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糖溶液中冰晶悬浮液的制备方法及其用于制作甜食的用途

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摘要

将浓缩糖溶液与稀释糖溶液混合，在混合之前将两溶液自恰好高于各溶液的亚稳定极限温度冷却至恰好高于各溶液的熔点，从而得到糖溶液中一种含大量极小冰晶的悬浮液。

著录项

  • 公开/公告号CN1076175C

    专利类型发明授权

  • 公开/公告日2001-12-19

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 尤尼利弗公司;

    申请/专利号CN95197379.7

  • 发明设计人 D·R·G·科斯;S·R·摩尔;

    申请日1995-11-30

  • 分类号A23G9/04;A23G9/02;A23G9/20;

  • 代理机构中国专利代理(香港)有限公司;

  • 代理人卢新华

  • 地址 荷兰鹿特丹维纳455号

  • 入库时间 2022-08-23 08:55:47

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2012-02-08

    未缴年费专利权终止 IPC(主分类):A23G 9/04 授权公告日:20011219 终止日期:20101130 申请日:19951130

    专利权的终止

  • 2001-12-19

    授权

    授权

  • 1998-02-18

    实质审查请求的生效

    实质审查请求的生效

  • 1998-02-11

    公开

    公开

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