罐头_国内外标准网文献检索下载

1.[标准] 柑橘罐头质量通则

发布单位：
中国-国家标准(CN-GB)

标准状态：
现行

标准号：
GB/T 13210-2024

发布时间：
2024-04-25

中标分类：
X74 水果罐头

国标分类：
67.080.10 水果及其制品

实施时间：
2024-11-01

摘要：本文件界定了柑橘罐头的术语和定义，规定了柑橘罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及包装、标志、运输和贮存的内容，描述了试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于以新鲜、冷藏、冷冻柑橘或罐装柑橘为主要原料，不添加防腐剂，经加工、分级、装罐、加汤汁、排气、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

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2.[标准] 椰果（椰纤果）

发布单位：
中国-行业标准-轻工(CN-QB)

标准状态：
现行

标准号：
QB/T 5757-2023

发布时间：
2023-04-21

中标分类：
X74 食品 - 罐头 - 水果罐头

国标分类：
67.080.10 水果、蔬菜及其制品 - 水果及其制品

实施时间：
2023-11-01
3.[标准] 超高压葡萄罐头加工技术规范

发布单位：
中国-新疆维吾尔自治区地方标准(CN-DB65)

标准状态：
现行

标准号：
DB6521/T 058-2023

发布时间：
2023-10-24

中标分类：
X70 食品 - 罐头 - 罐头综合

国标分类：
67.040 食品技术 - 食品综合

实施时间：
2023-11-24

摘要：本标准适用于吐鲁番葡萄罐头加工
4.[标准] 工业氯化钠生产技术提钾尾盐溶洗法

发布单位：
中国-青海省地方标准(CN-DB63)

标准状态：
现行

标准号：
DB63/T 2137-2023

发布时间：
2023-06-01

中标分类：
X73 食品 - 罐头 - 水产罐头

国标分类：
01.040.73 词汇 - 采矿和矿产品 (词汇)

实施时间：
2023-08-01
5.[标准] 桑葚酱加工技术规程

发布单位：
中国-重庆市地方标准(CN-DB50)

标准状态：
现行

标准号：
DB50/T 1433-2023

发布时间：
2023-06-10

中标分类：
X79 食品 - 罐头 - 其他罐头

国标分类：
67.080.10 水果、蔬菜及其制品 - 水果及其制品

实施时间：
2023-09-10

摘要：本文件适用于桑葚酱加工
6.[标准] 金枪鱼罐头质量通则

发布单位：
中国-国家标准(CN-GB)

标准状态：
现行

标准号：
GB/T 24403-2023

发布时间：
2023-11-27

中标分类：
X73 食品 - 罐头 - 水产罐头

国标分类：
67.120.30 肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品

实施时间：
2024-12-01

摘要：本文件界定了金枪鱼罐头的术语和定义，规定了金枪鱼罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，描述了试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于金枪鱼罐头的生产、检验和销售。

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7.[标准] 桃罐头质量通则

发布单位：
中国-国家标准(CN-GB)

标准状态：
现行

标准号：
GB/T 13516-2023

发布时间：
2023-11-27

中标分类：
X74 食品 - 罐头 - 水果罐头

国标分类：
67.080.10 水果、蔬菜及其制品 - 水果及其制品

实施时间：
2024-12-01

摘要：本文件界定了桃罐头的术语和定义，规定了桃罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，描述了试验方法，并且给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于以新鲜、冷藏、速冻桃或罐装桃为主要原料，不添加防腐剂，经加工处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

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8.[标准] 小龙虾虾尾罐头生产流通管理规程

发布单位：
中国-团体标准(CN-TUANTI)

