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1.[标准] 地理标志产品质量要求 宜宾酒发布单位：
中国-四川省地方标准(CN-DB51)
标准状态：现行
标准号：DB5115/T 58-2024
发布时间：2024-01-10
中标分类：X60 食品 - 食品发酵、酿造 - 食品发酵、酿造综合
国标分类：67.160.10 饮料 - 酒精饮料
实施时间：2024-02-11
摘要： 地理标志产品宜宾酒预包装产品的生产、检验和销售 -
2.[标准] 白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒发布单位：
中国-国家标准(CN-GB)
标准状态：即将实施
标准号：GB/T 10781.4-2024
发布时间：2024-05-28
中标分类：X61 蒸馏酒
国标分类：67.160.10 酒精饮料
实施时间：2025-06-01
摘要： 本文件规定了酱香型白酒的生产过程控制要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了试验方法。本文件适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。获取标准 -
3.[标准] 葡萄酒产地识别技术导则发布单位：
中国-国家标准(CN-GB)
标准状态：即将实施
标准号：GB/T 44874-2024
发布时间：2024-10-26
中标分类：X62 发酵酒
国标分类：67.160.10 酒精饮料
实施时间：2025-05-01
摘要： 本文件提供了葡萄酒产地识别的技术方案和识别程序。
本文件适用于对葡萄原料全部产自同一年份和生长地的葡萄酒产地进行识别。获取标准 -
发布单位：
中国-行业标准-商品检验(CN-SN)
标准状态：未生效
标准号：SN/T 5658.1-2023
发布时间：2023-11-01
中标分类：X61 食品 - 食品发酵、酿造 - 蒸馏酒
国标分类：67.050 食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
实施时间：2024-05-01
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5.[标准] 冰葡萄酒中20种醛酮类物质的测定 气相色谱-质谱/质谱法发布单位：
中国-行业标准-商品检验(CN-SN)
标准状态：未生效
标准号：SN/T 5638-2023
发布时间：2023-11-01
中标分类：X62 食品 - 食品发酵、酿造 - 发酵酒
国标分类：67.050 食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
实施时间：2024-05-01
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6.[标准] 蒸馏酒质量鉴别方法 第3部分：多酚总量的测定 分光光度法发布单位：
中国-行业标准-商品检验(CN-SN)
标准状态：未生效
标准号：SN/T 5658.3-2023
发布时间：2023-11-01
中标分类：X61 食品 - 食品发酵、酿造 - 蒸馏酒
国标分类：67.050 食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
实施时间：2024-05-01
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发布单位：
中国-行业标准-商品检验(CN-SN)
标准状态：未生效
标准号：SN/T 1988-2023
发布时间：2023-11-01
中标分类：X62 食品 - 食品发酵、酿造 - 发酵酒
国标分类：67.050 食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
实施时间：2024-05-01
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发布单位：
中国-行业标准-商品检验(CN-SN)
标准状态：未生效
标准号：SN/T 5658.2-2023
发布时间：2023-11-01
中标分类：X61 食品 - 食品发酵、酿造 - 蒸馏酒
国标分类：67.050 食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
实施时间：2024-05-01
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9.[标准] 绿色食品 葡萄酒发布单位：
中国-行业标准-农业(CN-NY)
标准状态：现行
标准号：NY/T 274-2023
发布时间：2023-02-17
中标分类：X62 食品 - 食品发酵、酿造 - 发酵酒
国标分类：67.160.10 饮料 - 酒精饮料
实施时间：2023-06-01
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10.[标准] 地理标志产品 盟台宴酒发布单位：
中国-山东省地方标准(CN-DB37)
标准状态：现行
标准号：DB3717/T 21-2023
发布时间：2023-11-08
中标分类：X61 食品 - 食品发酵、酿造 - 蒸馏酒
