一种玛咪糕及制作方法

摘要

木发明涉及的是一种食用糕点，它采用优质粳米和优质糯米作为主要原料，将上述主要原料拌和后用清水淘净、漂清并沥干后磨成米粉，再过筛去渣成混合细细粉，然后加入水和配料进行混合，在做成细粒状后装模成型，再用蒸锅蒸熟而成，本发明与现有技术相比，具有制作简便，取材容易，适于推广；制作成本低，制作花样多，易被普通百姓接受；口感柔软爽口、且不粘口等特点，是一种老少皆宜的食用糕点。