泥状宠物罐头食品及其制法

摘要

泥状宠物罐头食品，包括以下原料，按下述重量份进行配制：鸡骨泥30-50、动物肝脏3-10、玉米淀粉2-7、D-异抗坏血酸钠0.1-0.5、食用盐0.1-0.3、亚硝酸钠0.005-0.01。本发明泥状宠物罐头食品的制法，具体步骤包括鸡骨架处理、搅拌、研磨、二次搅拌、抽空、装罐杀菌。本发明采用高钙的鸡骨为主要原料，营养成分比肉类更丰富，且钙质含量是肉类远远无法比拟的。D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象，且无任何毒副作用。本发明生产工艺简单，便于推广，制得的产品营养成分丰富，食用方便，便于保存和运输。