风味泡凤爪

摘要

本发明提供一种风味泡凤爪，它以鸡脚或者鸭脚为主要原料，配以疏菜及其调味料，放入盐液中浸泡后，即可得到风味独道的泡凤爪，该泡风爪具有鲜、香、酸、辣之味，且清香、爽口，食用时不仅口感好，味道美，而且能开胃，增加食欲，因此，是外出旅游及居家必备的风味佳肴。