始基问题的追问。本文以本源论——本原论的思路为主线,穿插一般与个别的关系,厘清始基学说在古希腊早期哲学中的发展脉络,探讨始基学说的内在机制。

摘要： 我们生活在地球上,既感觉不到它的运动,也看不到它的整体样子,更遑论了解它的大小了。谁能想到,在2000多年前,就有一位了不起的学者测量出了地球的大小。他就是古希腊著名的数学家、地理学家、天文学家埃拉托色尼。

摘要： 古希腊文字和人工智能,这两个看似不相关的事物,最近产生了神奇的联系……国际著名科学杂志《自然》最近刊登了一篇文章,报道了来自DeepMind公司和几所大学的一项科研成果:他们使用深度神经网络来编写模型和算法,实现了对古希腊石碑铭文的修复和破解。文字是文明的载体。从两千多年前开始,古希腊人便在石头、陶器和金属上书写文字,以记录租约、法律、日历等内容。但由于年代久远,许多铭文经过风雨摧残,已被损坏,并从原来的位置移走。

摘要： 老子说:"知人者智,自知者明."早在2000年前,古希腊人就把"认识自己"作为铭文刻在德尔裴神庙上.然而人这一生最难做到的就是认识自己.看不清自己,不认识自己,结果往往就是不明白自己的优势劣势,不能扬长避短,不能找出自己在群体中的合适位置.

摘要： 日益繁荣的文化演出市场需要大量的杂技演出人才,这与杂技演员培养周期较长形成矛盾。一、什么是“和谐发展”的杂技人才教育的根本目的,是培养“和谐发展”的人。“和谐教育”最早起源于古希腊的雅典,特指健美体格和高尚道德的结合。最早全面阐述和谐教育的著作是柏拉图的《理想国》,柏拉图认为应该通过德、智。

摘要： 数是人类最伟大的发明之一,说起数,我们马上会想起1,2,3,4,……数有形状,你听说过吗?有形状的数是什么样的?有形状的数就是能用图形表示的数,是古希腊数学家毕达哥拉斯发现的。毕达哥拉斯学派在研究数的概念时,喜欢用沙滩上的石子表示数,石子能够摆成不同的几何图形,于是就产生了一系列有形状的数。

摘要： 众所周知,数学语言是数学文化的载体.数学文化作为数学教育界关注的热点之一,其承载的教育价值不可估量.要更好地传播数学文化,恰当地运用数学语言是十分必要的.古希腊数学家丢番图的墓碑上,记载着一首用数学语言描述生平的诗,让人回味千年.

摘要： 古希腊史前文明始于新石器时代(Neolithic/New Stone Age)晚期,此时人们已经懂得使用烧制陶器取代木制或篓编的器皿,且陶器形制多样,装饰手法丰富多彩,彩绘、单色以及刻线装饰并存,极具地域特征.青铜时代的古希腊史前陶器以米诺斯彩绘陶器与迈锡尼单色陶器两大风格阵营为代表,两地陶器在发展演变的同时交替占据主导.本文将两地陶器的发展过程梳理为三个阶段，青铜时代(BronzeAge)早期Izl和青铜时代中期131构成了古希腊史前陶器的第一阶段，这一时期以米诺斯陶器为代表的爱琴海岛屿陶器与希腊本土陶器分别发展出两条道路，与爱琴海岛屿陶器的华丽外表相反，希腊本土陶器重质量、轻装饰，主要生产没有装饰的单色陶器。第二阶段为青铜时代晚期，克里特米诺斯绘制陶器在原来的基础上发展成熟，而以迈锡尼文明为代表的希腊本土陶器装饰理念发生巨大转向，反而生产极其精美的绘制陶器。第三阶段为伴随迈锡尼文明的日益强大，以其为代表的希腊本土陶器装饰体系最终成型，晚期希腊本土以后的迈锡尼陶器保留了部分绘制遗风，但装饰理念总体上再次趋于简洁。这时期迈锡尼陶器风格对周边地区产生了辐射性影响，沿海和岛屿地区陶器逐渐失去本地特色，大多笼罩在迈锡尼文化投影之中。

摘要： 古希腊陶瓶艺术或滥觞于克里特人用来盛水的大陶缸,它直接影响到了迈锡尼的制陶工艺.雅典人的制陶业兴旺发达,他们一方面继承了迈锡尼的成果,另一方面还与其经济和政治息息相关.古典时期希腊的陶瓶艺术在雅典发展到了巅峰,以其多姿的造型和美妙的绘饰闻名于世.古希腊的陶瓶画更以其丰富的内涵,成为浓缩当时希腊人社会生活的画卷.

