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method for the preparation of an enzyme, which is suitable for the coagulation of milk, method for preparation of cheese, and the resulting cheeses.

机译：适于乳凝的酶的制备方法，干酪的制备方法和所得干酪。

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公开/公告号NL146213B

专利类型
公开/公告日1975-06-16

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申请/专利权人 PFIZER INC. NEW YORK.;
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申请/专利号NL19640004895
发明设计人
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申请日1964-05-01
分类号C12D13/10;A23C19/02;
国家 NL
入库时间 2022-08-23 04:37:46

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