监视蛋打破的方法、用于保持蛋内容物的蛋接收装置和包括这种蛋接收装置的蛋打破设备

摘要

本发明涉及一种用于监视蛋打破的方法和设备。监视包括：存在以下条件：(a)蛋脱落，(b)蛋壳未打破或(c)蛋黄膜破环中的至少一项被自动记录；并且将在蛋打破时出现的异常情况显示给操作人员。未打破蛋的存在可以探测为在蛋接收装置中缺少内容物，而具有破坏蛋黄膜的蛋的存在可以通过在蛋清中存在蛋黄来探测。