一种改善羊肉肉品质的日粮调控方法

摘要

本发明公开了一种改善羊肉肉品质的日粮调控方法，包括按照320～880IU/只·天比例将维生素E粉添加到幼龄育肥羔羊饲料中，搅拌均匀；从断奶开始连续饲喂添加了维生素E的羔羊饲料4～5个月，每天分早、晚两次进行饲喂，即可获得羊肉品质提高的羊。本发明还公开了维生素E在提高羊肉品质上的作用，尤其是降低羊肉膻味上的作用。本发明方法可减少羊肉滴水损失，增强肉质抗氧化能力，从而提高羊肉品质，减少羊肉膻味；本发明还可降低饲料成本；此外，本发明方法简单易行，安全可靠。