摘要： 本文将通过个案考察,对表演研究在阐释古希腊演说辞文本上的应用进行尝试,在阐释表演研究学术背景和方法论特征的基础上,从演说者与听众关系的角度审视古希腊演说家德谟斯提尼的演说辞《诉美狄亚斯》,重点分析演说辞中对陪审员特定情感的诉求、对事件性质的阐发以及对陪审员职责的强调这三种主要的修辞策略,以期在演说场合的具体语境下解读其表述方式并探讨其可能具有的社会功能.本文试图说明,德谟斯提尼在演说中调动陪审员的情绪,引导陪审员对事件性质和自身职责的认知,都是出于他对表演情境的考虑,而与之相关的修辞策略反过来又表达了对表演情境的否定,揭示出其重新定义演说表演场合的意图.在此过程中,德谟斯提尼塑造了陪审员的政治角色:这些因身处法庭现场而拥有政治权威的普通公民通过参与对案件的判决,而使诉讼当事人演说表演的影响力播及整个城邦的日常生活.由此可以展现出演说表演在雅典民主政治的背景中实现其社会功能的主要途径.

摘要： 节日是古希腊人社会生活的重要内容,也是古希腊社会文化史研究的一个热点问题.尽管,古希腊节日的活动既有宗教的,也有世俗的内容,但由于古希腊城邦的节日一般都起源于对神或英雄的崇拜,并以宗教仪式进行庆祝,所以,古希腊城邦的节日事实上就是宗教节日.对于古希腊的宗教节日西方古典学者做过较深入的研究,多数成果集中在雅典人的节日庆典上.

摘要： 雅典市集交易的商品琳琅满目,种类繁多,货品来源遍布整个希腊世界,乃至近东地区.对于这些商品种类以及物价的统计分类,引入部分经济学和统计学方法进行雅典货币购买力水平的初步测算,可以得出为时一个半世纪的古典时代是存在通货膨胀的.而市场,这个貌似不起眼的经济细胞,恰恰反映了从古风到希腊化时代整个地中海东岸的经济文化交流网络,诠释了古希腊农商皆有,以农为主的经济结构.

摘要： 本研究介绍古希腊、罗马和早期中世纪的重要学院,这样说明从古代到基督宗教的中世纪的逐渐发展.从柏拉图的学院到本笃会隐修院中的抄书屋和学校有很长的发展.与西方道路比较起来,中国的国立学院和其教育体系显示中国特色的教育.本文的分析指出,东、西的古代学院在很多方面有重大的差异:语言、环境、学科、教科书和社会影响.

摘要： 本论文将介绍如何在文化中心理论(The Cultural Tum)的基础上建立身份认同的过程(Identity Process)并用它来制定一个新的研究古希腊经济的模式.在西方古典系的研究范围中,古希腊的经济制度和其相应的政治社会框架一直是一个很受争议的题目.七零年代时,著名的古希腊历史学家摩西芬利(Moses Finley)撰著了轰动一时的《古代经济》(The Ancient Economy).本文的经济研究以特定文化传统中对身份的建立和认同做为切入点，来进行社会经济研究。古希腊非常突出的文化传统就是对过去神灵和英雄时代的追忆(Memory)。这些文学故事直接触及到古希腊人的身份建立，并间接地影响到他们的政治和经济行为。笔者在论文将探讨古希腊劳工的这个基本经济元素，并证明它所受的神灵和英雄时代的影响。

摘要： Miletos,Athens and Alexandria were the three cultural centers in the ancient Greek history.As an early center of Greek civilization,the status of Miletos is determined by its original cultural achievements and its enormous influence on the development of the whole history of Greek culture.When the civilization in the Greek mainland was still slowly recovering,in the Ionian region centred around Miletos,a knowledge revolution took place,in which philosophy,historiography,literature and other disciplines began to get out of the early state and form their own model that laid the foundation for ancient Greek culture,especially Greek philosophy,historiography and literature.This knowledge revolution enabled the Ionian states surpass Athens,Sparta and other polis in power and prosperity and became the most advanced region in the Archaic Greece.

