生产带棍冰淇淋的装置和方法

摘要

本发明提出一种生产带棍冰淇淋的装置，其中当产品被挤压时棍被插在产品内，设有只夹持其棍能使产品移动的机构，产品本身不与装置的任何部件接触。本发明还提供一种方法，产品被冷却使其密度达到足够被棍支承的地步；产品被挤压出来；棍被插入到正由挤压机出来的产品内，同时产品被切割；产品用棍保持，被插入输送装置，该输送装置在冷却隧道内移动到出口，从而达到最终温度。需要时还可在产品上加包覆层，然后送去包装。