一种利用蛋白质等电点提高硫酸软骨素质量的方法

摘要

本发明公开了一种双酶法制备硫酸软骨素的工艺，包括清洗蒸煮后加入NaOH和NaCl提取，再向提取液中加入胰酶进行酶解处理，经过酶处理的提取液去蛋白后浓缩，最后通过一次沉淀以及调节pH值去除杂蛋白和二次沉淀即得到硫酸软骨素粗品。本发明在一次沉淀后通过精确的pH值调节，可以进一步除去混在硫酸软骨素中不易除去的杂蛋白，再通过其他步骤的相互配合，从而使最终得到的硫酸软骨素的纯度达到97％以上。