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METHOD FOR PROCESSING LIQUID CHICKEN EGGS WITH HIGH PRESSURE

机译：高压加工液态鸡蛋的方法

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A method for processing liquid chicken eggs with high pressure includes temperature treatment and time mode. Processing of a liquid chicken egg is carried out in hermetically closed sterile containers which are immerged into intermediate liquid (distilled water) which fills a working chamber of a high-pressure unit.

机译：用于高压处理液态鸡蛋的方法包括温度处理和时间模式。液态鸡蛋的加工在密闭的无菌容器中进行，该容器浸入填充高压单元工作室的中间液体（蒸馏水）中。

著录项

公开/公告号UA49362U

专利类型
公开/公告日2010-04-26

原文格式PDF
申请/专利权人 MYKHAILO TUHAN-BARANOVSKYI DONETSK NATIONAL UNIVERSITY OF ECONOMY AND COMMERCE;
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申请/专利号UA20090011713U
发明设计人 SUKMANOV VALERIY OLEKSANDROVICH;IVANCHENKO OLEKSANDR VALERIIOVYCH;
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申请日2009-11-16
分类号A23L3/26;
国家 UA
入库时间 2022-08-21 18:44:51

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