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机译:巴氏杀菌面包
公开/公告号JP2021112149A
专利类型
公开/公告日2021-08-05
原文格式PDF
申请/专利权人 キッコーマン株式会社;
申请/专利号JP20200006181
发明设计人 後藤 絵里香;佐藤 美恵子;小谷野 祐希;
申请日2020-01-17
分类号A21D2/36;A21D10;A23L7/10;
国家 JP
入库时间 2022-08-24 20:22:38
机译: 通过混合包括旧面包和含牛奶蛋白的饼干在内的焙烤食品,将焙烤食品切成碎片,添加加工水,进行混合物的巴氏灭菌处理以及均化混合物来生产两种液体馏分
机译: 面包,蛋糕和糕点的保存方法,包括将食品与无氧气体一起包装在气密包装中,然后对整个包装进行巴氏消毒
机译: 面包盘无压力热巴氏灭菌的方法