摘要： Miletos,Athens and Alexandria were the three cultural centers in the ancient Greek history.As an early center of Greek civilization,the status of Miletos is determined by its original cultural achievements and its enormous influence on the development of the whole history of Greek culture.When the civilization in the Greek mainland was still slowly recovering,in the Ionian region centred around Miletos,a knowledge revolution took place,in which philosophy,historiography,literature and other disciplines began to get out of the early state and form their own model that laid the foundation for ancient Greek culture,especially Greek philosophy,historiography and literature.This knowledge revolution enabled the Ionian states surpass Athens,Sparta and other polis in power and prosperity and became the most advanced region in the Archaic Greece.

摘要： Miletos,Athens and Alexandria were the three cultural centers in the ancient Greek history.As an early center of Greek civilization,the status of Miletos is determined by its original cultural achievements and its enormous influence on the development of the whole history of Greek culture.When the civilization in the Greek mainland was still slowly recovering,in the Ionian region centred around Miletos,a knowledge revolution took place,in which philosophy,historiography,literature and other disciplines began to get out of the early state and form their own model that laid the foundation for ancient Greek culture,especially Greek philosophy,historiography and literature.This knowledge revolution enabled the Ionian states surpass Athens,Sparta and other polis in power and prosperity and became the most advanced region in the Archaic Greece.

摘要： 点扩散函数决定光学系统的成像性质，不同的点扩散函数可以实现不同的成像结果。通过将费马螺旋线引入到希腊梯子光子筛中，费马螺旋线调制希腊梯子光子筛中筛孔的分布位置得到费马螺旋希腊梯子光子筛。通过基于费马螺旋希腊梯子光子筛的成像光路产生轴向多个焦点，实现了单一器件多焦面不同点扩散函数的功能，包括各向异性的艾里斑和涡旋焦点，能够应用于相干光场下从X射线到太赫兹波段的聚焦和成像。其中第一个、第三个焦点是各向异性的艾里斑，对输入物体能够实现不同方向不同分辨率，有助于提高物体感兴趣方向的分辨率；第二个焦点是涡旋焦点，涡旋焦点可以用于光学捕获，此外用于成像时基于螺旋相位滤波还能够实现径向希尔伯特变换，实现振幅和相位物体的边缘增强。

摘要： 本发明公开了一种希腊式酸奶的制备方法，包括如下步骤：(1)将原料混合后均质，再经杀菌、冷却，所述的原料包括谷氨酸钠和原料乳，谷氨酸钠在原料中的质量百分比为0～1％，余下为原料；(2)将发酵剂接种于步骤(1)得到的料液中，发酵，所述发酵剂包括嗜热链球菌和保加利亚杆菌；(3)经步骤(2)得到的料液分离出乳清，冷却，添加配料，灌装即可。本发明的优点在于，用该方法制得的希腊式酸奶口感醇香，且含有更多的功能因子，使酸奶具有一定的功能特性和保健价值。

摘要： 本发明提供了一种希腊酸奶及其制备方法，属于食品工程技术领域，包括以下步骤：步骤1、对原料奶进行前期处理，得到脱脂原料奶；S2、将S1得到的物料在进行均质处理；S3、对S2得到的稀奶油进行配料操作；然后再杀菌；然后冷却；S4、将S2得到的其余物料经杀菌、冷却后，接入菌种，搅拌均匀，然后静置发酵；S5、发酵终止，破乳搅拌，使得乳液变稀；S6、在50‑65°C的条件下钝化处理60‑200s，抑制菌种产酸活性；S7、对S6制得的产物进行离心脱乳清处理，然后导入暂存罐中；S8、将S7得到产物与步骤3制得的产物搅拌均匀后，进行灌装。本发明提供的一种希腊酸奶的制备方法，通过稀奶油化料工艺和钝化工艺的结合，保证了最终产物的口感。

摘要： 本发明提供一种希腊魏斯氏菌、筛选方法及其应用，希腊魏斯氏菌为希腊魏斯氏菌(Weissella hellenicai L‑1)菌株，从腌制泡菜中筛选得到，本发明希腊魏斯氏菌(Weissella hellenicai L‑1)菌株用于紫薯发酵产品和海带发酵产品等蔬菜发酵产品的制备。本发明提供的希腊魏斯氏菌L‑1可以高产乳酸，而且最高可耐受50g/L NaCl、pH＝2的酸性环境，本菌株可以有效利用食物固有成分，提升发酵产品中总酸含量，使产品有浓郁的酸香韵且色泽巨佳，满足消费者对发酵食品的需求。

