一种高营养、降血脂的鲑鱼子油溶胶囊的制备方法

摘要

本发明涉及一种高营养、降血脂的鲑鱼子油溶胶囊的制备方法，其包括以下几个步骤：(1)将鲑鱼子匀浆成糜，(2)加入蛋白酶解，(3)冷冻干燥、磨成粉未，(4)油溶溶液获得：胡麻油中加卵磷脂、尼克酸以及鲑鱼子粉末匀浆、离心、收集透明的油溶溶液，(5)制成胶囊。上述的各组份的用量为100ml胡麻油中加入5-15g卵磷脂，尼克酸8-20mg，鲑鱼子冻干粉8-10g。本发明提供的方法简便，产品易保存、口感好，全部为天然产物，含有人所必须摄入的有效成份，未经热处理，有效成份保存量高。