储存稳定性优良的含S-腺苷-L-甲硫氨酸的干燥酵母的制备方法及其产品以及口服用组合物

摘要

本发明的含S-腺苷-L-甲硫氨酸的干燥酵母的制备方法包括使用具有S-腺苷-L-甲硫氨酸生产能力的酵母来制备含S-腺苷-L-甲硫氨酸的干燥酵母，其特征在于，在从酵母的菌体培养液中分离的酵母菌体浓缩物中添加抗坏血酸类或其盐后，将该浓缩物干燥。本发明还涉及由该制备方法得到的含SAMe的干燥酵母以及使用该干燥酵母成型而得到的口服用组合物。本发明确立了低成本且简便地制备含有高浓度的SAMe的储存稳定性优良的含SAMe的干燥酵母的方法，同时提供由该方法得到的含SAMe的干燥酵母以及使用该干燥酵母成型而得到的口服用组合物。