基因EcAAT在控制水稻谷粒品质中的用途

摘要

本发明公开了一种基因EcAAT在控制水稻谷粒品质中的用途，利用EcAAT的基因，进行转基因超量表达，将该基因转入水稻品种中，得到编码大肠杆菌中天冬氨酸转氨酶的基因的全长DNA序列。通过PCR方法，扩增出EcAAT基因的全长编码区，连接到超量表达载体pCAMBIA1301s上。再进行遗传转化，在水稻品种中，超量表达，在转基因T2代植株中发现，阳性植株种子中的氨基酸水平和蛋白质含量都显著高于阴性植株。发现转基因阳性植株的种子中的氨基酸总含量为113.72mg/g，比其对应的阴性植株的含量提高了5.4％；转基因阳性植株的种子中的蛋白质含量为71.00mg/g，比其对应的阴性植株的含量提高了11.1％。