一种利用有益菌对硒和锌进行生物转化的方法

摘要

一种利用有益菌对硒和锌进行生物转化的方法，包括将活化的双歧杆菌、乳杆菌和屎肠球菌各按体积重量比0.5%的比例加入到1000毫升的培养基中，分别加入一定量的亚硒酸钠和硫酸锌，在38±1℃共生发酵，发酵转化时间为24小时左右。通过该转化使无机的微量元素转化为生物态的有机微量元素，提高了微量元素的生物利用率，同时提高了有益菌的药理活性。