标准状态：
现行

标准号：
T/MJJF 003-2023

发布时间：
2023-04-27

中标分类：
X71 食品 - 罐头 - 肉类罐头

国标分类：
67.040 食品技术 - 食品综合

实施时间：
2023-05-20

摘要：主要技术内容:本项目由潜江市公共检验检测中心提出，由潜江市网商协会归口，湖北省标准与质量研究院、湖北神尊农业科技有限公司、潜江市湖耕食品有限公司提供技术支持，提出制定“小龙虾虾尾罐头流通管理规程”团体标准。本文件主要规定了小龙虾虾尾罐头的采购、生产加工、技术要求、试验方法、检验规则和标志标识、包装、运输与储存以及销售的要求。适用于以湖北省潜江市境内以小龙虾为原料加工生产的虾尾罐头。小龙虾虾尾罐头从原料采购到人民舌尖上的享受，每一流程、细节均不可忽视。采购方面，小龙虾应为常规一级或者二级虾尾，无污染、无病害，辅料、包装均应符合国家相关标准。生产加工方面，对煮制、消毒、调味、分装、封罐、灭菌、生产流程均有详细要求。技术方面，规定了感官、污染物、微生物、食品添加剂、真菌毒素、营养强化剂等各方面指标限量标准，规范制定了试验方法、检验规则、标志标识、包装运输储存、销售等要求。坚持做到了全过程管理，提升产品质量，守住食品安全红线。具体研究内容的目录如下：前言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 采购4.1 原料4.2 辅料4.3 包装5 生产加工5.1 原料煮制5.2 内包装消毒5.3 调味料制作5.4 分装5.5 封罐5.6 高温灭菌5.7 清洁产品外观5.8 喷码5.9 生产流程6 技术要求6.1 感官要求6.2 理化指标6.3 污染物限量6.4 微生物指标6.5 食品添加剂6.6 食品营养强化剂7 试验方法7.1 感官要求7.2 净含量7.3 固形物含量7.4 污染物指标7.5 微生物指标7.6 食品添加剂7.7 真菌毒素限量7.8 食品营养强化剂8 检验规则9 标志标识10 包装、运输与储存11 销售11.1 总体要求11.2 线上11.3 线下11.4 售后
9.[标准] 绿色设计产品评价技术规范水产罐头

发布单位：
中国-行业标准-轻工(CN-QB)

标准状态：
现行

标准号：
QB/T 5753-2022

发布时间：
2022-09-30

中标分类：
X73 食品 - 罐头 - 水产罐头

国标分类：
67.120.30 肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品

实施时间：
2023-04-01
10.[标准] 番茄酱罐头中番茄红素含量测定高效液相色谱法

发布单位：
中国-行业标准-轻工(CN-QB)

标准状态：
现行

标准号：
QB/T 5759-2022

发布时间：
2022-09-30

中标分类：
X77 食品 - 罐头 - 蔬菜罐头

国标分类：
67.080.01 水果、蔬菜及其制品 - 水果、蔬菜及其制品综合

实施时间：
2023-04-01
11.[标准] 绿色设计产品评价技术规范果蔬罐头

发布单位：
中国-行业标准-轻工(CN-QB)

标准状态：
现行

标准号：
QB/T 5752-2022

发布时间：
2022-09-30

中标分类：
X70 食品 - 罐头 - 罐头综合

国标分类：
67.080 食品技术 - 水果、蔬菜及其制品

实施时间：
2023-04-01
12.[标准] 柑橘罐头加工技术规程

发布单位：
中国-湖南省地方标准(CN-DB43)

标准状态：
现行

标准号：
DB43/T 2406-2022

发布时间：
2022-07-08

中标分类：
X74 食品 - 罐头 - 水果罐头

国标分类：
67.080.10 水果、蔬菜及其制品 - 水果及其制品

实施时间：
2022-10-08
13.[标准] 渝小吃米汤生煎包烹饪技术规范

发布单位：
中国-重庆市地方标准(CN-DB50)

