用于降解黄曲霉毒素的枯草芽孢杆菌及其分泌的活性蛋白

摘要

本发明涉及一种用于降解黄曲霉毒素的枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis ANSB324 CGMCC No.3609，其所分泌的蛋白及应用。本发明还提供了所述菌株的发酵液或其分泌的蛋白用于降解黄曲霉毒素B1、G1和M1的方法，通过所述方法，枯草芽孢杆菌与黄曲霉毒素B1反应48小时后对B1的降解率达到85％，枯草芽孢杆菌与黄曲霉毒素G1反应72小时后对G1的降解率达到66％左右，枯草芽孢杆菌与黄曲霉毒素M1反应72小时后对M1的降解率达到68％左右，本发明的枯草芽孢杆菌及其所分泌的活性蛋白解毒活性高、特异性强、作用效果温和，适用于降解及去除饲料中的黄曲霉毒素。同时，本发明的枯草芽孢杆菌具有生物活性强、益生性和抗逆性能好等优点，不会破坏饲料中的营养成分。