食品添加剂料浆组合物和粉末组合物以及含该添加剂的食品组合物

摘要

本发明提供一种食品添加剂料浆组合物或食品添加剂粉末组合物，它含有从碳酸钙、磷酸钙及焦磷酸铁的一组中选择的至少1种(A)100份(重量)和阿拉伯胶(B)1～60份(重量)。本发明的食品添加剂料浆组合物及粉末组合物，在液体中的再分散性及长期分散稳定性优异，同时，风味也优异，可制成高浓度，经济上有利。