一种提高仔猪免疫调节作用的物质谷氨酰胺的制备方法

摘要

本发明公开了一种提高仔猪免疫调节作用的物质谷氨酰胺的制备方法。其步骤是：a.将L-谷氨酸、甲醇、硫酸混合反应，再用三乙胺调节混合液pH值，得到L-γ-谷氨酸甲酯；b.将a得到的L-γ-谷氨酸甲酯加入到甲醇和二硫化碳的混合液中，并且通入氨气至饱和，密闭放置，浓缩除氨后得γ-甲酯-L-谷氨酸-N-氨荒酸盐浓缩液；c.将b得到的浓缩液加热，加入醋酸，减压除去二硫化碳，得到谷氨酰胺粗品；d.将c得到的谷氨酰胺粗品经活性炭脱色、重结晶得成品，本发明生产的谷氨酰胺，采用谷氨酸为原料，操作简便、原料易得，成本较低。本发明生产的谷氨酰胺有效地降低了仔猪腹泻率，提高了仔猪血清中免疫因子的浓度。