摘要： 本发明公开了一种希腊酸奶冰激凌巧克力棒及其制备方法，该希腊酸奶冰激凌巧克力棒包括以下重量百分比的原料：原味希腊酸奶20‑72％、复合稳定剂2‑4％、牛奶20‑72％、甜味剂0.01‑10％、风味调节剂0.01‑5％和巧克力糖浆5‑10％。制备方法包括以下步骤：制备原味希腊酸奶；制备胶体料液；将原味希腊酸奶与胶体料液混合均匀，得冰激凌半成品；将冰激凌半成品先进行老化，然后再进行凝冻，接着再涂巧克力糖浆，完成后向巧克力外层撒风味调节剂，制得。本发明制得的希腊酸奶冰激凌巧克力棒口感绵密丝滑、细腻、香气浓郁，且稳定剂含量少，可在4‑10°C保藏，稳定性好，深受消费者喜爱。

摘要： 公开了用于生产高蛋白希腊酸奶制品的方法。这样的方法可以包括以下步骤：浓缩脱脂奶制品以产生富含蛋白质的奶级分，然后可以将其与一种或多种另外的奶级分组合以形成酸奶基质。用酸奶培养物接种酸奶基质并且进行发酵，并且使用陶瓷超滤膜系统从发酵制品中移除至少一部分酸乳清，以形成希腊酸奶制品。

摘要： 点扩散函数决定光学系统的成像性质，不同的点扩散函数可以实现不同的成像结果。通过将费马螺旋线引入到希腊梯子光子筛中，费马螺旋线调制希腊梯子光子筛中筛孔的分布位置得到费马螺旋希腊梯子光子筛。通过基于费马螺旋希腊梯子光子筛的成像光路产生轴向多个焦点，实现了单一器件多焦面不同点扩散函数的功能，包括各向异性的艾里斑和涡旋焦点，能够应用于相干光场下从X射线到太赫兹波段的聚焦和成像。其中第一个、第三个焦点是各向异性的艾里斑，对输入物体能够实现不同方向不同分辨率，有助于提高物体感兴趣方向的分辨率；第二个焦点是涡旋焦点，涡旋焦点可以用于光学捕获，此外用于成像时基于螺旋相位滤波还能够实现径向希尔伯特变换，实现振幅和相位物体的边缘增强。

摘要： 本发明公开了一种希腊发酵酸奶，该酸奶是由脱脂原乳发酵基料与发酵稀奶油制成。相对于现有希腊发酵酸奶普遍存在的发酵风味口感不足缺陷，本发明所述希腊发酵酸奶，通过选用发酵后的稀奶油和脱脂原乳发酵基料作为原料成分制成，不仅能够灵活适用于不同脂肪含量的希腊发酵酸奶制备需求；并能借助发酵稀奶油独特的发酵风味，掩盖奶油脂肪原本的油脂味道，与脱脂原乳发酵基料相互配合，有效改善希腊发酵酸奶顺滑口感的同时使整个酸奶发酵风味更佳。本发明还进一步公开了上述希腊发酵酸奶的制备方法。

摘要： 本发明公开了一种无添加剂希腊式酸奶及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：(1)将原料乳杀菌，得到杀菌液；(2)将杀菌液冷却，通过纳滤膜浓缩，得到截留液；(3)将截留液均质、杀菌后冷却，接入发酵剂发酵至终点酸度75‑85°T时，破乳，得到破乳液；(4)将破乳液经平滑泵平滑处理，冷却后灌装。本发明制得的酸奶无需在发酵后排乳清，解决了副产物酸性乳清难以处理的问题，无需单独对原料乳分离脂肪或使用脱脂乳，无需额外添加甜味物质，制得的酸奶蛋白质含量为8‑11％，脂肪含量为7‑12％，乳糖含量为10‑14％，其口感顺滑细腻，无颗粒感，无明显酸味，酸甜比适宜，适合搭配果酱或坚果等零食，符合大众消费的需求。

摘要： 一种基于希腊梯子光子筛的变焦成像方法，变焦成像的主要器件是希腊梯子光子筛，所述的希腊梯子光子筛是一种能够实现三维阵列成像的衍射光学元件。本发明可以实现相干光场下从x射线到太赫兹波段的固定系统离散化变焦，通过设计光子筛可以实现离轴成像，增加了光路设计的自由度。这种器件将很可能应用于变焦系统、人工晶状体、x射线显微技术、太赫兹成像和光学捕获等领域。