标准状态：
现行

标准号：
DB50/T 1313-2022

发布时间：
2022-12-25

中标分类：
X72 食品 - 罐头 - 禽类罐头

国标分类：
67.120.10 肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

实施时间：
2023-02-25

摘要：本文件适用于米汤生煎包的加工烹制
14.[标准] 食用菌罐头质量通则

发布单位：
中国-国家标准(CN-GB)

标准状态：
现行

标准号：
GB/T 14151-2022

发布时间：
2022-07-11

中标分类：
X79 食品 - 罐头 - 其他罐头

国标分类：
67.080 食品技术 - 水果、蔬菜及其制品

实施时间：
2023-08-01

摘要：本文件规定了食用菌罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以鲜、冻、干或盐渍食用菌为原料，经加工制成的罐藏食品。

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15.[标准] 荸荠（马蹄）罐头质量通则

发布单位：
中国-国家标准(CN-GB)

标准状态：
现行

标准号：
GB/T 13212-2022

发布时间：
2022-10-12

中标分类：
X74 食品 - 罐头 - 水果罐头

国标分类：
67.080.20 水果、蔬菜及其制品 - 蔬菜及其制品

实施时间：
2023-05-01

摘要：本文件规定了荸荠罐头的代号、要求、检验规则和标志、包装、运输和贮存，给出了产品分类，描述了试验方法。
本文件适用于以荸荠为原料，经预处理、装罐、加汤、密封、杀菌冷却制成的罐藏食品。

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16.[标准] 罐头食品的检验方法

发布单位：
中国-国家标准(CN-GB)

标准状态：
现行

标准号：
GB/T 10786-2022

发布时间：
2022-10-12

中标分类：
X70 食品 - 罐头 - 罐头综合

国标分类：
67.040 食品技术 - 食品综合

实施时间：
2023-05-01

摘要：本文件描述了罐头食品的感官、可溶性固形物、净含量和固形物含量、pH值、干燥物、顶隙和真空度的检验方法。本文件适用于罐头食品的检验。

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17.[标准] 罐头食品代号

发布单位：
中国-国家标准(CN-GB)

标准状态：
现行

标准号：
GB/T 41900-2022

发布时间：
2022-10-12

中标分类：
X70 食品 - 罐头 - 罐头综合

国标分类：
67.040 食品技术 - 食品综合

实施时间：
2023-05-01

摘要：本文件规定了罐头食品的代号标示的位置及要求、标示办法。
本文件适用于罐头食品的代号标示。

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18.[标准] Bundesbeschlussüber die Ausserdienststellung der Kampfflugzeuge F-5 Tiger (Entwurf)

联邦关于F-5虎式战斗机退役的决定（草案）

发布单位：
瑞士-瑞士技术法规(CH-LEX)

标准状态：

标准号：
BBl 2022 617

发布时间：
2022-03-16

中标分类：
X70/79 食品 - 罐头

国标分类：
95.020 军事工程 - 军事工程、军事物资、武器

实施时间：
19.[标准] 绿色食品谷物类罐头

发布单位：
中国-行业标准-农业(CN-NY)

标准状态：
现行

标准号：
NY/T 2106-2021

发布时间：
2021-05-07

中标分类：
X79 食品 - 罐头 - 其他罐头

国标分类：
67.040 食品技术 - 食品综合

实施时间：
2021-11-01

摘要：本文件规定了绿色食品谷物类罐头的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输与储存。本文件适用于绿色食品谷物类罐头、包括面食罐头、饭类罐头和粥类罐头。本文件不适用于玉米罐头
20.[标准] 绿色食品汤类罐头

发布单位：
中国-行业标准-农业(CN-NY)

标准状态：
现行

标准号：
NY/T 2105-2021

发布时间：
2021-05-07

中标分类：
X79 食品 - 罐头 - 其他罐头

国标分类：
67.040 食品技术 - 食品综合

实施时间：
2021-11-01

摘要：本文件规定了绿色食品汤类罐头的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本文件适用于各类绿色食品汤类罐头。不适用于特殊膳食用灌装汤类食品