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机译:包含白蛋白,球蛋白和酪蛋白的牛奶白蛋白水解方法
公开/公告号IT1123210B
专利类型
公开/公告日1986-04-30
原文格式PDF
申请/专利权人 ELLENBERGER WILLI;
申请/专利号IT19790025800
发明设计人 ELLENBERGER WILLI;BLUM HOLGER;MUELLER-ZITZKE HARALD;MASCHER LUDWIG JR.;
申请日1979-09-18
分类号A23J;
国家 IT
入库时间 2022-08-22 07:39:16
机译: 乳清蛋白水解的方法,包括白蛋白,球蛋白和酪蛋白。
机译: 富含蛋白质的食品原料-制备。通过与乳蛋白浓缩物共沉淀白蛋白和/或球蛋白
机译: 提取植物来源的酪蛋白酪蛋白并从淀粉质物质中分离出这种酪蛋白酪蛋白的方法