一种氧化葡萄糖酸杆菌在制备1,3-二羟基丙酮中的应用

摘要

本发明公开了一种氧化葡萄糖酸杆菌在制备1，3-二羟基丙酮中的应用，所述的氧化葡萄糖酸杆菌其分类命名为氧化葡糖杆菌NH-10，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，登记入册的编号是CGMCC No.2709，保藏日期是2008年10月14日。本发明发现氧化葡糖杆菌NH-10能够在高浓度的甘油浓度条件下高效的转化甘油产1，3-二羟基丙酮，在本发明工艺条件下，甘油的转化率最高可达到99.7％(w/w)，1，3-二羟基丙酮的得率最高可达97％，转化液中1，3-二羟基丙酮浓度可达166.2g/L，转化液中几乎不含其它的成分。本发明中的微生物菌株适用于二羟基丙酮的工业化生产。