首页> 外国专利> MÜRVER ÇİÇEĞİ ŞERBETLİ BAKLAVA HAMURUNA SARILI DAMLA SAKIZLI ve FİLE BADEMLİ MUHALLEBİ VE ÜRETİM YÖNTEMİ

MÜRVER ÇİÇEĞİ ŞERBETLİ BAKLAVA HAMURUNA SARILI DAMLA SAKIZLI ve FİLE BADEMLİ MUHALLEBİ VE ÜRETİM YÖNTEMİ

机译:果汁冻糕中的MÜRVER花用滴糖和网状杏仁推挤法制成面团

摘要

Buluş gıda sanayisinde standart sütlü tatlı ve baklava üretiminden farklı olarak mürver çiçeği şurubunun şeker şerbetine ilavesi ve süte yine mürver çiçeği şurubu, damla sakızı ile file badem ilave edilerek üretilen Mürver Çiçeği Şerbetli Baklava Hamuruna Sarılı Damla Sakızlı Ve File Bademli Muhallebi Ve Üretim Yöntemi ile ilgilidir Geleneksel tadın dışında güzel tat ve kokulu bir ürün elde edilmiş olup aynı zamanda A ve C vitamini ile desteklenerek fonksiyonel bir ürün elde edilmiş olacaktır, Ve şerbetli tatlı çeşitliliğini artarak farklı lezzetlerin de ortaya çıkmasını sağlamak amacıyla geliştirilmiştir. Mürver Çiçeği Şerbetli Baklava Hamuruna Sarılı Damla Sakızlı Ve File Bademli Muhallebi Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri (% Kütlece ); %20 Süt, % 0,5 mürver çiçeği şerbeti, % 1 şeker şerbeti, % 10 Şeker, % 5 Sadeyağ, % 5 Mısır Nişastası, % 1 Yumurta, % 50 baklava hamuru, % 7,5 file badem şeklindedir.
机译:本发明涉及一种用老花糖浆包在果仁蜜酥饼面团中的软糖和杏仁乳蛋糕的生产方法,该方法是通过向牛奶中加入接骨木果糖浆,口香糖和菲力杏仁制成的,这与食品工业中牛奶甜品和果仁蜜饼的生产不同。除了味道外,还将获得具有良好味道和气味的产品,同时通过将其与维生素A和C混合来获得功能性产品。为了增加糖浆甜品的种类并提供不同的口味,已开发了该产品。推荐的成分(以质量%计)用于乳蛋糕,口香糖胶和净杏仁包裹在果仁蜜饼面团中和接骨木果子露;它的形式为20%牛奶,0.5%接骨木花果子露,1%糖冻果子露,10%糖,5%普通油,5%玉米淀粉,1%鸡蛋,50%果仁蜜饼面团,7.5%菲力杏仁。

著录项

相似文献

  • 专利
  • 外文文献
  • 中文文献
获取专利

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号