国标分类：67.160.10 饮料 - 酒精饮料
实施时间：2023-11-08
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11.[标准] 磷脂酰丝氨酸发布单位：
中国-行业标准-轻工(CN-QB)
标准状态：现行
标准号：QB/T 5821-2023
发布时间：2023-04-21
中标分类：X69 食品 - 食品发酵、酿造 - 其他发酵制品
国标分类：67.060 食品技术 - 谷物、豆类及其制品
实施时间：2023-11-01
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12.[标准] 工业酶制剂通用试验方法发布单位：
中国-行业标准-轻工(CN-QB)
标准状态：现行
标准号：QB/T 1803-2023
发布时间：2023-04-21
中标分类：X69 食品 - 食品发酵、酿造 - 其他发酵制品
国标分类：67.040 食品技术 - 食品综合
实施时间：2023-11-01
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13.[标准] 果酒 第 3 部分：猕猴桃酒发布单位：
中国-行业标准-轻工(CN-QB)
标准状态：现行
标准号：QB/T 5476.3-2023
发布时间：2023-07-28
中标分类：X62 食品 - 食品发酵、酿造 - 发酵酒
国标分类：67.160.10 饮料 - 酒精饮料
实施时间：2024-02-01
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14.[标准] 工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存发布单位：
中国-行业标准-轻工(CN-QB)
标准状态：现行
标准号：QB/T 1804-2023
发布时间：2023-04-21
中标分类：X69 食品 - 食品发酵、酿造 - 其他发酵制品
国标分类：67.220.20 香料和调料、食品添加剂 - 食品添加剂
实施时间：2023-11-01
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15.[标准] 食用复合酵素发布单位：
中国-行业标准-轻工(CN-QB)
标准状态：现行
标准号：QB/T 5760-2023
发布时间：2023-04-21
中标分类：X69 食品 - 食品发酵、酿造 - 其他发酵制品
国标分类：67.040 食品技术 - 食品综合
实施时间：2023-11-01
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16.[标准] 燕麦β-葡聚糖发布单位：
中国-行业标准-轻工(CN-QB)
标准状态：现行
标准号：QB/T 5794-2023
发布时间：2023-04-21
中标分类：X69 食品 - 食品发酵、酿造 - 其他发酵制品
国标分类：67.180 食品技术 - 糖、糖制品、淀粉
实施时间：2023-11-01
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17.[标准] 地理标志产品 通州腐乳发布单位：
中国-江苏省地方标准(CN-DB32)
标准状态：现行
标准号：DB3206/T 1042-2023
发布时间：2023-01-29
中标分类：X66 食品 - 食品发酵、酿造 - 调味品
国标分类：67.220.10 香料和调料、食品添加剂 - 香料和调料
实施时间：2023-01-29
摘要： 本文件规定了地理标志产品通州腐乳的术语和定义、保护范围、产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、包装、标志、运输、贮存和保质期。本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的产品通州腐乳 -
18.[标准] 桑葚（果）酒生产技术规程发布单位：
中国-江苏省地方标准(CN-DB32)
标准状态：现行
标准号：DB3211/T 1063-2023
发布时间：2023-10-30
中标分类：X62 食品 - 食品发酵、酿造 - 发酵酒
国标分类：67.160.10 饮料 - 酒精饮料
实施时间：2024-01-01
摘要： 适用于桑葚（果）酒的加工 -
19.[标准] 地理标志产品 望江风酿酱油发布单位：
中国-安徽省地方标准(CN-DB34)
标准状态：现行
标准号：DB34/T 4431-2023
发布时间：2023-03-01
中标分类：X66 食品 - 食品发酵、酿造 - 调味品
国标分类：-
实施时间：2023-04-01
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20.[标准] 地理标志产品 宣酒发布单位：
中国-安徽省地方标准(CN-DB34)
标准状态：现行
标准号：DB34/T 2741-2023
发布时间：2023-07-31
中标分类：X61 食品 - 食品发酵、酿造 - 蒸馏酒
国标分类：67.160.10 饮料 - 酒精饮料
实施时间：2023-08-31
摘要： 本文件规定了宣酒的产品分类、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品 宣酒