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机译:一种处理葡萄酒,特别是高贵葡萄酒的机制
公开/公告号IT1078538B
专利类型
公开/公告日1985-05-08
原文格式PDF
申请/专利权人 RANALLETTA VITTORIO;FELLUGA ELDA;
申请/专利号IT19760083485
发明设计人 RANALLETTA VITTORIO;
申请日1976-11-30
分类号C12G;
国家 IT
入库时间 2022-08-22 08:10:17
机译: 一种处理葡萄酒,特别是高贵葡萄酒的机制
机译: 通过在冷冻状态下压榨收成的葡萄,用红葡萄的浆果皮发酵葡萄汁,以及从固体浆果皮成分中分离出发酵的葡萄汁,来从红葡萄真果的收获物中制备高甜的葡萄酒
机译: 促进高贵形式的灰葡萄孢果实中形成的提味方法,以改善葡萄酒的感官特性